《基础生物化学》实验教学大纲 课程类别:专业基础课、必修 适用专业:动物科学 学时数:12学时 前言 本大纲参考国家教委组织的《面向二十一世纪教学内容和课程体系改 革报告会》论文集有关内容,结合我院的“基础生物化学实验教学大纲” 内容及执行情况,在2004年教学实验大纲基础上修订而成 、本课程实验教学的作用 要求学生牢固掌握和深入理解每个实验的基本原理,学会运用原理解 决实践中的有关问题。要求学生有强烈的事业心,热爱草业科学事业,理 论和实践相结合,动脑解决与实践相关的问题。实验中要认真、仔细,爱 护公共财产,并能严格遵守课堂纪律,以保证实验的顺利进行。 三、本课程实验教学目的及学生能力标准 1.通过实验教学验证部分动物生物化学的基础理论,加强学生对一些 基本概念、基本原理的理解与掌握。 2.通过实验教学使学生掌握一些动物生物化学的研究方法。 3.通过实验教学培养学生的动手能力和创新能力,加强学生基本技能 的训练,培养学生运用生物化学知识和技能解决生产实践中有关问题的能 力 四、学时分配、教学形式及实验性质 教学形式:实验前要求学生预习实验内容。实验课上指导教师概述实 验的基本原理、方法及仪器的使用,并指导学生独立完成具体实验步骤, 包括实验动物的手术操作,生化实验仪器的使用及实验数据的分析与处理, 指导学生完成对实验结果的讨论,并组织完成实验报告 实验性质:一部分实验为验证性实验,一部分实验为综合应用性实验
《基础生物化学》实验教学大纲 课程类别：专业基础课、必修 适用专业：动物科学 学 时 数：12 学时 — 、前言 本大纲参考国家教委组织的《面向二十—世 纪教学内 容和课 程体系改 革报告会》论文集有关内容，结合我院的“ 基础生物 化学实 验教学大 纲” 内容及执行情况，在 2004 年教学实验大纲基础上修 订而成。 二、本课程实验教学的作用 要求学生牢固 掌握 和深 入理解 每个 实验 的基 本原 理， 学会运 用原 理解 决实践中 的有关 问题。要 求学生 有强烈 的事业 心，热 爱草业 科学事业 ，理 论和实践 相结合 ，动脑解 决与实 践相关 的问题 。实验 中要认 真、仔细 ，爱 护公共财产，并能严格遵守课堂纪律，以保证实验的顺利进行。 三、本课程实验教学目的及学生能力标准 1. 通过实 验教学验 证部分 动物生物 化学的基 础理论 ，加强学 生对一 些 基本概念、基本原理的理解与掌握。 2. 通过实验教学使学生掌握一些动物生物化学的研究方法。 3. 通过实 验教学培 养学生 的动手能 力和创新 能力，加强学生 基本技 能 的训练， 培养学 生运用生 物化学 知识和 技能解 决生产 实践中 有关问题 的能 力。 四 、 学 时 分 配、教 学形式 及实验 性质 教学 形式：实 验前要 求学生 预习实 验内容 。实验 课上指 导教师概 述实 验的基本 原理、 方法及仪 器的使 用，并 指导学 生独立 完成具 体实验步 骤， 包括实验动 物的手 术操作，生化实验 仪器的 使用及实 验数据 的分析与 处理， 指导学生完成对实验结果的讨论，并组织完成实验报 告。 实验性 质：一 部分实验 为验证性 实验，一部分实 验为综 合应用性 实验
实验课程学时分配(见下表) 实验名称 学 时 主要内容及要求 号 1/种外界因素对酶作3性的影响 温度、pH和激活剂及抑制剂对酶活 用的影响 氨基酸蛋白质的主要 用实验方法验证氨基酸、蛋白质的 2 2 化学性质 主要化学性质 菜花中DNA的提取和 掌握从酵母中提取RNA的方法和RNA 3鉴定 2组成成分的鉴定方法:学习和掌握 离心机的使用方法 小麦萌发前后淀粉酶 4 2 熟悉并掌握测定液化型淀粉酶活力 活力的比较 的原理和方法 5 血清蛋白质醋酸纤维/3/握醋酸纤维薄膜电泳技术 薄膜电泳 五、实验成绩评定 根据学生在实验中的表现及实验完成的情况逐项打分,并结合实验报 告情况综合评分。实验成绩单独打分
实验课程学时分配（见下表） 序 号 实验名称 学 时 主 要 内 容 及 要求 1 几种外界因素对酶作 用的影响 3 温度、pH 和 激活剂 及抑制剂 对酶活 性的影响 2 氨基酸蛋白质的主要 化学性质 2 用实验方法验证氨基酸、蛋白质的 主要化学性质； 3 菜花中 DNA 的提取 和 鉴定 2 掌握从酵母 中提取 R NA 的方 法和 RNA 组成成分的鉴定方法；学习和掌握 离心机的使用方法 4 小麦萌发前后淀粉酶 活力的比较 2 熟悉并掌握测定液化型淀粉酶活力 的原理和方法 5 血清蛋白质醋酸纤维 薄膜电泳 3 掌握醋酸纤维薄膜电泳技术， 五、实验成绩评定 根据 学生在实 验中的 表现及 实验完 成的情 况逐项 打分， 并结合实 验报 告情况综合评分。实验成绩单独打分
