第七章 樱桃栽培
主要内容 第一节概述 第二节主要砧木与品种 第三节生物学特性 第四节丰产栽培技术
第一节, 概述 。樱桃—蔷薇科李属樱桃亚属植物,有120种以上,原产我国有76 种,主要分布在我国西南山区。世界上作为果树栽培的仅有: 中国樱桃; 欧洲甜樱桃; 欧洲酸樱桃。 ·我国栽培的仅有中国樱桃和欧洲甜樱桃
一、经济意义 ·颜色艳丽:黄、红、紫 ·果中珍品:柔软多汁、风味浓郁、芳香 诱人、味道鲜美,营养丰富 ·成熟期早(春果第一枝,早春第一果) ·价值极高:30-300元/kg
二、栽培历史及分布 1.中国樱桃(小樱桃) 原产我国长江流域,已有3000多年栽培历史,在 我国分布很广,北起辽南、华北,南至云贵,西至新 疆,东至山东、江浙均有分布。其中山东烟台、青岛、 枣庄、泰安,辽宁大连,河北秦皇岛,安徽太和,江 苏南京,浙江诸暨,四川盘锦栽培最多,为著名产区
·2、欧洲甜樱桃 野生种广泛分布于伊朗北部及欧洲西部山区。 公元2~3世纪欧洲已开始栽培,但直到16世纪 末才开始大面积经济栽培,18世纪初引入美 国,19世纪70年代引入我国
我国甜樱桃产地 (1)环渤海湾地区 烟台、大连、北京、天津、秦皇岛: (2)渭河、黄河、淮海沿线以北地区 西安、郑州、兰州、银川、徐州、南京; (3)西南高海拔地区 昆明、阿坝
三、栽培现状 2000年世界甜樱桃产量约230万吨,其中欧洲80%, 北美13%,亚洲4%。 德国14-18万吨 意大利15-17万吨 美国12-16万吨 法国 1011万吨 土耳其9-10万吨前苏联8万吨 南斯拉夫5-6万吨保加利亚5万吨 波兰 3-4万吨 匈亚利 3万吨
2000年中国甜樱桃面积1.33万公顷,产量 0.85万吨。 烟台 4万亩 3500吨 大连 1万亩 700吨 秦皇岛 70吨 其他地区 600吨 2006年 烟台 18万亩 49000吨 大连 34.5万亩 12000吨
目前我国甜樱桃面积90万亩,产量11-13 万吨,占世界5%,人均占有量100克,亩产 150公斤,近10年樱桃是我国很有发展潜力和 前途的新兴产业。 陕西铜川、西安和汉中市发展较快,其中 铜川连片结果有几千亩,全省估计有5-7万 亩,市场前景好,发展潜力大