关于冰淇淋的加工技术的课件。

讲解全脂乳粉的加工技术、脱脂乳粉的加工技术、 速溶乳粉的技工技术、调制乳粉的技工技术等方面的内容。

水污染控制工程第5章混凝的相关内容。

水污染控制工程的第4章内容粒状介质过滤。

讲解了不溶态污染物的分离技术，含有大量图片。

讲解了废水的预处理和初级处理。

包括：水与水资源 、废水、废水污染及水污染、废水中的污染物分类及其危害简介、废水水质控制、城市废水处理的典型流程作业。

属于非计算机专业的专业课，主要对VFP6.0程序设计进行系统的讲解，内容丰富。

电机工作原理的视频讲解

建筑结构选型讲义（英文版）共分10部分讲解。