上海交通大学通识教育立项核心课程 课程名称:生物技术与人类 课程号:BI913班级号:F1603501 姓名: 冉骏驰 学号: 516030910013专业:测控技术与仪器 阅读与理解 阅读文章名称 The Safety of Transgenic Biology 得分 Shi Qiaoting,Wei Chengbin,Li Jianlin,Lin Ping,Xu Zhaoxue. The Safety of Transgenic Biology. Chinese Agricultural Science Bulletin,2009,25(22):67-70. 中文题目:转基因生物的安全性 姓名:冉骏驰 单位:上海交通大学电子信息与电气工程学院 邮政编码:200240 一、背景知识 转基因,是指利用分子生物学手段将人工分离和修饰过的基因导入受体生物基 因组中,以改善生物体的特定性状。 转基因技术是指利用重组DNA原理,将优良目的基因整合到靶标生物基因组中, 并使靶标生物得以表达目的性状的技术。这一技术克服了生物有性杂交的限制,使 物种间基因交流的范围无限扩大,既可以从原核生物到真核生物,也可以从单细胞 生物到多细胞生物,还可以从低等生物到高等生物,反之亦然。四 转基因生物则是指利用重组DNA技术将外源基因整合到受体生物基因组中,产 生的具有目标性状的生物体,包括转基因植物、动物和微生物。回 转基因食品是指利用转基因生物生产的食品和食品添加剂。[关于转基因食品 安全性的争论主要体现在食品安全和生态安全两个方面:食品安全方面的讨论主 要集中在外源基因在新的生物体中是否会产生毒素、会不会改变食品的营养成分、 对人体健康有没有危害:生态安全方面的讨论主要聚焦于转基因作物释放到田间 后会不会引起基因污染、产生超级杂草,是否会打破原生物种群之间的动态平衡
上海交通大学通识教育立项核心课程 课程名称:生物技术与人类 课程号: BI 913 班级号: F1603501 姓名: 冉骏驰 学号: 516030910013 专业: 测控技术与仪器 阅读与理解 阅读文章名称 The Safety of Transgenic Biology 得分 Shi Qiaoting, Wei Chengbin, Li Jianlin, Lin Ping, Xu Zhaoxue. The Safety of Transgenic Biology. Chinese Agricultural Science Bulletin,2009,25(22):67—70. 中文题目:转基因生物的安全性 姓名:冉骏驰 单位:上海交通大学电子信息与电气工程学院 邮政编码:200240 一、背景知识 转基因,是指利用分子生物学手段将人工分离和修饰过的基因导入受体生物基 因组中,以改善生物体的特定性状。 转基因技术是指利用重组 DNA 原理,将优良目的基因整合到靶标生物基因组中, 并使靶标生物得以表达目的性状的技术。这一技术克服了生物有性杂交的限制,使 物种间基因交流的范围无限扩大,既可以从原核生物到真核生物,也可以从单细胞 生物到多细胞生物,还可以从低等生物到高等生物,反之亦然。 [1] 转基因生物则是指利用重组 DNA 技术将外源基因整合到受体生物基因组中,产 生的具有目标性状的生物体,包括转基因植物、动物和微生物。 [2] 转基因食品是指利用转基因生物生产的食品和食品添加剂。 [3]关于转基因食品 安全性的争论主要体现在食品安全和生态安全两个方面: 食品安全方面的讨论主 要集中在外源基因在新的生物体中是否会产生毒素、会不会改变食品的营养成分、 对人体健康有没有危害;生态安全方面的讨论主要聚焦于转基因作物释放到田间 后会不会引起基因污染、产生超级杂草,是否会打破原生物种群之间的动态平衡
