广东茂名农林科技职业学院 专业人才培养方案 (2021级) 专业名称园艺技术 专业代码410105 制订部门生物技术系 广东茂名农林科技职业学院制
1 广东茂名农林科技职业学院 专业人才培养方案 (2021 级) 专 业 名 称 园艺技术 专 业 代 码 410105 制 订 部 门 生物技术系 广东茂名农林科技职业学院制
园艺技术专业人才培养方案 一、专业名称及代码 专业名称：园艺技术 专业代码：410105 二、入学要求 高中阶段教有毕业生或具有同等学力者 三、修业年限 三年 四、职业面向 园艺技术专业职业面向一览表如表一所示。 表一园艺技术专业职业面向一览表 所属专业大类所属专业 对应行业主要职业类别 主要岗位类别 职业资格证书或 (代码) 类（代码） (代码) (代码) (成转术缅域) 技能等级证书举 农业生产人员 农业(01 (50100)林业 农、林、牧 林业(02) 生产人员 植保员证 农业类 渔业生产及辅 农林牧渔(41) (4101) (50200) 助人员 计算机等级证 (50000) 农业生产资料 英语等级订 务业(05 营销 农产品营销 五、培养目标与培养规格 (一)培养目标 本专业培养思想政治坚定、德技并修、德智体美劳全面发展的中国特色社会主义现代化建设事 业需要的建设者和接班人。本专业适用观赏园艺、蔬菜生产、果树生产、园林绿化等行业发展的需 求，面向园艺生产、园林绿化、农业科技推广等职业群，培养扎实掌握本专业知识和技术技能，能 够从事具有农场管理、果园技术员等工作，具备一定的人文素养、科学素养、创新意识、工匠精神 和较强的就业创业能力、可持续发展能力的高素质复合型技术技能人才。 2
2 园艺技术专业人才培养方案 一、专业名称及代码 专业名称：园艺技术 专业代码：410105 二、入学要求 高中阶段教育毕业生或具有同等学力者 三、修业年限 三年 四、职业面向 园艺技术专业职业面向一览表如表一所示。 表一 园艺技术专业职业面向一览表 五、培养目标与培养规格 （一）培养目标 本专业培养思想政治坚定、德技并修、德智体美劳全面发展的中国特色社会主义现代化建设事 业需要的建设者和接班人。本专业适用观赏园艺、蔬菜生产、果树生产、园林绿化等行业发展的需 求，面向园艺生产、园林绿化、农业科技推广等职业群，培养扎实掌握本专业知识和技术技能，能 够从事具有农场管理、果园技术员等工作，具备一定的人文素养、科学素养、创新意识、工匠精神 和较强的就业创业能力、可持续发展能力的高素质复合型技术技能人才。 所属专业大类 （代码） 所属专业 类（代码） 对应行业 （代码） 主要职业类别 （代码） 主要岗位类别 （或技术领域） 职业资格证书或 技能等级证书举 例 农林牧渔（41） 农业类 （4101） 农业（01） 林业（02） 农、林、 牧、渔服 务业（05） 农、林、牧、 渔业生产及辅 助人员 （50000） 农业生产人员 （50100）林业 生产人员 （50200） 农业生产资料 营销 农产品营销 植保员证 计算机等级证 英语等级证
(二)培养规格 1.素质 (1)具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义 共同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感：崇尚 宪法、遵守法律、遵规守纪：具有社会责任感和参与意识。 (2)具有良好的职业道德和职业素养。崇德向善、诚实守信、爱岗敬业，具有精益求精的工匠 精神：尊重劳动、热爱劳动，具有较强的实我能力：具有质量意识、绿色环保意识、安全意识、信 息素养、创新精神：具有较强的集体意识和团队合作精神，能够进行有效的人际沟通和协作，与社 会、自然和谐共处：具有职业生涯规划意识。 (3)具有良好的身心素质和人文素养。具有健康的体魄和心理、健全的人格，能够掌握基本运 动知识和一两项运动技能：具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力，具有一定的审美和人文 素养，能够形成一两项艺术特长或爱好：掌提一定的学习方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和 自我管理能力。 2.知识 (1)掌握思想道德、哲学、政治、法律法规知识。 (2)熟悉化学、生物学、计算机网络应用基本知识 (3)有一定的体有和军事基本知识。 (4)掌握主要园艺作物基地建设、栽培、育种、土肥水管理、病虫害防治、设施栽培和贮藏加 工的基本理论知识。 (5)掌握主要园艺作物无土栽培和产品安全控制的基本理论知识。 (6)掌握农业行业管理、营销及技术推广知识。 (7)了解园艺产业发展方向和趋势。 3.能力 (1)掌握一定的口语和书面表达能力。 (2)能运用计算机和互联网技术获取专业信息，具备信息技术应用能力。 (2)能熟练操控现代化的农业机械及设施、设备 (3)具备园艺作物基地建设、栽培、育种、土肥水管理、病虫害防治、设施栽培和贮藏加工 的操作能力和管理能力 (4)具备农产品和农业生产资料营销及管理能力 (5)具有解决实际问题的能力和终身学习的本领， 3
