山西农业大学 教案 2012~2013_学年第1学期 学院专业园艺学院花卉系 课程名称花卉学 课程性质必修 授课时数24学时 授课对象_园艺10级 授课教师李森 教师职称进师 使用教材花卉学 2012年8月20日
山西农业大学 教 案 2012 ~ 2013 学年 第 1 学期 学 院 专 业 园艺学院花卉系 课 程 名 称 花卉学 课 程 性 质 必修 授 课 时 数 24 学时 授 课 对 象 园艺 10 级 授 课 教 师 李 森 教 师 职 称 讲 师 使 用 教 材 花卉学 2012 年 8 月 20 日
教案(课程) 授课时间 2012年9月-2012年11月 课程名称 花卉学 课程编号 105c2002 学分数2 课程类型 必修课(√) 选修课() 理论课() 实验课() 学时安排 课堂讲授:15学时 实习课时: 学时 实验课时:9学时 授课对象 园艺专业 三 年级101.102 班 参考资料 《园林花卉学》刘燕等编著 中国林业出版社2003 《花卉学》北林花卉教研室 中国林业出版社1988 《中国农业百科全书》 农业出版社 1996 《中国花经》上海文化出版社 《花卉应用与设计》吴涤新著 中国农业出版社1993 《花的奇妙世界》吴淑芬著 中国农业出版社2003 教材 《花境设计师》【英】Richard Bird著 周武忠译 东南大学出版社2004 《园林植物栽培与养护》魏岩主编中国科学技术出版社2003 《观赏草及其植物配置》【美】兰茜」·奥得诺著刘建秀译 中国林业出版社2004 《园林》《花卉》《中国花卉园艺》《中国花卉盆景》等杂志
1 教 案(课程) 授课时间 2012 年 9 月——2012 年 11 月 课程名称 花卉学 课程编号 105c2002 学 分 数 2 课程类型 必修课( √ ) 选修课( ) 理论课( ) 实验课( ) 学时安排 课堂讲授: 15 学时 实习课时: 学时 实验课时: 9 学时 授课对象 园艺专业 三 年级 101.102 班 教 材 参考资料 《园林花卉学》刘燕等编著 中国林业出版社 2003 《花卉学》 北林花卉教研室 中国林业出版社 1988 《中国农业百科全书》 农业出版社 1996 《中国花经》 上海文化出版社 《花卉应用与设计》吴涤新著 中国农业出版社 1993 《花的奇妙世界》 吴淑芬著 中国农业出版社 2003 《花境设计师》【英】Richard Bird 著 周武忠 译 东南大学出版社 2004 《园林植物栽培与养护》 魏岩主编 中国科学技术出版社 2003 《观赏草及其植物配置》【美】兰茜 J·奥得诺 著 刘建秀 译 中国林业出版社 2004 《园林》《花卉》《中国花卉园艺》《中国花卉盆景》等杂志
该课程以花卉基础知识、栽培技术、园林应用、室内装饰为主要内容,采用 多媒体教学方式,丰富花卉的可观赏性和文化趣味性。全面讲授花卉的概念、功能 作用、分类、繁殖、栽培、应用。其目的是让学生在短时间内对花卉的类型及应用 花卉的生产、花卉的营销有一个总体把握,掌握花卉生产各环节的操作原则及其依 教学目的 和要求 据,使学生对花卉美化环境、改善环境及其在产业发展中的作用有较为系统全面的 了解。 通过课教学使学生了解花卉及花卉产业,掌握有关花卉的日常管理要点和 应用特色。 教学重点:花卉分类、花卉繁殖、花卉与环境条件、花卉应用等。 教学难点:花卉的种类识别及其特征特性的掌握、花卉的花期调控及其方法、 教学重点、难点 花卉的园林应用形式、室内装饰类型及其流行趋势。 花卉的栽培管理及环境调控 教学进程 章节序号 章节内容目录 学时数 备注 绪论 花卉与花卉学 花卉分类 实哈一 花卉与环境条件 (花卉种类识别3学时 四 花卉繁 花卉栽培管理 22322 (花卉繁殖技术3学时) 花期调控 六 花卉应用 实验 (校园花坛设计3学时 合计
