第十二章花生 20141I-15 第十二章 通过本章学习,了解花生生产的国民经济意义及我国生产概况,掌握花生栽培的生物学基础和栽培技术。 培的生物学基础和栽培技术。 难点难点:花生栽培技术的综合应用 §1概述(0.5学时 0/L比率:指油酸和亚油酸的比率 红衣:红皮花生的种皮(红衣)含有大量的凝血脂类,能促进骨髓制造血小板,缩短出血、凝血时间,有良好的止血作用,已用于生产止血宁针 剂、宁血糖浆、血宁片等。 花生产区:北方大花生区(山西省南部属于此区)、南方春秋两熟花生区、长江流域春夏花生区、云贵高原花生区、东北早熟花生区、黄土高原花生 教学进程 教学内 §2花生栽培的生物学基础(2学时) 花生的品种类型 交替开花亚种 普通型 助手段) 品种类型 龙生型 连续开花亚种 多粒型 花生开花型连续开花型确定开花型以主茎是否开花作为主要依据 交替开花型理解二者的概念。 、花生种子和器官的生长发育 种子形状可分为椭圆形、三角形、桃形、圆锥型和圆柱形五种 按百仁重大小可把花生分为:大粒品种(80g以上):中粒品种(50~80g):小粒品种(50g以下) 普通型大粒品种的百仁重可达100g左右,而一些珍珠豆型品种百仁重不足50g。在两室荚果中,一般前室种子(通称先豆)较后室种子(通称基豆) 发育晚,重量轻 根属直根系,由主根和侧根组成 根瘤:重点讲授根瘤的形成和固氮特点 花生开花结果的主要部位是第一和第二对侧 株型指数的概念:花生第一对侧枝的平均长度与主茎高度的比值。根据株型指数的不同,可把花生划分为: 蔓生型(2左右)、半蔓生型(1.5左右)、直立型(1.1~1.2) (四)叶 花生的叶可分为不完全叶和完全叶两种。花生的真叶为四小叶的羽状复叶,由托叶、叶枕、叶柄、叶轴和小叶片组成 感性运动:感夜运动、向阳运动 (五)果针 针的概念:当卵细胞受精后,子房基部的一部分细胞开始分裂、伸长。大约在开花后4~6天,即形成明显可见的子房柄。子房柄连同其先端的子房合 果针形成对温度的要求:最适温度为25~30℃ 影响果针入土的因素:果针穿透能力:土壤阻力:果针着生位置的高低 (六)荚果 荚果发育的两个时期:荚果膨大形成期:荚果充实期或饱果期 果的三个类别:幼果、秕果、饱果 影响荚果发育的因素:黑暗、机械刺激、水分、氧气、结果层矿质营养、温度、有机营养的供应情况 三、花生的生育时期及其特点 种子萌发出苗期:苗期开花下针期:结荚期饱果成熟 §3花生的栽培技术(1.5学时 概念:指花生基本齐苗后进行第一次中耕时,将幼苗周围的表土扒开,使子叶直接曝光的一种田间操作方法 作用:三点。 时间:基本齐苗时进行。 深度:以子叶出土为度,不宜过深。 中耕锄草 三次。第二次在团樑时进行。团棵概念:指花生主茎上已出现四条侧枝呈十字型排列,大约在始花前10~15天 土的作用、技术:讲授ANM栽培法 四、麦田套种花生栽培要点:从九个方面进行阐述 花生栽培 个亚种和四个变种(类型)。 3.花生主要开花结果部位(分枝) 本章思考 5.什么叫果针?影响果针形成个入土的因素? 6.影响荚果发育有哪些因素? 途花生营养品质指标? 脂肪与蛋白质含量的关系? 14 什么叫清棵?其作用有哪些?何时清棵?清樑深度? 花生为什么要培土?正确培土要点? 花生地膜栽培 栽培学》.中国农业科技出版社,1997,4 考资料|2.王树安主编.《作物栽培学各论》(北方本).中国农业出版社,195,10
