生产与运作管理考核说明 一、有关说明 1.考核对象 广播电视大学开放教育专科工商管理专业的学生 2.启用时间 从2012年春季开始使用。 3.考核目标 通过考核使用学生对生产及其运作过程有比较明确和全面的认识，并对生产与运作 过程的组织与管理有一个全面的认识。在此基础上理解生产与运作管理的有关概念、原 理和方法。理解生产运作系统、产品质量、生产运作计划、库存、设备是如何在生产运 作过程中发挥作用的，并能够对上述专项管理活动的组织、计算以及改进有明确的认识。 4.考核依据 本课程考核说明是依据中央广播电视大学《生产与运作和管理课程教学大纲》、文字 教材《生产与运作管理》（张仁侠主编，中央广播电视大学出版社2011年第一版）制定 的。本课程考核说明是形成性考核和终结性考试命题的基本依据。 5.考核方式及计分方法 本课程考核分为两种形式，形成性考核与终结性考试。形成性考核占课程综合成绩 的30%，终结性考试占课程综合成绩的70%。课程综合成绩达到60分及以上者，方可获 得课程的相应学分。 二、考核方式与要求 (一)形成性考核 1.考核目的 加强对学生平时自主学习过程的指导和监控，重在对学生自主学习过程进行指导和 检测，引导学生按照教学要求和学习计划完成学习任务，达到掌握知识、提高能力的目 标，提高学生的综合素质。与地方电大老师共同实现教学过程的引导、指导和管理。通 过形成性考核，使学生通过练习，强化和巩固课程的基本知识和基本原理的应用，并使 学生能够对实践中的和生活中的生产运作管理实例有一个自觉的了解，达到理论联系实 际的目的，并为终结性考试打下一个坚实的基础。 2.考核手段 形成性考核采用纸质形成性考核册。 3.考核形式 形成性考核由计分作业和平时表现构成。 4.形成性考核各形式所占比重及计分方法 形成性考核按百分制计分，每次形成性考核任务也按百分制计分。形成性考核任务 由纸质作业和综合评价组成，其中纸质作业4次，由中央电大布置，占形成性考核成绩
1 生产与运作管理考核说明 一、有关说明 1．考核对象 广播电视大学开放教育专科工商管理专业的学生 2．启用时间 从 2012 年春季开始使用。 3．考核目标 通过考核使用学生对生产及其运作过程有比较明确和全面的认识，并对生产与运作 过程的组织与管理有一个全面的认识。在此基础上理解生产与运作管理的有关概念、原 理和方法。理解生产运作系统、产品质量、生产运作计划、库存、设备是如何在生产运 作过程中发挥作用的，并能够对上述专项管理活动的组织、计算以及改进有明确的认识。 4．考核依据 本课程考核说明是依据中央广播电视大学《生产与运作和管理课程教学大纲》、文字 教材《生产与运作管理》（张仁侠主编，中央广播电视大学出版社 2011 年第一版）制定 的。本课程考核说明是形成性考核和终结性考试命题的基本依据。 5．考核方式及计分方法 本课程考核分为两种形式，形成性考核与终结性考试。形成性考核占课程综合成绩 的 30%，终结性考试占课程综合成绩的 70%。课程综合成绩达到 60 分及以上者，方可获 得课程的相应学分。 二、考核方式与要求 （一）形成性考核 1．考核目的 加强对学生平时自主学习过程的指导和监控，重在对学生自主学习过程进行指导和 检测，引导学生按照教学要求和学习计划完成学习任务，达到掌握知识、提高能力的目 标，提高学生的综合素质。与地方电大老师共同实现教学过程的引导、指导和管理。通 过形成性考核，使学生通过练习，强化和巩固课程的基本知识和基本原理的应用，并使 学生能够对实践中的和生活中的生产运作管理实例有一个自觉的了解，达到理论联系实 际的目的，并为终结性考试打下一个坚实的基础。 2．考核手段 形成性考核采用纸质形成性考核册。 3．考核形式 形成性考核由计分作业和平时表现构成。 4．形成性考核各形式所占比重及计分方法 形成性考核按百分制计分，每次形成性考核任务也按百分制计分。形成性考核任务 由纸质作业和综合评价组成，其中纸质作业 4 次，由中央电大布置，占形成性考核成绩
