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主要讲述了转基因食品的产生、发展和不足。

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从理论上介绍了发酵技术，有腐乳的加工技术介绍，并有大量习题。

投资的概念：是将一定数量的资财（有形的或无形的）投放于某种对象或事业，以取得一定的收益或社会效益的活动。全面。

销售策略培训的参考资料。

国美目前国际化的重点不是出国开店、客户需要VS客户想要、怎样做“个案企划”、自戕：英雄的归宿。