2008~2009学年第一学期期末考试 园艺专业《蔬菜栽培学》参考答案及评分标准 一、单项选择题（本大题共10小题，每小题1分，共10分，选对得1分） 1.A2.B3.D4.D5.B6.C7.D8.D9.B10.B 二、多项选择题（本大题共5小题，每小题1分，共5分。多选、错选和漏选均不得分) 1.ABCDE 2.ABCDE 3.ABC 4.ABCE 5.ABCDE 三、判断题（本大题共10小题，每小题1分，共10分，判断正确得1分) 1.√2.×3.√4.√5.×6.×7.×8.×9.√10.× 四、名词解释（本大题共10小题，每小题2分，共20分） 1.发芽势：在规定天数内发芽种子占供试种子的百分数。(2分) 2.番茄“有限生长型”：指番茄主茎长到一定节位自动封顶不再生长的生念型 3.大白菜“拉字”期：是幼苗基生叶尘长达到与子叶相同大小，(1分)并和子叶互相排列成 字形，这一现象称为“拉【字”。(1分) 4.非菜“跳根”：非菜的跳根是山于不断分蘖所致。因为分藥是在靠近生长点的上位生长点部位 进行，所以新形成的分蘖必然位于原来植株茎盘的上部。(1分)同样，新的根系也在原根系的上方， 随着分藥的个断进行，其根系位置个断上升，使新的根系逐渐接近地表，这一现象谓之“跳根”。(1分) 5.温周期作用：周期性的温度变化对蔬菜植物生长发育的影响作用。(2分) 6.蹲苗：通过控水控肥，(1分)以减缓植株地上部分尘长，促进行植株地下部分及生殖生长的 栽培措施。(1分) 7.催芽：种子吸足水分后，(1分)保证一定的温度和氧气条件，促使种子迅速发芽的措施。(1 分) 8.发育：植物体通过一系列的质变产生与其相似个体的现象，共结果产尘新的器官-花、果实、 种子等。营养生长-生殖生长。(2分) 9.C02施肥：设施栽培中，在室内C02浓度比较低的时间或光合作用旰盛阶段在设施内人为释放 C02,(1分)以达到提高蔬菜产量及改善品质的目的的方法。(1分) 10.胚芽锻炼：种子在破觜时给予1-2天以上0℃以下的低温进行锻炼，以提高秧苗抗性的方法。 (2分) 五、简答题（本大题共7小题，从中选做5小题，每小题6分，共30分） 1.简还述黄瓜的主要生理性病害种类 答案要点：主要包括苦味瓜(1分)，畸形果实：弯瓜、大肚瓜、尖嘴瓜、峰腰瓜(2分)，化瓜(1 分)，花打顶(1分)，各种苗期病害：沤根、烧根等(1分)。 2.简述优良育苗床土的基本要求 答案要点：保水(1分)：透气(1分)：呈微酸性或中性(1分)：没有病虫灾害及菌源(1分)；有一定 的粘性(1分)：养分持久全面(1分)。 3.大白菜根据顶芽的发达程度，可分为哪几个变种 答案要点：可以分为：散叶大白菜(1分)、半结球大白菜(1分)、花心大白菜(1分)和结球大白菜四 个变种(1分)：对每个变种特点进一步解释(2分)。 4.简述蔬菜种子的播前处理方法 答案要点：种子播前处理方法包括：浸种、催芽、胚芽锻炼(2分)：种子物理处理：干热的处理、 射线处理等和低温处理(2分)：种子的化学处理：种子的药剂消毒、种子包衣处理、尘长调节物质处