3 （二）培养规格 1.素质 （1）具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义 共同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感；崇尚 宪法、遵守法律、遵规守纪；具有社会责任感和参与意识。 （2）具有良好的职业道德和职业素养。崇德向善、诚实守信、爱岗敬业，具有精益求精的工匠 精神；尊重劳动、热爱劳动，具有较强的实践能力；具有质量意识、绿色环保意识、安全意识、信 息素养、创新精神；具有较强的集体意识和团队合作精神，能够进行有效的人际沟通和协作，与社 会、自然和谐共处；具有职业生涯规划意识。 （3）具有良好的身心素质和人文素养。具有健康的体魄和心理、健全的人格，能够掌握基本运 动知识和一两项运动技能；具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力，具有一定的审美和人文 素养，能够形成一两项艺术特长或爱好；掌握一定的学习方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和 自我管理能力。 2.知识 （1）掌握思想道德、哲学、政治、法律法规知识。 （2）熟悉化学、生物学、计算机网络应用基本知识。 （3）有一定的体育和军事基本知识。 （4）掌握主要园艺作物基地建设、栽培、育种、土肥水管理、病虫害防治、设施栽培和贮藏加 工的基本理论知识。 （5）掌握主要园艺作物无土栽培和产品安全控制的基本理论知识。 （6）掌握农业行业管理、营销及技术推广知识。 （7）了解园艺产业发展方向和趋势。 3.能力 （1）掌握一定的口语和书面表达能力。 （2）能运用计算机和互联网技术获取专业信息，具备信息技术应用能力。 （2）能熟练操控现代化的农业机械及设施、设备。 （3）具备园艺作物基地建设、栽培、育种、土肥水管理、病虫害防治、设施栽培和贮藏加工 的操作能力和管理能力 （4）具备农产品和农业生产资料营销及管理能力。 （5）具有解决实际问题的能力和终身学习的本领
(6)独立思考、逻辑推理、信息加工能力。 (7)其有创新创业能力。 六、课程设置及要求 (一)课程体系 本专业以职业能力为主线，构建了工学结合、学做一体、个性培养的课程体系，该体系分为公 共课、专业核心课、其他专业课、实训实习课、公共选修课以及专业选修课等模块。公共基础课主 要安排在第一、二学期完成，主要是使学生了解社会，提高学生人文科学素养，培养学生的社会能 力，为进一步学习专业课程打好基础。部分公共基础课贯穿人才培养全过程，如劳动教有、创新创 业教有。专业核心课程主要安排在第三、四学期，是形成学生职业素养和职业能力的最重要课程： 其他专业课则是对专业核心课的有益辅助和补充，帮助学生更好地进行专业学习：实训实习课中的 毕业设计（论文）安排在第五学期和第六期，顶岗实习安排在六学期，是专业理论知识和专业技能 在实际工作的综合运用，也是专业教育在校外的延续，以提高学生的社会能力和职业工作能力，以 及运用专业知识技能解决实际问题的能力。选修课主要安排专业外的拓展课程，以拓宽学生的知识 面和提高学生人文科学素养。 (二)公共基础课程 公共基础课程教学内容及要求如表二所示。 表二公共基础课程教学内容及要求 序号课程名称 教学内容及要求 通过本课程教学使学生接受国防教育，激发爱国热情，树立革命英雄 主义精神，增强国防观念和组织性、纪律性，掌握基本的军事知识和技能。 1 军事理论 主要内容为：了解我国近代国防史和世界军事形势，增强国防意识。了解 现代武器，现代军事科学技术和现代战争的特点和发展趋势，激发学生的 爱国主义热情。 本课程通过共同条例教育，分队的队列动作等，掌握基本的军事技能 培养良好的军人素质和作风。增强组织性和纪律性，培养吃苦耐劳和顾强 2 军事技能 拼博的锆神，促讲校纪校风和校园精神文明建设。同时使增强国防观念、 国家安全意识和忧患危机意识，弘扬爱国主义精神、传承红色基因、提高 学生综合国防素质。 本课程讲授中国共产党把马克思主义基本原理与中国实际相结合的 毛泽东思想 历史进程，充分反映马克思主义中国化的两大理论成果，希助学生系统等 3 和中国特色握毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系基本原理，坚定在党的领导下 社会主义理 走中国特色社会主义道路的理想信念。本课程以中国化的马克思主义为主 论体系概论 题，以马克思主义中国化为主线，以建设中国特鱼社会主义为重占，把 克思主义中国化进程中形成的理论成果作为一 一脉相承又与时俱进的
4 （6）独立思考、逻辑推理、信息加工能力。 （7）具有创新创业能力。 六、课程设置及要求 （一）课程体系 本专业以职业能力为主线，构建了工学结合、学做一体、个性培养的课程体系，该体系分为公 共课、专业核心课、其他专业课、实训实习课、公共选修课以及专业选修课等模块。公共基础课主 要安排在第一、二学期完成，主要是使学生了解社会，提高学生人文科学素养，培养学生的社会能 力，为进一步学习专业课程打好基础。部分公共基础课贯穿人才培养全过程，如劳动教育、创新创 业教育。专业核心课程主要安排在第三、四学期，是形成学生职业素养和职业能力的最重要课程； 其他专业课则是对专业核心课的有益辅助和补充，帮助学生更好地进行专业学习；实训实习课中的 毕业设计（论文）安排在第五学期和第六期，顶岗实习安排在六学期，是专业理论知识和专业技能 在实际工作的综合运用，也是专业教育在校外的延续，以提高学生的社会能力和职业工作能力，以 及运用专业知识技能解决实际问题的能力。