冷冻食品综合搜索_中国高校课件下载中心

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《冷冻食品》（英文第二版）参考资料。

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剂、载冷剂和冷冻机油第三章制冷压缩机第四章制冷热交换器第五章流装置、阀门与辅助设备第六章食品冷加工技

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食品变质的原因食品冷冻保藏部分：第一章食品冷却第二章食品的冻结第三章食品的冻藏第四章肉及肉制品的冷

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燥冷冻干燥流化床干燥喷雾干燥遂道式干燥厢式干燥循环对流干燥冷冻食品冷冻原理直接接触冷冻非接触式冷冻浸

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肉制品冷冻技术（MeatRefrigeration）pdf电子图书，内容完整、全面。

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（PPT课件）第二部分水产品加工技术第一章水产冷冻食品

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（教案讲义）第二部分水产品加工技术 2.1 第一章水产冷冻食品

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冷冻机械与设备在食品工业中应用食品工业中应用的冷冻机械设备的两大部分第一节制冷概念与机械设备第二节食品冷冻冷却设备第三节食品冷藏链设备

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第一节真空蒸发浓缩设备一、蒸发器二、真空蒸发浓缩系统的辅助设备三、典型真空浓缩系统第二节冷冻浓缩设备一般情形基本原理冷冻浓缩的特点冷冻浓缩相关设备一、冷却结晶设备二、冰与浓缩液的分离设备三、冷冻浓缩设备的装置系统

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《食品冷冻冷藏新发展》课程教学课件（PPT讲稿，主讲：李云飞）