第一章绪论 2014-11-1514:38 章节 第一章绪论(6学时) 教学目的 理解作物栽培学是一门什么样的科学,了解我国在作物起源中所占的地位 和要求 掌握作物的分类方法以及各自的特点,能够对作物栽培学的研究方法进行简单的 重点难点 重点:了解作物栽培学的性质与任务,掌握作物的分类 难点:作物栽培研究法的应用 §1作物栽培学的性质、任务和研究法(1学时) 教学进程 作物栽培学的性质和任务 (含章节 作物栽培学定义:研究对象:性质:农业自然科学:特点:综合性、实践 教学内容、性、应用性:任务:根据作物品种的要求,为其提供适宜的环境条件,采取与之 教学方相配套的栽培技术措施,使作物品种的基因型得以表达,使其遗传潜力得以发 法、辅助手 段) 作物栽培学的理论基础 最初的理论来源:植物生理学、植物生态学和历史上的生产经验总结 直接的理论来源:作物生理学、作物生态学和现代生产经验总结 理论基础:作物栽培生理学、农田生态学和作物栽培研究的理论精华 作物栽培学的特点和研究法 )作物栽培的特点 严格的地域性:明显的季节性:技术的适用性;生产的连续性;系统的复杂 根据以上论述,在进行作物栽培过程中要尽量做到“因地制宜、不违农时、 技术适用、持续发展、灵活协调” 二)作物栽培研究法 生物观察法:生长分析法:发育研究法:生长发育研究法 教学方法:讲授法、实验法 §2作物的起源和起源地(1学时) 作物起源过程;栽培作物与其野生祖先的差异(6个方面的差异) 瓦维洛夫起源中心学说:茹可夫斯基大基因中心学说 我国作物的来源 本土作物;公元前100年前后从中亚和印度一带引入的作物:公元后从 亚、非、欧各洲引入的作物:从美洲引入的作物 教学方法:讲授法 §3作物的多样性和作物分类(1学时) 作物的多样性及其保护 我国生物多样性正面临着严重的威胁,主要表现在:生态系统遭到破坏,原 始森林减少,草原退化严重,土地受水蚀、风蚀面积大:物种受到威胁或正在减 少:遗传种质资源正在减少:由于单纯追求高产,致使许多古老的作物、土著的 品种因不被重视和遭到排挤而失传或者灭绝。 作物引种及引种原则 )引种概念:就是从外地或外国引入当地所没有的作物,借以丰富当 地的作物资源。它包括简单引种和驯化引种 (二)引种的原则:1.生活条件需得到满足,作物生长发育过程中,每个 阶段都要求相应的生活生态条件与之相协调;2.克服限制因子的影响;3.被引种 作物对引种地的环境有逐步适应的过程。 作物的分类 (一)广义作物、狭义作物的概念 (二)分类 根据作物的生理生态特性分类 按作物用途和植物学系统相结合分类:这是通常采用的最主要的分类法,按 照这一分类法可将作物分成3大部分,8大类别 粮食作物(谷类作物、豆类作物、薯芋类作物 经济作物(纤维作物、油料作物、糖料作物、其他作物) 同料和绿肥作物 教学方法:讲授法
第一章 绪论 2014-11-15 14:38 章节 第一章 绪论（6学时） 教学目的 和要求 理解作物栽培学是一门什么样的科学，了解我国在作物起源中所占的地位， 掌握作物的分类方法以及各自的特点，能够对作物栽培学的研究方法进行简单的 应用。 重点难点 重点：了解作物栽培学的性质与任务，掌握作物的分类。 难点：作物栽培研究法的应用。 教学进程 （含章节 教 学 内 容 、 学时分配、 教 学 方 法、 辅助手 段） §1作物栽培学的性质、任务和研究法（1学时） 一、作物栽培学的性质和任务 作物栽培学定义；研究对象；性质：农业自然科学；特点：综合性、实践 性、应用性；任务：根据作物品种的要求，为其提供适宜的环境条件，采取与之 相配套的栽培技术措施，使作物品种的基因型得以表达，使其遗传潜力得以发 挥。 