上海交通大学通识教育立项核心课程 课程名称：生物技术与人类课程号：B1913 班级号：F1702142 姓名：郭厚健学号： 517021910781专业：生物医学工程 阅读与理解 阅读文章名称 转基因生物的安全性 得分 施巧婷等.转基因生物的安全性.中国农学通报，2009,25(22)：67一70 题目：转基因生物的安全性 姓名：郭厚健 单位：生物医学工程学院200240 前言 1.背景知识：所谓转基因，是指利用分子生物学手段将人工分离和修饰过的基因 导入受体生物基因组中，以改善生物体的特定性状。转基因技术出现以来备受 争议，对于其如何利用和安全性，尽管已经有了大量研究依旧有不如人意的地 方。 2.文章亮点：作者没有绝对的反对或支持转基因，用客观的角度来讨论转基因的 安全性以及可能的危害性及最终解决方案，把关注的重点放在了转基因技术安 全性的可以从哪些方面来保证以及未来的发展前景。任何事物都不是绝对安全 的，在客观的角度来分析转基因食品可能不安全的地方并提出解决方案是这篇 文章的亮点。 3.读后感
上海交通大学通识教育立项核心课程 课程名称： 生物技术与人类 课程号： B1913 班级号： F1702142 姓名： 郭厚健 学号： 517021910781 专业： 生物医学工程 阅读与理解 阅读文章名称 转基因生物的安全性 得分 施巧婷 等.转基因生物的安全性.中国农学通报，2009，25(22)：67—70 题目：转基因生物的安全性 姓名：郭厚健 单位：生物医学工程学院 200240 前言 1. 背景知识：所谓转基因，是指利用分子生物学手段将人工分离和修饰过的基因 导入受体生物基因组中，以改善生物体的特定性状。转基因技术出现以来备受 争议，对于其如何利用和安全性，尽管已经有了大量研究依旧有不如人意的地 方。 2. 文章亮点：作者没有绝对的反对或支持转基因，用客观的角度来讨论转基因的 安全性以及可能的危害性及最终解决方案，把关注的重点放在了转基因技术安 全性的可以从哪些方面来保证以及未来的发展前景。任何事物都不是绝对安全 的，在客观的角度来分析转基因食品可能不安全的地方并提出解决方案是这篇 文章的亮点。 3. 读后感
转基因技术自出现以来便遭受了很多的非议，根据这篇文献中作者的说法 以及其他的资料，转基因技术受到诸多非议的原因可归结为以下几点： 1.当今的消费者注重的是自然，生态与健康，而转基因技术可以看成是 用人为的方法改变了自然的存在，是违背自然的 2.由于转基因食品安全网络舆情是涉及民生的热点舆情，其在生成过程 中的累计效应比其他领域更为显著。这种累计效应让公众对关系自身 安全的食品安全问题十分敏感，在自身科学素养缺乏的情况下，网民 习惯性地表现出对转基因食品的负面态度。 3.部分媒体由于缺乏专业的食品安全知识特别是转基因食品安全知识， 对转基因食品的报道可能会有失偏颇，而媒体迅速广泛的传播性会使 网民在短时间内接触这些信息，错误的舆论引导很可能对我国网民的 转基因食品态度产生直接的影响。1 崔永元曾经赴美调查转基因食物的安全性，但由文献来看其实美国是世 界上对转基因技术最信赖的国家，且到目前为止还没有出现因转基因食品而 出现的病例。在科学界，转基因食物的安全性与普通食物没有差异已经成为 了共识，并且转基因作物有着许多优良特性，例如菲律宾国际水稻研究所通 过转基因手段，研发出富含胡萝卜素的金大米，后续还研发成功高铁大米.帮 助解决食用大米人群中的铁问题“。因为证据还不明朗的危害而停止对转基因 的研究我认为是一种因噎废食的行为，任何事物都有危害性，但我们不应该 因此而拒绝新事物，我认为趋利避害才是发展一门新技术的最好方式。 百姓最关心的首先应该是转基因食品食用是否是安全的，转基因食品可 能不安全的因素有两个，第一是新基因可能表达出对人体有害的物质，但目 前上市的食品都是经过生物安全监测的，可以说转基因食品与普通食品在安 全性上是没有区别的：第二是转基因食品可能有过敏原的存在，IFBC-ILSI和 FAO/WHO目前所采用的方法都是以过敏蛋白的氨基酸序列相似性比较和消化 稳定性试验为基础，对外源基因供体无食用历史的转基因食品的致过敏性进 行评价，这种评价方法的结果存在着可信度低等问题，也正因为这样，转入 过敏原基因的植物不能批准商业化。 同时，还有一个因素是全球都在讨论的，那就是转基因的环境安全性， 其中有两种潜在的危害，是最有可能发生的，也是理论上可能性要远远大于 转基因的健康风险的，那就是基因漂移和昆虫抗性
