《中草药免疫》中草药对水产动物免疫作用研究进展

004年第24卷第2期 水利渔业 (总第132期)·1 中草药对水产动物免疫作用研究进展 温周瑞,刘慧集,骆敏,周敏 (湖北省水产科学研究所,武汉430071) 摘要:中草药具有免疫调节作用的主要成分包括生物碱、多糖、皂甙、蒽类、挥发油、有机酸等,中药免疫 调节剂对机体的作用,主要通过激活网状内皮系统和补体、激活巨噬细胞和TB淋巴细胞以及诱生多种细 胞因子等途径。综述了中草药对鱼类虾蟹的免疫作用。 关键词:中草药;免疫作用;水产动物;研究进展 中图分类号S948文献标识码:A文章编号:1003-1278(2004)02-0001-03 鱼病一直是水产养殖发展的主要制约因素。据测 中药免疫调节剂对机体的作用,主要通过激活网状 算,202年4~10月全国水产养殖因病害造成的直接经内皮系统和补体、激活巨噬细胞和TB淋巴细胞和诱生 济损失达到141亿元。为了治疗和预防鱼类的疾病,多种细胞因子等途径。如中药多糖作为生物效应调节 不得不使用各种化学药物和抗生素。长期用药,不仅使剂,主要影响机体的网状内皮系统、具有促进胸腺反应, 病原菌的抗药性越来越明显,而且药物残留的危害也日刺激巨噬细胞的吞噬功能和淋巴细胞、白细胞NK细胞、 益显现。因此为了寻求鱼病的防治方法,国内外水产科补体系统以及RNA、DNA、蛋白质的合成和体内的 技工作者做了大量研究工作,不少试验证明有些物质可 CAMP CGMP的含量,最终可以促进抗体的生成,使淋巴 以提高鱼体免疫力,达到抗病的效果,这类物质统称为免因子及干扰素的诱生增强。甙类可加强网状内皮系统吞 疫增强剂 噬功能,并促进抗体生成,促进抗原抗体反应和淋巴细胞 免疫增强剂也叫免疫刺激剂,当它和抗原一起使用转化;生物碱能增强体液和细胞免疫功能,刺激巨噬细胞 时能刺激动物特异性免疫机制;单独使用时能刺激非特吞噬功能 异性免疫机制,而使鱼类对各种抗原有较强的应答能力 根据对动物的免疫增强作用机理,按免疫调节的功 如提高吞噬细胞的吞噬能力、提高补体活力等。常用的能,中草药可分为以下几类:①对免疫器官作用的中草 免疫刺激剂有弗氏完全佐剂、葡聚糖、左旋咪唑、中草药药。动物实验证明,冬虫夏草、虫草菌浸剂黄芪类多糖 和激素维生素C和E等凹。有关资料表明,近200种中能明显增强小鼠脾重,拮抗强的松龙或环磷酰胺引起的 草药具有免疫促进作用。 脾重减轻,但能引起胸腺菱缩;肉苁蓉、山蚁精、白何首 1水产动物的免疫系统 乌、毛花猕猴桃对小鼠脾脏及胸腺的重量都有一定的提 升作用;绞股蓝、猪苓多糖、紫菜多糖及人参培养细胞多 鱼类的免疫系统包括免疫器官、淋巴细胞、免疫球蛋糖能明显增加小鼠脾重,对胸腺未见显著影响叫。②提 白及一些体液淋巴因子等。鱼类主要行使非特异性与特高淋巴母细胞分化能力的中草药。如黄连、黄芪、黄芩 异性两大免疫防御功能。鱼类的免疫应答器官与组织主蒲公英、金银花、地丁、五味子、川芎、红花、柴胡、白芍、生 要指前肾、脾脏、胸腺以及消化道淋巴组织与血液淋巴地等。③促进抗体生成的中草药。有洋金花、千金藤、红 等。根据反应功能,鱼类的非特异性免疫物质主要包括花、川芎、大蒜、猪苓、黄连、黄芩、鱼腥草、白花蛇舌草等。 溶菌酶壳质酶、干扰素、凝集素、溶菌(血)素、沉降素、急④诱生干扰素和促进产生免疫球蛋白的中草药。有刺五 性感染时出现的急性期蛋白质等。属于无脊椎动物的甲加、黄芪、龙胆草、瓜蒌皮、石斛、丝瓜等。⑤具备网状内 壳动物和软体动物均缺乏免疫球蛋白,主要通过物理 皮系统或提高白细胞吞噬功能的中草药。有黄连、黄芩 障、吞噬作用、溶菌作用和凝集作用等清除入侵的病原鱼腥草大蒜、白花蛇舌草、千金藤、大黄、白术、防已、杜 仲、甘草、穿心莲、金银花、大青叶、一支黄花等及苦参 2中草药的主要成分及其免疫作用机理 银耳、巴戟天、鸡血藤、女贞子、熟地、小茴香、淫羊霍、板 蓝根多糖、三颗针、汉防己、补骨脂等阿。 中草药中具有免疫调节作用的成分主要包括生物 碱、多糖、皂甙、蒽类、挥发油、有机酸等。如茶叶生物碱3中草药用于水产动物免疫研究现状 (包括咖啡碱和茶碱)、黄芪多糖人参皂甙大蒜素、甘草3.1中草药对鱼类的免疫增强作用 酸等有显著增强机体免疫功能的作用国。 用中草药作为佐剂,提高疫苗的免疫效果。研究较 多的是茛菪类药,采用茛菪类药作为鱼病免疫防治的 收稿日期:2003-12-03 种增效药物,与疫苗联合应用。茛菪类药具有调节植物 作者简介:温周瑞,1966年生,男,江西瑞昌人,副研究员,主神经,兴奋循环和呼吸中枢,解除平滑肌痉挛调节免疫 要从事渔业生态和鱼类营养研究 功能。艾桃山等试验结果表明,草鱼水花用多联疫苗 201994-2008ChinaAcademicjOurnalElectronicPublishingHouseAllrightsreservedhttp://nnw.cnki.ner

