1 第三章 样品制备 学习指南 观察思考 课外阅读 复习自测 退出本章 本章目录 演示文稿 辽农职院 工程系 质检中心
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2 一 、超临界萃取技术 本节首页 退出本章
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3 二 、微波萃取 本节首页 退出本章 微 波 金属 水分
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4 本节首页 退出本章 三、超声波辅助萃取 能量→外部向内部→传递。 超声波使溶液形成气泡（空化效应） →爆裂→温度和压力↑，→增强化学反 应能力
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5 四 、衍生化技术 本节首页 退出本章 化学反应→定量生成→适于分析
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五 、生物大分子的细胞破 6 碎与蛋白质的去除 本节首页 退出本章 （一）、生物样品 植物：营养成分、农药残留等 动物：体内的药物及代谢产物、 糖类、维生素、氨基酸等 微生物：
五 、生物大分子的细胞破 6 碎与蛋白质的去除 本节首页 退出本章 （一）、生物样品 植物：营养成分、农药残留等 动物：体内的药物及代谢产物、 糖类、维生素、氨基酸等 微生物：
7 待测物的位置 本节首页 退出本章 体液或细胞外：采用萃取方法。也 可将干扰组分（如蛋白质、DNA、多糖 等等）沉淀除去。 生物细胞内：首先将细胞破碎，再 采用萃取或沉淀等方法
7 待测物的位置 本节首页 退出本章 体液或细胞外：采用萃取方法。也 可将干扰组分（如蛋白质、DNA、多糖 等等）沉淀除去。 生物细胞内：首先将细胞破碎，再 采用萃取或沉淀等方法
（二）、细胞的破碎 8
（二）、细胞的破碎 8
9 本节首页 退出本章 （二）、细胞的破碎 目的：就是为了破坏细胞的外壳，使细胞内 含物有效地释放出来，获得有效的提取
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10 本节首页 退出本章 1、细胞的破碎方法
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