主题单元十 绿叶蔬菜生产
主题单元十 绿叶蔬菜生产
学习指南 学习标准 能识别常见的绿叶蔬菜，能根据绿叶蔬菜的生物学特性，为绿叶蔬菜创 造适宜的环境条件，学会芹菜、莴苣的生产技术。 学习内容 芹菜、莴苣的生产 技能 播种育苗、间苗、肥水管理、病虫害防治、采收、留种、采后处理
学习指南 学习标准 能识别常见的绿叶蔬菜，能根据绿叶蔬菜的生物学特性，为绿叶蔬菜创 造适宜的环境条件，学会芹菜、莴苣的生产技术。 学习内容 芹菜、莴苣的生产 技能 播种育苗、间苗、肥水管理、病虫害防治、采收、留种、采后处理
◼ 绿叶蔬菜主要以柔嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为食用 部分的速生蔬菜。 ◼ 绿叶蔬菜在蔬菜的周年均衡供应，品种搭配，提 高复种指数，起着重要的作用。 绿叶蔬菜概述
◼ 绿叶蔬菜主要以柔嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为食用 部分的速生蔬菜。 ◼ 绿叶蔬菜在蔬菜的周年均衡供应，品种搭配，提 高复种指数，起着重要的作用。 绿叶蔬菜概述
绿叶蔬菜概述 绿叶蔬菜 需要温和气候，喜冷凉的绿叶 蔬菜，生长适温为15～20℃ 喜温暖不耐寒，生长适温为 20～25℃，10℃以下停止生长 莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、 芫荽、茴香、叶菾菜、冬寒 菜、苦买菜、荠菜、菊苣等 苋菜、蕹菜、落葵、紫苏、 紫背天葵、罗勒、番杏等
绿叶蔬菜概述 绿叶蔬菜 需要温和气候，喜冷凉的绿叶 蔬菜，生长适温为15～20℃ 喜温暖不耐寒，生长适温为 20～25℃，10℃以下停止生长 莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、 芫荽、茴香、叶菾菜、冬寒 菜、苦买菜、荠菜、菊苣等 苋菜、蕹菜、落葵、紫苏、 紫背天葵、罗勒、番杏等
尖叶菠菜 圆叶菠菜
尖叶菠菜 圆叶菠菜
红甜菜 红苋菜
红甜菜 红苋菜
莴苣 散叶莴苣结球莴苣 茎用莴苣
莴苣 散叶莴苣结球莴苣 茎用莴苣
芹 菜 芫荽
芹 菜 芫荽
球茎茴香 球茎茴香
球茎茴香 球茎茴香
茼蒿
茼蒿