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食品
化学
教学大纲
[
食品
]
类型:参考资料 大小:5.06KB 下载/浏览:7/1306 评论:2 评分:5.5 积分:10
了解食品
化学
研究的基本内容,包括食品主要成分的
化学
特性、食品微量成分的
化学
特性、食品
风味
与呈味物质以
关键字:
食品
卫生
浙江工商大学:食品专业教学大纲合集(教学大纲)
[
食品
]
类型:教学大纲 大小:30.93MB 下载/浏览:27/11282 评论:21 评分:6.2 积分:24
f酿造酒工艺学.pdf非传染病流行病学.pdf
风味
化学
(英).pdf食品专业综合实验.pdf食品免疫
关键字:
浙江工商大学
食品
食品工艺学
食品科学
分子遗传学
代谢工程
乳品工艺学
微生物学
生物工程
食品加工
市场营销
生物化学
华南理工大学:食品生物
化学
(二)
[
食品
]
类型:教学课件 大小:16.77MB 下载/浏览:4/2728 评论:4 评分:8 积分:10
物组织的生物
化学
第十七章糖类的食品性质与功能第十八章油脂加工
化学
第十九章蛋白质加工
化学
第二十章矿物
关键字:
华南理工大学
生物化学
食品
王永华
曹劲松
食品生物化学
激素
细胞生物化学
人体生物学
生物氧化
代谢
加工化学
养生学
华南理工大学:食品生物
化学
(三)
[
食品
]
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物组织的生物
化学
第十七章糖类的食品性质与功能第十八章油脂加工
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第十九章蛋白质加工
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王永华
曹劲松
食品生物化学
激素
细胞生物化学
人体生物学
生物氧化
代谢
加工化学
养生学
华南理工大学:食品生物
化学
(一)
[
食品
]
类型:教学课件 大小:23.52MB 下载/浏览:13/4263 评论:6 评分:8.2 积分:10
物组织的生物
化学
第十七章糖类的食品性质与功能第十八章油脂加工
化学
第十九章蛋白质加工
化学
第二十章矿物
关键字:
华南理工大学
生物化学
食品
王永华
曹劲松
食品生物化学
激素
细胞生物化学
人体生物学
生物氧化
代谢
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