《种子学》教学大纲 1.课程中文名称（英文名称）：种子学(seed science) 2.课程代码：B01240 3.课程类别：口公共课程 口学科基础课程√口专业课程口实践教学环节口其他 4.课程性质：√口必修课 口选修课 5.课程总学时：32 总学分：2 6.适用专业：农学 7.先修课程：植物学、植物生理学、作物有种学 一、课程简介 种子学是农业科学的重要组成部分，是以种子为研究对象，研究种子的特征、特性、生 命活动规律与种子生产、加工、贮藏、检验与管理技术的一门理论与实践相结合的科学技术 是农学、植物科学与技术专业的主要专业基础课程之一。 二、课程教学目标 学习本门课程的目的是使学生明确我国种子工程的方针、任务，系统掌握种子生物学的 基本理论 掌握种 子生产、加工、贮藏、检验与管理的理论与技术。能在生产实践中灵活远 用所学知识解决具体问题。 三、课程学时分配、教学内容与教学基本要求 章节教学内容及基本要求 学时 第一章 种子的重要性，种子的含义，种子学科的发展，种子学的内容和 2 绪论 务，种子产业的发展，种子法的颁布和加入WTO对种子产业的影年 第二意种 主要农作物种子的一般形态构造特点及主要化学成分，掌握种子安 4 子形态构 全水分的概念及其与平衡水分的关系。通过本章学习了解主要作转 造和化学 种子的形态结构、化学含量组成以及环境条件对种子成分的影响 组成 并应用其形态结构及化学组成特点，鉴定农作物品种 休眠与生活力的关系，主要农作物种子休眠的原因及破除休眠的 3 第二章 般措施。通过本章学习还应了解种子休眠的含义：理解种子休眠的 种子休眠 类型和原因，以及种子休民性状的贵传和控制机理：堂握一些主要 农作物种子休眠调控的常用技术 种子发芽的概念，以及种子萌发过程中对生态条件（特别是水分） 第四章 种子的萌 的要求。通过本章学习应理解种子萌发的含义及种子萌发的全过 程：了解休眼眠与萌发的关系：了解影响种子萌发的主要因素，掌据 主要农作物种子萌发要求的基本条件。 第五章 掌握种子活力、生活力、 发芽力和生命力的差异：了解种子活力测 4 定的一些常用方法和基本原理。通过本章自学还应了解种子活力的 种子的活 概念和发展，以及高活力种子在农业生产中的重要作用：理解影响 力、劣变和 寿命 种子活力的因素：掌握种子活力测定的一般方法。了解种子寿命的 含义和类型：理解影响种子寿命的因素及生命力丧失的原因：了解
《种子学》教学大纲 1．课程中文名称（英文名称）：种子学（seed science） 2．课程代码：B01240 3．课程类别：公共课程 学科基础课程 √专业课程 实践教学环节 其他 4．课程性质：√必修课 选修课 5．课程总学时: 32 总学分： 2 6．适用专业：农学 7．先修课程：植物学、植物生理学、作物育种学 一、课程简介 种子学是农业科学的重要组成部分，是以种子为研究对象，研究种子的特征、特性、生 命活动规律与种子生产、加工、贮藏、检验与管理技术的一门理论与实践相结合的科学技术， 是农学、植物科学与技术专业的主要专业基础课程之一。 二、课程教学目标 学习本门课程的目的是使学生明确我国种子工程的方针、任务，系统掌握种子生物学的 基本理论，掌握种子生产、加工、贮藏、检验与管理的理论与技术。能在生产实践中灵活运 用所学知识解决具体问题。 三、课程学时分配、教学内容与教学基本要求 章节 教学内容及基本要求 学时 第一章 绪论 种子的重要性，种子的含义，种子学科的发展，种子学的内容和任 务，种子产业的发展，种子法的颁布和加入 WTO 对种子产业的影响 2 第二章 种 子形态构 造和化学 组成 主要农作物种子的一般形态构造特点及主要化学成分，掌握种子安 全水分的概念及其与平衡水分的关系。通过本章学习了解主要作物 种子的形态结构、化学含量组成以及环境条件对种子成分的影响； 并应用其形态结构及化学组成特点，鉴定农作物品种。 4 第三章 种子休眠 休眠与生活力的关系，主要农作物种子休眠的原因及破除休眠的一 般措施。通过本章学习还应了解种子休眠的含义；理解种子休眠的 类型和原因，以及种子休眠性状的遗传和控制机理；掌握一些主要 农作物种子休眠调控的常用技术。 