转基因技术自出现以来便遭受了很多的非议，根据这篇文献中作者的说法 以及其他的资料，转基因技术受到诸多非议的原因可归结为以下几点： 1. 当今的消费者注重的是自然，生态与健康，而转基因技术可以看成是 用人为的方法改变了自然的存在，是违背自然的 2. 由于转基因食品安全网络舆情是涉及民生的热点舆情，其在生成过程 中的累计效应比其他领域更为显著。这种累计效应让公众对关系自身 安全的食品安全问题十分敏感，在自身科学素养缺乏的情况下，网民 习惯性地表现出对转基因食品的负面态度。 3. 部分媒体由于缺乏专业的食品安全知识特别是转基因食品安全知识， 对转基因食品的报道可能会有失偏颇，而媒体迅速广泛的传播性会使 网民在短时间内接触这些信息，错误的舆论引导很可能对我国网民的 转基因食品态度产生直接的影响。 i 崔永元曾经赴美调查转基因食物的安全性，但由文献来看其实美国是世 界上对转基因技术最信赖的国家，且到目前为止还没有出现因转基因食品而 出现的病例。在科学界，转基因食物的安全性与普通食物没有差异已经成为 了共识，并且转基因作物有着许多优良特性，例如菲律宾国际水稻研究所通 过转基因手段，研发出富含胡萝卜素的金大米，后续还研发成功高铁大米．帮 助解决食用大米人群中的铁问题 ii。因为证据还不明朗的危害而停止对转基因 的研究我认为是一种因噎废食的行为，任何事物都有危害性，但我们不应该 因此而拒绝新事物，我认为趋利避害才是发展一门新技术的最好方式。 百姓最关心的首先应该是转基因食品食用是否是安全的，转基因食品可 能不安全的因素有两个，第一是新基因可能表达出对人体有害的物质，但目 前上市的食品都是经过生物安全监测的，可以说转基因食品与普通食品在安 全性上是没有区别的；第二是转基因食品可能有过敏原的存在，IFBC-ILSI 和 FAO/WHO 目前所采用的方法都是以过敏蛋白的氨基酸序列相似性比较和消化 稳定性试验为基础, 对外源基因供体无食用历史的转基因食品的致过敏性进 行评价, 这种评价方法的结果存在着可信度低等问题 iii,也正因为这样，转入 过敏原基因的植物不能批准商业化。 同时，还有一个因素是全球都在讨论的，那就是转基因的环境安全性， 其中有两种潜在的危害，是最有可能发生的，也是理论上可能性要远远大于 转基因的健康风险的，那就是基因漂移和昆虫抗性
基因漂移就是指基因漂流到近缘野生种，它的主要风险有四个方面：产 生超级杂草；影响自然基因库的遗传结构进而给今后育种者和生物多样性造 成危害；直接影响作物生态系统和自然生态系统：影响生物多样性"。发生基 因漂流需要满足特定的条件，而漂流的基因产生以上危害同样需要特定的条 件，但一旦满足条件，那么就会有可能对环境造成巨大的危害。 昆虫抗性则是自然选择的结果，会有些昆虫在经历几代之后对毒蛋白有 了耐受性。除了这两者之外，还有研究表明，转Bt基因作物Bt毒蛋白对土 壤生物会有影响"。 目前来看，转基因食品对于健康的影响依旧是不明朗的，而我们大多数人 的焦点却都集中在它上面，而更有可能，且影响可能更大的环境影响方面却被 我们忽视掉了。综上，我认为相较于食品安全，对环境可能造成的影响更应该 受到我们的关注。 转基因食品的出现是一件非常有意义的事情，它在人类的生活生产方面都 有极为广阔的前景，它可以提供优质饲料，缓解粮食危机，乃至提供更加优质 的食品。但是，转基因技术的复杂性和不确定性是的它的安全性饱受质疑，对 于个体而言，生命权和健康权是基本权利，所以健康效益应优先考虑。但是转 基因食品对生命健康的现实效益是积极的，危害是潜在的、不确定的，因此转 基因食品商业化的整体效益难以权衡”。 在阅读这篇文献之后，我想说一下我的看法，转基因食品的安全性因为它 与我们的生活息息相关所以受到了社会上一边倒的质疑声，而实际上转基因食 品的安全性与普通食品是没有差异的，他们可以用同一种食品安全评定机制来 考量，我们的政府和我们的科学界缺乏公信力，也正因为这样，缺乏科学知识 的民众在舆论的引导下对转基因食品避之不及。同时在科学界，转基因食品的 环境安全性也是值得研究的，转基因真正走进我们的生活，被大众所接受，要 走的路还很长。 首先就是政府要树立在民众心中的公信力：其次科学在人们心中的公信地 位也应该得到保证：普及高等教育也是必须的，比如高二的生物书上就有对转 基因原理详细的解读，这样群众才会真正了解明白转基因不是洪水猛兽，是可 以改善我们生活的一门技术：最后对于转基因技术在其他方面可能的危害也应 该投入研究，以达到趋利避害的效果
