第八章 糖代谢 第一节糖酵解(G引ycolysis) 第二节丙酮酸的去路 第三节 三羧酸循环(TCA) 第四节蔗糖和多糖的分解 第五节乙醛酸循环途径 第六节磷酸戊糖途径 第七节糖类的合成 第八节血糖水平的调节
第八章 糖代谢 第一节 糖酵解（Glycolysis） 第二节 丙酮酸的去路 第三节 三羧酸循环（TCA） 第四节 蔗糖和多糖的分解 第五节 乙醛酸循环途径 第六节 磷酸戊糖途径 第七节 糖类的合成 第八节 血糖水平的调节
第一节糖酵解 Glycolysis ●概念：糖酵解是描述葡萄糖通过果糖二 磷酸酯的途径降解为丙酮酸并提供ATP 的一系列反应。 ●它是首先被阐明的代谢途径，由于 G.Emlden,O.Meyerhof,J.K.Parnas 三人的贡献最大，又称EMP途径
第一节 糖酵解 （Glycolysis） 概念：糖酵解是描述葡萄糖通过果糖二 磷酸酯的途径降解为丙酮酸并提供ATP 的一系列反应。 它 是 首 先 被 阐 明 的 代 谢 途 径 ， 由 于 G.Emlden, O.Meyerhof, J.K.Parnas 三人的贡献最大，又称EMP途径
化学历程（三个阶段10个反应） 1、己糖的磷酸化（活化过程 ) 已糖 磷酸化，异构化，再磷酸化) 2、磷酸己糖的裂解一二步反应 3、丙酮酸的生成 一步脱氢反应，二步底 物水平磷酸化反应（产生ATP)
一、化学历程（三个阶段10个反应） 1、己糖的磷酸化（活化过程）——（已糖 磷酸化，异构化，再磷酸化） 2、磷酸己糖的裂解——二步反应 3、丙酮酸的生成——一步脱氢反应,二步底 物水平磷酸化反应(产生ATP)
1)G的磷酸化（-ATP) CH:OH CH2OP 葡萄糖激海 OH +ATP Mg+ HO OH +ADP OH OH 葡萄糖 葡糖一6一磷酸 要点： 1葡萄糖进入细胞后首先的反应的是磷酸化； 2磷酸化后葡萄糖即不能自由通过细胞膜而逸出细胞； 3.己糖激酶催化； 4.由ATP的磷酸基团转移给接受体的反应都由激酶催化； 5.需M2+; 6.基本上是不可逆的： 7.哺乳类动物体内已发现有四种己糖激酶同功酶，分别为I至V型； 8肝细胞中存在的是，称为葡萄糖激酶： a.它对葡萄糖的亲和力很低，Km值很高； b.此酶的另一个特点是受激素控制
1）G的磷酸化（-ATP） 要点： 1.葡萄糖进入细胞后首先的反应的是磷酸化； 2.磷酸化后葡萄糖即不能自由通过细胞膜而逸出细胞； 3.己糖激酶催化； 4.由ATP的磷酸基团转移给接受体的反应都由激酶催化； 5.需M2+； 6.基本上是不可逆的； 7.哺乳类动物体内已发现有四种己糖激酶同功酶，分别为Ⅰ至Ⅳ型； 8.肝细胞中存在的是，称为葡萄糖激酶： a.它对葡萄糖的亲和力很低，Km值很高； b.此酶的另一个特点是受激素控制．
2)G-6-P的异构化 CH2OP 已糖醉酸异构酶®OCH2一O CH:OH OH 果糖一6一弹酸 是需要M2+参与的可逆反应 3)F-6-P再磷酸化（-ATP OCH2 CH,OH O CHO® +ATP 果糖磷酸激酶DOCH。 Mg+ ,行HO +ADP OH OH 果糖-1,6-二磷酸 a.由磷酸果糖激酶-I催化； b.是非平衡反应，倾向于生成1,6双磷酸果糖
2）G-6-P的异构化 3）F-6-P再磷酸化 （-ATP） 是需要M2+参与的可逆反应 a.由磷酸果糖激酶 -Ⅰ催化； b.是非平衡反应，倾向于生成1,6-双磷酸果糖