的80%：综合评价由地方电大根据学生在学习过程中的表现如预习情况、提问发言情况、 学习笔记、面授辅导出勤情况等综合确定，占形成性考核成绩的20%。 5.形考要求 形成性考核任务与要求 序次 章节 形式 布置时间 提交时间 权重 1 1-3 纸质作业 第3周 第6周 20% 2 3--5 纸质作业 第6周 第9周 20% 3 6--8 纸质作业 第9周 第12周 20% 4 8--10 纸质作业 第12周 第17周 20% 综合评价 第17周 20% (二)终结性考试 1.考试目的 终结性考试是在形成性考核的基础上，对学生学习情况和学习效果进行的一次全面 检测。旨在评价学生对基本知识的掌握程度和对基本理论的灵活运用程度。 2.命题原则 (1)本课程的考试命题严格控制在教学大纲规定的教学内容和教学要求的范围之 内。 (2)考试命题覆盖本课程教材1一10章，突出重点。 (3)每份试卷所考的内容，覆盖本课程所学内容的70%以上的章节。 (4)试题应难易适中，可分为容易、适中、较难三个程度，所占比例大致为：容易 占30%左右，适中占50%左右，较难占20%左右。 3.考试手段 终结性考试采用纸质考试。 4.考试方式 终结性考试采用开卷形式。 5.考试时限 终结性考试时间长度是90分钟。 三、终结性考试试题类型及解答举例 试题题型包括单项选择题、多项选择题、简答题、论述分析题和计算题。 (一)单项选择题（在各题的备选答案中，只有1项是正确的，请将正确的答案序 号，填写在题中的括号内。每题2分) 1.六西格玛管理的设计目标是：在生产过程中降低产品及流程的() A.缺陷次数B.波动性C.缺陷概率D.波动概率
2 的 80%；综合评价由地方电大根据学生在学习过程中的表现如预习情况、提问发言情况、 学习笔记、面授辅导出勤情况等综合确定，占形成性考核成绩的 20%。 5．形考要求 形成性考核任务与要求 序次 章节 形式 布置时间 提交时间 权重 1 1——3 纸质作业 第 3 周 第 6 周 20% 2 3——5 纸质作业 第 6 周 第 9 周 20% 3 6——8 纸质作业 第 9 周 第 12 周 20% 4 8——10 纸质作业 第 12 周 第 17 周 20% 5 综合评价 第 17 周 20% （二）终结性考试 1．考试目的 终结性考试是在形成性考核的基础上，对学生学习情况和学习效果进行的一次全面 检测。旨在评价学生对基本知识的掌握程度和对基本理论的灵活运用程度。 2．命题原则 （1）本课程的考试命题严格控制在教学大纲规定的教学内容和教学要求的范围之 内。 （2）考试命题覆盖本课程教材 1—10 章，突出重点。 （3）每份试卷所考的内容，覆盖本课程所学内容的 70%以上的章节。 （4）试题应难易适中，可分为容易、适中、较难三个程度，所占比例大致为：容易 占 30%左右，适中占 50%左右，较难占 20%左右。 3．考试手段 终结性考试采用纸质考试。 4．考试方式 终结性考试采用开卷形式。 5．考试时限 终结性考试时间长度是 90 分钟。 三、终结性考试试题类型及解答举例 试题题型包括单项选择题、多项选择题、简答题、论述分析题和计算题。 （一）单项选择题（在各题的备选答案中，只有 1 项是正确的，请将正确的答案序 号，填写在题中的括号内。每题 2 分） 1．六西格玛管理的设计目标是：在生产过程中降低产品及流程的（ ） A．缺陷次数 B．波动性 C．缺陷概率 D．波动概率
