乳品课件下载_中国高校课件下载中心

类型：电子教案　大小：48.45MB　下载/浏览：3/2091　评论：2　评分：7　积分：10

乳及液态乳制品第六章炼乳和乳粉第七章奶油第八章发酵乳制品第九章干酪加工第十章乳品冷饮及乳蛋白制品……

类型：教学大纲　大小：30.93MB　下载/浏览：25/10963　评论：21　评分：6.2　积分：24

专业毕业实习等100多个：GMP法规概论.pdf乳品工艺学.pdf代谢工程.pdf仪器分析.pdf仪

类型：电子教案　大小：3.07MB　下载/浏览：6/1074　评论：1　评分：10　积分：10

讲解全脂乳粉的加工技术、脱脂乳粉的加工技术、速溶乳粉的技工技术、调制乳粉的技工技术等方面的内容。

关键字：乳粉食品

类型：电子教案　大小：2.47MB　下载/浏览：6/1021　评论：0　评分：0　积分：10

关于冰淇淋的加工技术的课件。

类型：电子教案　大小：2MB　下载/浏览：4/917　评论：1　评分：9　积分：10

乳品工艺学－原料乳的验收与预处理。

关键字：原料乳

类型：电子教案　大小：963.97KB　下载/浏览：7/1248　评论：0　评分：0　积分：10

内容包括：良好的生产规范（GMP）、危害分析关键控制点(HACCP )、 ISO9000认证。