《无土栽培技术》教学大纲 课程编号: 适用专业:园艺 课程性质:专业选修课 开课学期:7 总学时 教学时数 编写说明 1、课程简介 《无土栽培学》以园艺植物生长发育的基本理论为基础:针对无土栽培的理论基础、适 宜品种、营养液配置管理、基质的选择处理、无土栽培设施及环境控制,除介绍国外无土栽 培技术之外,着重讲述我国目前广泛应用的、技术较成熟的、有地方特色的无土栽培生产技 2、地位和任务 《无土栽培学》是园艺学专业的专业选修课,通过讲解使学生掌握无土栽培设施、适宜 品种、营养液配方、营养液管理、无土栽培病虫害防治等技术:为今后发展绿色果品蔬菜提 供技术教育。 3、总体要求 要求学习者掌握无土栽培的理论基础和技术要求,具有进行园艺植物无土栽培的生产能 力,强调理论联系实际,注重应用。 4、与其它课程的关系 《无土栽培学》以植物学、生理学、肥料学、园艺植物栽培学、园艺植物病理学、园艺 昆虫学等课程的基础,了解植物分类、生长发育基本理论及生长发育相关理论。 修订的依据 本教学大纲根据黑龙江八一农垦大学园艺专业教学计划编写。 二、教学大纲内容 绪论 1、教学目的: 通过绪论的学习,明确无土栽培的概念及其优缺点、应用范围,了解无土栽培的发展历 程、现状及发展前景 2、教学内容 无土栽培的定义和分类 无土栽培技术的发展历程
《无土栽培技术》教学大纲 课程编号： 适用专业：园艺 课程性质：专业选修课 开课学期：7 总 学 时：30 教学时数：30 一、 编写说明 1、课程简介 《无土栽培学》以园艺植物生长发育的基本理论为基础；针对无土栽培的理论基础、适 宜品种、营养液配置管理、基质的选择处理、无土栽培设施及环境控制，除介绍国外无土栽 培技术之外，着重讲述我国目前广泛应用的、技术较成熟的、有地方特色的无土栽培生产技 术。 2、地位和任务 《无土栽培学》是园艺学专业的专业选修课，通过讲解使学生掌握无土栽培设施、适宜 品种、营养液配方、营养液管理、无土栽培病虫害防治等技术；为今后发展绿色果品蔬菜提 供技术教育。 3、总体要求 要求学习者掌握无土栽培的理论基础和技术要求，具有进行园艺植物无土栽培的生产能 力，强调理论联系实际，注重应用。 4、与其它课程的关系 《无土栽培学》以植物学、生理学、肥料学、园艺植物栽培学、园艺植物病理学、园艺 昆虫学等课程的基础，了解植物分类、生长发育基本理论及生长发育相关理论。 5、修订的依据 本教学大纲根据黑龙江八一农垦大学园艺专业教学计划编写。 二、 教学大纲内容 绪 论 1、教学目的： 通过绪论的学习，明确无土栽培的概念及其优缺点、应用范围，了解无土栽培的发展历 程、现状及发展前景 2、教学内容： 无土栽培的定义和分类 无土栽培技术的发展历程
无土栽培技术发展的现状及趋势 无土栽培的优缺点、应用范围及客观评价 3、本章的基本要求: 通过学习基本了解:无土栽培技术的发展历程、现状、发展趋势及对无土栽培的客观评 价:掌握无土栽培技术的基本形式 4、教学重点与难点 无土栽培的优缺点及客观评价 无土栽培的基本形式 5、实验与实践内容 6、自学指导 第一章无土栽培的理论基础 1、教学目的: 通过本章学习,复习了解植物水分、营养物质吸收的生理学基础及各种营养元素的生理 功能:掌握植物矿质营养失调(过量、缺乏)的症状。 2、教学内容: 植物矿质营养与无土栽培 无土栽培生理学基础 植物对矿质营养的吸收及矿质营养的生理功能 植物矿质营养失调的症状 3、本章的基本要求: 通过学习了解植物吸收水分、矿质营养的生理学基础及各种矿质营养的生理功能:掌握 各种植物矿质营养失调的症状 4、教学重点与难点: 植物矿质营养的生理功能 植物矿质营养失调的症状 5、实验与实践内容 6、自学指导 第二章无土栽培的营养液 1、教学目的: 通过学习了解无土栽培营养液配制对水体的要求、原料选择及浓度表示计算方法:掌握 营养液配方组成的原则、常见营养液配方实例、配制技术及营养液的浓度、酸碱度、温度 加氧、更换等管理技术措施 2、教学内容 营养液配制原料(水质、大量元素、中、微量元素)