2.素养是要在整理、整顿、清扫、清洁活动后在达到一种() A.常态B.思想境界 C.习惯D.制度 (二)多项选择题（在各题的备选答案中，至少有2项是正确的，请将正确的答案 序号，填写在题中的括号内。每小题2分) 1.在定置管理中，物的定置三要素体现在( A.物的存放场所 B.物的存放姿态C.现场标志 D.人与物的结合 E.物与场所的结合 2.按照库存的作用可以将库存分为( ) A.经济库存B.安全库存 C.周转库存 D.调节库存 E.在途库存 (三)简答题（每小题10分） 1.简述流水线生产的优缺点 (四)论述分析题(20分) 结合宾馆银行接待投诉绘制其流程图（要求不少于10个步骤） (五)计算题 1.某流水线生产实行每天三班制，每班有效工作时间为7.5小时，现每天计划产量 1000件，求该流水线节拍，若每10件为一批，求流水线节奏。 试题参考答案及评分标准 (一)单项选择题 1.A. 2.B (二)多项选择题 1.ABC 2.BCDE (三)简答题 流水线生产的优点表现在： 第一，工作地专业化程度高。在流水线的每个工作地上仅承担一个或极少几个工序 加工就可以了。由于加工内容高度一致，属于大批大量生产，因而大大提高了专业化程 度。 第二，生产节奏性强。是按照一定的节拍或节奏有规律的连续的进行生产，使生产 的均衡性加强。 第三，生产过程封闭性强。自成系统，便于控制、协调
3 2．素养是要在整理、整顿、清扫、清洁活动后在达到一种（ ） A．常态 B．思想境界 C．习惯 D．制度 （二）多项选择题（在各题的备选答案中，至少有 2 项是正确的，请将正确的答案 序号，填写在题中的括号内。每小题 2 分） 1．在定置管理中，物的定置三要素体现在（ ） A．物的存放场所 B．物的存放姿态 C．现场标志 D．人与物的结合 E．物与场所的结合 2．按照库存的作用可以将库存分为（ ） A．经济库存 B．安全库存 C．周转库存 D．调节库存 E．在途库存 （三）简答题（每小题 10 分） 1．简述流水线生产的优缺点 （四）论述分析题（20 分） 结合宾馆银行接待投诉绘制其流程图（要求不少于 10 个步骤） （五）计算题 1．某流水线生产实行每天三班制，每班有效工作时间为 7.5 小时，现每天计划产量 1000 件，求该流水线节拍，若每 10 件为一批，求流水线节奏。 试题参考答案及评分标准 （一）单项选择题 1．A． 2．B （二）多项选择题 1．ABC 2．BCDE （三）简答题 流水线生产的优点表现在： 第一，工作地专业化程度高。在流水线的每个工作地上仅承担一个或极少几个工序 加工就可以了。由于加工内容高度一致，属于大批大量生产，因而大大提高了专业化程 度。 第二，生产节奏性强。是按照一定的节拍或节奏有规律的连续的进行生产，使生产 的均衡性加强。 第三，生产过程封闭性强。自成系统，便于控制、协调
