实验名称：菜心营养元素缺乏培养 一、实验目的 通过本实验可加深学生对广东主要叶菜类蔬菜一菜心对各种营 养元素需求的理解，使理论与生产实践紧密结合，提高学生分析问题、 解决问题及动手能力。本实验为综合性实验，综合了营养液配制、蔬 菜生长管理等蔬菜栽培多方面的知识。 二、实验内容 采用Hoagland和Snyder(1938)经典配方作为标准配方，对大 量元素设置不同浓度等处理，观察菜心的生长发育过程和产量形成。 三、成绩考核 本实验考核办法采用操作和答辩或论文相结合
实验名称：菜心营养元素缺乏培养 一、实验目的 通过本实验可加深学生对广东主要叶菜类蔬菜－菜心对各种营 养元素需求的理解，使理论与生产实践紧密结合，提高学生分析问题、 解决问题及动手能力。本实验为综合性实验，综合了营养液配制、蔬 菜生长管理等蔬菜栽培多方面的知识。 二、实验内容 采用 Hoagland 和 Snyder（1938）经典配方作为标准配方，对大 量元素设置不同浓度等处理，观察菜心的生长发育过程和产量形成。 三、成绩考核 本实验考核办法采用操作和答辩或论文相结合
《园艺植物栽培学》 综合性实验指导书 刘厚诚编 华南农业大学园艺学院
*************************************** 《园艺植物栽培学》 综合性实验指导书 *************************************** 刘 厚 诚 编 华 南 农 业 大 学 园 艺 学 院
《园艺植物栽培学》综合性实验指导书 实验名称：菜心营养元素缺乏培养 隶属课程：园艺植物栽培学 课程类别：必修课 预计学时：20~30学时 指导教师：刘厚诚副教授（博士》 授课对象：园艺专业大三学生
《园艺植物栽培学》综合性实验指导书 实验名称：菜心营养元素缺乏培养 隶属课程：园艺植物栽培学 课程类别：必修课 预计学时：20～30 学时 指导教师：刘厚诚副教授（博士） 授课对象：园艺专业大三学生
一、目的： 本实验采用营养液栽培菜心，设置不同的营养元素浓度进行处 理，通过本实验可加深学生对广东主要叶菜类蔬菜一菜心对各种营养 元素需求的理解。 天精制限、叶面收大老杯、年、杯、直尺学。 三、方法： 采用Hoagland和Snyder(1938)经典配方作为标准配方，对设 置不同浓度的营养液和不同浓度的大量元素等处理，观察菜心的生长 发育过程和产量形成。 1不同浓度的营养液处理设置： 每升水中含有化合物的毫克数 每升水中含有元素毫摩尔数 (mo (mmol 四水硝 硝酸钾 磷酸 N K Ca Mg 酸钙 氢钾 硫酸 镁 标准配方1180 506 136 493151652 2 4标准配885 379.5 102 347.211250.754.53.751.51.5 方 12标淮配 方 590 253 68246.5 7.5 0.5 3 2.5 1 4标准配 123.2 方 295 126.5 34 3.750.251.51.250.50.5 2各种营养元素的处理设置： 各种营养元素均设置标准、34、12和1/4四个处理，其中： N处理中缺的钙用氯化钙补充： P处理中缺的钾用氯化钾补充： K处理中缺的氮用硝酸钠补充：
一、目的： 本实验采用营养液栽培菜心，设置不同的营养元素浓度进行处 理，通过本实验可加深学生对广东主要叶菜类蔬菜－菜心对各种营养 元素需求的理解。 二、材料及用具： 天平、培养钵、砂、叶面积仪、大烧杯、量筒、量杯、直尺等。 三、方法： 采用 Hoagland 和 Snyder（1938）经典配方作为标准配方，对设 置不同浓度的营养液和不同浓度的大量元素等处理，观察菜心的生长 发育过程和产量形成。 