信阳农业高等专科学校 Xinyang Agricultural Colles 第五章茶树病害 主讲教师：史洪中 shz666@sina.com 信阳农业高等专科学校
第五章 茶树病害 主讲教师:史洪中 shz666@sina.com 信阳农业高等专科学校
信阳农业高等专科学校 Xinyang Agricultural College 概述 我国已发现的茶树病害100多种，其中常见 的病害30余种。由于我国种茶历史悠久， 茶区面积大，生态条件差异明显，各地茶 树病害种类不尽相同。有些病害是普遍发 生的，如茶云纹叶枯病、茶轮斑病等；也 有些病害的发生表现一定的区域特点，流 行模式也不一致。茶树病害中，有些是叶 部病害，有些是枝干部病害，还有一些是 根部病害，其中以叶部病害对生产具有直 接的影响
概述 • 我国已发现的茶树病害100多种，其中常见 的病害30余种。由于我国种茶历史悠久， 茶区面积大，生态条件差异明显，各地茶 树病害种类不尽相同。有些病害是普遍发 生的，如茶云纹叶枯病、茶轮斑病等；也 有些病害的发生表现一定的区域特点，流 行模式也不一致。茶树病害中，有些是叶 部病害，有些是枝干部病害，还有一些是 根部病害，其中以叶部病害对生产具有直 接的影响
信阳农业高等专科学校 Xinyang Agricultural College 主要内容 ·第一节叶部病害 ·第二节枝干部病害 ·第三节根部病害
主要内容 • 第一节 叶部病害 • 第二节 枝干部病害 • 第三节 根部病害
信阳农业高等专科学松 Xinyang Agricultural College 第一节叶部病害 ·茶树是常绿植物，叶部病害种类多，它们 对茶叶产量和品质影响最大。从发病部位 看，可分为嫩芽、嫩叶病害，成叶、老叶 病害。因病原物生物学特性的差异，这些 病害发生在茶树生长季节的不同时期。高 湿度往往是叶部病害流行的重要条件。叶 部病害的控制应采用以农业防治为主，辅 以药剂防治的治理策略
第一节 叶部病害 • 茶树是常绿植物，叶部病害种类多，它们 对茶叶产量和品质影响最大。从发病部位 看，可分为嫩芽、嫩叶病害，成叶、老叶 病害。因病原物生物学特性的差异，这些 病害发生在茶树生长季节的不同时期。高 湿度往往是叶部病害流行的重要条件。叶 部病害的控制应采用以农业防治为主，辅 以药剂防治的治理策略
信阳农业高等专科学校 Xinyang Agricultural College 一、 茶饼病 ·1.分布与危害： ● 茶饼病是危害性最严重的茶树病害之 国外以斯里兰卡、印度尼西亚、印度等国 高山茶园发病严重。全国各产茶省（区） 的局部茶区（一般局限于高山茶区）有发 生，以西南云、贵、川三省茶区发病最重。 此病主要危害嫩叶和新梢，对茶叶产量影 响极大。若用病叶制茶，则成茶味苦碎片 多。严重影响茶叶的品质
一、茶饼病 • 1.分布与危害： • 茶饼病是危害性最严重的茶树病害之一。 国外以斯里兰卡、印度尼西亚、印度等国 高山茶园发病严重。全国各产茶省（区） 的局部茶区（一般局限于高山茶区）有发 生，以西南云、贵、川三省茶区发病最重。 此病主要危害嫩叶和新梢，对茶叶产量影 响极大。若用病叶制茶，则成茶味苦碎片 多。严重影响茶叶的品质