3 第四章 种子的萌 发 种子发芽的概念，以及种子萌发过程中对生态条件（特别是水分） 的要求。通过本章学习应理解种子萌发的含义及种子萌发的全过 程；了解休眠与萌发的关系；了解影响种子萌发的主要因素，掌握 主要农作物种子萌发要求的基本条件。 2 第五章 种子的活 力、劣变和 寿命 掌握种子活力、生活力、发芽力和生命力的差异；了解种子活力测 定的一些常用方法和基本原理。通过本章自学还应了解种子活力的 概念和发展，以及高活力种子在农业生产中的重要作用；理解影响 种子活力的因素；掌握种子活力测定的一般方法。了解种子寿命的 含义和类型；理解影响种子寿命的因素及生命力丧失的原因；了解 4
种子寿命的预测方法。掌握正常型种子与面粉型种子的区别 了解贮藏其间三种生命活动对种子贮藏的不利影响：了解散落性 4 自动分级等物理特征在生产实验中的利用：理解贮藏间低温干燥条 第六章 件的合理性。通过本章学习了解种子贮藏的基本含义和贮藏的根本 种子贮藏 目的：了解种子的物理性与种子贮藏管理的关系：熟悉种子干燥的 原理及方法：堂据种子贮藏的基木要求和主要农作物种子贮藏的转 术要点」 第七章 了解种子加工的原理和 一般程序，了解种子清选分级，了解包装的 种子的处 作用和要求。重点了解种子处理的作用，种子处理的几种常用方法， 特别是种子包衣的作用和方法。由于种子加工处理是我国种子产业 理与加工 化的关键环节，因此，建议话当了解这方面的一些发展趋热和动态 种子学的重点内容。要求掌握我国种子质 的内涵和分级标准 掌 握种子净度、纯度、发芽率和水分等主要质量项目检验的方法和依 第八章 种子质量 据。自学该章内容时，应参照最新颁布的国家（或）国际种子检验 规程（规定）。通过本章的自学，还应了解种子检验和标准化的内 与检验 容和意义：理解种子各种检验方法的基本原理：掌握种子检验的 般程序以及种子扦样的基本原则。 第九草 通过本章的学习（以问答方式的学习）加深种子是一种商品的观念 种子法律 了解种子生产计划管理以及种子经营生产等相关法规。 法规 四、课程教学方法、教学手段及特点 种子学为一门理论与应用相结合的专业课，教学上要贷彻理论讲解与实践相结合、知识 传授与能力培养相结合的原则，应用课堂讲授、实验观察、多媒体教学、社会调查相结合的 方法，注重激发学生学习的主动性，培养学生善于思考、善于观察、独立分析问题、解决问 题的能力，提高学生进行农业科学研究的兴趣， 五、考核方式与成绩评定标准 本课程以期末闭卷考试和平常成绩相结合的方式进行考核，总分100分，闭卷考试成绩 占70%，平常成绩占30%。平常成绩包括听课率、课堂提问、实验报告等。 六、教材及主要参考资料 教材 《种子学》，刘子凡主编，化学工业出版社，2016。 主要参考资料」 杨晓涛主编。种子法与种子管理实务全书（第一卷，第二卷，第三卷）哈尔滨：黑龙 江人民出版社，2002 2、浙江农业大学种子教研组编。种子学简明教程.北京：农业出版社，1980.10 3、浙江农业大学种子教研组编。种子贮藏简明教程.北京：农业出版社，1980.2 4、张全志主编.种子管理全书（上、下）.北京：北京科学技术出版社，2000.4 5、徐本美，韩建国译：李敏审校.种苗评定与种子活力测定方法手册。北京：北京农业大 学出版社，193
种子寿命的预测方法。掌握正常型种子与顽拗型种子的区别。 第六章 种子贮藏 了解贮藏其间三种生命活动对种子贮藏的不利影响；了解散落性和 自动分级等物理特征在生产实验中的利用；理解贮藏间低温干燥条 件的合理性。通过本章学习了解种子贮藏的基本含义和贮藏的根本 目的；了解种子的物理性与种子贮藏管理的关系；熟悉种子干燥的 原理及方法；掌握种子贮藏的基本要求和主要农作物种子贮藏的技 术要点。 4 第七章 种子的处 理与加工 了解种子加工的原理和一般程序，了解种子清选分级，了解包装的 作用和要求。重点了解种子处理的作用，种子处理的几种常用方法， 特别是种子包衣的作用和方法。