4)1,6-二磷酸果糖的裂解 CH2OP CH2—O—® C-0 C-0 二羟丙酮磷酸 HOCH 醛缩酶 CH2OH 上 CHO HCOH CHOH 甘油醛3-磷酸 HCOH CH2-O一® CH2OP 果糖-1,6-二磷酸 (1)此步反应是可逆的 (2)由醛缩酶(alkolase)催化，而且有利于已糖的合成，所以 称为醛缩酶 (3)最终产生2分子丙糖，即磷酸二羟丙酮和3-磷酸甘油醛
4）1,6-二磷酸果糖的裂解 （1）此步反应是可逆的 （2）由醛缩酶（alkolase）催化，而且有利于已糖的合成，所以 称为醛缩酶 （3）最终产生2分子丙糖，即磷酸二羟丙酮和3-磷酸甘油醛
5)磷酸丙糖的互变 CH2-0—® CHO 丙糖磷酸异构酶 C-0 CHOH CH2-OH CH2一0-® 二羟丙酮磷酸 甘油醛3-磷酸 (1)3-磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮是同分异构 （2)在磷酸丙糖异构酶催化干可互相转变
5）磷酸丙糖的互变 （1）3-磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮是同分异构 （2）在磷酸丙糖异构酶催化下可互相转变
6)3-P甘油醛的氧化（唯一的氧化反应） 0 C=0 甘油醛-3磷酸脱氢酶 NAD*+HPO +NADH+H* CHOH CHOH CH2-0-® CH2-—0—® 甘油醛3磷酸 甘油酸-1,3二磷酸 (1)由3-磷酸甘油醛脱氢酶催化 (2)以NAD+为辅酶接受和电子， 生成NADH+H+。 (3)参加反应的还有无机磷酸，当3-磷酸甘油醛的醛基氧化脱 氢成羧基即与磷酸形成混合酸酐。该酸酐含一高能磷酸键，可将 能量转移至ADP,生成ATP
6）3-P-甘油醛的氧化（唯一的氧化反应） （1）由3-磷酸甘油醛脱氢酶催化 （2）以NAD+为辅酶接受和电子，生成NADH+H+。 （3）参加反应的还有无机磷酸，当3-磷酸甘油醛的醛基氧化脱 氢成羧基即与磷酸形成混合酸酐。该酸酐含一高能磷酸键，可将 能量转移至ADP，生成ATP
7)3-P.甘油酸的生成(+ATP) 0 -0 CHOH 甘油酸磷酸激酶 ADP CHOH +ATP Mg2+ CH2O—® CH20·-① (1)磷酸甘油酸激酶催化混合酸酐上的磷酸从羧基转移到ADP, 形成ATP和3-磷酸甘油酸，反应需要Mg2+. (2)这是酵解过程中第一次产生ATP的反应，将底物的高能磷酸基 直接转移给ADP生成ATP,这种ADP或其他核苷二磷酸的磷酸化作 用与底物的脱氢作用直接相偶联的反应过程称为底物水平磷酸化 作用
7）3-P-甘油酸的生成 （+ATP） （1）磷酸甘油酸激酶催化混合酸酐上的磷酸从羧基转移到ADP， 形成ATP和3-磷酸甘油酸，反应需要Mg2+. (2) 这是酵解过程中第一次产生ATP的反应，将底物的高能磷酸基 直接转移给ADP生成ATP ,这种ADP或其他核苷二磷酸的磷酸化作 用与底物的脱氢作用直接相偶联的反应过程称为底物水平磷酸化 作用
8)3-P-甘油酸异构化为2-P-甘油酸 C00 C00 磷酸甘油酸变位酶 HC-OH HC-OP H,C-OP H2C-OH 甘油酸-3-磷酸 甘油酸-2-磷酸 (1)磷酸甘油酸变位酶催化磷酸基从3-磷酸甘油酸的C位转移到C (2)Mg2+是必需的
8）3-P-甘油酸异构化为2-P-甘油酸 COO — COO— | 磷酸甘油酸变位酶 | HC—OH HC—OP | | H2C—OP H2C—OH 甘油酸-3-磷酸 甘油酸-2-磷酸 （1）磷酸甘油酸变位酶催化磷酸基从 3-磷酸甘油酸的C3位转移到C2 （2）Mg2+是必需的