收稿日期 :2003-12-03 作者简介 :温周瑞 ,1966 年生 ,男 ,江西瑞昌人 ,副研究员 ,主 要从事渔业生态和鱼类营养研究。 中草药对水产动物免疫作用研究进展 温周瑞 ,刘慧集 ,骆 敏 ,周 敏 (湖北省水产科学研究所 ,武汉 430071) 摘要 :中草药具有免疫调节作用的主要成分包括生物碱、多糖、皂甙、蒽类、挥发油、有机酸等 ,中药免疫 调节剂对机体的作用 ,主要通过激活网状内皮系统和补体、激活巨噬细胞和 T、B 淋巴细胞以及诱生多种细 胞因子等途径。综述了中草药对鱼类、虾蟹的免疫作用。 关键词 :中草药 ;免疫作用 ;水产动物 ;研究进展 中图分类号 :S948 文献标识码 :A 文章编号 :1003-1278 (2004) 02-0001-03 鱼病一直是水产养殖发展的主要制约因素。据测 算 ,2002 年 4～10 月全国水产养殖因病害造成的直接经 济损失达到 141 亿元[1] 。为了治疗和预防鱼类的疾病 , 不得不使用各种化学药物和抗生素。长期用药 ,不仅使 病原菌的抗药性越来越明显 ,而且药物残留的危害也日 益显现。因此为了寻求鱼病的防治方法 ,国内外水产科 技工作者做了大量研究工作 ,不少试验证明有些物质可 以提高鱼体免疫力 ,达到抗病的效果 ,这类物质统称为免 疫增强剂。 免疫增强剂也叫免疫刺激剂 ,当它和抗原一起使用 时能刺激动物特异性免疫机制 ;单独使用时能刺激非特 异性免疫机制 ,而使鱼类对各种抗原有较强的应答能力 , 如提高吞噬细胞的吞噬能力、提高补体活力等。常用的 免疫刺激剂有弗氏完全佐剂、葡聚糖、左旋咪唑、中草药 和激素、维生素 C 和 E 等[2] 。有关资料表明 ,近 200 种中 草药具有免疫促进作用。 1 水产动物的免疫系统 鱼类的免疫系统包括免疫器官、淋巴细胞、免疫球蛋 白及一些体液淋巴因子等。鱼类主要行使非特异性与特 异性两大免疫防御功能。鱼类的免疫应答器官与组织主 要指前肾、脾脏、胸腺以及消化道淋巴组织与血液淋巴 等。根据反应功能 ,鱼类的非特异性免疫物质主要包括 溶菌酶、壳质酶、干扰素、凝集素、溶菌 (血) 素、沉降素、急 性感染时出现的急性期蛋白质等。属于无脊椎动物的甲 壳动物和软体动物均缺乏免疫球蛋白 ,主要通过物理屏 障、吞噬作用、溶菌作用和凝集作用等清除入侵的病原 菌。 2 中草药的主要成分及其免疫作用机理 中草药中具有免疫调节作用的成分主要包括生物 碱、多糖、皂甙、蒽类、挥发油、有机酸等。如茶叶生物碱 (包括咖啡碱和茶碱) 、黄芪多糖、人参皂甙、大蒜素、甘草 酸等有显著增强机体免疫功能的作用[3] 。 中药免疫调节剂对机体的作用 ,主要通过激活网状 内皮系统和补体、激活巨噬细胞和 T、B 淋巴细胞和诱生 多种细胞因子等途径。如中药多糖作为生物效应调节 剂 ,主要影响机体的网状内皮系统、具有促进胸腺反应 , 刺激巨噬细胞的吞噬功能和淋巴细胞、白细胞、NK 细胞、 补体 系 统 以 及 RNA、DNA、蛋 白 质 的 合 成 和 体 内 的 cAMP 、cGMP 的含量 ,最终可以促进抗体的生成 ,使淋巴 因子及干扰素的诱生增强。甙类可加强网状内皮系统吞 噬功能 ,并促进抗体生成 ,促进抗原抗体反应和淋巴细胞 转化 ;生物碱能增强体液和细胞免疫功能 ,刺激巨噬细胞 吞噬功能。 根据对动物的免疫增强作用机理 ,按免疫调节的功 能 ,中草药可分为以下几类 : ①对免疫器官作用的中草 药。动物实验证明 ,冬虫夏草、虫草菌浸剂、黄芪类多糖 能明显增强小鼠脾重 ,拮抗强的松龙或环磷酰胺引起的 脾重减轻 ,但能引起胸腺萎缩 ;肉苁蓉、山蚁精、白何首 乌、毛花猕猴桃对小鼠脾脏及胸腺的重量都有一定的提 升作用 ;绞股蓝、猪苓多糖、紫菜多糖及人参培养细胞多 糖能明显增加小鼠脾重 ,对胸腺未见显著影响[4] 。②提 高淋巴母细胞分化能力的中草药。如黄连、黄芪、黄芩、 蒲公英、金银花、地丁、五味子、川芎、红花、柴胡、白芍、生 地等。③促进抗体生成的中草药。有洋金花、千金藤、红 花、川芎、大蒜、猪苓、黄连、黄芩、鱼腥草、白花蛇舌草等。 ④诱生干扰素和促进产生免疫球蛋白的中草药。有刺五 加、黄芪、龙胆草、瓜蒌皮、石斛、丝瓜等。⑤具备网状内 皮系统或提高白细胞吞噬功能的中草药。有黄连、黄芩、 鱼腥草、大蒜、白花蛇舌草、千金藤、大黄、白术、防己、杜 仲、甘草、穿心莲、金银花、大青叶、一支黄花等[5] 及苦参、 银耳、巴戟天、鸡血藤、女贞子、熟地、小茴香、淫羊霍、板 蓝根多糖、三颗针、汉防己、补骨脂等[6] 。 