
第二章食用菌生物学特性 第四节影响食用菌生农繁殖 的环境条件
第二章 食用菌生物学特性 第四节 影响食用菌生长繁殖 的环境条件

食用菌生长繁殖需要的环境条件 。温度 ÷湿度(水分)》 。光照 氧气和二氧化碳 酸碱度和PH值 生物环完 本节的内容
食用菌生长繁殖需要的环境条件 ❖ 温度 ❖ 湿度(水分) ❖ 光照 ❖ 氧气和二氧化碳 ❖ 酸碱度和PH值 ❖ 生物环境 本节的内容

本节的重点与维点 。本节的重点: ÷1、了解温度、湿度、光照和氧气对食用 菌生长繁殖的影响; ÷2、掌握温度、湿度、光照和氧气的协调 管理方法; ÷3、了解食用菌与植物、动物及其它微生 物之间的关系
本节的重点与难点 ❖ 本节的重点: ❖ 1、了解温度、湿度、光照和氧气对食用 菌生长繁殖的影响; ❖ 2、掌握温度、湿度、光照和氧气的协调 管理方法; ❖ 3、了解食用菌与植物、动物及其它微生 物之间的关系

奔节的难点 1、如何协调温度、湿度、光照和氧气之 间的关系,以满足不同食用菌生长繁殖的 需求; 2、如何合理安排栽培季节? ÷3、怎样理解食用菌与植物、动物及其它 微生物之间的关系,如何控制病虫害
本节的难点 ❖ 1、如何协调温度、湿度、光照和氧气之 间的关系,以满足不同食用菌生长繁殖的 需求; ❖ 2、如何合理安排栽培季节? ❖ 3、怎样理解食用菌与植物、动物及其它 微生物之间的关系,如何控制病虫害

一、温度 温度对食用菌影响很大 食用菌生长受季节的影响,主要是受 温度(气温)的影响。温度直接关系 到食用菌生长的快慢或死亡
一、温 度 ❖ 温度对食用菌影响很大 ❖ 食用菌生长受季节的影响,主要是受 温度(气温)的影响。温度直接关系 到食用菌生长的快慢或死亡

1、温度影响食用菌生长的原因 ~温度影响食用菌细胞中酶的活性,从 而影响其代谢活动。 。高温或低温都可抑制酶活性,甚至使 之失活,从而抑制食用菌的生长。 ÷只有在适宜温度下,酶活性高,从而 促进食用菌快速生长
1、温度影响食用菌生长的原因 ❖ 温度影响食用菌细胞中酶的活性,从 而影响其代谢活动。 ❖ 高温或低温都可抑制酶活性,甚至使 之失活,从而抑制食用菌的生长。 ❖ 只有在适宜温度下,酶活性高,从而 促进食用菌快速生长

你知道吗 依据温度对食用 菌的影响不同, 可分三个温度段: 温度 最高温度最适温度最低温度
你知道吗? ❖ 依据温度对食用 菌的影响不同, 可分三个温度段: 温度 最高温度最适温度最低温度

你知道吗7 温度 很重要呀! 最高温度 上限。高于此温度, 生长受抑制或死亡 最适温度 在此温度可旺盛生长 最低温度 下限。低于此温度, 生长受抑制或死亡
你知道吗? 温度 最高温度 最适温度 最低温度 很重要呀! 上限。高于此温度, 生长受抑制或死亡 在此温度可旺盛生长 下限。低于此温度, 生长受抑制或死亡

2、不同食用菌的适宜温度不同 。依据它们的适宜温度不同,可将食用菌分为 三大类: 。高温型(适宜温度为28~35℃,如灵芝、 草菇等) ÷中温型(适宜温度为18~28℃,如香菇等 多种食用菌). ÷低温型(适宜温度为1523℃,如金针菇、 滑菇等)
2、不同食用菌的适宜温度不同 ❖ 依据它们的适宜温度不同,可将食用菌分为 三大类: ❖ 高温型(适宜温度为28~35℃,如灵芝、 草菇等). ❖ 中温型(适宜温度为18~28℃,如香菇等 多种食用菌). ❖ 低温型(适宜温度为15~23℃,如金针菇、 滑菇等)

同一蔬美造宜温意不同也可分三美 平菇 高温型平菇 中温型平菇低温型平菇
同一菇类适宜温度不同也可分三类 平菇 高温型平菇 中温型平菇 低温型平菇