有机化学实验电子课件 蒸馏及沸点的测定
实验内容 一、 实验目的 三、实验原理 三、药品和仪器 四、实验装置 五、实验步骤 六、注意事项 七、思考题
、实验日的 1.熟悉蒸馏和测定沸点的原理，了解蒸馏和 测定沸点的意义 2.掌握蒸馏和测定沸点的操作要领和方法
二、实验原理 1.沸点的定义：沸点是液体化合物的蒸气压与外界大 气压力相等时的温度。 液体化合物均具有其蒸气压，且蒸气压只与外界温度 有关。温度越高，蒸气压越大，当蒸气压增大到与外界压 力相同时，液体内部会有大量气泡逸出，即沸腾。 2.影响沸点的因素：沸点的大小与物质本身有关外， 还随大气压力变化而变化。大气压越大，沸点就越高
二、实验原理 3.沸程：沸程是液体化合物开始馏出时和最后一滴时 温度计的读数，即是该馏分的沸程（沸点范围）。 沸程越小说明液体化合物越纯。 纯粹的液体有机化合物在一定的压力下具有一定的沸 点（沸程0.5-1.5℃）。但具有恒定沸点的液体不一定是纯 净物，因为混合液体同样可能有恒定的沸点（共沸物）
、实验原理 4.蒸馏(distillation) 将液态物质加热到沸腾变为蒸气，再将蒸气冷凝为纯净 液体的过程 蒸馏的用途>液体物质的分离与纯化 液体化合物 >测定化合物的沸点 的沸点相差 较大C30C >回收溶剂或浓缩溶液 常用术语 >沸程：始馏温度一终馏温度 >馏分：不同温度范围的馏出液 >前馏分：某一馏分之前的馏出液
蒸馏方法 >常压蒸馏 适于沸点较低且比较稳定的液体化合物 >减压蒸馏 适于沸点较高或较不稳定的液体化合物 >水蒸气蒸馏 适于沸点较高（但有一定蒸汽压）、容易分解且不溶于 水的化合物
三、药品与仪器 药品：乙醇 仪器：圆底烧瓶、蒸馏头、温度计（带套 管)、直型冷凝管、尾接管、锥形瓶、量筒等
四、实验装置 主要由气化、冷凝 和接收三部分组 成，如图所示 注意温度计水 银球的位置！ 图
四、实验装置 常压蒸馏装置 冷凝水 冷凝水