无土栽培技术发展的现状及趋势 无土栽培的优缺点、应用范围及客观评价 3、本章的基本要求： 通过学习基本了解：无土栽培技术的发展历程、现状、发展趋势及对无土栽培的客观评 价；掌握无土栽培技术的基本形式。 4、教学重点与难点： 无土栽培的优缺点及客观评价 无土栽培的基本形式 5、实验与实践内容： 6、自学指导： 第一章 无土栽培的理论基础 1、教学目的： 通过本章学习，复习了解植物水分、营养物质吸收的生理学基础及各种营养元素的生理 功能；掌握植物矿质营养失调（过量、缺乏）的症状。 2、教学内容： 植物矿质营养与无土栽培 无土栽培生理学基础 植物对矿质营养的吸收及矿质营养的生理功能 植物矿质营养失调的症状 3、本章的基本要求： 通过学习了解植物吸收水分、矿质营养的生理学基础及各种矿质营养的生理功能；掌握 各种植物矿质营养失调的症状。 4、教学重点与难点： 植物矿质营养的生理功能 植物矿质营养失调的症状 5、实验与实践内容： 6、自学指导： 第二章 无土栽培的营养液 1、教学目的： 通过学习了解无土栽培营养液配制对水体的要求、原料选择及浓度表示计算方法；掌握 营养液配方组成的原则、常见营养液配方实例、配制技术及营养液的浓度、酸碱度、温度、 加氧、更换等管理技术措施。 2、教学内容： 营养液配制原料（水质、大量元素、中、微量元素）
营养液浓度的表示及计算方法 营养液配方及配制技术 营养液的管理技术 3、本章的基本要求: 通过学习了解不同植物对矿质营养的需求及各种矿质营养的肥料来源:掌握无土栽培 中常见营养液的一般配制原则方法及其管理技术 教学重点与难点 营养液的配方组成 营养液配制技术 营养液的管理技术 5、实验与实践内容 6、自学指导: 第三章无土栽培的固体基质 1、教学目的: 通过学习,了解无土栽培中固体基质的作用及其理化性质;掌握常见基质的种类和性 能以及基质的消毒和更换 2、教学内容 固体基质的作用和选择原则 各种基质的性能 无土栽培基质的消毒处理和更新 3、本章的基本要求: 通过本章的学习了解几种常见的基质及其性能;掌握基质管理的技术原则。 4、教学重点与难点: 基质的选择 基质的消毒和更换 5、实验与实践内容: 砧木种子生活力测定和层积处理、果树嫁接技术 6、自学指导: 第四章无土栽培的类型与装置 1、教学目的 通过学习,了解国内外常见的水培、雾培及基质栽培的技术要点、设施组成、结构要求 优缺点:掌握各种无土栽培技术的管理技术要点
营养液浓度的表示及计算方法 营养液配方及配制技术 营养液的管理技术 3、本章的基本要求： 通过学习了解不同植物对矿质营养的需求及各种矿质营养的肥料来源；掌握无土栽培 中常见营养液的一般配制原则方法及其管理技术。 4、教学重点与难点： 营养液的配方组成 营养液配制技术 营养液的管理技术 5、实验与实践内容： 6、自学指导： 第三章 无土栽培的固体基质 1、教学目的： 通过学习，了解无土栽培中固体基质的作用及其理化性质；掌握常见基质的种类和性 能以及基质的消毒和更换。 2、教学内容： 固体基质的作用和选择原则 各种基质的性能 无土栽培基质的消毒处理和更新 3、本章的基本要求： 通过本章的学习了解几种常见的基质及其性能；掌握基质管理的技术原则。 4、教学重点与难点： 基质的选择 基质的消毒和更换 5、实验与实践内容： 砧木种子生活力测定和层积处理、果树嫁接技术 6、自学指导： 第四章 无土栽培的类型与装置 1、教学目的： 通过学习，了解国内外常见的水培、雾培及基质栽培的技术要点、设施组成、结构要求 优缺点；掌握各种无土栽培技术的管理技术要点
2、教学内容 深液流水培技术 浮板毛管(FCH)水培技术 营养液膜(NFT)技术 喷雾栽培技术 沙培生产设施及管理 岩棉培生产设施及管理 简易基质袋培、槽培和立体栽培生产设施及管理 3、本章的基本要求: 通过学习,基本了解常见的无土栽培技术的生产设施及其特征:掌握深液流水培技术、 浮板毛管(FCH)水培技术、营养液膜(NFT)技术、喷雾栽培技术、沙培技术、岩棉培技 术的栽培管理要点。重点掌握简易基质袋培、槽培和立体栽培生产设施及管理。 4、教学重点与难点: 营养液膜(NFT)技术 岩棉培生产设施及管理 简易基质袋培、槽培和立体栽培生产设施及管理 5、实验与实践内容: 、自学指导: 第五章无土栽培的环境调控 1、教学目的: 通过学习了解环境调控的意义、作用以及设施环境对作物生长的影响:掌握光照、温 度、湿度、空气环境的调控技术。 2、教学内容: 环境调控的意义与作用 光照的调控技术 温度的调控技术 湿度的调控技术 空气环境的调控技术 3、本章的基本要求: 通过学习基本掌握环境与植物生长之间的关系及环境调节的目的、意义;掌握无土栽 培综合环境的调控技术及手段。 4、教学重点与难点 光照的调控技术 温度的调控技术 湿度的调控技术
