尖验五瓜类的嫁接 嫁接是把要繁殖的植物的校或芽接到另一种植物体上，使它们结合在一起进行生长或 繁殖的方法。 利用嫁接技术培育蔬菜幼苗叫嫁接育苗，目前嫁接育苗技术主要用于瓜类蔬菜的生产， 尤以黄瓜，西瓜为主，以预防枯菱病的发生。 枯萎病是一种土传病害，是瓜类栽培的一大危害，一般药剂难以防治，该病害在南瓜 上基本不发生，所以用南瓜为做砧木，黄瓜做接穗进行苗期嫁接培育黄瓜嫁接苗，这样不仅 可以控制枯萎病的发生，还能增强根的吸收能力，提高黄瓜的耐寒性，提早定植，提高产量 和产值。 一、目的与要求 通过本次实验，学习掌握瓜类蔬莱嫁接育苗技术，以便更好的应用于生产。 二、材料与用具 1.黄及苗： (1)第一片真叶展开的苗 (2)子叶由黄变绿的苗 (3)子叶平展的苗 2.南瓜苗（黑籽南瓜、中国南瓜）：需第一片真叶展开的苗。 3.用具：刀片、竹签、二重皿、嫁接夹 三、内容与方法 1,靠接法又称“舌接”、“舌靠接”、“靠插接”。靠接法嫁接的嫁接苗后期去夹断根工 作繁锁，接口处愈合不牢固，但靠接苗对外界不良环境的抵抗力较强。因此，仍是目前被采 用的主要嫁接方法之一。 (1)黏木的准备：靠接法砧木应比接德晚插3~5天，即砧木比接穗晚浸种催芽1~2天。 第一片真叶半展开，下胚轴长度在6~7厘米之问为嫁接适期。嫁接时先用刀片或竹签别掉 砧木的生长点，在子叶下方1厘米处呈30°~45°角向下斜切一刀，切口长度0.5厘米左 右，深度要达到下胚轴翘的1/2左右，切面平滑。 (2)接穗的准备：接穗应比酷木早播35天，印接穗比玷木早浸种催芽12天。当子叶充 分展开、真叶显露时为嫁接适期。接穗的削法与砧木相反，在距生长点11.5厘米处向上斜 切，深度为下胚抽粗度的3/5~2/3，切口平滑，切口长度0.5~0.6厘米，切口不可过长 过长容易在断根后产生不定根，愈合较缓慢，且嫁接后期易折断。 (③)嫁接：将接穗切口插入砧木下胚轴的切口，使二者紧密结合，从接德的一方用嫁接 夹固定，使嫁接夹夹板平面与切口平面垂直。 (4)断根：靠接后10~15天伤口基本可以愈合好，从接穗外部表现来看，其第一片真叶 已展开，需进行断根。在断根前1天捏扁接德的胚轴，破坏其维管束，第二天在接口以下1
实验五 瓜类的嫁接 嫁接是把要繁殖的植物的枝或芽接到另一种植物体上，使它们结合在一起进行生长或 繁殖的方法。 利用嫁接技术培育蔬菜幼苗叫嫁接育苗，目前嫁接育苗技术主要用于瓜类蔬菜的生产， 尤以黄瓜，西瓜为主，以预防枯萎病的发生。 枯萎病是一种土传病害，是瓜类栽培的一大危害，一般药剂难以防治，该病害在南瓜 上基本不发生，所以用南瓜为做砧木，黄瓜做接穗进行苗期嫁接培育黄瓜嫁接苗，这样不仅 可以控制枯萎病的发生，还能增强根的吸收能力，提高黄瓜的耐寒性，提早定植，提高产量 和产值。 一、目的与要求 通过本次实验，学习掌握瓜类蔬菜嫁接育苗技术，以便更好的应用于生产。 二、材料与用具 1.黄瓜苗： （1） 第一片真叶展开的苗 （2） 子叶由黄变绿的苗 （3） 子叶平展的苗 2.南瓜苗（黑籽南瓜、中国南瓜）：需第一片真叶展开的苗。 3.用具：刀片、竹签、二重皿、嫁接夹 三、内容与方法 1．靠接法 又称“舌接”、“舌靠接”、“靠插接”。