破坏生物多样性。 基因漂流是指基因通过花粉授精杂交等途径在种群之间扩散的过程。转基因 植物基因(包括转基因)漂流的途径大致有两个:一是通过转基因植物的种子或组织 扩散到新的生境中,并生存下来;二是通过花粉向同种或近缘种非转基因植物转 移。可能存在的第三条漂流途径是非同种生物间,如植物与微生物(细菌、真菌、 病毒等)间在自然界中发生基因转移,但这条途径至今还未得到证实。转基因通过 上述途径发生漂流所造成的风险是多方面的,归纳起来主要包括两类:一是转基 因转移到其它植物体内而造成的环境危害;二是转基因植物自身及其后代对环境 造成危害。 随着转基因技术的日趋成熟,它的许多优点,以及为人类带来的便利不断展现 出来,大量的转基因动植物已经商业化的投入市场,但随之而来的则是转基因食 品的安全问题,虽然许多科学家在此方面做了大量研究,但是直到目前为止,转 基因食品的安全性仍然备受质疑,这已经成为转基因技术继续深入发展的一大阻 力。而《转基因生物的安全性》这篇文章,在这方面作了深入而又客观的分析, 能让我们清晰的了解转基因生物安全性的问题。 二、文章亮点 本篇文章就转基因生物的安全性,阐述的十分全面,条理清楚,逻辑清晰。首 先从转基因的争论说起,再谈到转基因生物和食品的安全性评价,最后提到了转 基因生物发展的前景。给我们介绍了转基因安全性问题争论的起源、现状,转基 因食品的安全性的评价标准,主要的环境安全问题,转基因生物环境的安全性如 何考虑,以及未来转基因技术的主要研究方面,让我们对于转基因的安全有了一 个全面的认识。 除此之外,该文章重点明确,着重分析了转基因食品的安全性和转基因生物环 境的安全性的评价标准。就转基因植物生产的产品与传统产品的实质等同性而言, 是否会产生有毒物质和过敏原十分关键,必须确保转入外源基因或基因产物对人 畜无害,并且对过敏源形成的基因应当严加控制。而在转基因生物的环境安全性 方面,转基因植物演变为农田杂草、基因漂流到近缘野生种的可能性都存在,以 及其对生物多样性的影响也实际存在。 这篇文章大量举例,引用恰当,使得文章具有说服力强。在转基因安全性的争 论中,作者指出,在美国60%以上的加工食品都以转基因农作物为材料,且美国
破坏生物多样性。 [4] 基因漂流是指基因通过花粉授精杂交等途径在种群之间扩散的过程。转基因 植物基因(包括转基因)漂流的途径大致有两个:一是通过转基因植物的种子或组织 扩散到新的生境中, 并生存下来;二是通过花粉向同种或近缘种非转基因植物转 移。可能存在的第三条漂流途径是非同种生物间,如植物与微生物(细菌、真菌、 病毒等)间在自然界中发生基因转移,但这条途径至今还未得到证实。转基因通过 上述途径发生漂流所造成的风险是多方面的,归纳起来主要包括两类:一是转基 因转移到其它植物体内而造成的环境危害;二是转基因植物自身及其后代对环境 造成危害。[5] 随着转基因技术的日趋成熟,它的许多优点,以及为人类带来的便利不断展现 出来,大量的转基因动植物已经商业化的投入市场,但随之而来的则是转基因食 品的安全问题,虽然许多科学家在此方面做了大量研究,但是直到目前为止,转 基因食品的安全性仍然备受质疑,这已经成为转基因技术继续深入发展的一大阻 力。而《转基因生物的安全性》这篇文章,在这方面作了深入而又客观的分析, 能让我们清晰的了解转基因生物安全性的问题。 二、文章亮点 本篇文章就转基因生物的安全性,阐述的十分全面,条理清楚,逻辑清晰。首 先从转基因的争论说起,再谈到转基因生物和食品的安全性评价,最后提到了转 基因生物发展的前景。给我们介绍了转基因安全性问题争论的起源、现状,转基 因食品的安全性的评价标准,主要的环境安全问题,转基因生物环境的安全性如 何考虑,以及未来转基因技术的主要研究方面,让我们对于转基因的安全有了一 个全面的认识。 