理(2分)： 5.简述瓜类蔬菜的共同特征 答案要点：山于瓜类蔬菜起源于热带和亚热带地区，又同属一科，故在形态和生念方面具有许多相 同或相似之处，在栽培技术上也有很多共同特点： (1)瓜类蔬菜为喜温或耐热作物。在整个生长发育周期内喜温而不时寒，生长适温25-35℃，10℃ 以下生长停止，5℃以下发尘寒害：(1分)(2)瓜类蔬菜的根系都属于侧根发达的直根系，除黄瓜外， 根系都较发达：(3)瓜类蔬菜属蔓性植物，茎中空，匍阁生长：(1分)（④）瓜类蔬菜基本上为雌雄同株 异花作物（甜瓜各变种为雄性两性同株型），容易自然杂交：(1分)（⑤）瓜类蔬菜（除佛手瓜外）花芽分化较 早，生育期间的大部分时间植株处于营养生长和生殖生长并行状念：(1分)(6)瓜类蔬菜具有连续开花 结果特点，应适时采收及注意瓜节位：(1分)（⑦瓜类蔬菜属同科作物，故有多种共同病虫害。其病 害主要有霜霉病、枯萎病、白粉病、炭疽病、疫病、病毒病等：虫害主要有蚜虫、瓜守、白粉虱等。(1 分) 6.简述萝卜分叉根形成的原因 答案要点：原因：(1)破坏了根系生长点：(1分)(2)使用了陈种子：(1分)(3)土壤耕层太浅、 质地粗糙或坚硬：(1分)(4)有机肥未充分腐熟：(1分)(5)地下害虫咬断直根等。(1分) 防止措施是根据以上原因进行防止。(1分)】 7.简述协调非菜收割与养根矛盾的措施。 答案要点：(1)非菜收获与养根争夺养分存在矛盾，应合理调节(1分)：(2)控制收割次数，一般 收割2-3次，采一次非墓，有利于养根(1分)：(2)留茬高度，每次收割茬口颜色为黄白色为宜(1分)： (3)选择适宜收割时间，以晴天早晨收割为宜，避免阴天或中午收割(1分)：(4)收割前后要加强用 间管理和肥水管理。收割后要进行施肥、灌水(2分)。 六、论述题（本大题共3小题，笃1小题必做，笃2，笃3小题选做一题，共25分） 1.论述蔬菜生长发育与环境条件的关系。(12分)（每答出1个要点得2分） 答案要点：(1)温度：蔬菜种类对温度的要求：不同生育时期对温度的要求：温周期的作用：春化 作用。(2)光照：光照强度对蔬菜生长发育的影响：光质对蔬菜生长与发育的影响：光周期对蔬菜生长 发育的影响。(3)水分：空气湿度及土壤湿度。(4)土壤：土壤肥力、化学组成、物理性质及土壤溶液 的反应。(5)空气：大气及土壤中：氧气、二氧化碳、有毒气体。(6)其它生物条件 2.论述蔬菜植株调整的方法及意义。(13分) 答案要点：蔬菜植株调整方法有： (1)整枝、摘心、打权：适用于番茄、茄子和瓜类等蔬菜：(2分) (2)摘叶、束叶：在栽培上：适用于番茄、茄子、菜豆等蔬菜：(2分) (3)疏花疏果与保花保果：适用于大蒜、马铃薯、莲藕、百合、豆薯等蔬菜：(2分) (4)压蔓、支架：蔓性蔬菜1南瓜、冬瓜等爬地生长，压蔓可使植株排列整齐，受光良好，管理方 便，促进发生不定根。黄瓜、番茄和菜豆等蔬菜则需要立支架。(2分) 蔬菜植株调整的意义包括： 平衡营养器官和果实的生长：(1分)使产品个体增大并提高品质(1分)使通风透光良好，提高光 能的利用率：(1分)减少病虫和机械的损伤：(1分)可以增加单位面积的株数，因而提高单位面积的 产量。(1分) 3.试述协调果菜类蔬菜营养生长与生殖生长矛盾的措施。(13分) 答案要点：A.说明果菜类蔬菜营养生长与生殖生长失调会造成减产及品质下降，阐述调整的必要性： (2分)B.环境条件的控制，从育苗到拉秧的整个生长发育过程中，都要把各个环坏境条件调整到最适， 使营养生长与生殖生长协调发展。根据幼苗或植株生长发育的需要升高或降低温度、保证充足的光照 条件、合理灌水及排水，在把料上要求深施有机把、并注意PK肥配施防止过多偏施N肥、以及在盛果 期叶面喷施磷酸二氢御或多元复合肥等：(4分)C.及时进行各种植株调整及保花保果、疏花疏果：(3
分)D.及时采收：(1分)E.加强病虫害的防治工作。(1分)：进一步论述(2分)