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食品工艺学[食品]

类型：教学课件　大小：15.53MB　下载/浏览：9/2001　评论：4　评分：7.5　积分：10

食品工艺学电子教案，共8章，包括：绪论、食品的热处理与杀菌、品的低温处理与保藏、食品的脱水加工、食

关键字：食品食品工艺工艺学杀菌冷藏脱水加工发酵

过程装备设计[机械]

类型：电子教案　大小：12.1MB　下载/浏览：0/89　评论：0　评分：0　积分：10

ppt格式。电子教案主要内容包括绪论，列管换热器工艺、结构设计，液-液萃取过程工艺设计简介，反应设

关键字：过程装备

钢的热处理[材料]

类型：电子教案　大小：2.51MB　下载/浏览：0/576　评论：0　评分：0　积分：10

理电子教案，内容讲解钢的热处理概述、钢在加热和冷却时的转变、钢的整体热处理工艺、钢的表面热处理工艺、

关键字：金属材料

湖北经济学院：中国烹调工艺学[食品]

类型：教学课件　大小：971.86KB　下载/浏览：0/1960　评论：0　评分：0　积分：10

腌制第一章菜肴的组配工艺第二章风味调配工艺第三章烹制工艺基础第四章热菜烹调工艺第五章凉菜烹调方法第

关键字：湖北经济学院烹调工艺烹调切配技术食品热菜烹调凉菜烹调

淀粉质原料酒精生产工艺[化工]

类型：电子教案　大小：4.09MB　下载/浏览：13/1032　评论：2　评分：7　积分：10

关于淀粉质原料酒精生产工艺的电子教案，共八部分内容。

关键字：淀粉质酒精生产

污水处理组合工艺与工程实例[环境]

类型：电子图书　大小：12.45MB　下载/浏览：4/855　评论：3　评分：7　积分：10

污水处理组合工艺与工程实例电子图书。

关键字：水处理污水处理环境

蛋制品工艺学[食品]

类型：电子教案　大小：300.9KB　下载/浏览：1/919　评论：1　评分：6　积分：10

《蛋制品工艺学》ppt电子教案，内容包括：绪论、蛋的贮藏、液蛋与浓缩蛋液、蛋白片的加工等。

关键字：蛋制品李晓东蛋白质脂肪矿物质维生素

污水处理组合实例[环境]

类型：电子图书　大小：7.42MB　下载/浏览：9/861　评论：2　评分：9　积分：10

污水处理组合工艺及工程实例电子图书，内容以大量的篇幅讲述了城市污水处理以及工业污水处理的内容，以及

关键字：污水处理污水工程

活性污泥处理新工艺[环境]

类型：电子教案　大小：394.66KB　下载/浏览：10/984　评论：1　评分：9　积分：10

本课件是活性污泥处理新工艺(PPT)的电子教案。

关键字：活性污泥污泥

机械制造工艺学（福州大学）[机械]

类型：电子教案　大小：7.02MB　下载/浏览：0/207　评论：0　评分：0　积分：10

学机械工程及自动化学院电子教案主要内容包括绪论，工件的安装和夹具设计原则，工艺规程的制定，机械加工表

关键字：机械制造

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