选修课主要安排专业外的拓展课程，以拓宽学生的知识 面和提高学生人文科学素养。 （二）公共基础课程 公共基础课程教学内容及要求如表二所示。 表二 公共基础课程教学内容及要求 序号 课程名称 教学内容及要求 1 军事理论 通过本课程教学使学生接受国防教育，激发爱国热情，树立革命英雄 主义精神，增强国防观念和组织性、纪律性，掌握基本的军事知识和技能。 主要内容为：了解我国近代国防史和世界军事形势，增强国防意识。了解 现代武器，现代军事科学技术和现代战争的特点和发展趋势，激发学生的 爱国主义热情。 2 军事技能 本课程通过共同条例教育，分队的队列动作等，掌握基本的军事技能， 培养良好的军人素质和作风。增强组织性和纪律性，培养吃苦耐劳和顽强 拼搏的精神，促进校纪校风和校园精神文明建设。同时使增强国防观念、 国家安全意识和忧患危机意识，弘扬爱国主义精神、传承红色基因、提高 学生综合国防素质。 3 毛泽东思想 和中国特色 社会主义理 论体系概论 本课程讲授中国共产党把马克思主义基本原理与中国实际相结合的 历史进程，充分反映马克思主义中国化的两大理论成果，帮助学生系统掌 握毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系基本原理，坚定在党的领导下 走中国特色社会主义道路的理想信念。本课程以中国化的马克思主义为主 题，以马克思主义中国化为主线，以建设中国特色社会主义为重点，把马 克思主义中国化进程中形成的理论成果作为一个一脉相承又与时俱进的
序号课程名称 教学内容及要求 统一整体来进行把握，通过对马克思主义中国化理论成果怎样解决中国革 命、建设、改革各个阶段问颗的分析，帮助学生了解中国特色社会主义主 业怎样在继往开来中不断向前发展，马克思主义中国化怎样在承前启后中 诗续向前推进：帮助学生深刻认识坚持马克思主义指导地位对实现中华氏 族伟大复兴的重要性，增强他们学习马克思主义理论的自觉性。 木课程是一门综合性较品的思相品旗课程，主要句括政治教有、思相 教育、道德教育、法制教育等方面的内容。课程教学的根本任务是：贯彻 “以德治国 “依法治国 的重要思想和社会主义荣 帮助 思想道德修 学生树立中国特色社会主义的共同理想，确立坚定的马克思士义信念， 养与法律基 承和弘扬爱国主义传统，加强自身道德修养、培育各种道德素质，提高法 础 律素养、自觉遵纪守法，促使大学生树立正确的世界观、人生观、价值观 道德观和法制观，引导大学生树立科学的理想信念，并在实现中国梦的伟 大实践中化理想为现实， 做“有理想、有道德、有文化、有纪律”的社会 主义事业建设者和接班人。 通过本课程的教学，使学生了解国内外的重大时事，全面认识和正确 理解党的基本路线、重大方针和政策， 认清形势和任务，握时代的脉拇， 激发爱国主义精神，增强民主自信心和社会责任感，珍惜和维护国家稳 的大局，为建设有中国特色的社会主义而奋发学习、健康成长。课程内容 5 形势与政策 紧密结合国内外形势，紧密结合学生的思想实际，通过适时地进行形势政 童、世界政治经济与国际关系基本知识的教有，帮助学生开阔视野，及时 了解和正确对待国内外重大时事，使学生在改革开放的环境下有坚定的立 场、有较强的分析能力和适应能力： 本课程以培养学生实际应用英语的能力为目标，侧重职场环境中英语 实际能力的培养，使学生逐步提高用英语进行交流和沟通的能力。同时， 使学生掌握有效的学习方法和策略，培养学生的学习兴趣和自主学习能 力，提高学生的综合文化素养和跨文化交际意识，为提升学生的就业竞争 6 英语 力及未来的可持续发展打下必要的基础， 掌握3500 个英语单词 在口语 和书面写作时加以熟练运用：掌握基本的英语语法，能在职场中熟练运用 所学知识：能听懂日常生活用语和未来职业相关的一般性对话和陈述：能 就日常话题和与未来职业相关的话题进行比较有效的交谈：能就一般性话 题写命题作文，能模拟套写与未米职业相关的应用文。 本课程中身体素质锻炼贯穿始终，学生通过该课程学习，在运动参与 运动技能、身体健康、心理健康和社会适应五个学习领域中有所提高，掌 握科学锻炼的基本知识、技术，培养其锻炼的兴趣和习惯，以充分发挥学 生的主休能动性，为终身休有打下其础。通过误程学习，学生将增程体能 体育 掌握和应用基本的体有与健康知识和运动技能：培养运动的兴趣和爱好 形成坚持锻炼的习惯：提高对个人健康和群体健康的责任感，形成健康的 生活方式：发扬体育精神，形成积极进取、乐观开朗的生活态度：提高与 专业特点相适应的体有素养。 通过对学生身高、体重、肺活量、坐立体前屈、立定跳远、50米、1 8 体有测试 分钟仰卧起坐 (女) 引体向 上（男）、800米跑（女） 、1000米跑（男 等的测试，对学生体质状况和体育锻炼效果进行评价，以指导学生科学开