由于种子加工处理是我国种子产业 化的关键环节，因此，建议适当了解这方面的一些发展趋势和动态。 4 第八章 种子质量 与检验 种子学的重点内容。要求掌握我国种子质量的内涵和分级标准；掌 握种子净度、纯度、发芽率和水分等主要质量项目检验的方法和依 据。自学该章内容时，应参照最新颁布的国家（或）国际种子检验 规程（规定）。通过本章的自学，还应了解种子检验和标准化的内 容和意义；理解种子各种检验方法的基本原理；掌握种子检验的一 般程序以及种子扦样的基本原则。 8 第九章 种子法律 法规 通过本章的学习（以问答方式的学习）加深种子是一种商品的观念， 了解种子生产计划管理以及种子经营生产等相关法规。 1 四、课程教学方法、教学手段及特点 种子学为一门理论与应用相结合的专业课，教学上要贯彻理论讲解与实践相结合、知识 传授与能力培养相结合的原则，应用课堂讲授、实验观察、多媒体教学、社会调查相结合的 方法，注重激发学生学习的主动性，培养学生善于思考、善于观察、独立分析问题、解决问 题的能力，提高学生进行农业科学研究的兴趣。 五、考核方式与成绩评定标准 本课程以期末闭卷考试和平常成绩相结合的方式进行考核，总分 100 分，闭卷考试成绩 占 70%，平常成绩占 30%。平常成绩包括听课率、课堂提问、实验报告等。 六、教材及主要参考资料 教材： 《种子学》，刘子凡主编，化学工业出版社，2016。 主要参考资料： 1、杨晓涛主编. 种子法与种子管理实务全书（第一卷，第二卷，第三卷）. 哈尔滨：黑龙 江人民出版社，2002 2、浙江农业大学种子教研组编. 种子学简明教程.北京：农业出版社，1980.10 3、浙江农业大学种子教研组编. 种子贮藏简明教程. 北京：农业出版社，1980.2 4、张全志主编. 种子管理全书（上、下）. 北京：北京科学技术出版社，2000.4 5、徐本美, 韩建国译；李敏审校. 种苗评定与种子活力测定方法手册. 北京：北京农业大 学出版社，1993.1
6、周爱清，罗顺编著.种子活力.北京：中国农业出版社，1990.5 7、颜启传主编：胡晋，周祥胜，刘汉珍副主编.种子检验原理和技术.杭州：渐江大学出 版社，2001.2 8、杜鸣銮主编.种子生产原理和方法.北京：农业出版社，1993.5. 9、傅家瑞编著.种子生理.北京：农业出版社，1992.3 10、宋松泉等主编.种子生物学研究指南.北京：科学出版社，2005.3 11、毕辛华，戴心维主编.种子学.北京：农业出版社，1993.10 12、叶常丰，戴心维编著.种子学.北京：中国农业出版社，1994.10 13、王景升主编，种子学.北京：中国农业出版社，1994 14、国家技术监督局.农作物种子检验规程.北京：中国标准出版社，1995 15、赵玉巧主编.新编种子知识手册.北京：中国农业出版社，1998 16、《种子生理》，傅家瑞编著，科学出版社，1985 17、纪俊群、池书敏.农作物良种繁育学.北京：中国农业出版社，1993 执笔人：刘子凡 审核人： 批准人： 审定日期：
6、周爱清，罗顺编著. 种子活力.北京：中国农业出版社，1990.5 7、颜启传主编；胡晋, 周祥胜, 刘汉珍副主编. 种子检验原理和技术. 杭州：浙江大学出 版社，2001.2 8、杜鸣銮主编. 种子生产原理和方法. 北京：农业出版社，1993.5. 9、傅家瑞编著. 种子生理. 北京：农业出版社，1992.3 10、宋松泉等主编. 种子生物学研究指南. 北京：科学出版社，2005.3 11、毕辛华，戴心维主编. 种子学. 北京：农业出版社，1993.10 12、叶常丰，戴心维编著. 种子学. 北京：中国农业出版社，1994.10 13、 王景升主编．种子学．北京：中国农业出版社，1994 14、国家技术监督局．农作物种子检验规程．北京：中国标准出版社，1995 15、赵玉巧主编.新编种子知识手册．北京：中国农业出版社，1998 16、《种子生理》，傅家瑞编著，科学出版社，1985 17、纪俊群、池书敏.农作物良种繁育学．北京：中国农业出版社，1993 执笔人： 刘子凡 审核人： 批准人： 审定日期：