2 教学目的 和要求 该课程以花卉基础知识、栽培技术、园林应用、室内装饰为主要内容,采用 多媒体教学方式,丰富花卉的可观赏性和文化趣味性。全面讲授花卉的概念、功能 作用、分类、繁殖、栽培、应用。其目的是让学生在短时间内对花卉的类型及应用、 花卉的生产、花卉的营销有一个总体把握,掌握花卉生产各环节的操作原则及其依 据,使学生对花卉美化环境、改善环境及其在产业发展中的作用有较为系统全面的 了解。 通过课堂教学使学生了解花卉及花卉产业,掌握有关花卉的日常管理要点和 应用特色。 教学重点、难点 教学重点:花卉分类、花卉繁殖、花卉与环境条件、花卉应用等。 教学难点:花卉的种类识别及其特征特性的掌握、花卉的花期调控及其方法、 花卉的园林应用形式、室内装饰类型及其流行趋势。 花卉的栽培管理及环境调控 教 学 进 程 章节序号 章节内容目录 学时数 备 注 绪论 一 二 三 四 五 六 合计 花卉与花卉学 花卉分类 花卉与环境条件 花卉繁殖 花卉栽培管理 花期调控 花卉应用 2 2 2 3 2 2 2 15 实验一 (花卉种类识别 3 学时) 实验二 (花卉繁殖技术 3 学时) 实验三 (校园花坛设计 3 学时) 9
教案(章节) 章节标题 绪论花卉与花卉学 本章教曾 使学生明确花卉的概念及其主要功能:了解花卉及花卉学的任务:掌握花卉的国 目的要求 为生产现状及国际流行趋势。 本音重占 重点介绍并阐述清楚几个概念:花卉、观赏植物、园林植物、花卉产业 和难点 般介绍花卉的国内、外发展状况 绪论花卉与花卉学2学时 数学讲程 引言 提问一 一一从花卉想到的 介绍《花卉学》授课内容 进入绪论内容、按学时分配进行 一、花卉学的概念 二、花卉学的内容和任务一 -0.5学时 三、花卉生产的意义和作用(介绍花卉的功能) --0.5学时 学时分配 1、花卉在园林绿化中的作用 一一环境效益(美化、防护功能) 章节内容 2、花卉在文化生活中的作用一一一一社会效益 3、花卉在经济生活在的作用一一一一经济效益 四、花卉业国内外现状及发展趋势 花卉及花卉产业(指明就业渠道及努力方向)一 --0.5学时 1、荷兰及其它花卉发达国家状况 2、世界花卉生产发展趋势 3、中国花卉生产状况 -0.5学时 a介绍花卉兴衰、历史名著) b中国花卉现状(面积、种类、产值 c中国花卉业存在问题与对策 总结课堂内容,布置作业 教学方法 辅助手段 应用自制多媒体课件教学。 荷兰花卉生产情况VCD 花卉实物标本 3
3 教 案(章节) 章节标题 绪论 花卉与花卉学 本章教学 目的要求 使学生明确花卉的概念及其主要功能;了解花卉及花卉学的任务;掌握花卉的国 内生产现状及国际流行趋势。 本章重点 和难点 重点介绍并阐述清楚几个概念:花卉、观赏植物、园林植物、花卉产业 一般介绍花卉的国内、外发展状况 教学进程 学时分配 章节内容 教学方法 辅助手段 绪论 花卉与花卉学 2 学时 引言――――― 提问――――― 从花卉想到的-------- 介绍《花卉学》授课内容 进入绪论内容、按学时分配进行 一、花卉学的概念 二、花卉学的内容和任务 ――――― 0.5 学时 三、花卉生产的意义和作用(介绍花卉的功能) ――――――0.5 学时 1、花卉在园林绿化中的作用―――― 环境效益(美化、防护功能) 2、花卉在文化生活中的作用―――― 社会效益 3、花卉在经济生活在的作用―――― 经济效益 四、花卉业国内外现状及发展趋势 花卉及花卉产业(指明就业渠道及努力方向)――――0.5 学时 1、荷兰及其它花卉发达国家状况 2、世界花卉生产发展趋势 3、中国花卉生产状况―――――0.5 学时 a 介绍花卉兴衰、历史名著) b 中国花卉现状(面积、种类、产值) 3 c 中国花卉业存在问题与对策 总结课堂内容,布置作业 应用自制多媒体课件教学。 荷兰花卉生产情况 VCD 花卉实物标本
