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西北农林科技大学:《有机化学》课程PPT教学课件(农林生物类)第01章 绪论 ORGANIC CHEMISTRY(主讲:王俊儒)

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有机化学简介 简史及研究内容 有机化合物特性 有机物基本骨架和官能团 化学键理论 有机物结构与性质的关系 价键 ; 非共价力 ; 立体结构 酸碱理论:质子酸碱和路易斯酸碱理论
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有机化学是? 学什么?怎么学? 能够学到什么7(7 +7) 学有机化学有什么用?

College of Science 学什么?怎么学? 能够学到什么?(?+?) 学有机化学有什么用? 有机化学是?

生命科学中的化学问题是未来有机化学发 展的重要资源和推动力 A.重要作用一理论基础、研究工具、阐明本质 生物代谢 酶催化多步骤分解反应 ■复杂生物分子 小分子 ■复杂生物分子(反应物):糖,脂,蛋白质,核酸,酶, 药物分子等

College 生命科学中的化学问题是未来有机化学发of Science 展的重要资源和推动力 A. 重要作用⎯ 理论基础、研究工具、阐明本质 生物代谢 ◼复杂生物分子 小分子 ◼复杂生物分子(反应物):糖,脂,蛋白质,核酸,酶, 药物分子等。 酶催化多步骤分解反应

生命科学中的化学问题是未来有机化学发 展的重要资源和推动力 B.在大分子和超分子水平上,生命科学与有机 化学将在更广阔范围和更深层次上相互渗透, 全面互补。 ●有机化学一小分子→复杂分子→大分子→超分子 ●生命科学一生物个体→组织→细胞→亚细胞→超分 子→大分子→结构单元分子 ■有机化学与生命科学的密切结合,是现代科学 发展的必然结果和需要。 http://www.ch.kcl.ac.uk/supramol/supramol.htm

College 生命科学中的化学问题是未来有机化学发of Science 展的重要资源和推动力 B. 在大分子和超分子水平上,生命科学与有机 化学将在更广阔范围和更深层次上相互渗透, 全面互补。 ⚫有机化学⎯ 小分子→复杂分子→大分子→超分子 ⚫生命科学⎯ 生物个体→组织→细胞→亚细胞→超分 子→大分子→结构单元分子 ◼有机化学与生命科学的密切结合,是现代科学 发展的必然结果和需要。 http://www.ch.kcl.ac.uk/supramol/supramol.htm

生命科学中的化学问题是未来有机化学发 展的重要资源和推动力 C.化学家和生物学家面临的挑战 挑战之一:人类健康和生活素质 资源短缺 ● 环境恶化 ● 新的疾病 药物副作用和耐药性 ■1 解决途径之一 ●一化学技术与生物技术的密切结合

College 生命科学中的化学问题是未来有机化学发of Science 展的重要资源和推动力 C. 化学家和生物学家面临的挑战 ◼挑战之一:人类健康和生活素质 ⚫⎯ 资源短缺 ⚫⎯ 环境恶化 ⚫⎯ 新的疾病 ⚫⎯ 药物副作用和耐药性 ◼解决途径之一 ⚫⎯ 化学技术与生物技术的密切结合

基本内容 认有机物 ●I UPAC命名和结构书写 结构和性质(性能)一构性相关 。各类基本有机物的典型结构特征 ●理化性质的基本规律 ●典型化学反应本质 ■制备与合成 ■定性鉴定 实验??

College 基本内容 of Science ◼认有机物 ⚫IUPAC命名和结构书写 ◼结构和性质(性能)—构性相关 ⚫各类基本有机物的典型结构特征 ⚫理化性质的基本规律 ⚫典型化学反应本质 ◼制备与合成 ◼定性鉴定 ◼实验??