5 序号 课程名称 教学内容及要求 统一整体来进行把握，通过对马克思主义中国化理论成果怎样解决中国革 命、建设、改革各个阶段问题的分析，帮助学生了解中国特色社会主义事 业怎样在继往开来中不断向前发展，马克思主义中国化怎样在承前启后中 持续向前推进；帮助学生深刻认识坚持马克思主义指导地位对实现中华民 族伟大复兴的重要性，增强他们学习马克思主义理论的自觉性。 4 思想道德修 养与法律基 础 本课程是一门综合性较强的思想品德课程，主要包括政治教育、思想 教育、道德教育、法制教育等方面的内容。课程教学的根本任务是：贯彻 落实“以德治国”、“依法治国”的重要思想和社会主义荣辱观，帮助大 学生树立中国特色社会主义的共同理想，确立坚定的马克思主义信念，继 承和弘扬爱国主义传统，加强自身道德修养、培育各种道德素质，提高法 律素养、自觉遵纪守法，促使大学生树立正确的世界观、人生观、价值观、 道德观和法制观，引导大学生树立科学的理想信念，并在实现中国梦的伟 大实践中化理想为现实，做“有理想、有道德、有文化、有纪律”的社会 主义事业建设者和接班人。 5 形势与政策 通过本课程的教学，使学生了解国内外的重大时事，全面认识和正确 理解党的基本路线、重大方针和政策，认清形势和任务，掌握时代的脉搏， 激发爱国主义精神，增强民主自信心和社会责任感，珍惜和维护国家稳定 的大局，为建设有中国特色的社会主义而奋发学习、健康成长。课程内容 紧密结合国内外形势，紧密结合学生的思想实际，通过适时地进行形势政 策、世界政治经济与国际关系基本知识的教育，帮助学生开阔视野，及时 了解和正确对待国内外重大时事，使学生在改革开放的环境下有坚定的立 场、有较强的分析能力和适应能力。 6 英语 本课程以培养学生实际应用英语的能力为目标，侧重职场环境中英语 实际能力的培养，使学生逐步提高用英语进行交流和沟通的能力。同时， 使学生掌握有效的学习方法和策略，培养学生的学习兴趣和自主学习能 力，提高学生的综合文化素养和跨文化交际意识，为提升学生的就业竞争 力及未来的可持续发展打下必要的基础。掌握 3500 个英语单词，在口语 和书面写作时加以熟练运用；掌握基本的英语语法，能在职场中熟练运用 所学知识；能听懂日常生活用语和未来职业相关的一般性对话和陈述；能 就日常话题和与未来职业相关的话题进行比较有效的交谈；能就一般性话 题写命题作文，能模拟套写与未来职业相关的应用文。 7 体育 本课程中身体素质锻炼贯穿始终，学生通过该课程学习，在运动参与、 运动技能、身体健康、心理健康和社会适应五个学习领域中有所提高，掌 握科学锻炼的基本知识、技术，培养其锻炼的兴趣和习惯，以充分发挥学 生的主体能动性，为终身体育打下基础。通过课程学习，学生将增强体能， 掌握和应用基本的体育与健康知识和运动技能；培养运动的兴趣和爱好， 形成坚持锻炼的习惯；提高对个人健康和群体健康的责任感，形成健康的 生活方式；发扬体育精神，形成积极进取、乐观开朗的生活态度；提高与 专业特点相适应的体育素养。 8 体育测试 通过对学生身高、体重、肺活量、坐立体前屈、立定跳远、50 米、1 分钟仰卧起坐（女）、引体向上（男）、800 米跑（女）、1000 米跑（男） 等的测试，对学生体质状况和体育锻炼效果进行评价，以指导学生科学开
序号课程名称 教学内容及要求 展体有活动和锻炼。 本课程主要使学生掌握必备的计算机应用基础知识和基本技能，培养 学生应用计算机解决工作与生活中的实际问恶的的能力：使学生初步具 9 信息技术 应用计算机学习的能力，为其职业生涯发展和终身学习莫定基础：提升学 生的信总素养，使学生了解并遵守信总道德与安全准则，培养学生称为信 息社会的合格公民。 通过本课程教学提高和强化学生对本民族语言文字的理解能力和运 用水平。帮助学生继续积累本国语文的有关知识，继续培养他们阅读分机 能力和文字表达能力，打好扎实的语文根底。通过阅读理解文学作品提高 学生的思维品质和审美悟性。教育、引导学生阅读理解优秀的文学作品， 帮助他们突玻思维定势，激发创造精神，学会形象思维与逻辑思维，从而 10 大学语文 建构起开放灵活的思维方式。同时，在教学的过程中，帮助学生辨别真善 美与假恶丑，培养丰富的翅象和联想能力，提高审美悟性 形成健康高 的市美心理和情趣。以中国文学所体现的人文精神及优秀传统熏陶学生。 要把传授知识与陶治情操结合起来，发掘优秀文学作品所蕴涵的内在思想 教有、情感熏陶因素，帮助学生树立正确的世界观、人生观和价值观，增 强爱国主义精神和民族自豪感。 本课程是大学生的公共必修课程。主要内容涉及了心理糖康的基础知 识：认知自我：接纳自我：情绪管理：合理优化学习心理：恰当处理人际 大学生心理 交往：树立正确的恋爱观以及远离网络危害等方面的知识。通过课程学习 11 旨在使学生明确心理健康的标准及现实意义，掌握并应用心理健康知识， 健康 培养良好的心理素质、自信精神、合作意识和开放的视野，培养学生的自 我认知能力、人际沟通能力、自我调节能力，全面提高学生心理整体素养 为学生终身发展莫定良好、健康的心理素质基础。 本课程是公共必修课程，既强调职业在人生发展中的重要地位，又关 大学生职业 学生的全面发民和 音 2 发展和就业 努力在学习过程中自觉地提高就业能力和创新能力。通过木课程的教学， 培养大学生职业生涯发展的自主意识，教有引导学生树立积极正确的人生 指导 观、价值观和就业观，自觉把个人发展和国家需要、社会发展相结合，为 个人生涯发展和社会发展不智努力。 本课程是遵循职业教有规律，针对高职学生特点而组合开设的一门体 现高职教有就业导向的综合性误程，强调理论性和实践性的有机 大学牛创新 容包括创业基础理论、创业意识、就业相关基本知识。通过课程学习，让 13 创业指导 学生树立职业生涯规划理念，掌握创业基本知识和技巧、增强创业意识和 精神、了解国家就业方针和政策。有利于引导高职学生理性规划个人职业 生涯发展，帮助高职学生了解社会需要及认识自身优势，促进学生职业素 质发展，激发创业精神。 通过本课程教学并结合专题教有， 使学生能够深入理解和准确把握 国家安全教体国家安全观，牢固树立国家利益至上的观念，增强自觉维护国家安全意 识，具备维护国家安全的能力。并要求学生系统掌握总体国家安全观的内 育 涵和精神实质，理解中国特色国家安全体系，树立国家安全底线思维，将 国家安全意识转化为自觉行动，强化责任担当。 6