1、解花卉的概,并说明花卉栽培的藏义。 2、 本章节习 花卉业包涵哪些行业?思考中国花卉业现存的主要问思 题思考题 、被誉为中国十大名花的花卉有 4、花文化是中国传统文化的一脉请查询整理有关花文化的诗词歌赋 中国花经 陈俊愉,程绪 上海文化出版社,1990 2. 中国花卉科技二十年 高俊平,姜伟贤 科学出版社,2000 3.《园林花卉学》刘燕等编著 中国林业出版社2003 4.《花卉学》北林花卉教研室 中国林业出版社1988 5.《中国农业百科全书》 农业出版社 1996 本章节 6. 《园艺疗法》 世津子(日) 日本地域社会研究所,199 参考资料 中国园艺网http:/ww,rose=china.con 中国花卉网http://ww.china-flower.com 中国花卉信总网http:/w,ari.ov,cn/flower 云南花卉http:/www.云南-yunnan--flower.org.cn 中国风景园林http:/www,china landscape,com 上海花卉网http:/wW.clyy.com 课后自我 总结分析
4 本章节习 题思考题 1、解释花卉的概念,并说明花卉栽培的意义。 2、花卉业包涵哪些行业?思考中国花卉业现存的主要问题。 3、被誉为中国十大名花的花卉有哪些? 4、花文化是中国传统文化的一脉,请查询整理有关花文化的诗词歌赋. 本章节 参考资料 1. 中国花经 陈俊愉,程绪珂 上海文化出版社,1990 2. 中国花卉科技二十年 高俊平,姜伟贤 科学出版社,2000 3. 《园林花卉学》刘燕等编著 中国林业出版社 2003 4.《花卉学》 北林花卉教研室 中国林业出版社 1988 5. 《中国农业百科全书》 农业出版社 1996 6. 《 园艺疗法 》 世津子(日) 日本地域社会研究所,1994 中国园艺网 http://www.rose-china.com 中国花卉网 http://www.china-flower.com 中国花卉信息网 http://www.agri.gov.cn/flower 云南花卉 http://www.云南-yunnan-flower.org.cn 中国风景园林 http://www.china landscape.com 上海花卉网 http://www.clyy.com 课后自我 总结分析
教案(章节) 章节标题 花卉分类 使学生明确学习花卉分类的重要性,掌握花卉分类的主要方法: 本章教学 理解原产地塑造了花卉最基本的特征特性: 目的要求 了解主栽花卉的原产地及其气候类型: 了解原产于中国的花卉种类。 本章重点 花卉分类的意义 和难点 花卉分类的方法 原产地与花卉生长发有特性的关系 教学进程 花卉分类2学时 应用自制多媒体课件数学 学时分配 提出问题:自然界花卉种类繁多,那么,要进行科学的研究和合理的应用,如何 通过系统的分类达到化繁为简的目的? 章节内容 1花卉分类的目的及意义 §2植物学分类法 -0.5学时 §3生态学分类法 1学时 §4原产地分类法- 0.5学时 复习花卉的概念、范围,强调花卉种类繁多 (提问:什么是花卉) 教学方法 引出花卉分类的意义 介绍花卉分类的方法(强调花卉分类方法不只下列几种) 重点介绍按花卉的生活周期和地下器官的形态特点分类和原产地分类 辅助手段 说明原产地与花卉特征、特性的关系 介绍我国及代表性地区的气候特点及其原产的花卉种类 1. 花卉分类的意义是什么?常见的分类方法有哪几种? 2。根据生态学分类法花卉分为哪些类型? 木意节习3. 一年生花卉、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、地被植物的含义。 题思考题 4.中国原产的花卉有哪些? 5. 举例说明原产地与花卉特征特性的关系。 6. 举例说明花卉有哪些经济用途? 1.中国农业百科全书(观赏园艺卷)陈俊偷等编农业出版社,1996. 水音节 2.中国花经陈俊愉,程绪回 上海文化出版社,1990 参考资料 花卉学 北京林大花卉教研室王莲英等编 北京林业出版社,1988 4.园林花卉学刘燕等编著 中国林业出板社,2003 课后自我 总结分析 5