2、教学内容： 深液流水培技术 浮板毛管（FCH）水培技术 营养液膜（NFT）技术 喷雾栽培技术 沙培生产设施及管理 岩棉培生产设施及管理 简易基质袋培、槽培和立体栽培生产设施及管理 3、本章的基本要求： 通过学习，基本了解常见的无土栽培技术的生产设施及其特征；掌握深液流水培技术、 浮板毛管（FCH）水培技术、营养液膜（NFT）技术、喷雾栽培技术、沙培技术、岩棉培技 术的栽培管理要点。重点掌握简易基质袋培、槽培和立体栽培生产设施及管理。 4、教学重点与难点： 营养液膜（NFT）技术 岩棉培生产设施及管理 简易基质袋培、槽培和立体栽培生产设施及管理 5、实验与实践内容： 6、自学指导： 第五章 无土栽培的环境调控 1、教学目的： 通过学习了解环境调控的意义、作用以及设施环境对作物生长的影响；掌握光照、温 度、湿度、空气环境的调控技术。 2、教学内容： 环境调控的意义与作用 光照的调控技术 温度的调控技术 湿度的调控技术 空气环境的调控技术 3、本章的基本要求： 通过学习基本掌握环境与植物生长之间的关系及环境调节的目的、意义；掌握无土栽 培综合环境的调控技术及手段。 4、教学重点与难点： 光照的调控技术 温度的调控技术 湿度的调控技术
空气环境的调控技术 实验与实践内容 6、自学指导: 第六章无土栽培常见病虫害的防治 1、教学目的: 通过本章学习,使学生了解无土栽培过程中常见的病虫害类型,掌握各种病虫害的综合 防治措施。 2、教学内容: 无土栽培常见病害与防治 无土栽培常见虫害与防治 3、本章的基本要求: 通过学习了解无土栽培常见的病虫害及其发生特征,掌握各种病虫害的综合防治措施, 重点掌握无公害园艺产品生产的病虫害防治技术 4、教学重点与难点: 无土栽培蔬菜、瓜果常见病害的防治 无土栽培花卉常见病害的防治 无土栽培常见虫害的防治 实验与实践内容 6、自学指导 第七章无土栽培育苗及植物工厂化生产 1、教学目的 通过本章学习,使学生了解生无土育苗的常用设施及方法、植物工厂化育苗的概念、现 状、及发展趋势。掌握无土育苗过程中的营养液供给及环境调控 2、教学内容 植物工厂化生产的意义和特征 植物工厂化生产的现状及发展趋势 植物工厂化生产的设施 无土育苗的营养液供给 无土育苗的环境控制 3、本章的基本要求: 通过学习基本掌握植物工厂化生产的发展情况、设施要求,掌握植物工厂化生产的营 养液供应及环境控制技术
空气环境的调控技术 5、实验与实践内容： 6、自学指导： 第六章 无土栽培常见病虫害的防治 1、教学目的： 通过本章学习，使学生了解无土栽培过程中常见的病虫害类型，掌握各种病虫害的综合 防治措施。 2、教学内容： 无土栽培常见病害与防治 无土栽培常见虫害与防治 3、本章的基本要求： 通过学习了解无土栽培常见的病虫害及其发生特征，掌握各种病虫害的综合防治措施， 重点掌握无公害园艺产品生产的病虫害防治技术。 4、教学重点与难点： 无土栽培蔬菜、瓜果常见病害的防治 无土栽培花卉常见病害的防治 无土栽培常见虫害的防治 5、实验与实践内容： 6、自学指导： 第七章 无土栽培育苗及植物工厂化生产 1、教学目的： 通过本章学习，使学生了解生无土育苗的常用设施及方法、植物工厂化育苗的概念、现 状、及发展趋势。掌握无土育苗过程中的营养液供给及环境调控 2、教学内容： 植物工厂化生产的意义和特征 植物工厂化生产的现状及发展趋势 植物工厂化生产的设施 无土育苗的营养液供给 无土育苗的环境控制 3、本章的基本要求： 通过学习基本掌握植物工厂化生产的发展情况、设施要求，掌握植物工厂化生产的营 养液供应及环境控制技术