6 序号 课程名称 教学内容及要求 展体育活动和锻炼。 9 信息技术 本课程主要使学生掌握必备的计算机应用基础知识和基本技能，培养 学生应用计算机解决工作与生活中的实际问题的的能力；使学生初步具有 应用计算机学习的能力，为其职业生涯发展和终身学习奠定基础；提升学 生的信息素养，使学生了解并遵守信息道德与安全准则，培养学生称为信 息社会的合格公民。 10 大学语文 通过本课程教学提高和强化学生对本民族语言文字的理解能力和运 用水平。帮助学生继续积累本国语文的有关知识，继续培养他们阅读分析 能力和文字表达能力，打好扎实的语文根底。通过阅读理解文学作品提高 学生的思维品质和审美悟性。教育、引导学生阅读理解优秀的文学作品， 帮助他们突破思维定势，激发创造精神，学会形象思维与逻辑思维，从而 建构起开放灵活的思维方式。同时，在教学的过程中，帮助学生辨别真善 美与假恶丑，培养丰富的想象和联想能力，提高审美悟性，形成健康高雅 的审美心理和情趣。以中国文学所体现的人文精神及优秀传统熏陶学生。 要把传授知识与陶冶情操结合起来，发掘优秀文学作品所蕴涵的内在思想 教育、情感熏陶因素，帮助学生树立正确的世界观、人生观和价值观，增 强爱国主义精神和民族自豪感。 11 大学生心理 健康 本课程是大学生的公共必修课程。主要内容涉及了心理健康的基础知 识；认知自我；接纳自我；情绪管理；合理优化学习心理；恰当处理人际 交往；树立正确的恋爱观以及远离网络危害等方面的知识。通过课程学习， 旨在使学生明确心理健康的标准及现实意义，掌握并应用心理健康知识， 培养良好的心理素质、自信精神、合作意识和开放的视野，培养学生的自 我认知能力、人际沟通能力、自我调节能力，全面提高学生心理整体素养， 为学生终身发展奠定良好、健康的心理素质基础。 12 大学生职业 发展和就业 指导 本课程是公共必修课程，既强调职业在人生发展中的重要地位，又关 注学生的全面发展和终身发展。通过激发学生职业生涯发展的自主意识， 树立科学的就业观、创业观，促使大学生理性地规划自身未来的发展，并 努力在学习过程中自觉地提高就业能力和创新能力。通过本课程的教学， 培养大学生职业生涯发展的自主意识，教育引导学生树立积极正确的人生 观、价值观和就业观，自觉把个人发展和国家需要、社会发展相结合，为 个人生涯发展和社会发展不懈努力。 13 大学生创新 创业指导 本课程是遵循职业教育规律，针对高职学生特点而组合开设的一门体 现高职教育就业导向的综合性课程，强调理论性和实践性的有机统一，内 容包括创业基础理论、创业意识、就业相关基本知识。通过课程学习，让 学生树立职业生涯规划理念，掌握创业基本知识和技巧、增强创业意识和 精神、了解国家就业方针和政策。有利于引导高职学生理性规划个人职业 生涯发展，帮助高职学生了解社会需要及认识自身优势，促进学生职业素 质发展，激发创业精神。 14 国家安全教 育 通过本课程教学并结合专题教育，使学生能够深入理解和准确把握总 体国家安全观，牢固树立国家利益至上的观念，增强自觉维护国家安全意 识，具备维护国家安全的能力。并要求学生系统掌握总体国家安全观的内 涵和精神实质，理解中国特色国家安全体系，树立国家安全底线思维，将 国家安全意识转化为自觉行动，强化责任担当
序号 课程名称 教学内容及要求 劳动专题教 通过劳动精神专题教育、劳模精神专题教育以及工匠精神专题教育 使学生能够理解和形成马克思主义劳动观，牢固树立劳动最光荣、劳 动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的观念，促使学生养成良好的劳动习 本课程将劳动分为校内劳动实践和校外劳动实践两个部分。其中校内 劳动实践包括：实训室、课室、卫生间、楼道、周边草坪及指定区域的清 6 劳动 洁：校外劳动实践包括：寒暑假社会实践、志愿者活动及其他有益于身心 发展的劳动实践。学生通过劳动实践，体会劳动创造美好生活，认可劳动 不分贵贱，培养勒俭、奋斗、创 ,奉献的劳动精神，形成良好的劳动习 惯，具备满足生存发展需要的基本劳动能力。 (三)专业（技能）课程 1.专业核心课程 园艺技术专业核心课程教学内容及要求如表三所示 表三园艺技术专业核心课程教学内容及要求 序号课程名称 教学内容及要求 本课程主要培养学生对植物病虫害防治知识综合运用能力。主要学 植物病虫害 习内容包括：昆虫和植物病害基本知识、植物病虫害防治原理和技术措施 1 防治 概述：常见园艺植物（蔬菜、水果、观赏植物）病虫害的特征、发生规 律及其综合防治技术。 蔬菜生产和 、木理粗以实践操教学中，实行理念与套程疗 种植标 种苗培有技 上学生据挂菜裁培的基木理论和方法 解国内外蔬菜 业发展 的最新动态和发展趋势，因地制宜，灵活进行蔬菜的生产。主要学习内 术 容包括：各类装菜的生物学特性、类型和品种、对环境条件的要求、栽培 管理技术、种苗生产技术等，蔬菜商品化生产和经营管理。 本课程基于水果生产过程开发，紧扣岗位要求，融进新观念、新理 水果生产和 新技术， 呈现课程的职业性、实用性和开放性。课程主要让学生熟 3 种苗培有技 悉水果栽培各个环节的操作规程，按照水果行业对人才的需求，培养高 素质技能人才 字9 习学 术 环境 为就业奠定基础。 常植物生 产和种苗培 植物的分类、繁殖、栽培管理和应用等基本知识和技能，为园艺类课程 育技术 学习奠定基础，为观赏植物生产、栽培、养护管理和园林绿化服务。 本课程的主要任务是帮助学生掌握植物组织培养所需的相关理论与 植物组织 ,课程内容主要有：植物组织培养方法，植物脱病毒苗和良种苗木 危植物)的快速繁殖以及良种的提纯复 培养企业种细组增 的高素质技能型人才，同时，也为植物转基 因技术储备良好的实验技能
