发酵剂课件下载_中国高校课件下载中心

类型：电子教案　大小：949.26KB　下载/浏览：10/1417　评论：3　评分：7.7　积分：10

内容包括酶的生物学、酶的纯化和精制、酶和细胞的固定化、酶技术教学计划和固体发酵工艺流程资料。

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关键字：酶生物

酶工程[生物]

类型：教学课件　大小：15.06MB　下载/浏览：0/113　评论：0　评分：0　积分：10

ppt格式，完整的酶工程课件，包括微生物发酵产酶；酶的分离纯化；固定化酶何固定化细胞；酶的非水相催化

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关键字：酶酶工程

工业微生物学（教材电子书）[生物]

类型：电子图书　大小：34.7MB　下载/浏览：7/3018　评论：4　评分：8.3　积分：10

酸发酵的微生物第八章核苷、核苷酸及其类似物的微生物发酵第九章微生物和酶制剂工业第十章程微生物发酵生

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关键字：生物学微生物学工业微生物学微生物营养微生物氨基酸核苷核苷酸基因工程岑沛霖蔡谨

现代环境生物技术[环境]

类型：电子教案　大小：3.9MB　下载/浏览：6/1845　评论：4　评分：6.5　积分：10

《现代环境生物技术》ppt电子教案，主要介绍基因工程、细胞工程、酵工程、单细胞蛋白、生物安全及生物伦理。

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关键字：生物技术基因工程细胞工程酵工程单细胞蛋白生物安全生物伦理环境生物

山西农业大学食品科学与工程学院：食品微生物学之一[食品]

类型：教学课件　大小：17.57MB　下载/浏览：26/2804　评论：10　评分：6.5　积分：10

微生物(microorganism)：是存在于自然界的一大群体形微小、结构简单、肉眼直接看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍，甚至数万倍才能观察到的微小生物。

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关键字：食品食品微生物

华南理工大学：酶工程（推荐下载）[生物]

类型：教学课件　大小：20.33MB　下载/浏览：11/2737　评论：8　评分：8.1　积分：10

材和试卷集锦（附答案）等：第一章绪论第二章微生物发酵产酶第三章酶的分离纯化第四章酶分子修饰第三章酶的

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关键字：华南理工大学酶工程酶的分离酶的提取郑穗平酶反应器定点突变酶的生物合成

江南大学：食品工艺学[食品]

类型：教学课件　大小：11.28MB　下载/浏览：27/3192　评论：10　评分：7.6　积分：10

温处理与保藏第四章食品的脱水加工第五章食品的腌渍发酵和烟熏保藏第六章食品辐射保藏第七章食品的化学保藏

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关键字：江南大学食品食品工艺夏文水陶谦陈洁食品工艺学脱水加工食品腌渍食品保藏食品加工

生物工艺学[生物]

类型：电子教案　大小：6.12MB　下载/浏览：35/1833　评论：5　评分：6.6　积分：10

共七章.txt资料，还包括：淀粉酶的提取.doc发酵工艺学.pppt抗生素生产工艺.ppt酶的生产.

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关键字：生物工艺工艺学淀粉酶抗生素柠檬酸

华南理工大学：食品加工与保藏原理[食品]

类型：教学课件　大小：11.41MB　下载/浏览：18/2619　评论：11　评分：7　积分：10

七章：食品的辐射保藏.ppt第八章：食品的腌渍、发酵和烟熏.ppt第九章：食品的化学保藏.ppt第十

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关键字：华南理工大学食品加工食品食品保藏食品包装微波处理辐射

工业微生物学（六）[生物]

类型：教学课件　大小：30.63MB　下载/浏览：3/2010　评论：4　评分：8.8　积分：10

育种6.5菌种的衰退与复壮的概念第七章微生物的生态第八章工业微生物发酵产品第九章微生物与现代食品工业

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关键字：生物学微生物微生物学微生物代谢基因重组基因突变工业微生物现代食品食品工业