5 教 案(章节) 章节标题 花卉分类 本章教学 目的要求 使学生明确学习花卉分类的重要性,掌握花卉分类的主要方法; 理解原产地塑造了花卉最基本的特征特性; 了解主栽花卉的原产地及其气候类型; 了解原产于中国的花卉种类。 本章重点 和难点 花卉分类的意义 花卉分类的方法 原产地与花卉生长发育特性的关系 教学进程 学时分配 章节内容 教学方法 辅助手段 花卉分类 2 学时 应用自制多媒体课件教学 提出问题:自然界花卉种类繁多,那么,要进行科学的研究和合理的应用,如何 通过系统的分类达到化繁为简的目的? §1 花卉分类的目的及意义 §2 植物学分类法 -----------0.5 学时 §3 生态学分类法 ------------ 1 学时 §4 原产地分类法------------ 0.5 学时 复习花卉的概念、范围,强调花卉种类繁多-------------(提问:什么是花卉) 引出花卉分类的意义 介绍花卉分类的方法 (强调花卉分类方法不只下列几种) 重点介绍按花卉的生活周期和地下器官的形态特点分类和原产地分类 说明原产地与花卉特征、特性的关系 介绍我国及代表性地区的气候特点及其原产的花卉种类 本章节习 题思考题 1. 花卉分类的意义是什么?常见的分类方法有哪几种? 2. 根据生态学分类法花卉分为哪些类型? 3.一年生花卉、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、地被植物的含义。 4. 中国原产的花卉有哪些? 5. 举例说明原产地与花卉特征特性的关系。 6. 举例说明花卉有哪些经济用途? 本章节 参考资料 1. 中国农业百科全书(观赏园艺卷) 陈俊愉等编 农业出版社, 1996. 2. 中国花经 陈俊愉,程绪珂 上海文化出版社,1990 3. 花卉学 北京林大花卉教研室王莲英等编 北京林业出版社,1988 4. 园林花卉学 刘燕等编著 中国林业出版社 , 2003 课后自我 总结分析
教案(章节) 章节标题 花卉与环境条件 本音教当 使学生理解环境因子对植物生长的作用,掌握各种因子的主要影响机制,为以后各 音的学习打下其础 目的要求 了解花卉种类对环境要求,理解同一植物不同生长阶段对环境要求不同: 理解环境因子与花卉栽培、应用的相互关系。(温度对花卉生长发有的影响及其机 和难点 制:光照对花卉生长发有的影响: 水分对花卉生长发有的影响) 掌握环境因子的合理调控方法 教学进程 花卉与环境条件2学时 温度对花卉生长发育的影响 一0.5学时 学时分面 光照对花卉生长发有的影响 -0.5学时 水分对花卉生长发育的影响 -0.3学时 章节内容 土壤对花卉生长发育的影响 -0.2学时 养分对花卉生长发有的影响 -0.3学时 气体对花卉生长发育的影响 -0.2学时 教学方法 温度、光照、水分、士壤营养、大气环境的关系是综合的、动态的、不可替代的 总结环境条件对花卉植物栽培质量的影响 介绍花卉栽培环境调控方法 辅助手段 应用自制多媒体课件教学 1.影响花卉生长发有的主要生态因子有哪些? 2.如何理解花卉生长发有的最适温度? 本章节习 水分是如何影响花卉生长发有的? 题思考题 5. 什么是监测植物?它们有什么用途?举例说明。 6.花卉常用的无土栽培基质有哪些? 7.花卉生长发育的必要元素有哪些? 8。如何合理控制环境因子,促讲花卉的生长发有? L.中国农业百科全书(观赏园艺卷)陈俊愉等编 农业出版社, 1996 本章节 2.中国花经陈俊愉,程绪珂 上海文化出版社,1990 参考资料3.花卉学北京林大花卉教研室王莲英等编 北京林业出板社,1988 课后自我 总结分析 6