7 序号 课程名称 教学内容及要求 15 劳动专题教 育 通过劳动精神专题教育、劳模精神专题教育以及工匠精神专题教育 等，使学生能够理解和形成马克思主义劳动观，牢固树立劳动最光荣、劳 动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的观念，促使学生养成良好的劳动习 惯。 16 劳动 本课程将劳动分为校内劳动实践和校外劳动实践两个部分。其中校内 劳动实践包括：实训室、课室、卫生间、楼道、周边草坪及指定区域的清 洁；校外劳动实践包括：寒暑假社会实践、志愿者活动及其他有益于身心 发展的劳动实践。学生通过劳动实践，体会劳动创造美好生活，认可劳动 不分贵贱，培养勤俭、奋斗、创新、奉献的劳动精神，形成良好的劳动习 惯，具备满足生存发展需要的基本劳动能力。 （三）专业（技能）课程 1.专业核心课程 园艺技术专业核心课程教学内容及要求如表三所示。 表三 园艺技术专业核心课程教学内容及要求 序号 课程名称 教学内容及要求 1 植物病虫害 防治 本课程主要培养学生对植物病虫害防治知识综合运用能力。主要学 习内容包括:昆虫和植物病害基本知识、植物病虫害防治原理和技术措施 概述；常见园艺植物（蔬菜、水果、观赏植物）病虫害的特征、发生规 律及其综合防治技术。 2 蔬菜生产和 种苗培育技 术 本课程以实践操作为主要才方法，把概念、种植程序、种植标准、 种植理念等知识融入到实践教学中，实行理念与实践一体化教学，通过 学习让学生掌握蔬菜栽培的基本理论和方法，了解国内外蔬菜产业发展 的最新动态和发展趋势，因地制宜，灵活进行蔬菜的生产。主要学习内 容包括:各类蔬菜的生物学特性、类型和品种、对环境条件的要求、栽培 管理技术、种苗生产技术等，蔬菜商品化生产和经营管理。 3 水果生产和 种苗培育技 术 本课程基于水果生产过程开发，紧扣岗位要求，融进新观念、新理 论、新技术，呈现课程的职业性、实用性和开放性。课程主要让学生熟 悉水果栽培各个环节的操作规程，按照水果行业对人才的需求，培养高 素质技能人才。学生通过学习掌握培育水果苗木、建立果园、果园综合 管理技术，能根据水果品种和环境等具体情况，进行优质、高产、高效、 生态、安全水果生产，为就业奠定基础。 4 观赏植物生 产和种苗培 育技术 本课程以实践技能带动理论知识的学习，注重教学的整体优化，重 点培养学生的综合实践应用能力。通过本课程的学习，使学生掌握观赏 植物的分类、繁殖、栽培管理和应用等基本知识和技能，为园艺类课程 学习奠定基础，为观赏植物生产、栽培、养护管理和园林绿化服务。 5 植物组织培 养 本课程的主要任务是帮助学生掌握植物组织培养所需的相关理论与 技能，课程内容主要有：植物组织培养方法，植物脱病毒苗和良种苗木 （濒危植物）的快速繁殖以及良种的提纯复壮，培养企业种苗组培工厂 化生产与管理、销售也服务的高素质技能型人才，同时，也为植物转基 因技术储备良好的实验技能
序号课程名称 教学内容及要求 设施园艺是研究园艺作物设施生产的一门基础理论与应用技术相结 合的科 本课程 ：学生能了解 的必修程和专 十程。不 课稻 堂 6 设施园艺 大和温室等园艺作物 ,据塑料大建进过程及其技术要点，掌日光温室的 保温和采光设计及建造技术要点，掌握防虫网、遮阳网的使用技术，以 及设施栽培的环境调控技术等，为学生从事园艺作物设施栽培生产实践 打下基础。 导航定位技 本课程主要使学生掌握现代化定位测量的理论和方法，适应现代 业信息数据采集的需要。通过本课程的学习学生们不仅能理解S 术及农业应 位的基础理论知识，掌握GS测量的现代技术与方法，而且能进一步培 用 养和训练分析问题及解决问题的能力。 2.其它专业课 园艺技术专业其它专业课程教学内容及要求如表四所示。 表四园艺技术专业其它专业课程教学内容及要求 序号课程名称 教学内容及要求 话学习让学生堂根十的组成物质、物理性质和化学性质 土壤与肥料 解土壤的形成、分类和分布等知识，掌握植物营养原理及营养元素的 生理功能，理解肥料的性质及使用知识。 学生通过学习本课程，掌握植物遗传、变异、选择各环节的基本 知识。堂挥基因、性状传递的基本原理：熟采并堂据作物生长发育共 2 物遗传与有 本原理和过程。通过实践，培养学生分析和解决有关单元操作的能力 及 运用基础理论分析和解决实际问题的能力，在作物选育、繁殖、 过程中，保持品种纯度，提供数量多、质量好、成本低的生产用种， 促进高产、优质、高效农业的发展。 通过理论和实践教学，使学生掌握植物个体发有中的外部形态和 3 植物学 内部构造的基本知识，使学生掌握植物个体生长发育和生殖规律，提 高专业基础理论知识水平和实践能力，为学习专业课程奠定基础。 本课程讲授与农业生物和农业生产活动密切相关的农业自然条 件，以农业气候、农田小气候和基本气象观测为主要内容，介绍它 形成的物理过程、变化规律及其在农业生产上的应用。目的是便于号 4 农业气象学 生掌握植物生产和环境等所必须的气象学基础理论和气象观测的基 本方法，能对观测资料讲行整理和分析，做到因地制官、趋利避害 能充分利用农业气候资源，合理布局农业生产，实行科学种田，保陶 农业高产稳产 田间试验设 通过学习本课程，学生掌握模拟田间试验的类型、特点及其管理 计与生物结 错施，熟悉常用的统计分析方法，包括措述统计与统计推断、统计假 计学 设测验、方差分析、直线回归与相关等