信阳农业高等专科学校 Xinyang Agricultural College 2.症状： ·此病危害茶叶的嫩叶和新梢。叶片的任何 部位都可受害，而以叶尖及叶缘发病最多。 叶片发病时，正面初呈淡黄色半透明小点， 以后逐渐扩大成直径为2-10mm的病斑。并 在叶片正面向下凹陷，而在叶背凸起呈饼 状，其上生灰白色粉状物。病斑边缘黑褐 色，病、健部分界明显。发病严重时，病 部肿胀，卷曲畸形，新梢枯死
2.症状： • 此病危害茶叶的嫩叶和新梢。叶片的任何 部位都可受害，而以叶尖及叶缘发病最多。 叶片发病时，正面初呈淡黄色半透明小点， 以后逐渐扩大成直径为2-10mm的病斑。并 在叶片正面向下凹陷，而在叶背凸起呈饼 状，其上生灰白色粉状物。病斑边缘黑褐 色，病、健部分界明显。发病严重时，病 部肿胀，卷曲畸形，新梢枯死
信阳农业高等专科学拔 00000000000060 品 茶网饼病症状 病原子实层 茶饼病症状 担子及担孢子
信阳衰业高等专科学校 Xinyang Agricultural College 3.病原： ● Exobasidium vexams Massee。属担子菌亚门，层菌纲， 外担子菌目，外担子菌科，外担子菌属的茶饼病菌。 病菌不形成担子果，在叶背病斑突起部分表面所生的白 色粉厌物，是病菌的子实层，由无数担子聚集而成。担子 圆简形或棍棒形，顶端膨大 基部较细、 无色、单胞，大 小为49-150um×3.5-6m微米，在担子顶端年有2-4个 (一般为2个)小梗，每个小梗上着生一个担孢子。担孢 子为色单胞，椭圆形或肾脏形，端略圆：基部稍尖 大小为9-16μm×3-6ym,易从担子梗上脱落。发芽前形 成中隔，变成2个细胞，发芽时从各个细胞抽出芽管侵入 寄主。担孢子寿命较短， 二般成熟后2-3天或在日光直射 下经0.51氕时即失去爱芽力。在35℃下小时亦即玩芒。 此病菌寄生性强，只能在活的组织中生活，当病组织死亡 后，潜厌其丙的菌丝体也随之死亡
3.病原： • Exobasidium vexams Massee。属担子菌亚门，层菌纲， 外担子菌目，外担子菌科，外担子菌属的茶饼病菌。 • 病菌不形成担子果，在叶背病斑突起部分表面所生的白 色粉状物，是病菌的子实层，由无数担子聚集而成。担子 圆筒形或棍棒形，顶端膨大，基部较细、无色、单胞，大 小为49-150μm×3.5-6μm微米，在担子顶端生有2-4个 （一般为2个）小梗，每个小梗上着生一个担孢子。担孢 子为无色单胞，椭圆形或肾脏形，顶端略圆，基部稍尖， 大小为9-16μm×3-6μm，易从担子梗上脱落。发芽前形 成中隔，变成2个细胞，发芽时从各个细胞抽出芽管侵入 寄主。担孢子寿命较短，一般成熟后2-3天或在日光直射 下经0.5-1小时即失去发芽力。在35℃下1小时亦即死亡。 此病菌寄生性强，只能在活的组织中生活，当病组织死亡 后，潜伏其内的菌丝体也随之死亡
信阳农业高等专科学松 Xinyang Agricultural College 4.病害循环： 茶饼病主要以菌丝体潜公于活的病叶组织中越冬或越夏 次年春秋季 雪平均气温在15一20℃时，相对湿度85%以 的度夏生骤4装发到型 体在奇主细胞间不断扩展，同时刺激细胞膨大，形成馒头 状突起病斑。在叶背产生白粉状的学实层（担字和担孢 成熟的担孢子继续飞散随风雨传播，进行多次再侵染，病 害不断扩天蔓延。 ● 茶饼病的循环周期：各地长短不一。据贵州湄潭茶叶科学 研究所观察春茶期间为15天左右，夏茶期间为12天左右， 秋茶期间为13-14天左右，全年循环周期可达16次左右。 病菌借风雨进行近距离传播，带病的苗木可作远距离传播， 宙子病菌的寄生性强，枯玩的病叶和极干不起传病作用