基因漂移就是指基因漂流到近缘野生种，它的主要风险有四个方面 ：产 生超级杂草；影响自然基因库的遗传结构进而给今后育种者和生物多样性造 成危害；直接影响作物生态系统和自然生态系统；影响生物多样性 iv。发生基 因漂流需要满足特定的条件，而漂流的基因产生以上危害同样需要特定的条 件，但一旦满足条件，那么就会有可能对环境造成巨大的危害。 昆虫抗性则是自然选择的结果，会有些昆虫在经历几代之后对毒蛋白有 了耐受性。除了这两者之外，还有研究表明，转 Bt 基因作物 Bt 毒蛋白对土 壤生物会有影响 v。 目前来看，转基因食品对于健康的影响依旧是不明朗的，而我们大多数人 的焦点却都集中在它上面，而更有可能，且影响可能更大的环境影响方面却被 我们忽视掉了。综上，我认为相较于食品安全，对环境可能造成的影响更应该 受到我们的关注。 转基因食品的出现是一件非常有意义的事情，它在人类的生活生产方面都 有极为广阔的前景，它可以提供优质饲料，缓解粮食危机，乃至提供更加优质 的食品。但是，转基因技术的复杂性和不确定性是的它的安全性饱受质疑，对 于个体而言，生命权和健康权是基本权利，所以健康效益应优先考虑。但是转 基因食品对生命健康的现实效益是积极的，危害是潜在的、不确定的，因此转 基因食品商业化的整体效益难以权衡 vi。 在阅读这篇文献之后，我想说一下我的看法，转基因食品的安全性因为它 与我们的生活息息相关所以受到了社会上一边倒的质疑声，而实际上转基因食 品的安全性与普通食品是没有差异的，他们可以用同一种食品安全评定机制来 考量，我们的政府和我们的科学界缺乏公信力，也正因为这样，缺乏科学知识 的民众在舆论的引导下对转基因食品避之不及。同时在科学界，转基因食品的 环境安全性也是值得研究的，转基因真正走进我们的生活，被大众所接受，要 走的路还很长。 首先就是政府要树立在民众心中的公信力；其次科学在人们心中的公信地 位也应该得到保证；普及高等教育也是必须的，比如高二的生物书上就有对转 基因原理详细的解读，这样群众才会真正了解明白转基因不是洪水猛兽，是可 以改善我们生活的一门技术；最后对于转基因技术在其他方面可能的危害也应 该投入研究，以达到趋利避害的效果
每一件新事物在刚出现时都会受到很多的质疑声，就像爱迪生发现了电， 引起了当时社会的恐慌，人们电死大象来表达对电的恐惧，但现在，电能已经 进入千家万户。所以我相信，只要社会各界有所行动，群众终有一天会接受转 基因技术，转基因技术最后一定会走进我们的生活，让我们的生活更美好。 1吴林海.基于网络舆情视角的我国转基因食品安全问题分析.情报杂志，2015，第34卷，第4 期，86-90 i赵雅娇转基因食品营养学评价及检测技术概述.食品安全导刊，2017，第21期，58 而徐茂军.转基因食品过敏性的评价.中国预防医学杂志，2003，第37卷，第2期，133-135 w樊龙江.转基因植物的基因漂流风险.应用生态学报，2001，第12卷，第4期，630-632 "白耀宇.转Bt基因作物Bt毒蛋白在土壤中的安全性研究.应用生态学报，2003，第14卷，第11 期，2062-2066 ⅵ叶山岭.对转基因食品安全的伦理探析.自然辩证法研究，2014，第30卷，第5期，38-43
每一件新事物在刚出现时都会受到很多的质疑声，就像爱迪生发现了电， 引起了当时社会的恐慌，人们电死大象来表达对电的恐惧，但现在，电能已经 进入千家万户。所以我相信，只要社会各界有所行动，群众终有一天会接受转 基因技术，转基因技术最后一定会走进我们的生活，让我们的生活更美好。 i 吴林海.基于网络舆情视角的我国转基因食品安全问题分析.情报杂志,2015,第 34 卷,第 4 期,86-90 ii 赵雅娇.转基因食品营养学评价及检测技术概述.食品安全导刊,2017,第 21 期,58 iii 徐茂军.转基因食品过敏性的评价.中国预防医学杂志,2003,第 37 卷,第 2 期,133-135 iv 樊龙江.转基因植物的基因漂流风险.应用生态学报,2001,第 12 卷,第 4 期,630-632 v 白耀宇. 转 Bt 基因作物 Bt 毒蛋白在土壤中的安全性研究.应用生态学报,2003,第 14 卷,第 11 期,2062-2066 vi 叶山岭.对转基因食品安全的伦理探析.自然辩证法研究,2014,第 30 卷,第 5 期,38-43