8 序号 课程名称 教学内容及要求 6 设施园艺 设施园艺是研究园艺作物设施生产的一门基础理论与应用技术相结 合的科学，本课程是园艺专业学生的必修课程和专业主干课程。本课程 的主要教学目的是通过课堂教学和实地考察学习，使学生能了解风障、 阳畦、地膜覆盖、遮阳网、防虫网、无纺布覆盖、大、中、小棚、连栋 大栅和温室等园艺作物栽培的主要设施类型、结构及性能；掌握地膜覆 盖的技术要点，掌握塑料大棚建造过程及其技术要点，掌握日光温室的 保温和采光设计及建造技术要点，掌握防虫网、遮阳网的使用技术，以 及设施栽培的环境调控技术等，为学生从事园艺作物设施栽培生产实践 打下基础。 7 导航定位技 术及农业应 用 本课程主要使学生掌握现代化定位测量的理论和方法，适应现代农 业信息数据采集的需要。通过本课程的学习，学生们不仅能理解 GPS 定 位的基础理论知识，掌握 GPS 测量的现代技术与方法，而且能进一步培 养和训练分析问题及解决问题的能力。 2.其它专业课 园艺技术专业其它专业课程教学内容及要求如表四所示。 表四 园艺技术专业其它专业课程教学内容及要求 序号 课程名称 教学内容及要求 1 土壤与肥料 通过学习让学生掌握土壤的组成物质、物理性质和化学性质，了 解土壤的形成、分类和分布等知识，掌握植物营养原理及营养元素的 生理功能，理解肥料的性质及使用知识。 2 物遗传与育 种 学生通过学习本课程，掌握植物遗传、变异、选择各环节的基本 知识。掌握基因、性状传递的基本原理；熟悉并掌握作物生长发育基 本原理和过程。通过实践，培养学生分析和解决有关单元操作的能力 及运用基础理论分析和解决实际问题的能力，在作物选育、繁殖、普 及过程中，保持品种纯度，提供数量多、质量好、成本低的生产用种， 促进高产、优质、高效农业的发展。 3 植物学 通过理论和实践教学，使学生掌握植物个体发育中的外部形态和 内部构造的基本知识，使学生掌握植物个体生长发育和生殖规律，提 高专业基础理论知识水平和实践能力，为学习专业课程奠定基础。 4 农业气象学 本课程讲授与农业生物和农业生产活动密切相关的农业自然条 件，以农业气候、农田小气候和基本气象观测为主要内容，介绍它们 形成的物理过程、变化规律及其在农业生产上的应用。目的是便于学 生掌握植物生产和环境等所必须的气象学基础理论和气象观测的基 本方法，能对观测资料进行整理和分析，做到因地制宜、趋利避害， 能充分利用农业气候资源，合理布局农业生产，实行科学种田，保障 农业高产稳产。 5 田间试验设 计与生物统 计学 通过学习本课程，学生掌握模拟田间试验的类型、特点及其管理 措施，熟悉常用的统计分析方法，包括描述统计与统计推断、统计假 设测验、方差分析、直线回归与相关等
序号 课程名称 数学内容及要求 农业微生物学是在分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生 理代谢、遗传变异以及微生物的分类、生态等生命话动规律及其在农 农业微生物 业、生物工程和环境保护等领域广泛应用的 门学科。农业微生物学 6 的根本任务是在了解掌握微生物生命活动规律的基础上，发据、利用 和改善有益微生物，控制、消灭或改造有害微生物，为农业、经济和 社会发展服务。 本课程使学生对植物生命活动的基本规律有全面和系统的认识， 7 植物生理 能运用唯物辩证法观察和分析自然界中植物生命活动现象。主要内容 是讲授植物生命活动规律和代谢原理。 3.实训实习课程 园艺技术专业实训实习课程教学内容及要求如表五所示。 表五园艺技术专业实训实习课程教学内容及要求 序号课程名称 教学内容及要求 进行同梦设施接实活动。在实过得，握园步设施越 综合实训 的主要管理技术，如园艺设施设各的操作要点，设施栽培的温度调控 湿度调控等指标。 毕业设计（论文）是教学过程的一个重要教学环节，其目的在于 训练学生综合运用所学的基本理论、 基本知识和基本技能，分析和解 决实际工作问题的能力，使学生具有从事生产和科学研究的初步能力。 2 毕业设计（论 文) 教学要求：根据课题的性质和要求，写出毕业设计计划书，学生应当 独立完成全部任务：设计方案应合理，理论分析和计算正确：论文的 要求要明确突出，论据要充分，分析及论述要条理清楚：要注意体现 技术上的实用性和先进性，经济上的合理性以及计算机的应用。 学生通从电园梦技术顶岗丁作，堂有关园艺技术的且体丁作 任务，在实践教师的指导下，完成预定的学习任务，同时培养学生综 顶岗实习 合素质、动手能力，缩短学生走上工作岗位的适应期，提高就业竞年 能力，是产学合作教有的重要教学环节。通过学生在企业的顶岗实习 将所学的专业知识进行实践性融合，使学生对园艺技术更加熟练，为 学生今后的就业做好铺垫。 七、教学进程总体安排 (一)教学进程安排表 教学进程安排表如表六所示， 表六教学进程安排表 9
