《生物化学》教学大纲 课程名称:生物化学 课程类别(必修/选修):选修 课程英文名称:biochemistry 总学时/周学时/学分:32/22 其中实验/实浅学时:0 先修课程:有机化学、无机化学、物理化学、分析化学 后续课程支撑:生物化学工程 授课时间:1-16周:周四1-4节 授课地点:7B411 授课对象:2019级应化卓越1、2斑;2019级应化1、2斑;2019应化1斑(化能杨班) 开课学院:化学工程与能源技术学院 任课救师姓名职称:吴清林/副教授:彭敏/剧教授 答疑时间、地点与方式:线下课前、课堂、课间;课后钱上随时答疑讨论 课程考核方式:开卷()闭卷()课程论文()其它() 使用教材:《生物化学简明教程》张丽萍、杨建雄主编,高等教育出版社,2015年,第五版。 教学参考资料:《生物化学教程》王镜岩、朱圣庚主编,高等教育出版社,2008-06出版 课程简介:《生物化学》是生命科学相关领域的一门专业基础课,是我院应用化学专业本科生的选修课。本课程与化学工程、环境工程及材料科学相关 专业具有非常密切的关系,课程内容主要包括四大类生物高分子的性质、结构与功能:新陈代谢以及代谢调节。本课程的选修可对于学生后续相关专业 课程的学习奠定必要的知识基础。 课程教学目标及对毕业要求指标点的支撑: 课程教学目标 支撑毕业要求指标点 毕业要求 目标1:通过本课程的学习使学生了解生物化学的基本概 2能够运用数学、自然科学和化学学科等领域的基 2-1能够将自然科学的基本概念运用于 念与基本理论:理解生命活动的机理与基本规律,掌握糖 本原理,识别和表达化学领域相关的工程与设计问 复杂工程问题的适当表述 类、脂类、蛋白质和核酸的性质、结构与功能:掌握重要 题,并通过文献研究分析以获得有效结论
《生物化学》教学大纲 课程名称: 生物化学 课程类别(必修/选修):选修 课程英文名称:biochemistry 总学时/周学时/学分:32/2/2 其中实验/实践学时:0 先修课程: 有机化学、无机化学、物理化学、分析化学 后续课程支撑: 生物化学工程 授课时间: 1-16 周;周四 1-4 节 授课地点:7B411 授课对象: 2019 级应化卓越 1、2 班;2019 级应化 1、2 班;2019 应化 1 班(化能杨班) 开课学院: 化学工程与能源技术学院 任课教师姓名/职称: 吴清林/副教授;彭敏/副教授 答疑时间、地点与方式:线下课前、课堂、课间;课后线上随时答疑讨论 课程考核方式:开卷()闭卷()课程论文()其它( ) 使用教材:《生物化学简明教程》张丽萍、杨建雄主编,高等教育出版社,2015 年,第五版。 教学参考资料:《生物化学教程》王镜岩、朱圣庚主编,高等教育出版社,2008-06 出版 课程简介:《生物化学》是生命科学相关领域的一门专业基础课,是我院应用化学专业本科生的选修课。本课程与化学工程、环境工程及材料科学相关 专业具有非常密切的关系,课程内容主要包括四大类生物高分子的性质、结构与功能;新陈代谢以及代谢调节。本课程的选修可对于学生后续相关专业 课程的学习奠定必要的知识基础。 课程教学目标及对毕业要求指标点的支撑: 课程教学目标 支撑毕业要求指标点 毕业要求 目标 1:通过本课程的学习使学生了解生物化学的基本概 念与基本理论;理解生命活动的机理与基本规律,掌握糖 类、脂类、蛋白质和核酸的性质、结构与功能;掌握重要 2-1能够将自然科学的基本概念运用于 复杂工程问题的适当表述 2 能够运用数学、自然科学和化学学科等领域的基 本原理,识别和表达化学领域相关的工程与设计问 题,并通过文献研究分析以获得有效结论
生命活动过程的生化机理。 目标2:通过本课程的学习使学生学握基本概念,基本原 3-3能够理解工程开发和设计过程中的 3能够设计针对化学相关的工程问题的解决方案, 理与基本规律的同时能够培养学生辩证唯物主义的世界 社会、健康、安全、法律法规、工程伦 设计满足特定需求的系统、功能单元,并体现人文 观和方法论,在思想和方法上得到训练和提高。 理等因素。 知识,考虑社会、健康、安全、法律法规、工程伦 理等因素。 目标3:通过该门课程的理论学习能够引发学生对于世界 8-2理解社会主义核心价值观,了解国 8具有良好的职业道德、敞业精神和高度社会责任 观和方法论的思考,能够培养学生形成正确的世界观和方 情,维护国家利益,具有推动民族复兴 感,能够在工作中遵守工程职业道德规范,履行责 法论,有利于培养学生尊重事实,实事求是的科学态度 和社会进步的责任感。 任。 理论散学进程表 授课款 学时 敏学内容(重点、难点、课程思政融入 敦学模式 周次 教学主题 支撑课程目 师 数 点) 教学方法 作业安排 (线上/线下) 标 生物的种类 极其多种多 生物化学的概念与内容:生物化学的发 样,但生命物 展简史:生物化学与其他学科的关系。 1 绪论 吴清林 课堂讲授 优学院课程平台 质的组成及 思政内容:我国科学家在胰岛素的人工 目标2 与讨论 其代谢有者 合成、酵母丙氨酸tRNA的人工合成等 惊人的一致 领域做出的突出贡献。 性.如何理解 生命系统组