3 中草药用于水产动物免疫研究现状 3. 1 中草药对鱼类的免疫增强作用 用中草药作为佐剂 ,提高疫苗的免疫效果。研究较 多的是茛菪类药 ,采用茛菪类药作为鱼病免疫防治的一 种增效药物 ,与疫苗联合应用。茛菪类药具有调节植物 神经 ,兴奋循环和呼吸中枢 ,解除平滑肌痉挛 ,调节免疫 功能。艾桃山等[7] 试验结果表明 ,草鱼水花用多联疫苗 2004 年第 24 卷第 2 期 水 利 渔 业 (总第 132 期) ·1 · © 1994-2008 China Academic Journal Electronic Publishing House. All rights reserved. http://www.cnki.net

2·(总第132期) 水利渔业 2004年第24卷第2期 加茛菪剂浸泡后,其由夏花养成大规格草鱼种的成活率溶藻胶弧菌的病鱼在添加1%和1.5%组的成活率较高 比对照组提高21.9%并且在经过5个月的饲养后仍可(93.3%),添加0.5%的组和对照组累计死亡率分别为 获得46.7%的免疫保护力。赵建培等吲按每千克饲料添37%和75%。试验结果表明,中药可以增强大黄鱼非特 加2mg茛菪1号,投喂罗非鱼,试验组增重率比对照组提异性免疫功能和抗病力。陈孝煊等用质量分数1% 高约16% 大黄、穿心莲、板蓝根和金银花水提取物的饵料连续饲喂 不少试验表明中草药作为饲料添加剂对鱼类产生直异育银鲫28d,投喂药饵后4d,血液白细胞吞噬百分比与 接的免疫增强作用。甘草甜素含1分子甘草酸,有抗炎对照组相比均有极显著差异(P<0.01);投喂药饵后4d 症和抗肿瘤作用,Jang等咧报道用甘草酸体外处理虹鳟或7d,吞噬指数与对照组相比有显著或极显著差异;在 能加强巨噬细胞呼吸爆炸活性。梁思析、王爱波报道,停喂药饵后的10d,吞噬百分比和吞噬指数与对照组相 在饲料中每天每千克中添加5~10mg甘草酸,对鱼类的比仍有极显著差异,投喂药饵后血清和体表粘液溶菌酶 血细胞比容和血清蛋白量有增加的趋势;随着甘草酸添活性有明显提高 加量的增加,溶菌酶活性、补体价、巨噬细胞的吞噬率以3.2中草药对虾、蟹的免疫増强作用 及凝集抗体价等均有不同程度的上升,说明添加甘草酸 中草药在对虾养殖的作用亦有较多报道。沈锦玉 可明显增强鱼体免疫力 等围用复合中草药、菌苗、脂多糖等作为免疫药物投喂中 马俊岭用鲤鱼研究发现,大黄、黄连、花粉能引起国对虾,服用免疫药物后,溶菌活力随时间的推移由对照 鱼体免疫器官重量、吞噬细胞吞噬能力和溶菌酶活性增组平均0.2增高至0.38,且各组间差异较显著,高浓度药 加,是免疫增强剂,而无花果为免疫抑制剂。 KiHon g饵组均优于低浓度的。这一结果显示药物在一定程度上 Kin12研究了芦荟对 rockfish Sebastes schlegeli幼鱼非特提高了机体的非特异性免疫。对虾口服免疫药饵约1个 异性免疫和抗病力的影响,试验鱼驯养期间感染溶藻胶月后,用毒力较强的溶藻弧菌攻毒,口服免疫药饵组虾的 弧菌,投喂芦荟质量分数为0、1sg/kg的饲料6周,饲料免疫保护率为7895%~8947%,而对照组为0,说明虾 中添加芦荟对血清溶菌酶活性影响不明显,但头肾白细对疾病抵抗力增强。罗日祥叫用9种中草药配制的1号 胞化学发光反应对照组和1gkg组明显高于(p<0.05)制剂(合等量的黄芪、猪苓、杜仲、枸杞子、鱼腥草、甘草 5gkg饲料组,试验结束时总死亡率5g/kg饲料组明显陈皮、茯苓和黄连)和4种中草药配制的2号制剂(含等量 低于(p<0.05)对照组和1g/kg饲料组,说明适量的芦荟的鱼腥草、枸杞子、陈皮和丹皮)对中国对虾进行投喂,结 可增强 rockfish幼鱼抵抗溶藻胶弧菌的能力, 果表明,号制剂对对虾的免疫系统有激活作用,且这种 杜仲富含氨基酸维生素、矿物质等多种常规营养成作用在一定时间范围内随着药饵投喂时间的延长而加 分外,还含有独有的绿原酸、杜仲苷、松脂素苷、杜仲酸及强,2号制剂对对虾的免疫系统起抑制或破坏作用。杜爱 黄酮类等天然活性物质。罗庆华在鲤鱼饲料中添加质芳用4种复合中草药制剂对中国对虾进行投喂,经测 量分数2%、4%、6%的杜仲叶粉,饲养30d后,能明显提定这4种制剂使对虾血细胞吞噬活性相对细菌的杀伤活 高鲤鱼的免疫应答水平增强抗细菌感染能力,促进鲤的性均显著高于对照组,免疫保护率也有提高。杜爱芳 长,尤以添加4%、6%的效果显著。