6 教 案(章节) 章节标题 花卉与环境条件 本章教学 目的要求 使学生理解环境因子对植物生长的作用,掌握各种因子的主要影响机制,为以后各 章的学习打下基础。 了解花卉种类对环境要求,理解同一植物不同生长阶段对环境要求不同; 本章重点 和难点 理解环境因子与花卉栽培、应用的相互关系。(温度对花卉生长发育的影响及其机 制;光照对花卉生长发育的影响;水分对花卉生长发育的影响) 掌握环境因子的合理调控方法 教学进程 学时分配 章节内容 教学方法 辅助手段 花卉与环境条件 2 学时 温度对花卉生长发育的影响----- 0.5 学时 光照对花卉生长发育的影响------0.5 学时 水分对花卉生长发育的影响------0.3 学时 土壤对花卉生长发育的影响------0.2 学时 养分对花卉生长发育的影响------0.3 学时 气体对花卉生长发育的影响------0.2 学时 温度、光照、水分、土壤营养、大气环境的关系是综合的、动态的、不可替代的 总结环境条件对花卉植物栽培质量的影响 介绍花卉栽培环境调控方法 应用自制多媒体课件教学 本章节习 题思考题 1. 影响花卉生长发育的主要生态因子有哪些? 2. 如何理解花卉生长发育的最适温度? 3. 什么是短日照花卉?举例说明。 4. 水分是如何影响花卉生长发育的? 5. 什么是监测植物?它们有什么用途?举例说明。 6. 花卉常用的无土栽培基质有哪些? 7. 花卉生长发育的必要元素有哪些? 8. 如何合理控制环境因子,促进花卉的生长发育? 本章节 参考资料 1. 中国农业百科全书(观赏园艺卷) 陈俊愉等编 农业出版社, 1996. 2. 中国花经 陈俊愉,程绪珂 上海文化出版社,1990 3. 花卉学 北京林大花卉教研室王莲英等编 北京林业出版社,1988 课后自我 总结分析
教 案(章节) 章节标题 花卉繁殖 了解花卉繁殖方法及其各自优缺点 掌握插种有苗的操作技术 本章教 明了扦插、分株、压条、嫁接繁殖的技术要点 目的要求 了解组织培养在花卉生产中的作用 本章重店 种子繁殖技术中培有壮苗的措施 和难点 教学进程 花卉繁殖3学时 学时分配 种子繁殖 0.5学时 扦插繁殖 0.5学时 章节内容 分株繁殖 0.5学时 压条繁殖 -0.5学时 嫁接繁殖 0.5学时 教学方法 组织培养- 0.5学时 应用自制多媒体课件教学 辅助手段 1,花卉繁殖的方法有哪些?各有何优缺点? 本章节习 2。依苗床播种为例,介绍种子繁殖的程序。 13. 花卉营养繁殖的方法有哪些? 题思考题 哪些花卉可以用扦插方法进行繁殖? 5. 组织培养在花卉有苗中的应用现状如何? 中国农业百科全书(观赏园艺卷)陈俊愉等编 农业出版社, 1996. 本章节 2.中国花经陈俊愉,程绪珂 上海文化出版社,1990 参考资料3.花卉学北京林大花卉教研室王莲英等编 北京林业出版社,1988 课后自我 总结分析
7 教 案(章节) 章节标题 花卉繁殖 本章教学 目的要求 了解花卉繁殖方法及其各自优缺点 掌握播种育苗的操作技术 明了扦插、分株、压条、嫁接繁殖的技术要点 了解组织培养在花卉生产中的作用 本章重点 和难点 种子繁殖技术中培育壮苗的措施 教学进程 学时分配 章节内容 教学方法 辅助手段 花卉繁殖 3 学时 种子繁殖------ 0.5 学时 扦插繁殖------ 0.5 学时 分株繁殖------0.5 学时 压条繁殖------0.5 学时 嫁接繁殖------0.5 学时 组织培养------0.5 学时 应用自制多媒体课件教学 本章节习 题思考题 1.花卉繁殖的方法有哪些?各有何优缺点? 2.依苗床播种为例,介绍种子繁殖的程序。 3.花卉营养繁殖的方法有哪些? 4.哪些花卉可以用扦插方法进行繁殖? 5.组织培养在花卉育苗中的应用现状如何? 本章节 参考资料 1. 中国农业百科全书(观赏园艺卷) 陈俊愉等编 农业出版社, 1996. 2. 中国花经 陈俊愉,程绪珂 上海文化出版社,1990 3. 花卉学 北京林大花卉教研室王莲英等编 北京林业出版社,1988 课后自我 总结分析