生命活动过程的生化机理。 目标 2:通过本课程的学习使学生掌握基本概念,基本原 理与基本规律的同时能够培养学生辩证唯物主义的世界 观和方法论,在思想和方法上得到训练和提高。 3-3能够理解工程开发和设计过程中的 社会、健康、安全、法律法规、工程伦 理等因素。 3 能够设计针对化学相关的工程问题的解决方案, 设计满足特定需求的系统、功能单元,并体现人文 知识,考虑社会、健康、安全、法律法规、工程伦 理等因素。 目标 3:通过该门课程的理论学习能够引发学生对于世界 观和方法论的思考,能够培养学生形成正确的世界观和方 法论,有利于培养学生尊重事实,实事求是的科学态度 8-2理解社会主义核心价值观,了解国 情,维护国家利益,具有推动民族复兴 和社会进步的责任感。 8 具有良好的职业道德、敬业精神和高度社会责任 感,能够在工作中遵守工程职业道德规范,履行责 任。 理论教学进程表 周次 教学主题 授课教 师 学时 数 教学内容(重点、难点、课程思政融入 点) 教学模式 (线上/线下) 教学方法 作业安排 支撑课程目 标 1 绪论 吴清林 2 生物化学的概念与内容;生物化学的发 展简史;生物化学与其他学科的关系。 思政内容:我国科学家在胰岛素的人工 合成、酵母丙氨酸 tRNA 的人工合成等 领域做出的突出贡献。 优学院课程平台 课堂讲授 与讨论 生物的种类 极其多种多 样,但生命物 质的组成及 其代谢有着 惊人的一致 性。如何理解 生命系统组 目标 2
成一致性和 生物多样性 的辩证关 系? 单糖的结构与构型 思政融入点:通过对糖尿病的介绍,促 糖的性质、结构与 课堂讲授 2 吴清林 2 使学生去关爱身边的糖尿病患者,告诫 优学院课程平台 课后习题 目标2 功能 和讨论 学生养成良好的生活习惯,关心自身和 他人健康。 糖的性质、结构与 吴清林 优学院课程平台 课堂讲授 寡糖的结构、功能与寡糖代表物 课后习题 目标1 功能 和讨论 糖的性质、结构与 课堂讲授 4 吴清林 2 多糖的结构、功能与多糖代表物 优学院课程平台 课后习题 目标1 功能 和讨论 脂类的性质、结构 脂类的性质、脂类的结构、脂类的功能、 课堂讲授 J 吴清林 优学院课程平台 课后习题 目标1 与功能 生物膜的结构与功能 和讨论 氨基酸的结构与构型 思政融入点:通过对蛋白质和糖类的成 蛋白质的结构与功 课堂讲授 6 吴清林 2 分和吸收区别,解析蛋白质对人体身体 优学院课程平台 和讨论 课后习题 目标3 能 健康的依赖性,侣导学生养成良好的饮 食习惯。 蛋白质的结构与功 1 吴清林 2 蛋白质的结构与构象:蛋白质结构与构 线下或优学院课 课堂讲授 课后习题 目标2 能 象的关系 程平台(看疫情
成一致性和 生物多样性 的辩证关 系? 2 糖的性质、结构与 功能 吴清林 2 单糖的结构与构型 思政融入点:通过对糖尿病的介绍,促 使学生去关爱身边的糖尿病患者,告诫 学生养成良好的生活习惯,关心自身和 他人健康。 优学院课程平台 课堂讲授 和讨论 课后习题 目标 2 3 糖的性质、结构与 功能 吴清林 2 寡糖的结构、功能与寡糖代表物 优学院课程平台 课堂讲授 和讨论 课后习题 目标 1 4 糖的性质、结构与 功能 吴清林 2 多糖的结构、功能与多糖代表物 优学院课程平台 课堂讲授 和讨论 课后习题 目标 1 5 脂类的性质、结构 与功能 吴清林 2 脂类的性质、脂类的结构、脂类的功能、 生物膜的结构与功能 优学院课程平台 课堂讲授 和讨论 课后习题 目标 1 6 蛋白质的结构与功 能 吴清林 2 氨基酸的结构与构型 思政融入点:通过对蛋白质和糖类的成 分和吸收区别,解析蛋白质对人体身体 健康的依赖性,倡导学生养成良好的饮 食习惯。 优学院课程平台 课堂讲授 和讨论 课后习题 目标 3 7 蛋白质的结构与功 能 吴清林 2 蛋白质的结构与构象;蛋白质结构与构 象的关系 线下或优学院课 程平台(看疫情 课堂讲授 课后习题 目标 2