王永玲等在饲等凹用大蒜油与从多种中草药中提取的皂苷类天然活性 料中分别添加质量分数1%的党参、黄芪、黄芩、刺五加、物质组成复方制剂,以0.2%的比例添加于对虾饲料中 大蒜、黄连、螺旋藻,对银鲫均有促生长的作用,其中以螺结果表明,对虾血细胞吞噬率、杀伤率和吞噬指数有极显 旋藻组生长最快,增重率比对照组提高115%,饲料系著提高,细胞杀伤指数显著提高;对虾血淋巴中的溶菌活 数比对照组下降了1148%党参组、大蒜组、黄芪组和刺力极显著提高,酚氧化酶活力显著提高;溶藻弧菌攻毒 五加组增重率比对照组的分别提高了10.18%、799%、后对虾免疫保护率提高86%。崔青曼等凹用海藻多 7.36%和729%,黄连和黄芩组増重率均比对照组略高。糖、大黄、黄芪连翘等为主要成分,硏制出复方饲料添加 简纪常等研究表明,将黄芪、当归、党参、马蔸苓、板蓝剂,饲喂河蟹,证实了该添加剂可显著地提高河蟹机体的 根和甘草粉碎后,分别以质量分数为35%、209%、15%、免疫功能。李义等叫采用黄芪党参大黄、板蓝根等10 10%和10%的比例混匀,再分别以质量分数为05%和余味中草药,粉碎过筛后制成复方添加剂,按质量分数 1.0%的量加入粉碎的鲤配合饲料中,饲喂药饵15、30d1%、2%、3%添加于基础饲料中制成颗粒药饵投喂罗氏 后的NBr阳性细胞数和溶菌酶活力均显著高于对照组沼虾,结果表明,罗氏沼虾血细胞吞噬百分比和吞噬指 P∞0.05),该配方既能明显提高建鲤的吞噬细胞、中性数、血清溶菌酶活力及酚氧化酶活力均显著提高;经嗜水 粒细胞和巨噬细胞的数量,又能提高其溶菌酶的活力,从气单胞菌攻毒后,各试验组的免疫保护率也明显提高;在 而明显提高建鲤的非特异性免疫能力 各试验组中以2%组效果最好。试验证明,该添加剂可显 Jichan gJian用中药 Astra galusRoot( Radix astra-著地提高罗氏沼虾的免疫功能,有效地预防嗜水气单胞 lin seu Hedysari)与 ChineseN gelicaRoot( Radix anger-菌的感染。陈孝煊等叫将1%的大黄和黄连拌饵投喂克 icae sinensis以重量5∶的比例添加到切碎的鱼肉中,投氏原螯虾和红鳌螯虾,结果表明大黄和黄连均能增强克 喂大黄鱼 Pseudosciaena crocea,添加量1%和1.5%时,投氏原螯虾和红螯螯虾血细胞的吞噬活性,在克氏原螯虾 喂20、25、30d后、NBT阳性细胞和溶菌酶活性显著増加还显示了对活弧菌攻毒有很好的免疫保护率,说明大黄 P<0.05),15d后补体活性明显增强(P<0.05)。感染和黄连可以增强两种螯虾的非特异性免疫功能 2 01994-2008 China Academie Journal Electronic Publishing House. All rights reserved hup: /ws cnki.net

加茛菪剂浸泡后 ,其由夏花养成大规格草鱼种的成活率 比对照组提高 21.9%, 并且在经过 5 个月的饲养后仍可 获得 46.7% 的免疫保护力。赵建培等[8] 按每千克饲料添 加 2m g 茛菪 1 号 ,投喂罗非鱼 ,试验组增重率比对照组提 高约 16% 。 不少试验表明中草药作为饲料添加剂对鱼类产生直 接的免疫增强作用。甘草甜素含 1 分子甘草酸 ,有抗炎 症和抗肿瘤作用 ,Jan g 等[9] 报道用甘草酸体外处理虹鳟 能加强巨噬细胞呼吸爆炸活性。梁思析、王爱波[10] 报道 , 在饲料中每天每千克中添加 5～10m g 甘草酸 ,对鱼类的 血细胞比容和血清蛋白量有增加的趋势 ;随着甘草酸添 加量的增加 ,溶菌酶活性、补体价、巨噬细胞的吞噬率以 及凝集抗体价等均有不同程度的上升 ,说明添加甘草酸 可明显增强鱼体免疫力。 马俊岭[11] 用鲤鱼研究发现 ,大黄、黄连、花粉能引起 鱼体免疫器官重量、吞噬细胞吞噬能力和溶菌酶活性增 加 ,是免疫增强剂 ,而无花果为免疫抑制剂。KiHon g Kim[12] 研究了芦荟对 rockfish Sebastes schlegeli 幼鱼非特 异性免疫和抗病力的影响 ,试验鱼驯养期间感染溶藻胶 弧菌 ,投喂芦荟质量分数为 0、1、5 g/k g 的饲料 6 周 ,饲料 中添加芦荟对血清溶菌酶活性影响不明显 ,但头肾白细 胞化学发光反应对照组和 1 g/k g 组明显高于 ( p <0 . 05) 5 g/k g 饲料组 , 试验结束时总死亡率 5 g/k g 饲料组明显 低于( p <0 . 05) 对照组和 1 g/k g 饲料组 ,说明适量的芦荟 可增强 rockfish 幼鱼抵抗溶藻胶弧菌的能力。 杜仲富含氨基酸、维生素、矿物质等多种常规营养成 分外 ,还含有独有的绿原酸、杜仲苷、松脂素苷、杜仲酸及 黄酮类等天然活性物质。