学习要求 基础理论知识 ●掌握共价键理论; ●正确理解有机分子结构的含义,掌握结构式书写原则和各类 结构式表示方法; ■命名和结构 ●掌握有机物的命名法(包括立体异构); ●熟悉各类有机物官能团结构及官能团分类; ●掌握有机物结构和性质相关规则,并进行相关分析; ●掌握常见异构现象,构型和构象等基本知识;掌握含1~2个 手性碳原子化合物的旋光异构现象及标记方法; ●了解杂环化合物的结构及萜类和甾族化合物的基本骨架;

College 学习要求 of Science ◼基础理论知识 ⚫掌握共价键理论; ⚫正确理解有机分子结构的含义,掌握结构式书写原则和各类 结构式表示方法; ◼命名和结构 ⚫掌握有机物的命名法(包括立体异构); ⚫熟悉各类有机物官能团结构及官能团分类; ⚫掌握有机物结构和性质相关规则,并进行相关分析; ⚫掌握常见异构现象,构型和构象等基本知识;掌握含1~2个 手性碳原子化合物的旋光异构现象及标记方法; ⚫了解杂环化合物的结构及萜类和甾族化合物的基本骨架;

学习要求 ■反应、机理与性质 ●了解各类有机化合物的主要物理性质及其规律; ●掌握基本有机物的主要化学性质,并与化合物转化相联系; ●掌握自由基反应、亲电取代反应、亲核取代反应、亲电加成 反应、亲核加成反应、消除反应和重排反应等主要类型的反 应机理; ●掌握诱导效应和共轭效应等电子效应的一般理论及其应用; ●掌握有机化学中一些常见的反应规律,如马尔柯夫尼柯夫定 则,查依采夫规律,取代苯的定位规律等; ●生物分子的结构与特殊性质

College 学习要求 of Science ◼反应、机理与性质 ⚫ 了解各类有机化合物的主要物理性质及其规律; ⚫ 掌握基本有机物的主要化学性质,并与化合物转化相联系; ⚫ 掌握自由基反应、亲电取代反应、亲核取代反应、亲电加成 反应、亲核加成反应、消除反应和重排反应等主要类型的反 应机理; ⚫ 掌握诱导效应和共轭效应等电子效应的一般理论及其应用; ⚫ 掌握有机化学中一些常见的反应规律,如马尔柯夫尼柯夫定 则,查依采夫规律,取代苯的定位规律等; ⚫ 生物分子的结构与特殊性质

章节安排 1.绪论 11.含氮有机物 2.有机物命名体系 (教改)12.含硫和含磷有机物 3.烷烃 13.杂环及生物碱(案例) 4. 烯烃和炔烃 14.碳水化合物 5. 环烃(芳香烃一研讨)15.氨基酸蛋白质 (案例) 6. 旋光异构(案例) 16.油脂和类脂化合物(案例+ 7. 卤代烃 自学) 8.醇、酚、醚 17.有机波谱法(案例+自学) 9.醛、酮、醌 18.专题讲解(机动) 10.羧酸、羧酸衍生物 (案例)

College 章节安排 of Science 11. 含氮有机物 12. 含硫和含磷有机物 13. 杂环及生物碱(案例) 14. 碳水化合物 15. 氨基酸蛋白质(案例) 16. 油脂和类脂化合物(案例+ 自学 ) 17. 有机波谱法(案例+自学 ) 18. 专题讲解(机动) 1. 绪论 2. 有机物命名体系(教改) 3. 烷烃 4. 烯烃和炔烃 5. 环烃(芳香烃-研讨 ) 6. 旋光异构(案例) 7. 卤代烃 8. 9. 醛、酮、醌 10.羧酸、羧酸衍生物 (案例)

学习方法 ■提前预习 ■做好课堂笔记 ■多交流,勤查阅有关资料 ■课后作一定量的题 ■及时总结整理 动手做实验 ■ ■课后答疑时间:随时

College 学习方法 of Science ◼提前预习 ◼做好课堂笔记 ◼多交流,勤查阅有关资料 ◼课后作一定量的题 ◼及时总结整理 ◼动手做实验 ◼课后答疑时间:随时

第1章绪论 讲解内容 ■有机化学简介 ●简史及研究内容 ■有机化合物特性 ■有机物基本骨架和官能团 ■化学键理论 ■有机物结构与性质的关系 ●价键;非共价力;立体结构 ■酸碱理论:质子酸碱和路易斯酸碱理论

College 第 1 章 绪论 of Science ◼有机化学简介 ⚫ 简史及研究内容 ◼有机化合物特性 ◼有机物基本骨架和官能团 ◼化学键理论 ◼有机物结构与性质的关系 ⚫价键 ; 非共价力 ; 立体结构 ◼酸碱理论:质子酸碱和路易斯酸碱理论 讲解内容

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