发展) 和讨论 线下或优学院课 课堂讲授 P 蛋白质的结构与功 吴清林 2 蛋白质的一级结构与空间结构:蛋白质 程平台(看疫情 课后习题 目标3 能 的构象与功能的关系 和讨论 发展) 线下或优学院课 9 课堂讲授 核酸的结构与功能 吴清林 碱基、核苷、核苷酸的结构 程平台(看疫情 课后习题 目标1 发展) 和讨论 线下或优学院课 课堂讲授 10 核酸的结构与功能 吴清林 核酸的性质、结构与功能 程平台(看疫情 课后习题 目标1 发展) 和讨论 线下或优学院课 11 酶的概念 吴清林 程平台(看疫情 课堂讲授 酶的概念:酶的性质、结构与功能 课后习题 目标1 发展) 和讨论 线下或优学院课 维生素的概念与结构:辅酶的结构与功 课堂讲授 12 维生素与辅酶 吴清林 2 程平台(看疫情 课后习题 目标3 能 发展) 和讨论 线下或优学院课 新陈代谢总论与生 13 吴清林 2 新陈代谢总论:生物氧化的概念 程平台(看疫情 课堂讲授 课后习题 目标2 物氧化 发展) 和讨论 14 糖代谢 吴清林 2 糖酵解、三羧酸循环的生物化学历程 线下或优学院课 课堂讲授 课后习题 目标3
发展) 和讨论 8 蛋白质的结构与功 能 吴清林 2 蛋白质的一级结构与空间结构;蛋白质 的构象与功能的关系 线下或优学院课 程平台(看疫情 发展) 课堂讲授 和讨论 课后习题 目标 3 9 核酸的结构与功能 吴清林 2 碱基、核苷、核苷酸的结构 线下或优学院课 程平台(看疫情 发展) 课堂讲授 和讨论 课后习题 目标 1 10 核酸的结构与功能 吴清林 2 核酸的性质、结构与功能 线下或优学院课 程平台(看疫情 发展) 课堂讲授 和讨论 课后习题 目标 1 11 酶的概念 吴清林 2 酶的概念;酶的性质、结构与功能 线下或优学院课 程平台(看疫情 发展) 课堂讲授 和讨论 课后习题 目标 1 12 维生素与辅酶 吴清林 2 维生素的概念与结构;辅酶的结构与功 能 线下或优学院课 程平台(看疫情 发展) 课堂讲授 和讨论 课后习题 目标 3 13 新陈代谢总论与生 物氧化 吴清林 2 新陈代谢总论;生物氧化的概念 线下或优学院课 程平台(看疫情 发展) 课堂讲授 和讨论 课后习题 目标 2 14 糖代谢 吴清林 2 糖酵解、三羧酸循环的生物化学历程 线下或优学院课 课堂讲授 课后习题 目标 3
程平台(看疫情 和讨论 发展) 线下或优学院课 糖酵解、三羧酸循环、磷酸戊糖途径与 课堂讲授 15 糖代谢 吴清林 2 程平台(看疫情 课后习题 目标3 生物氧化的关系 发展) 和讨论 线下或优学院课 吴清林、 课堂讲授 16 脂代谢 彭敏 2 脂类的分解:甘油及脂肪酸的氧化 程平台(看疫情 课后习题 目标2 发展) 和讨论 合计 32 课程考核 评价依据及成绩比例(%) 课程目标 支撑毕业要求指标点 作业 讨论 考试 目标一 2-1 10 0 30 40 目标二 3-3 10 10 10 30 目标三 8-2 10 10 10 30 总计 30 20 50 100 备注:1)根据《东壳理工学院考试管理规定》第土二条规定:旷课3次(或6课时)堂生不得参加该课程的期终考核。2)各项考核标准见附件所示
程平台(看疫情 发展) 和讨论 15 糖代谢 吴清林 2 糖酵解、三羧酸循环、磷酸戊糖途径与 生物氧化的关系 线下或优学院课 程平台(看疫情 发展) 课堂讲授 和讨论 课后习题 目标 3 16 脂代谢 吴清林、 彭敏 2 脂类的分解;甘油及脂肪酸的氧化 线下或优学院课 程平台(看疫情 发展) 课堂讲授 和讨论 课后习题 目标 2 合计 32 课程考核 课程目标 支撑毕业要求指标点 评价依据及成绩比例(%) 作业 讨论 考试 目标一 2-1 10 0 30 40 目标二 3-3 10 10 10 30 目标三 8-2 10 10 10 30 总计 30 20 50 100 备注:1)根据《东莞理工学院考试管理规定》第十二条规定:旷课 3 次(或 6 课时)学生不得参加该课程的期终考核。2)各项考核标准见附件所示
大纲编写时间:2022年2月21日 系(部)审查意见: 我系课程委员会已对本课程教学大纲进行了审查,同意执行。 r叫 系(部)主任签名: 日期:2022年2月23日
大纲编写时间:2022 年 2 月 21 日 系(部)审查意见: 我系课程委员会已对本课程教学大纲进行了审查,同意执行。 系(部)主任签名: 日期:2022 年 2 月 23 日