罗庆华[13] 在鲤鱼饲料中添加质 量分数 2% 、4% 、6% 的杜仲叶粉 ,饲养 30d 后 ,能明显提 高鲤鱼的免疫应答水平 ,增强抗细菌感染能力 ,促进鲤的 生长 ,尤以添加 4% 、6% 的效果显著。王永玲等[14] 在饲 料中分别添加质量分数 1% 的党参、黄芪、黄芩、刺五加、 大蒜、黄连、螺旋藻 ,对银鲫均有促生长的作用 ,其中以螺 旋藻组生长最快 ,增重率比对照组提高 11.55%, 饲料系 数比对照组下降了 11.48%; 党参组、大蒜组、黄芪组和刺 五加组增重率比对照组的分别提高了 10.18% 、7.99% 、 7.36% 和 7.29%, 黄连和黄芩组增重率均比对照组略高。 简纪常等[15] 研究表明 ,将黄芪、当归、党参、马蔸苓、板蓝 根和甘草粉碎后 ,分别以质量分数为 35% 、20% 、15% 、 10% 和 10% 的比例混匀 ,再分别以质量分数为 0.5% 和 1.0% 的量加入粉碎的鲤配合饲料中 ,饲喂药饵 15、30d 后的 NBT 阳性细胞数和溶菌酶活力均显著高于对照组 ( P <0 . 05) ,该配方既能明显提高建鲤的吞噬细胞、中性 粒细胞和巨噬细胞的数量 ,又能提高其溶菌酶的活力 ,从 而明显提高建鲤的非特异性免疫能力。 Jichan gJian [16] 用中药 AstragalusRoot ( Radix astra2 galin seu Hedysari) 与 ChineseAn gelicaRoot ( Radix angel2 icae sinensis) 以重量 5∶1 的比例添加到切碎的鱼肉中 ,投 喂大黄鱼 Pseudosciaena crocea ,添加量 1% 和 1.5% 时 ,投 喂 20、25、30d 后 ,NBT 阳性细胞和溶菌酶活性显著增加 ( P <0 . 05) ,15d 后补体活性明显增强 ( P <0 . 05) 。感染 溶藻胶弧菌的病鱼在添加 1% 和 1.5% 组的成活率较高 (93.3% ) ,添加 0.5% 的组和对照组累计死亡率分别为 37% 和 75% 。试验结果表明 ,中药可以增强大黄鱼非特 异性免疫功能和抗病力。陈孝煊等[17] 用质量分数 1% 的 大黄、穿心莲、板蓝根和金银花水提取物的饵料连续饲喂 异育银鲫 28d, 投喂药饵后 4d, 血液白细胞吞噬百分比与 对照组相比均有极显著差异 ( P <0 . 01) ;投喂药饵后 4d 或 7d, 吞噬指数与对照组相比有显著或极显著差异 ;在 停喂药饵后的 10d, 吞噬百分比和吞噬指数与对照组相 比仍有极显著差异 ,投喂药饵后血清和体表粘液溶菌酶 活性有明显提高。 3. 2 中草药对虾、蟹的免疫增强作用 中草药在对虾养殖的作用亦有较多报道。沈锦玉 等[18] 用复合中草药、菌苗、脂多糖等作为免疫药物投喂中 国对虾 ,服用免疫药物后 ,溶菌活力随时间的推移由对照 组平均 0.2 增高至 0.38, 且各组间差异较显著 ,高浓度药 饵组均优于低浓度的。这一结果显示药物在一定程度上 提高了机体的非特异性免疫。对虾口服免疫药饵约 1 个 月后 ,用毒力较强的溶藻弧菌攻毒 ,口服免疫药饵组虾的 免疫保护率为 78.95% ～89.47%, 而对照组为 0, 说明虾 对疾病抵抗力增强。罗日祥[19] 用 9 种中草药配制的 l 号 制剂(合等量的黄芪、猪苓、杜仲、枸杞子、鱼腥草、甘草、 陈皮、茯苓和黄连) 和 4 种中草药配制的 2 号制剂(含等量 的鱼腥草、枸杞子、陈皮和丹皮) 对中国对虾进行投喂 ,结 果表明 ,l 号制剂对对虾的免疫系统有激活作用 ,且这种 作用在一定时间范围内随着药饵投喂时间的延长而加 强 ,2 号制剂对对虾的免疫系统起抑制或破坏作用。杜爱 芳[20] 用 4 种复合中草药制剂对中国对虾进行投喂 ,经测 定这 4 种制剂使对虾血细胞吞噬活性相对细菌的杀伤活 性均显著高于对照组 ,免疫保护率也有提高。杜爱芳 等[21] 用大蒜油与从多种中草药中提取的皂苷类天然活性 物质组成复方制剂 ,以 0.2% 的比例添加于对虾饲料中 , 结果表明 ,对虾血细胞吞噬率、杀伤率和吞噬指数有极显 著提高 ,细胞杀伤指数显著提高 ;对虾血淋巴中的溶菌活 力极显著提高 ,酚氧化酶活力显著提高 ;溶藻弧菌攻毒 后 ,对虾免疫保护率提高 86% 。崔青曼等[22] 用海藻多 糖、大黄、黄芪、连翘等为主要成分 ,研制出复方饲料添加 剂 ,饲喂河蟹 ,证实了该添加剂可显著地提高河蟹机体的 免疫功能。