9 序号 课程名称 教学内容及要求 6 农业微生物 农业微生物学是在分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生 理代谢、遗传变异以及微生物的分类、生态等生命活动规律及其在农 业、生物工程和环境保护等领域广泛应用的一门学科。农业微生物学 的根本任务是在了解掌握微生物生命活动规律的基础上，发掘、利用 和改善有益微生物，控制、消灭或改造有害微生物，为农业、经济和 社会发展服务。 7 植物生理 本课程使学生对植物生命活动的基本规律有全面和系统的认识， 能运用唯物辩证法观察和分析自然界中植物生命活动现象。主要内容 是讲授植物生命活动规律和代谢原理。 3.实训实习课程 园艺技术专业实训实习课程教学内容及要求如表五所示。 表五 园艺技术专业实训实习课程教学内容及要求 序号 课程名称 教学内容及要求 1 综合实训 进行园艺设施栽培实践活动，在实践过程中，掌握园艺设施栽培 的主要管理技术，如园艺设施设备的操作要点，设施栽培的温度调控、 湿度调控等指标。 2 毕业设计（论 文） 毕业设计（论文）是教学过程的一个重要教学环节，其目的在于 训练学生综合运用所学的基本理论、基本知识和基本技能，分析和解 决实际工作问题的能力，使学生具有从事生产和科学研究的初步能力。 教学要求：根据课题的性质和要求，写出毕业设计计划书，学生应当 独立完成全部任务；设计方案应合理，理论分析和计算正确；论文的 要求要明确突出，论据要充分，分析及论述要条理清楚；要注意体现 技术上的实用性和先进性，经济上的合理性以及计算机的应用。 3 顶岗实习 学生通过从事园艺技术顶岗工作，掌握有关园艺技术的具体工作 任务，在实践教师的指导下，完成预定的学习任务，同时培养学生综 合素质、动手能力，缩短学生走上工作岗位的适应期，提高就业竞争 能力，是产学合作教育的重要教学环节。通过学生在企业的顶岗实习， 将所学的专业知识进行实践性融合，使学生对园艺技术更加熟练，为 学生今后的就业做好铺垫。 七、教学进程总体安排 （一）教学进程安排表 教学进程安排表如表六所示。 表六 教学进程安排表
内容 1+X 周数 考入学教有 项岗实 证书 综合 毕业 毕业设 计（论 机动 寒暑 合计 学期 学 核 军训 习 考证 实训 教育 培训 文) 1 161 2 4 2 18 28 3 18 1 24 4 181 5 111 4 3 1 24 6 17 1 1 28 总计 81 5 2 17 4 1 4 6 36 156 (二)课程设置与教学安排计划表 园艺技术专业课程设置与教学安排计划如表七所示 表七园艺技术专业课程设置与教学安排计划表 课 学期 学时数 课程教学周学时 程 程 课程 学 第一学年第二学年第三学年 课程名称 老 三四五六 性 编码 考查 分 试 总计 理论 实践 质 16 18 18 周 周 周周 1 GB0001 军事理论 2 36 6 0 18/2 2 GB0002军事技能 2112 0 11256/2 毛泽东思想和 B0003 中国特色社会 主义理论体系 2 72 66 6 公 必 公共基 慨论 思想道德修养 GB0004 与法律基础 1 38 10 修 (含廉洁修身) 课 课 GB0005 形势与政策 12345 40 40 0 每学期8学时 6 GB0006英语 1 2 8 136 108 28 4 体育（含健康 GB0007 4 104 0 74 2 2 1 1 教有) GB0008体能测试 135 1 0 6/1 61 6/1
10 内容 周数 学期 教 学 考 核 入学教育 军训 顶岗实 习 1+X 证书 考证 培训 综合 实训 毕业 教育 毕业设 计（论 文） 机动 寒暑 假 合计 1 16 1 2 1 4 24 2 18 1 1 8 28 3 18 1 1 4 24 4 18 1 1 8 28 5 11 1 4 3 1 4 24 6 17 1 1 1 8 28 总计 81 5 2 17 4 1 4 6 36 156 （二）课程设置与教学安排计划表 园艺技术专业课程设置与教学安排计划如表七所示。 表七 园艺技术专业课程设置与教学安排计划表 课 程 性 质 课 程 类 别 序 号 课程 编码 课程名称 学期 学 分 学时数 课程教学周学时 考 试 考查 总计 理论 实践 第一学年 第二学年 第三学年 一 二 三 四 五 六 16 周 18 周 18 周 18 周 18 周 18 周 公 共 必 修 课 公 共 基 础 课 1 GB0001 军事理论 1 2 36 36 0 18/2 2 GB0002 军事技能 1 2 112 0 112 56/2 3 GB0003 毛泽东思想和 中国特色社会 主义理论体系 概论 2 4 72 66 6 4 4 GB0004 思想道德修养 与 法 律 基 础 (含廉洁修身) 1 3 48 38 10 3 5 GB0005 形势与政策 12345 1 40 40 0 每学期 8 学时 6 GB0006 英语 1 2 8 136 108 28 4 4 7 GB0007 体育(含健康 教育) 12 4 104 30 74 2 2 1 1 8 GB0008 体能测试 135 1 18 0 18 6/1 6/1 6/1