靠接法嫁接的嫁接苗后期去夹断根工 作繁锁，接口处愈合不牢固，但靠接苗对外界不良环境的抵抗力较强。因此，仍是目前被采 用的主要嫁接方法之一。 (1)砧木的准备：靠接法砧木应比接穗晚插 3～5 天，即砧木比接穗晚浸种催芽 l～2 天。 第一片真叶半展开，下胚轴长度在 6～7 厘米之间为嫁接适期。嫁接时先用刀片或竹签剔掉 砧木的生长点，在子叶下方 l 厘米处呈 30°～45°角向下斜切一刀，切口长度 0.5 厘米左 右，深度要达到下胚轴粗的 l／2 左右，切面平滑。 (2)接穗的准备：接穗应比砧木早播 35 天，印接穗比砧木早浸种催芽 l2 天。当子叶充 分展开、真叶显露时为嫁接适期。接穗的削法与砧木相反，在距生长点 l1．5 厘米处向上斜 切，深度为下胚轴粗度的 3／5～2／3，切口平滑，切口长度 0.5～0.6 厘米，切口不可过长。 过长容易在断根后产生不定根，愈合较缓慢，且嫁接后期易折断。 (3)嫁接：将接穗切口插入砧木下胚轴的切口，使二者紧密结合，从接穗的一方用嫁接 夹固定，使嫁接夹夹板平面与切口平面垂直。 (4)断根：靠接后 l0～15 天伤口基本可以愈合好，从接穗外部表现来看，其第一片真叶 已展开，需进行断根。在断根前 l 天捏扁接穗的胚轴，破坏其维管束，第二天在接口以下 l
厘米处下刀断根。断根以后，视接口愈合程度酌情去掉嫁接夹。 2.项插接法又称“斜插接法”、“插接法”。顶插接要求嫁接后管理条件严格，但后期 伤口愈合牢固，不易折断，现被广泛采用。 ()竹签的制备：选竹织针或竹片削成单面半圆锥形竹签或双面楔形竹签。楔形面要求 平滑，长度0.5~0.6厘米。竹签直径视接德粗度以及砧木粗度而定，一般直径为0.1~ 0.2厘米。 (2)砧木以及接德的准备：这种方法要求砧木比接穗早播种35天，即砧木比接穗早浸 种催芽6~7天。当砧木苗高6~7厘米第一片真叶半展开、宽度不超过1厘米时为嫁接适期。 此时黄瓜心叶刚刚显露，子叶展平。嫁接时用竹签剔去砧木生长点，然后用竹签从一侧子叶 基部中脉处向另一侧子叶下方胚轴内穿刺.到竹签从胚抽另一侧隐约可见时为止。扎孔深 0.4~0.5厘米，暂时不要拔下竹签，接德的削袄通常视竹釜的情况而定。如果是单平面竹 签，接德就应削成单平面，如果是楔形竹签，接穗就削成横形，在距子叶0.5~1厘米处 以30°角斜切，切口长度为0.4~0.5厘米。 (3)相互嫁接：拔出竹签，立即将接穗插入孔中，使接穗平面与竹签平面吻合。接穗子 叶方向与砧木子叶方向呈交叉状。 3.接后管理：凡是顶插接、劈接等接后接德无根的嫁接成活率，除与嫁接者技术熟练程 度有关外，最主要因素就是接后的管理水平。 (1)所需设施为给嫁接苗创造良好的环境条件，冬春季苗床应设置在日光温室、型 料薄膜拱棚等保护设施内，苗床上还应果设塑料小拱橱，并备有苇席、草帘、遮阳网等覆盖 遮光物：若地温低，苗床还应辅设地热线以提高地温。秋延后栽培的蔬菜，苗期多处于炎热 的夏季，幼苗嫁接后，应立即移入具有遮阴、防雨、降温设施的苗床内，精心管理。 (2)温度嫁接后适宜的温度有利于愈伤组织的形成和接口快速愈合。多数试验认为， 嫁接苗愈合的适宜温度，瓜类蔬某为白天25~28℃，夜间18~22℃：温度过高过低，均不 利于接口愈合，并影响成活率。