种子繁殖 内容 备注 概述: 花卉繁殖是花卉繁衍后代、保存种质资源的手段。种质资源得以保存,加 上一定量的繁殖,为花卉选种、育种提供条件,为园林应用打下了物质基础。 花卉种或品种不同,繁殖方法和时间不同,主要有以下几种。 有性繁殖(sexual propagation) 优点: 缺点: 无性繁殖:(asexual propagation) 优点: 缺占, 组培繁殖(tissue culture propagation) 优点:无毒,快速,可以获得单倍体。 生产脱毒苗。 种子繁殖 一、种子寿命 1.优良种子的条件 采种时期与采种方 3.影响种子寿命的因素 (1)内因:「种皮结构 (种子的化学成分 (2)外因:环境条件(温度,水,湿度,通气性) 种子应贮藏在低温干燥密闭的环境条件中 二播 1播种前种子处理:化学和物理方法处理。 露地木本花卉的播期 温室花卉的播期 2.播种方法: (3)盆播育苗法 一种子少,珍贵的花卉 特殊种子的播种方法:
8 种子繁殖 内容 备注 概述: 花卉繁殖是花卉繁衍后代、保存种质资源的手段。种质资源得以保存,加 上一定量的繁殖,为花卉选种、育种提供条件,为园林应用打下了物质基础。 花卉种或品种不同,繁殖方法和时间不同,主要有以下几种。 1. 有性繁殖(sexual propagation) 优点: 缺点: 2. 无性繁殖:(asexual propagation) 优点: 缺点: 3. 组培繁殖(tissue culture propagation) 优点:无毒,快速,可以获得单倍体。 生产脱毒苗. 种子繁殖 一、种子寿命 1.优良种子的条件: 2.采种时期与采种方法 3.影响种子寿命的因素 ⑴内因: 种皮结构 种子的化学成分 ⑵外因:环境条件(温度,水,湿度, 通气性) 种子应贮藏在低温干燥密闭的环境条件中 二.播种 1 播种前种子处理:化学和物理方法处理。 2.播种时期 (1) 露地草本花卉的播期 (2) 露地木本花卉的播期 (3) 温室花卉的播期 2.播种方法: (1)露地花卉的播种方法:苗床选择 (2)保护地播种法(冷床或温床内) (3)盆播育苗法——种子少,珍贵的花卉 特殊种子的播种方法:
分生繁殖 内容 备注 分生繁殖:人为地将植物体分生出来的幼植物体(如吸芽,珠芽等),或者植物营 养器官的一部分(如走茎及变态茎等)与母株分裂或分割,另行栽植而形成独立生活的 新植株的繁殖方法。 一、分株法 1.特点 2.分株时间: 3.分株方法: 二、分球法 大部分球根花卉地下的茎、球茎、块茎、块根等发有快,再生能力强,原植物的母 球发有出许多新子球,用新产生的这些小植体分离,产生新的植株 鳞茎:郁金香,百合,水仙,风信子 球茎:小苍兰 块艺:马蹄莲 根茎:美人蕉荷花 块根:大丽花 三、其他器官 走茎:叶丛抽出米的节间较长的茎(虎耳草、吊兰) 零余子 珠芽 吸芽:根际或地上茎叶叶腋间自然发生的短缩、肥厚呈莲座化的短枝。(芦茎)》 扦插繁殖 嫁接繁殖 植物组织培养
9 分生繁殖 内容 备注 分生繁殖:人为地将植物体分生出来的幼植物体(如吸芽,珠芽等),或者植物营 养器官的一部分(如走茎及变态茎等)与母株分裂或分割,另行栽植而形成独立生活的 新植株的繁殖方法。 一、 分株法 1.特点: 2.分株时间: 3.分株方法: 二、分球法 大部分球根花卉地下的茎、球茎、块茎、块根等发育快,再生能力强,原植物的母 球发育出许多新子球 ,用新产生的这些小植体分离,产生新的植株 鳞茎:郁金香,百合,水仙,风信子 球茎:小苍兰 块茎:马蹄莲 根茎:美人蕉 荷花 块根:大丽花 三、其他器官 走茎:叶丛抽出来的节间较长的茎(虎耳草、吊兰) 零余子 珠芽 吸芽:根际或地上茎叶叶腋间自然发生的短缩、肥厚呈莲座化的短枝。(芦荟) 扦插繁殖 嫁接繁殖 植物组织培养