1 不同浓度的营养液处理设置： 每升水中含有化合物的毫克数 （mg/L） 每升水中含有元素毫摩尔数 （mmol/L） 四水硝 酸钙 硝酸钾 磷酸二 氢钾 七水 硫酸 镁 N P K Ca Mg S 标准配方 1180 506 136 493 15 1 6 5 2 2 3/4 标准配 方 885 379.5 102 347.2 5 11.25 0.75 4.5 3.75 1.5 1.5 1/2 标准配 方 590 253 68 246.5 7.5 0.5 3 2.5 1 1 1/4 标准配 方 295 126.5 34 123.2 5 3.75 0.25 1.5 1.25 0.5 0.5 2 各种营养元素的处理设置： 各种营养元素均设置标准、3/4、1/2 和 1/4 四个处理，其中： N 处理中缺的钙用氯化钙补充; P 处理中缺的钾用氯化钾补充； K 处理中缺的氮用硝酸钠补充；
Ca处理中缺的氮用硝酸钠补充： Mg处理中缺的硫用硫酸钠补充： S处理中缺的镁用氯化镁补充。 3营养液母液的配制： 各化合物按照浓缩250倍配制母液 化合物 四水硝硝酸 磷酸二 七水硫氯化钙氯化钾硝酸钠硫酸钠氯化镁 酸钙 酸镁 用量 1180506 136 493 55575 84.99284190 (mg/L) 母液用 138.7518.75 21.25 7147.5 量(L)295 126.534 12325 4把菜心种子播种在种植钵中，置于清水中催芽，第一片真叶出现时 开始进行处理。每10天更换1次营养液。培养过程中注意观察菜心 植株的生长发育状况。 5菜心达到采收标准时，进行取样测定，按照下表记录有关数据 1 2 34 5 678910平均 株高(cm 叶片数 叶面积(cm2 最大根长度 (cm) 地上部鲜茧 地下部群重 全株鲜重 四、作业： 每人写出一份详细的实验报告，用A4纸（页边距：上、下、左、 右各2.5cm)打印一份，并提供电子文档一份给任课教师，作为评定
Ca 处理中缺的氮用硝酸钠补充； Mg 处理中缺的硫用硫酸钠补充； S 处理中缺的镁用氯化镁补充。 3 营养液母液的配制： 各化合物按照浓缩 250 倍配制母液 化合物 四水硝 酸钙 硝酸 钾 磷酸二 氢钾 七水硫 酸镁 氯化钙 氯化钾 硝酸钠 硫酸钠 氯化镁 用量 （mg/L） 1180 506 136 493 555 75 84.99 284 190 母液用 量（g/L） 295 126.5 34 123.25 138.75 18.75 21.25 71 47.5 4 把菜心种子播种在种植钵中，置于清水中催芽，第一片真叶出现时 开始进行处理。每 10 天更换 1 次营养液。培养过程中注意观察菜心 植株的生长发育状况。 5 菜心达到采收标准时，进行取样测定，按照下表记录有关数据： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 平均 株高(cm) 叶片数 叶面积(cm2 ) 最大根长度 (cm) 地上部鲜重 地下部鲜重 全株鲜重 四、作业： 每人写出一份详细的实验报告，用 A4 纸（页边距：上、下、左、 右各 2.5cm）打印一份，并提供电子文档一份给任课教师，作为评定
成绩的主要依据。实验报告的主要内容包括：实验名称、姓名、年级 班别、前言、实验目的、材料与方法、结果与分析等，结果与分析根 据下列提纲进行撰写： 附录：实验报告的写作格式
成绩的主要依据。实验报告的主要内容包括：实验名称、姓名、年级 班别、前言、实验目的、材料与方法、结果与分析等，结果与分析根 据下列提纲进行撰写： 附录：实验报告的写作格式
菜心营养元素缺乏培养 学生姓名： 华南农业大学园艺学院 园艺班 1前言 2实验目的 3材料与方法 3.1. 3.2. 4结果与分析 4.1. 4.2. 主要参考文献 [叮. [2]
菜心营养元素缺乏培养 学生姓名： 华南农业大学园艺学院 园艺 班 1 前言 2 实验目的 3 材料与方法 3.1 . 3.2 . 4 结果与分析 4.1 . 4.2 . 主要参考文献 [1] . [2]