早春低温期嫁接，应采取增温保10天，幼苗成活后，恢复 常规育苗温度管理。若采用靠接法，幼苗成活后，需对接德断根，断根后，温度适当提高， 促进伤口愈合，2一3天后恢复常规管理。 (3)湿度：砧木、接德维管束连通前，接穗水分来源被切新，仅靠与砧木切面间水分渗透。 水分来源极少。若环境中空气湿度低，接德因蒸腾强烈，容易发生萎蔫，严重影响嫁接成活 率。因此，嫁接成活之前，保持较高的空气湿度，防止接穗姜蔫，是关系到嫁接成的关健。 一般嫁接后】周内，空气相对湿度应保持在95%以上。采取的措施是嫁接后立即向苗钵内 浇水，并移入充分浇水的小拱棚内，注意冬天浇温水、夏天浇凉水，若湿度不够，还可向棚 内喷雾，然后盖严捕膜密闭，使椭内空气湿度接近饱和状态。密闭时问一般瓜类荒莱3一4 天，密闭时问还与嫁接方法有关，接穗带根的靠接法密闭时问可短些，而插接、劈接等接德 断根的密闭时问可长些。以后逐日增加通风量和通风时问，但仍应保持较高的空气湿度，每
厘米处下刀断根。断根以后，视接口愈合程度酌情去掉嫁接夹。 2．顶插接法 又称“斜插接法”、“插接法”。顶插接要求嫁接后管理条件严格，但后期 伤口愈合牢固，不易折断，现被广泛采用。 (1)竹签的制备：选竹织针或竹片削成单面半圆锥形竹签或双面楔形竹签。楔形面要求 平滑，长度 0.5 ～ 0.6 厘米。竹签直径视接穗粗度以及砧木粗度而定，一般直径为 0.1～ 0.2 厘米。 (2)砧木以及接穗的准备：这种方法要求砧木比接穗早播种 35 天，即砧木比接穗早浸 种催芽 6～7 天。当砧木苗高 6～7 厘米第一片真叶半展开、宽度不超过 l 厘米时为嫁接适期。 此时黄瓜心叶刚刚显露，子叶展平。嫁接时用竹签剔去砧木生长点，然后用竹签从一侧子叶 基部中脉处向另一侧子叶下方胚轴内穿刺．到竹签从胚轴另一侧隐约可见时为止。扎孔深 0.4 ～0.5 厘米，暂时不要拔下竹签，接穗的削袄通常视竹釜的情况而定。如果是单平面竹 签，接穗就应削成单平面，如果是楔形竹签， 接穗就削成楔形，在距子叶 0.5～ l 厘米处 以 30°角斜切，切口长度为 0.4 ～0.5 厘米。 (3)相互嫁接：拔出竹签，立即将接穗插入孔中，使接穗平面与竹签平面吻合。接穗子 叶方向与砧木子叶方向呈交叉状。 3.接后管理：凡是顶插接、劈接等接后接穗无根的嫁接成活率，除与嫁接者技术熟练程 度有关外，最主要因素就是接后的管理水平。 （1）所需设施 为给嫁接苗创造良好的环境条件，冬春季苗床应设置在日光温室、塑 料薄膜拱棚等保护设施内，苗床上还应架设塑料小拱棚，并备有苇席、草帘、遮阳网等覆盖 遮光物；若地温低，苗床还应辅设地热线以提高地温。秋延后栽培的蔬菜，苗期多处于炎热 的夏季，幼苗嫁接后，应立即移入具有遮阴、防雨、降温设施的苗床内，精心管理。 （2）温度 嫁接后适宜的温度有利于愈伤组织的形成和接口快速愈合。多数试验认为， 嫁接苗愈合的适宜温度，瓜类蔬菜为白天 25～28℃，夜间 18～22℃；温度过高过低，均不 利于接口愈合，并影响成活率。早春低温期嫁接，应采取增温保 l0 天，幼苗成活后，恢复 常规育苗温度管理。若采用靠接法，幼苗成活后，需对接穗断根，断根后，温度适当提高， 促进伤口愈合，2～3 天后恢复常规管理。 （3）湿度：砧木、接穗维管束连通前，接穗水分来源被切断，仅靠与砧木切面间水分渗透， 水分来源极少。若环境中空气湿度低，接穗因蒸腾强烈，容易发生萎蔫，严重影响嫁接成活 率。因此，嫁接成活之前，保持较高的空气湿度，防止接穗萎蔫，是关系到嫁接成败的关键。 一般嫁接后 l 周内，空气相对湿度应保持在 95％以上。采取的措施是嫁接后立即向苗钵内 浇水，并移入充分浇水的小拱棚内，注意冬天浇温水、夏天浇凉水，若湿度不够，还可向棚 内喷雾，然后盖严棚膜密闭，使棚内空气湿度接近饱和状态。密闭时间一般瓜类蔬菜 3～4 天，密闭时间还与嫁接方法有关，接穗带根的靠接法密闭时间可短些，而插接、劈接等接穗 断根的密闭时间可长些。以后逐日增加通风量和通风时间，但仍应保持较高的空气湿度，每
日中午喷雾1~2次，直至完全成活，恢复常规育苗湿度管理。 (4)光照嫁接后为避免阳光直晒秧苗，引起接穗萎蔫，嫁接后应适当遮光。遮光的方 法是在塑料小拱棚的外面覆盖草帘、纸被、报纸、遮阳网等覆盖物。一般嫁接后3~4天内 全天遮光，以后早晚在小棚两侧透散射弱光，并逐渐增加透光时间，810天成活后，恢复 正常光照管理。若采用靠接法，成活后对接穗断根，断根后应适当遮光2~3天。以后应逐 渐增加透光量和透光时间，嫁接苗成活后及时给子正常的光照条件。嫁接后若遇阴雨天气， 也可不遮光。 (5)注意防病嫁接后嫁接苗处于高温、高湿、弱光环境中，加上嫁接切口的存在， 为病原微生物的侵染提供了有利条件。因此，应加强嫁接苗的防病管理。在嫁接前12天对 接穗、砧木喷药，嫁接过程中对用具、手指消毒的基础上，嫁接后愈合期内也应喷药1~2 次，一般结合喷雾进行，可用800~1000倍的百菌清或1000~1500倍的甲基托布津等。嫁 接苗成活后，还应根据砧木抗病种类和具体情况，按常规方法防治苗期病虫害。 四、作业： 1.每人用两种嫁接方法各接5株，分组进行管理。 2.根据个人嫁接操作体会以及嫁接成活情况，总结这两种嫁接方法的优缺点，有何见解？
日中午喷雾 l～2 次，直至完全成活，恢复常规育苗湿度管理。 （4）光照 嫁接后为避免阳光直晒秧苗，引起接穗萎蔫，嫁接后应适当遮光。遮光的方 法是在塑料小拱棚的外面覆盖草帘、纸被、报纸、遮阳网等覆盖物。一般嫁接后 3～4 天内 全天遮光，以后早晚在小棚两侧透散射弱光，并逐渐增加透光时间，8～l0 天成活后，恢复 正常光照管理。若采用靠接法，成活后对接穗断根，断根后应适当遮光 2～3 天。以后应逐 渐增加透光量和透光时间，嫁接苗成活后及时给予正常的光照条件。嫁接后若遇阴雨天气， 也可不遮光。 （5）注意防病 嫁接后嫁接苗处于高温、高湿、弱光环境中，加上嫁接切口的存在， 为病原微生物的侵染提供了有利条件。因此，应加强嫁接苗的防病管理。在嫁接前 l2 天对 接穗、砧木喷药，嫁接过程中对用具、手指消毒的基础上，嫁接后愈合期内也应喷药 l～2 次，一般结合喷雾进行，可用 800～l 000 倍的百菌清或 l000～1500 倍的甲基托布津等。嫁 接苗成活后，还应根据砧木抗病种类和具体情况，按常规方法防治苗期病虫害。 四、作业： 1. 每人用两种嫁接方法各接 5 株，分组进行管理。 2. 根据个人嫁接操作体会以及嫁接成活情况，总结这两种嫁接方法的优缺点，有何见解？