第十二章 花生 2014-11-15 10:19 章 节 第十二章 花生(4学时) 教学目的 和要求 通过本章学习，了解花生生产的国民经济意义及我国生产概况，掌握花生栽培的生物学基础和栽培技术。 重 点 难 点 重点：掌握花生栽培的生物学基础和栽培技术。 难点：花生栽培技术的综合应用。 教学进程 （含章节 教 学 内 容、学时 分配、 教 学 方 法 、 辅 助手段） §1概述（0.5学时） O/L比率：指油酸和亚油酸的比率。 红衣：红皮花生的种皮（红衣）含有大量的凝血脂类，能促进骨髓制造血小板，缩短出血、凝血时间，有良好的止血作用，已用于生产止血宁针 剂、宁血糖浆、血宁片等。 花生产区：北方大花生区（山西省南部属于此区）、南方春秋两熟花生区、长江流域春夏花生区、云贵高原花生区、东北早熟花生区、黄土高原花生 区 、 西 北 内 陆 花 生 区。 §2花生栽培的生物学基础（2学时） 一、花生的品种类型 交替开花亚种 普通型 品种类型 龙生型 连续开花亚种 多粒型 珍珠豆型 花生开花型 连续开花型 确定开花型以主茎是否开花作为主要依据。 交替开花型 理解二者的概念。 二、花生种子和器官的生长发育 （一）种子 种子形状可分为椭圆形、三角形、桃形、圆锥型和圆柱形五种。 按百仁重大小可把花生分为：大粒品种（80g以上）； 中粒品种（50～80g）；小粒品种（50g以下） 普通型大粒品种的百仁重可达100g左右，而一些珍珠豆型品种百仁重不足50g。在两室荚果中，一般前室种子（通称先豆）较后室种子（通称基豆） 发育晚，重量轻。 （二）根和根瘤 根属直根系，由主根和侧根组成。 根瘤：重点讲授根瘤的形成和固氮特点。 （三）分枝 花生开花结果的主要部位是第一和第二对侧枝。 株型指数的概念：花生第一对侧枝的平均长度与主茎高度的比值。根据株型指数的不同，可把花生划分为 ： 蔓生型（2左右）、半蔓生型（1.5左右）、直立型 （1.1～1.2）。 （四）叶 花生的叶可分为不完全叶和完全叶两种。花生的真叶为四小叶的羽状复叶，由托叶、叶枕、叶柄、叶轴和小叶片组成。 贮水细胞：与花生的抗旱性有关。 感性运动：感夜运动、向阳运动 （五）果针 果针的概念：当卵细胞受精后，子房基部的一部分细胞开始分裂、伸长。大约在开花后4～6天，即形成明显可见的子房柄。子房柄连同其先端的子房合 称果针。 果针形成对温度的要求：最适温度为25～30℃。 影响果针入土的因素：果针穿透能力；土壤阻力；果针着生位置的高低 （六）荚果 荚果发育的两个时期；荚果膨大形成期；荚果充实期或饱果期 荚果的三个类别：幼果、秕果、饱果 影响荚果发育的因素： 黑暗、机械刺激、水分、氧气、结果层矿质营养、温度、有机营养的供应情况。 三、花生的生育时期及其特点 种 子 萌 发 出 苗 期 ； 苗 期 ； 开 花 下 针 期 ； 结 荚 期 ； 饱 果 成 熟 期 §3花生的栽培技术（1.5学时） 一、清颗 概念：指花生基本齐苗后进行第一次中耕时，将幼苗周围的表土扒开，使子叶直接曝光的一种田间操作方法。 作用：三点。 时间：基本齐苗时进行。 深度：以子叶出土为度，不宜过深。 二、中耕锄草 三次。第二次在团棵时进行。团棵概念：指花生主茎上已出现四条侧枝呈十字型排列，大约在始花前10～15天。 三、培土 培土的作用、技术；讲授ANM栽培法。 四、麦田套种花生栽培要点：从九个方面进行阐述。 教学方法：讲授法 辅助手段：幻灯片 本章思考 题 1. O/L的含义与用途。 2. 花生栽培种的两个亚种和四个变种（类型）。 3. 花生主要开花结果部位（分枝）。 4. 株型指数；按株性指数分类。 5. 什么叫果针？影响果针形成个入土的因素？ 6. 影响荚果发育有哪些因素？ 7. 花生有哪些生育时期？ 8. 花生产量构成因素？ 9. 不同用途花生营养品质指标？ 10. 子仁脂肪与蛋白质含量的关系？ 11. 花生需水临界期？ 12. 花生施肥原则？ 13. 什么叫清棵？其作用有哪些？何时清棵？清棵深度？ 14. 花生为什么要培土？正确培土要点？ 15. AnM栽培法的主要环节？ 16. 花生地膜栽培要点？ 主要 参考资料 1.李焕章主编.《作物栽培学》.中国农业科技出版社,1997，4 2.王树安主编.《作物栽培学各论》（北方本）.中国农业出版社,1995，10 备注