除此之外,该文章重点明确,着重分析了转基因食品的安全性和转基因生物环 境的安全性的评价标准。就转基因植物生产的产品与传统产品的实质等同性而言, 是否会产生有毒物质和过敏原十分关键,必须确保转入外源基因或基因产物对人 畜无害,并且对过敏源形成的基因应当严加控制。而在转基因生物的环境安全性 方面,转基因植物演变为农田杂草、基因漂流到近缘野生种的可能性都存在,以 及其对生物多样性的影响也实际存在。 这篇文章大量举例,引用恰当,使得文章具有说服力强。在转基因安全性的争 论中,作者指出,在美国 60%以上的加工食品都以转基因农作物为材料,且美国
公众接受转基因食品的程度最高,在欧洲,转基因食品安全性备受质疑,在中国 进口的大豆色拉油没有出现过问题,但是怀疑和争论一直存在。在谈到基因漂流 可能性时,引用了英国政府报告结果,证明了转基因污染问题的存在。正是大量 的举例引用,让文章更具科学性,更加严谨规范。 三、读后感 科学技术是一把双刃剑。转基因技术出现以来一直备受争议,其优势不言而 喻。可是如何利用好转基因技术这把剑,则需要我们了解并运用好它。而本文就 转基因生物的安全做了详尽的阐述,帮助我们了解了这方面的知识。 转基因生物安全中,与我们息息相关的则是转基因食品的安全。在我国,转 基因食品并不像美国一样普及,我觉得有两方面需要加强。一是转基因食品本身 的安全研究方面,其二就是转基因食品的安全监管方面。 “民以食为天”,从古至今,人们对食品安全一直十分重视。因此,当转基因 技术运用到食品方面上,争议与质疑必不可少。而目前关于转基因食品仍然有许 多方面说不清楚,自然不能让大部分的人们对转基因食品放心。特别是在中国, 随着人们生活水平的不断提高,人们追求的是健康、安全、高品质的生活,自然 对转基因食品中的不确定性敬而远之。再加上2014年的几大转基因食品风波,黄 金大米事件,崔永元的纪录片等,使人们对转基因食品产生了相当大的抵触情绪。 所以说,转基因食品想要进一步的商业化推广,不只是需要优质的产品,更需要 的是让人信服的,转基因产品安全的强力证据。 在转基因食品的安全监管方面,各个国家都面临着许多困难。回顾转基因食 品发展的历史,自1973年基因技术问世以来,转基因食品的研发和推广已经成为 全球食品安全战略的重要内容。然而,相对于快速发展的转基因食品行业,转基 因食品的监管成效却不尽人意。美国的星联玉米赔偿风波、欧洲的驱逐转基因食 品浪潮、中国的转基因大米非法种植销售问题、印度的捣毁转基因作物事件,在 一定程度上折射出广泛存在于世界各国的转基因食品安全监管问题。同样,我国 的监管形势也不同样,我国的监管形势也不容乐观。当前国内的转基因食品安全 立法远滞后于转基因食品的研发推广活动,有限的规范内容还存在缺乏系统性、 立法位阶较低等问题。不仅如此,现有的监管模式较之西方发达国家也存在较大 的差距。] 我个人认为,科学技术是无害的,关键在于我们如何运用它。不排斥转基因
公众接受转基因食品的程度最高,在欧洲,转基因食品安全性备受质疑,在中国 进口的大豆色拉油没有出现过问题,但是怀疑和争论一直存在。在谈到基因漂流 可能性时,引用了英国政府报告结果,证明了转基因污染问题的存在。正是大量 的举例引用,让文章更具科学性,更加严谨规范。 三、读后感 科学技术是一把双刃剑。转基因技术出现以来一直备受争议,其优势不言而 喻。可是如何利用好转基因技术这把剑,则需要我们了解并运用好它。而本文就 转基因生物的安全做了详尽的阐述,帮助我们了解了这方面的知识。 转基因生物安全中,与我们息息相关的则是转基因食品的安全。在我国,转 基因食品并不像美国一样普及,我觉得有两方面需要加强。