李义等[23] 采用黄芪、党参、大黄、板蓝根等 10 余味中草药 ,粉碎过筛后制成复方添加剂 ,按质量分数 1% 、2% 、3% 添加于基础饲料中制成颗粒药饵投喂罗氏 沼虾 ,结果表明 ,罗氏沼虾血细胞吞噬百分比和吞噬指 数、血清溶菌酶活力及酚氧化酶活力均显著提高 ;经嗜水 气单胞菌攻毒后 ,各试验组的免疫保护率也明显提高 ;在 各试验组中以 2% 组效果最好。试验证明 ,该添加剂可显 著地提高罗氏沼虾的免疫功能 ,有效地预防嗜水气单胞 菌的感染。陈孝煊等[24] 将 1% 的大黄和黄连拌饵投喂克 氏原螯虾和红螯螯虾 ,结果表明大黄和黄连均能增强克 氏原螯虾和红螯螯虾血细胞的吞噬活性 ,在克氏原螯虾 还显示了对活弧菌攻毒有很好的免疫保护率 ,说明大黄 和黄连可以增强两种螯虾的非特异性免疫功能。 ·2 · (总第 132 期) 水 利 渔 业 2004 年第 24 卷第 2 期 © 1994-2008 China Academic Journal Electronic Publishing House. All rights reserved. http://www.cnki.net

004年第24卷第2期 水利渔业 (总第132期)·3 另外,张兆华根据亲鳖和稚幼鳖的生长特点,研10梁思析,王爱波甘草酸一鱼类免疫增强剂[.广 究出用于亲鳖的具有促进性腺发育,促进排卵,提高免疫 东饲料,1996,(3)25 功能和保健防病作用的中草药添加剂五子生精散、增卵1]1马俊岭四种中药对鲤鱼的非特异性免疫功能的 散I号,增卵散2号;用于稚、幼鳖的中草药添加剂解僵 影响[C]中国水产学会鱼病研究会,第四次会员 散、促长散1号,以及用于防治疾病的中草药添加剂保健 代表大会暨学术讨论会论文搞要汇编,1997.108 投1~4 [12] KiHon gKim, et al. Resistanceto Vibrioal ginolyti 4中草药免疫增强剂在水产养殖上的应用前景 cusin juvenilerockfish (Sebastes schlegeli) feddiets containingdifferentdosesofaloeJ-A quaculture 中草药因取自动物、植物、矿物及其产品,由组方配 1999,180(1~2):13~21. 伍规律和配伍禁忌组成,充分利用各味中草药相互作用,[13]罗庆华.杜仲叶粉对鲤鱼免疫力的影响湖南农 提高了对疾病预防及治疗效果,对机体生理功能无明显 业大学学报(自然科学版),2002,(1):51~53 损害,不产生抗药性和毒副作用,安全性好,无药物残留,[14]王永玲,蔡春芳中草药免疫增强剂对银鲫促生长 不会造成环境污染。中草药除能提高水产动物非特异性 效果的研究[.水利渔业2002,(4):42~4 免疫能力外,还能调整机体新陈代谢,提高抗应激能力,[15]简纪常,吴灶和.中草药对建鲤非特异性免疫功能 具有抗生素作用、营养作用、双向调节作用、诱食作用等 的影晌门大连水产学院学报,200,(2):114~ 多种功能。因此,中草药作为饲料添加剂己成为当今 畜牧水产业研究的热点。中草药用作水产动物免疫增强16] Jichan gJian, Zaohe Wu. EffectsoftraditionalChi nesemedicineonnons pecificimmunit yanddisease 目前生产应用中存在产品添加量大、有效成分不明、作用 resistanceoflar ge yellowcroaker, Pseudosciaenacro 机理不清、作用效果不稳定、剂型单一等问题。今后应 a(Richardson)[JJ.A quaculture, 2003, 218 ( 着重开展以下几方面研究工作:利用现代化学分析手段 对中草药中的有效成分如多糖、甙类、生物碱、挥发油等,[17陈孝煊,等.大黄、穿心莲、板蓝根和金银花对异育 进行提取分离和鉴定;对中草药有效成分的作用机理进 银鲫免疫机能的影响中国水产科学2003, 行深入研究,更具体了解其免疫增强作用的原理;加强中 ):36~40. 草药的配伍及其协同机理的研究;加强中草药成品和原18]沈锦玉,等中国对虾某些免疫指标的测定及免疫 料的质量控制,进行产品的毒理安全研究以及免疫增强 预防初步研究科技通报,1996,13(5):324 剂使用技术,如饲料添加、浸泡、注射等具体剂量、用药时 间、用药程序等,并针对不同种类水产动物研究出专用的19罗日祥.中药制剂对中国对虾免疫话性物质的诱 免疫增强剂。 导作用[海洋与湖沼,1997,28(6):573~578 参考文献 [20]杜爱芳,等,中国对虾血细胞吞噬功能的研究 []12002年中国水产养殖病害监测分析[中国水产 中国水产科学,1997,4(2):1~5 2003,(2):70~71,77 [21]杜爱芳.