发酵剂课件下载_中国高校课件下载中心

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内容包括酶的生物学、酶的纯化和精制、酶和细胞的固定化、酶技术教学计划和固体发酵工艺流程资料。

关键字：酶生物

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ppt格式，完整的酶工程课件，包括微生物发酵产酶；酶的分离纯化；固定化酶何固定化细胞；酶的非水相催化

关键字：酶酶工程

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酸发酵的微生物第八章核苷、核苷酸及其类似物的微生物发酵第九章微生物和酶制剂工业第十章程微生物发酵生

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微生物(microorganism)：是存在于自然界的一大群体形微小、结构简单、肉眼直接看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍，甚至数万倍才能观察到的微小生物。

类型：电子教案　大小：3.9MB　下载/浏览：6/2065　评论：4　评分：6.5　积分：10

《现代环境生物技术》ppt电子教案，主要介绍基因工程、细胞工程、酵工程、单细胞蛋白、生物安全及生物伦理。

类型：教学课件　大小：20.33MB　下载/浏览：16/3300　评论：10　评分：7.8　积分：10

材和试卷集锦（附答案）等：第一章绪论第二章微生物发酵产酶第三章酶的分离纯化第四章酶分子修饰第三章酶的

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温处理与保藏第四章食品的脱水加工第五章食品的腌渍发酵和烟熏保藏第六章食品辐射保藏第七章食品的化学保藏

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共七章.txt资料，还包括：淀粉酶的提取.doc发酵工艺学.pppt抗生素生产工艺.ppt酶的生产.

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七章：食品的辐射保藏.ppt第八章：食品的腌渍、发酵和烟熏.ppt第九章：食品的化学保藏.ppt第十

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育种6.5菌种的衰退与复壮的概念第七章微生物的生态第八章工业微生物发酵产品第九章微生物与现代食品工业