一是转基因食品本身 的安全研究方面,其二就是转基因食品的安全监管方面。 “民以食为天”,从古至今,人们对食品安全一直十分重视。因此,当转基因 技术运用到食品方面上,争议与质疑必不可少。而目前关于转基因食品仍然有许 多方面说不清楚,自然不能让大部分的人们对转基因食品放心。特别是在中国, 随着人们生活水平的不断提高,人们追求的是健康、安全、高品质的生活,自然 对转基因食品中的不确定性敬而远之。再加上 2014 年的几大转基因食品风波,黄 金大米事件,崔永元的纪录片等,使人们对转基因食品产生了相当大的抵触情绪。 所以说,转基因食品想要进一步的商业化推广,不只是需要优质的产品,更需要 的是让人信服的,转基因产品安全的强力证据。 在转基因食品的安全监管方面,各个国家都面临着许多困难。回顾转基因食 品发展的历史, 自 1973 年基因技术问世以来, 转基因食品的研发和推广已经成为 全球食品安全战略的重要内容。然而, 相对于快速发展的转基因食品行业, 转基 因食品的监管成效却不尽人意。美国的星联玉米赔偿风波、欧洲的驱逐转基因食 品浪潮、中国的转基因大米非法种植销售问题、印度的捣毁转基因作物事件, 在 一定程度上折射出广泛存在于世界各国的转基因食品安全监管问题。同样, 我国 的监管形势也不同样, 我国的监管形势也不容乐观。当前国内的转基因食品安全 立法远滞后于转基因食品的研发推广活动, 有限的规范内容还存在缺乏系统性、 立法位阶较低等问题。不仅如此, 现有的监管模式较之西方发达国家也存在较大 的差距。 [6] 我个人认为,科学技术是无害的,关键在于我们如何运用它。不排斥转基因
也不忽视其可能带来的危害,在转基因技术领域继续探索,对可能带来的危害严 加防范,终究会让转基因技术安全、可靠的造福人类。 四、参考文献 四郭三堆,王远,孙国清,金石桥,周焘,孟志刚,张锐.中国转基因棉花研发应用二十年[J/0L]. 中国农业科学,2015,(17):3372-3387. 回盛耀,许文涛,罗云波·转基因生物产业化情况[J].农业生物技术学 报,2013,(12):1479-1487. 张忠民.转基因食品标识阈值问题研究[J/0L].食品科学,2015,(09):254-259. 叶敬忠,李华.关于转基因技术的综述与思考[J].农业技术经济,2014,(01):11-21 向樊龙江,周雪平,胡秉民,石春海,吴建国。转基因植物的基因漂流风险[J刀.应用生态学 报,2001,(04):630-632. 向胡旭,刘晓莉.我国转基因食品安全监管的制度完善[JOL].理论与改 革,2017,(03):162-170
也不忽视其可能带来的危害,在转基因技术领域继续探索,对可能带来的危害严 加防范,终究会让转基因技术安全、可靠的造福人类。 四、参考文献 [1] 郭三堆,王远,孙国清,金石桥,周焘,孟志刚,张锐. 中国转基因棉花研发应用二十年[J/OL]. 中国农业科学,2015,(17):3372-3387. [2] 盛 耀 , 许 文 涛 , 罗 云 波 . 转 基 因 生 物 产 业 化 情 况 [J]. 农 业 生 物 技 术 学 报,2013,(12):1479-1487. [3] 张忠民. 转基因食品标识阈值问题研究[J/OL]. 食品科学,2015,(09):254-259. [4] 叶敬忠,李华. 关于转基因技术的综述与思考[J]. 农业技术经济,2014,(01):11-21. [5] 樊龙江,周雪平,胡秉民,石春海,吴建国. 转基因植物的基因漂流风险[J]. 应用生态学 报,2001,(04):630-632. [6] 胡旭,刘晓莉. 我国转基因食品安全监管的制度完善[J/OL]. 理论与改 革,2017,(03):162-170