复方大蒜油添加剂对中国对虾免疫机能 [2]钱云霞,等鱼类的非特异性免疫调节[.宁波大学 的增强作用①浙江农业大学学报,1997,(3):317 学报(理工版),200,0(1):95~99 [3]程志斌,等中草药有效成分及对动物免疫功能的[22]崔青曼,等.中草药、多糖复方添加剂提高河蟹机 影响及其应用河北畜牧兽医2002,18(10):16 体免疫力的研究.水利渔业,2001,(4):40~41 [23]李义,等复方中药添加剂对罗氏沼虾免疫功能的 [4]朱瑞良.中草药与动物免疫.中国兽药杂志 增强作用饲料工业,2002,(7):45~47. 1994,28(3):51~54 [24]陈孝煊,等.大黄与黄连对二种淡水虾血细胞吞噬 5]谢麟,谢虹.动物免疫功能药剂的发展与应用[兽 活性的影响[水生生物学报,2002,(2)201 药与饲料添加剂,2001,6(4)20~2 6]周洪波,操继跃.中草药免疫促进剂的药效学研究[25]张兆华.适用于甲鱼饲料中草药添加剂有效成分 进展.中国兽医杂志,20036(6)42~44,30 及免疫机理的探讨卩兽药饲料添加剂,1997, 「刁]艾桃山,等.茛菪佐剂多联疫苗浸泡草鱼苗种免疫 (2):16~18. 防病试验初报]鱼类病害研究,1990(1)29~32.[26]杨隽,等.中草药饲料添加剂对畜牧生产的影响 [8]赵建培,黄谚谚.茛菪类药对尼罗罗非鱼生长的影 [.饲料研究,20,(1):13~15 响[.福建水产,1994,(2):5~6. [27朴香淑,李德发中草药饲料添加剂促进畜禽生长 [9 Jan gSl, MarsdenM, et al. Theeffectof gly- 性能研究现状及展望[饲料工业,2002,23(1) cyrrhizinonrainbow. trout, 12~15 Walbaum, leucoc teres ponses[].JFishDis, 1995, (责任编辑张俊友) 2 01994-2008 China cademic Journal Electronic Publishing House. all rights reserved. htp: /npse cnkiner

另外 , 张兆华[25] 根据亲鳖和稚幼鳖的生长特点 ,研 究出用于亲鳖的具有促进性腺发育 ,促进排卵 ,提高免疫 功能和保健防病作用的中草药添加剂五子生精散、增卵 散 I 号 ,增卵散 2 号 ;用于稚、幼鳖的中草药添加剂解僵 散、促长散 I 号 ,以及用于防治疾病的中草药添加剂保健 投 1～4 号。 4 中草药免疫增强剂在水产养殖上的应用前景 中草药因取自动物、植物、矿物及其产品 ,由组方配 伍规律和配伍禁忌组成 ,充分利用各味中草药相互作用 , 提高了对疾病预防及治疗效果 ,对机体生理功能无明显 损害 ,不产生抗药性和毒副作用 ,安全性好 ,无药物残留 , 不会造成环境污染。中草药除能提高水产动物非特异性 免疫能力外 ,还能调整机体新陈代谢 ,提高抗应激能力 , 具有抗生素作用、营养作用、双向调节作用、诱食作用等 多种功能[26] 。因此 ,中草药作为饲料添加剂已成为当今 畜牧水产业研究的热点。中草药用作水产动物免疫增强 剂的研究 ,虽有一些报道 ,但总的说来 ,还处于起步阶段。 目前生产应用中存在产品添加量大、有效成分不明、作用 机理不清、作用效果不稳定、剂型单一等问题[27] 。今后应 着重开展以下几方面研究工作 :利用现代化学分析手段 , 对中草药中的有效成分如多糖、甙类、生物碱、挥发油等 , 进行提取分离和鉴定 ;对中草药有效成分的作用机理进 行深入研究 ,更具体了解其免疫增强作用的原理 ;加强中 草药的配伍及其协同机理的研究 ;加强中草药成品和原 料的质量控制 ,进行产品的毒理安全研究以及免疫增强 剂使用技术 ,如饲料添加、浸泡、注射等具体剂量、用药时 间、用药程序等 ,并针对不同种类水产动物研究出专用的 免疫增强剂。 参考文献 : [1] 2002 年中国水产养殖病害监测分析[J]. 中国水产 , 2003, (2) :70～71,77. [2] 钱云霞 ,等. 鱼类的非特异性免疫调节[J]. 宁波大学 学报(理工版) ,2000, (1) :95～99. [3] 程志斌 ,等 ,中草药有效成分及对动物免疫功能的 影响及其应用[J]. 河北畜牧兽医 ,2002,18 (10) :16 ～17. [4] 朱瑞良. 中草药与动物免疫 [J]. 中国兽药杂志 , 1994,28 (3) :51～54. [5] 谢麟 ,谢虹. 动物免疫功能药剂的发展与应用[J]. 