食品与营养课件下载_中国高校课件下载中心

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用.ppt第7章病毒……第9章微生物基因表达的调控第十一章微生物与食品腐败变质……第14章传染与免疫

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用.ppt第7章病毒……第9章微生物基因表达的调控第十一章微生物与食品腐败变质……第14章传染与免疫

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用.ppt第7章病毒……第9章微生物基因表达的调控第十一章微生物与食品腐败变质……第14章传染与免疫

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用.ppt第7章病毒……第9章微生物基因表达的调控第十一章微生物与食品腐败变质……第14章传染与免疫

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用.ppt第7章病毒……第9章微生物基因表达的调控第十一章微生物与食品腐败变质……第14章传染与免疫

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包括原核微生物、真核微生物、微生物的营养与代谢、微生物的遗传与变异、微生物的生态等，制作精美，能够

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包括原核微生物、真核微生物、微生物的营养与代谢、微生物的遗传与变异、微生物的生态等，制作精美，能够

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物的遗传变异与育种第九章微生物的生态第十章微生物在食品制造中的作用第十一章食品腐败与食品保藏第十二章

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七章糖类的食品性质与功能第十八章油脂加工化学第十九章蛋白质加工化学第二十章矿物质及其营养功能第二十

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七章糖类的食品性质与功能第十八章油脂加工化学第十九章蛋白质加工化学第二十章矿物质及其营养功能第二十