第四，流水线上各工序之间生产能力可相对控制。由于工序间多采取平行移动方式， 生产周期短，使生产过程保证比例性、平行性、同步性。 从流水线生产具备的优越性看出，流水线生产能满足市场对产品大批量需求，使产 品成本低、效率高、供应快，而流水线生产本身又有利于管理，形成了提高经济效益和 促进企业进步的优势。 流水线的缺点表现在： 第一，流水线生产的自身设置决定了流水线有一些不足，突出之处是它只能生产一 种或一类产品，一旦市场需求变化了，它的适应变化能力则往往跟不上，这一点在生产 现实中表现比较突出。 第二，流水线生产由于自身条件限制，它的最大产量在流水线生产上是固定的，搞 超产受到了制约。 第三，流水线生产，由于操作者始终固定在一个工作地或工序上，进行重复性劳动， 给工人身心带来了一些不当的影响，应定期轮换工作内容，适当做一些调节。 (四)论述分析题 开始 客户投诉 受理登记 调查核实 初步意见 与顾客沟通 处理方案 审批 实施处置 效果验证 客户确认 客户满意 结束 (五)计算题 1.r=Fe/N=3×7.5×60/1000=1.35(分钟) =r×Q=1.35×10=13.5(分钟) 四、课程考核的相关内容 终结性考试命题按重点掌握、掌握和了解三个不同层次对教学内容进行划分，其中 重点掌握的内容约占试题比例的70%，掌握的内容约占试题比例的20%，了解内容约占 试题比例的10%。各章具体要求如下：
4 第四，流水线上各工序之间生产能力可相对控制。由于工序间多采取平行移动方式， 生产周期短，使生产过程保证比例性、平行性、同步性。 从流水线生产具备的优越性看出，流水线生产能满足市场对产品大批量需求，使产 品成本低、效率高、供应快，而流水线生产本身又有利于管理，形成了提高经济效益和 促进企业进步的优势。 流水线的缺点表现在： 第一，流水线生产的自身设置决定了流水线有一些不足，突出之处是它只能生产一 种或一类产品，一旦市场需求变化了，它的适应变化能力则往往跟不上，这一点在生产 现实中表现比较突出。 第二，流水线生产由于自身条件限制，它的最大产量在流水线生产上是固定的，搞 超产受到了制约。 第三，流水线生产，由于操作者始终固定在一个工作地或工序上，进行重复性劳动， 给工人身心带来了一些不当的影响，应定期轮换工作内容，适当做一些调节。 （四）论述分析题 （五）计算题 1． r = Fe/ N = 37.560/1000 =1.35(分钟） r0 = r Q =1.3510 =13.5(分钟） 四、课程考核的相关内容 终结性考试命题按重点掌握、掌握和了解三个不同层次对教学内容进行划分，其中 重点掌握的内容约占试题比例的 70%，掌握的内容约占试题比例的 20%，了解内容约占 试题比例的 10%。各章具体要求如下： 开始 客户投诉 受理登记 调查核实 初步意见 与顾客沟通 处理方案 审批 实施处置 效果验证 客户确认 结束 N 客户满意 Y
第一章生产运作管理导论 重点掌握： 1.生产运作管理内容 2.生产运作管理应遵守的原则 3.生产运作系统结构 掌握： 1.生产运作系统面临的问题和对策 2.生产运作战略内容 3.生产运作战略概念及作用 了解： 1.生产运作系统的概念 2.生产运作系统功能 第二章生产运作过程分析 重点掌握： 1.流程图及流程管理 2.产品加工工序间移动方式问题 3.流水线生产 4.生产运作过程的符号表示法 掌握： 1.生产运作过程及其组成 2.合理组织生产运作过程的原则 3.不同生产类型的特征及典型产品 4.不同生产类型企业生产运作管理侧重点 了解： 生产运作过程空间组织 第三章生产运作的准备和管理 重点掌握： 1.生产运作能力核算 2.服务蓝图 3.产品开发的设计 掌握： 制定劳动定额 了解： 影响生产运能力的因素 第四章生产运作计划制定 重点掌握： 1.企业资源计划 2.准时生产方式与精益生产方式 3.生产作业计划