兽 药与饲料添加剂 ,2001,6 (4) :20～22. [6] 周洪波 ,操继跃. 中草药免疫促进剂的药效学研究 进展[J]. 中国兽医杂志 ,2002,36 (6) :42～44,30. [7] 艾桃山 ,等. 茛菪佐剂多联疫苗浸泡草鱼苗种免疫 防病试验初报[J]. 鱼类病害研究 ,1990 (1) :29～32. [8] 赵建培 ,黄谚谚. 茛菪类药对尼罗罗非鱼生长的影 响[J]. 福建水产 ,1994, (2) :5～6. [9] Jan gSI,MarsdenMJ, et al. Theeffectof gly2 cyrrhizinonrainbow.trout, Oncorh ynchus mykiss Walbaum,leucoc yteres ponses[J].JFishDis,1995, (18) :307～315. [10] 梁思析 ,王爱波. 甘草酸 —鱼类免疫增强剂[J]. 广 东饲料 ,1996, (3) :25. [11] 马俊岭. 四种中药对鲤鱼的非特异性免疫功能的 影响[C]. 中国水产学会鱼病研究会 ,第四次会员 代表大会暨学术讨论会论文搞要汇编 ,1997.108. [12] KiHon gKim, et al. ResistancetoVibrioal ginolyti2 cusin juvenilerockfish ( Sebastes schlegeli) feddiets containingdifferentdosesofaloe[J].A quaculture, 1999,180 (1～2) :13～21. [13] 罗庆华. 杜仲叶粉对鲤鱼免疫力的影响[J]. 湖南农 业大学学报(自然科学版) ,2002, (1) :51～53. [14] 王永玲 ,蔡春芳. 中草药免疫增强剂对银鲫促生长 效果的研究[J]. 水利渔业 ,2002, (4) :42～43. [15] 简纪常 ,吴灶和. 中草药对建鲤非特异性免疫功能 的影晌[J]. 大连水产学院学报 ,2002, (2) :114 ～ 119. [16] Jichan gJian,ZaoheWu.EffectsoftraditionalChi 2 nesemedicineonnons pecificimmunit yanddisease resistanceoflar ge yellowcroaker,Pseudosciaenacro 2 cea (Richardson) [J].A quaculture,2003,218 (1～ 4) :1～9. [17] 陈孝煊 ,等. 大黄、穿心莲、板蓝根和金银花对异育 银鲫免疫机能的影响 [J]. 中国水产科学 ,2003, (1) :36～40. [18] 沈锦玉 ,等. 中国对虾某些免疫指标的测定及免疫 预防初步研究[J]. 科技通报 ,1996,l13 (5) :324 ～ 327. [19] 罗日祥. 中药制剂对中国对虾免疫话性物质的诱 导作用[J]. 海洋与湖沼 ,1997,28 (6) :573～578. [20] 杜爱芳 ,等 ,中国对虾血细胞吞噬功能的研究[J]. 中国水产科学 ,1997,4 (2) :1～5. [21] 杜爱芳. 复方大蒜油添加剂对中国对虾免疫机能 的增强作用[J]. 浙江农业大学学报 ,1997, (3) :317 ～320. [22] 崔青曼 ,等. 中草药、多糖复方添加剂提高河蟹机 体免疫力的研究[J]. 水利渔业 ,2001, (4) :40～41. [23] 李义 ,等. 复方中药添加剂对罗氏沼虾免疫功能的 增强作用[J]. 饲料工业 ,2002, (7) :45～47. [24] 陈孝煊 ,等. 大黄与黄连对二种淡水虾血细胞吞噬 活性的影响[J]. 水生生物学报 ,2002, (2) :201 ～ 204. [25] 张兆华. 适用于甲鱼饲料中草药添加剂有效成分 及免疫机理的探讨 [J]. 兽药饲料添加剂 ,1997, (2) :16～18. [26] 杨隽 ,等. 中草药饲料添加剂对畜牧生产的影响 [J]. 饲料研究 ,2002, (11) :13～15. [27] 朴香淑 ,李德发. 中草药饲料添加剂促进畜禽生长 性能研究现状及展望[J]. 饲料工业 ,2002,23 (1) : 12～15. (责任编辑 张俊友) 2004 年第 24 卷第 2 期 水 利 渔 业 (总第 132 期) ·3 · © 1994-2008 China Academic Journal Electronic Publishing House. All rights reserved. http://www.cnki.net