4、教学重点与难点: 植物工厂化生产的设施 无土育苗的营养液供给 无土育苗的环境控制 5、实验与实践内容 6、自学指导: 第八章番茄的无土栽培技术 1、教学目的: 通过本章学习,使学生了解番茄无土栽培的季节与品种选择、生理性病害与常见的病虫 害及其防治措施:掌握番茄无土栽培的育苗与定植技术、营养液配方及供给营养液的方法、 管理措施 2、教学内容: 栽培季节与品种选择 育苗与定植 营养液及管理技术 生理病害与病虫害的防治措施 3、本章的基本要求: 通过学习能够综合注重各个环节注意要点,制定合理的绿色果品生产计划。 4、教学量点与难点 营养液及管理技术 生理病害与病虫害的防治措施 5、实验与实践内容: 6、自学指导: 第九章叶菜的无土栽培技术 1、教学目的: 通过本章学习,使学生了解常见叶菜无土栽培的季节与品种选择、生理性病害与常见的 病虫害及其防治措施:掌握叶菜无土栽培的育苗与定植技术、营养液配方及供给营养液的方 法、管理措施。 2、教学内容 栽培季节与品种选择 育苗与定植 营养液及管理技术 生理病害与病虫害的防治措施
4、教学重点与难点： 植物工厂化生产的设施 无土育苗的营养液供给 无土育苗的环境控制 5、实验与实践内容： 6、自学指导： 第八章 番茄的无土栽培技术 1、教学目的： 通过本章学习，使学生了解番茄无土栽培的季节与品种选择、生理性病害与常见的病虫 害及其防治措施；掌握番茄无土栽培的育苗与定植技术、营养液配方及供给营养液的方法、 管理措施。 2、教学内容： 栽培季节与品种选择 育苗与定植 营养液及管理技术 生理病害与病虫害的防治措施 3、本章的基本要求： 通过学习能够综合注重各个环节注意要点，制定合理的绿色果品生产计划。 4、教学重点与难点： 营养液及管理技术 生理病害与病虫害的防治措施 5、实验与实践内容： 6、自学指导： 第九章 叶菜的无土栽培技术 1、教学目的： 通过本章学习，使学生了解常见叶菜无土栽培的季节与品种选择、生理性病害与常见的 病虫害及其防治措施；掌握叶菜无土栽培的育苗与定植技术、营养液配方及供给营养液的方 法、管理措施。 2、教学内容： 栽培季节与品种选择 育苗与定植 营养液及管理技术 生理病害与病虫害的防治措施
3、本章的基本要求: 通过学习能够综合注重各个环节注意要点,制定合理的绿色果品生产计划。 4、教学重点与难点 营养液及管理技术 生理病害与病虫害的防治措施 5、实验与实践内容: 6、自学指导: 、教学时数的分配 授课内容及学时分配表 章节 授课内容 理论课|理论课实验课|总课 周数时数时数|时数 绪论 第一章 无土栽培的理论基础 第二章 无土栽培的营养液 2444 第三章 无土栽培的固体基质 第四章 无土栽培的类型与装置 第五章 无土栽培的环境调控 第六章 无土栽培常见病虫害的防治 442 第七章 无土栽培育苗及植物工厂化生产 第八章 番茄的无土栽培技术 第九章 菜的无土栽培技术 合 30 四、主要参考书目 1刘士哲.现代实用无土栽培技术.中国农业出版社,2001 2王辉.蔬菜花卉无土栽培技术.延边人民出版社,1999 3刑禹贤.无土栽培原理与技术.中国农业出版社,1994 五、主要编写人员 高玉刚
3、本章的基本要求： 通过学习能够综合注重各个环节注意要点，制定合理的绿色果品生产计划。 4、教学重点与难点： 营养液及管理技术 生理病害与病虫害的防治措施 5、实验与实践内容： 6、自学指导： 三、 教学时数的分配 授课内容及学时分配表 章节 授课内容 理论课 周 数 理论课 时 数 实验课 时 数 总课 时数 绪论 2 第一章 无土栽培的理论基础 4 第二章 无土栽培的营养液 4 第三章 无土栽培的固体基质 4 第四章 无土栽培的类型与装置 2 第五章 无土栽培的环境调控 4 第六章 无土栽培常见病虫害的防治 4 第七章 无土栽培育苗及植物工厂化生产 2 第八章 番茄的无土栽培技术 2 第九章 叶菜的无土栽培技术 2 合 计 30 四、主要参考书目 1 刘士哲．现代实用无土栽培技术．中国农业出版社，2001 2 王 辉．蔬菜花卉无土栽培技术．延边人民出版社，1999 3 刑禹贤．无土栽培原理与技术．中国农业出版社，1994 五、主要编写人员 高玉刚