5 第一章 生产运作管理导论 重点掌握： 1．生产运作管理内容 2．生产运作管理应遵守的原则 3．生产运作系统结构 掌握： 1．生产运作系统面临的问题和对策 2．生产运作战略内容 3．生产运作战略概念及作用 了解： 1．生产运作系统的概念 2．生产运作系统功能 第二章 生产运作过程分析 重点掌握： 1．流程图及流程管理 2．产品加工工序间移动方式问题 3．流水线生产 4．生产运作过程的符号表示法 掌握： 1．生产运作过程及其组成 2．合理组织生产运作过程的原则 3．不同生产类型的特征及典型产品 4．不同生产类型企业生产运作管理侧重点 了解： 生产运作过程空间组织 第三章 生产运作的准备和管理 重点掌握： 1．生产运作能力核算 2．服务蓝图 3．产品开发的设计 掌握： 制定劳动定额 了解： 影响生产运能力的因素 第四章 生产运作计划制定 重点掌握： 1．企业资源计划 2．准时生产方式与精益生产方式 3．生产作业计划
掌握： 1.综合生产计划 2.主生产计划 3.物料需求计划 第五章生产与作业控制 重点掌握： 1.项目计划 2.网络图的绘制 3.生产运作控制任务 掌握： 1.项目管理内涵 2.生产调度 第六章 质量管理 重点掌握： 1.全面质量管理 2.质量管理的旧七种工具 3.六西格玛质量管理 掌握： 1.质量概念 2.质量管理的新七种工具 了解： IS09000系列标准 第七章设备管理 重点掌握： 设备的选择 设备的更新和改造 设备管理的新问题及发展 设备在生产运作中的作用 掌握： 设备管理概念和作用 设备管理的理论 了解： 设备的合理使用 设备的维护和修理 第八章库存管理 重点掌握： 1.库存的功能与弊端 库存管理的作用 2.库存管理的新发展 3.库存控制方式 掌握： 6
6 掌握： 1．综合生产计划 2．主生产计划 3．物料需求计划 第五章 生产与作业控制 重点掌握： 1．项目计划 2．网络图的绘制 3．生产运作控制任务 掌握： 1．项目管理内涵 2．生产调度 第六章 质量管理 重点掌握： 1．全面质量管理 2．质量管理的旧七种工具 3．六西格玛质量管理 掌握： 1．质量概念 2．质量管理的新七种工具 了解： ISO9000 系列标准 第七章 设备管理 重点掌握： 设备的选择 设备的更新和改造 设备管理的新问题及发展 设备在生产运作中的作用 掌握： 设备管理概念和作用 设备管理的理论 了解： 设备的合理使用 设备的维护和修理 第八章 库存管理 重点掌握： 1．库存的功能与弊端 库存管理的作用 2．库存管理的新发展 3．库存控制方式 掌握：
1.库存管理概念 2.库存管理衡量标准 3.降低库存的策略 了解： 1.库存种类 2.库存成本控制 3.仓库管理 第九章生产运作现场管理 重点掌握 1.生产运作现场管理的特点 2.生产运作现场管理的原则 3.生产运作现场管理任务及内容 4.5S活动 掌握： 1.定置管理 2.目视管理 第十章生产运作系统改进 重点掌握： 1.供应链管理系统设计 2.大规模定制生产基本原理 3.实现大规模定制生产的策略 4.清洁生产内容 掌握： 1.敏捷制造的由来和发展 2.循环经济实施原则 3.低碳经济的构成 了解： 企业实施清洁生产的工作程序
7 1．库存管理概念 2．库存管理衡量标准 3．降低库存的策略 了解： 1．库存种类 2．库存成本控制 3．仓库管理 第九章 生产运作现场管理 重点掌握 1．生产运作现场管理的特点 2．生产运作现场管理的原则 3．生产运作现场管理任务及内容 4．5S 活动 掌握： 1．定置管理 2．目视管理 第十章 生产运作系统改进 重点掌握： 1．供应链管理系统设计 2．大规模定制生产基本原理 3．实现大规模定制生产的策略 4．清洁生产内容 掌握： 1．敏捷制造的由来和发展 2．循环经济实施原则 3．低碳经济的构成 了解： 企业实施清洁生产的工作程序