Main content ■第一节概述 第二节原果蔬汁加工工艺 ■第三节果蔬汁饮料加工工艺 ■第四节生产中常见的质量问题
Main content ◼第一节 概述 ◼第二节 原果蔬汁加工工艺 ◼第三节 果蔬汁饮料加工工艺 ◼第四节 生产中常见的质量问题
1。果蔬汁及其饮料: fruit &vegetable juice and its beverage ■果蔬汁指用未添加任何外来物质, 直接从新鲜水果或蔬菜中用压榨或其 他方法取得的汁液。 ■果蔬汁饮料:以果汁或蔬菜汁为 基料,加水、糖、酸或香料等调配 而成的汁液
◼ 果蔬汁 指用未添加任何外来物质, 直接从新鲜水果或蔬菜中用压榨或其 他方法取得的汁液。 1. 果蔬汁及其饮料: ◼果蔬汁饮料:以果汁或蔬菜汁为 基料,加水、糖、酸或香料等调配 而成的汁液。 fruit &vegetable juice and its beverage
2.1果汁(浆)及果汁饮料(品)类 fruit juice and its beverage) gB 10分9汁、果浆、浓缩果汁、 浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮 料、果粒料、水恹料 APPLE 菌
2.1 果汁(浆)及果汁饮料(品)类 (fruit juice and its beverage) GB 10789-1996 用新鲜或冷藏水果为原料, 经加工制成的制品。 分类:果汁、果浆、浓缩果汁、 浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮 料、果汁果粒饮料、水果饮料 浓浆、水果饮料