食品生物课件下载_中国高校课件下载中心

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育种6.5菌种的衰退与复壮的概念第七章微生物的生态第八章工业微生物发酵产品第九章微生物与现代食品工业

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育种6.5菌种的衰退与复壮的概念第七章微生物的生态第八章工业微生物发酵产品第九章微生物与现代食品工业

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育种6.5菌种的衰退与复壮的概念第七章微生物的生态第八章工业微生物发酵产品第九章微生物与现代食品工业

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育种6.5菌种的衰退与复壮的概念第七章微生物的生态第八章工业微生物发酵产品第九章微生物与现代食品工业

类型：电子教案　大小：1.46MB　下载/浏览：8/2158　评论：7　评分：6.9　积分：10

性食品、缓解视疲劳的功能性食品、辅助降血压的功能性食品、功能性食品的评价、功能性食品的配方、食品功

类型：电子教案　大小：13.64MB　下载/浏览：15/2471　评论：8　评分：7.5　积分：10

构对食品加工和贮藏过程中各种变化的影响，结合食品的贮藏加工，就如何提高食品的品质和营养，保证食品的安

类型：参考资料　大小：43.5KB　下载/浏览：11/1140　评论：1　评分：7　积分：10

江苏食品学院：仪器分析备课笔记文本资料。

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英文版《乳品生物化学》电子图书。

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《发酵与生物工程手册》pdf电子图书（英文版），内容完整全面。主要讲解其方法、原理、设备、器材等。

类型：教学课件　大小：30.47MB　下载/浏览：11/3653　评论：9　评分：6.6　积分：10

《食品保健与安全》ppt教学课件，主要内容包括食品与健康、食品的保健功能、各种保健食品、食品污染与