4.病害循环： • 茶饼病主要以菌丝体潜伏于活的病叶组织中越冬或越夏。 次年春秋季，当平均气温在15—20℃时，相对湿度85%以 上时，生长发育产生担孢子。担孢子随风、雨传播到茶树 幼嫩的叶片及枝梢上,在水膜中孢子发芽,侵入组织。菌丝 体在寄主细胞间不断扩展，同时刺激细胞膨大，形成馒头 状突起病斑。在叶背产生白粉状的子实层(担子和担孢子)。 成熟的担孢子继续飞散随风雨传播，进行多次再侵染，病 害不断扩大蔓延。 • 茶饼病的循环周期，各地长短不一。据贵州湄潭茶叶科学 研究所观察春茶期间为15天左右，夏茶期间为12天左右， 秋茶期间为13-14天左右，全年循环周期可达16次左右。 病菌借风雨进行近距离传播，带病的苗木可作远距离传播， 由于病菌的寄生性强，枯死的病叶和枝干不起传病作用
信阳农业高等专科学格 Xinyang Agricultural College 5.影响发病的因素： (1)气候条件：茶饼病是一种低温高湿病害，它对高温、干燥和强烈光照极其 敏感，因此该病的分布有区域性。 高风气温低而凉度大 有紧祥和南馨疫香四头羞醛能商2交雷内 相对湿度在85%以上时，最利于病害废生。 在海南，由于夏季气温较高，茶饼病有越夏现象。在一般茶树上不能侵染， 但在沿河、低洼、潮湿和阴蔽的地方温度较低、湿度大，茶饼病可继续爱生 (2)地形：长期保持高湿度的地势，茶饼病易于发生。尤其在多雾的高山茶区 或雾多露重、日照少湿度大的山峦，凹地及阴坡茶园，发病较早且重，常成 为爱病审心。 (3)茶园管理：，一般管理粗放，杂草从生，施肥不当、采摘、修剪及遮荫等措 施不合理的茶园，烈易发病害。因为杂草公生，引起茶行通风不良：湿度大 因而造成了有利于发病的环境。茶园偏施氯肥或施肥时间不当，可以加重病 情。如秋茶前施肥过多，促进茶树秋梢生长旺盛，枝叶柔嫩，抗病力下降， 这样不但当军发病董，而且也相应地增茄了越冬病菌数量，次年病情也可能 加重。 (4)品种：茶树品种间的抗病性有显著差异，一般小叶种比大叶种较抗病
5.影响发病的因素： （1）气候条件：茶饼病是一种低温高湿病害，它对高温、干燥和强烈光照极其 敏感，因此该病的分布有区域性。一般分布在我国各茶区的高山茶园中，因 高山区气温低而湿度大，有利于病菌生长发育。当气温在16—20℃范围内， 相对湿度在85%以上时，最利于病害发生。 • 在海南，由于夏季气温较高，茶饼病有越夏现象。在一般茶树上不能侵染， 但在沿河、低洼、潮湿和阴蔽的地方温度较低、湿度大，茶饼病可继续发生。 （2）地形：长期保持高湿度的地势，茶饼病易于发生。尤其在多雾的高山茶区 或雾多露重、日照少湿度大的山峦，凹地及阴坡茶园，发病较早且重，常成 为发病中心。 （3）茶园管理：一般管理粗放，杂草从生，施肥不当、采摘、修剪及遮荫等措 施不合理的茶园，则易发病害。因为杂草丛生，引起茶行通风不良，湿度大 因而造成了有利于发病的环境。茶园偏施氮肥或施肥时间不当，可以加重病 情。如秋茶前施肥过多，促进茶树秋梢生长旺盛，枝叶柔嫩，抗病力下降， 这样不但当年发病重，而且也相应地增加了越冬病菌数量，次年病情也可能 加重。 （4）品种：茶树品种间的抗病性有显著差异，一般小叶种比大叶种较抗病