二、作物栽培学的理论基础 最初的理论来源：植物生理学、植物生态学和历史上的生产经验总结 直接的理论来源：作物生理学、作物生态学和现代生产经验总结 理论基础：作物栽培生理学、农田生态学和作物栽培研究的理论精华 三、作物栽培学的特点和研究法 （一）作物栽培的特点 严格的地域性；明显的季节性；技术的适用性；生产的连续性；系统的复杂 性。 根据以上论述，在进行作物栽培过程中要尽量做到“因地制宜、不违农时、 技术适用、持续发展、灵活协调”。 （二）作物栽培研究法 生物观察法；生长分析法；发育研究法；生长发育研究法 教学方法：讲授法、实验法 §2作物的起源和起源地（1学时） 一、作物的起源 作物起源过程； 栽培作物与其野生祖先的差异（6个方面的差异）。 二、栽培植物起源中心 瓦维洛夫起源中心学说； 茹可夫斯基大基因中心学说。 三、我国作物的来源 本土作物；公元前100年前后从中亚和印度一带引入的作物；公元后从 亚、非、欧各洲引入的作物；从美洲引入的作物 教学方法：讲授法 §3 作物的多样性和作物分类（1学时） 一、作物的多样性及其保护 我国生物多样性正面临着严重的威胁，主要表现在：生态系统遭到破坏，原 始森林减少，草原退化严重，土地受水蚀、风蚀面积大；物种受到威胁或正在减 少；遗传种质资源正在减少：由于单纯追求高产，致使许多古老的作物、土著的 品种因不被重视和遭到排挤而失传或者灭绝。 二、作物引种及引种原则 （一）引种概念：就是从外地或外国引入当地所没有的作物，借以丰富当 地的作物资源。它包括简单引种和驯化引种。 （二）引种的原则：1.生活条件需得到满足，作物生长发育过程中，每个 阶段都要求相应的生活生态条件与之相协调；2.克服限制因子的影响；3.被引种 作物对引种地的环境有逐步适应的过程。 三、作物的分类 （一）广义作物、 狭义作物的概念； （二）分类 根据作物的生理生态特性分类； 按作物用途和植物学系统相结合分类：这是通常采用的最主要的分类法，按 照这一分类法可将作物分成3大部分，8大类别。 粮食作物（谷类作物、豆类作物、薯芋类作物 经济作物（纤维作物、油料作物、糖料作物、其他作物） 饲料和绿肥作物 教学方法：讲授法
§4我国古代作物栽培的特点和经验(1学时) 我国古代的农学思想一—“天人合一” 什么叫“三才“观念:典型例子:现实意义 人们仍需在顺应天、地自然规律的基础上去改造自然,在运筹天时、地利 作物本性三者的关系中,在“天、地、人”的和谐中求得作物产量的增长 “天人合一”的观念,在“人口爆炸”、环境恶化、生态被破坏的当今尤应认真 我国历代的种植业传统一一精耕细作 (一)“深耕细锄”、“粪多力勤”、“少种多收” )“盗天地时利”(巧用天时和地利):主要指复种、轮作、间作等,充 分合理利用季节和地力 (三)“地力常新壮”(维持土壤肥力) 三、我国传统农业的弊病 劳动强度过大,80%的人口为温饱而操劳,几千年自给半自给的封闭式经营 方式是必须及早摈弃的 教学方法:讲授法 §5种植业区划(1学时) 我国种植业区划 70年代末,全国农业区划委员会将全国划分为10个一级综合农业区和31个二 级农业区 山西省种植业分区 晋南盆地区:该盆地是山西省小麦、棉花生产基地。 晋中盆地区:是山西小麦和杂粮的主要产区 晋北盆地区:是全省春小麦、春玉米、马铃薯和甜菜的重要产区。 晋东南盆地区:是全省最小的山间盆地。是山西玉米、谷子等主要秋粮的重 要产区。在种植业中粮食作物玉米、小麦、谷子大体各占1/3左右。本区是山西 麻皮的主要产区,所产潞麻在全国久负盛名 晋西黄土丘陵区:为不稳定的两年三熟制种植区 吕梁山区:为良好的宜林、宜牧山区。种植业重点发展马铃薯、胡麻 晋西北高寒风沙区:一年只能种一熟耐寒或喜凉作物,如马铃薯、莜 麦、胡麻、豆类、谷黍等杂粮作物 太岳、中条山区: 种植业主要分布于中山以下的河谷丘陵地带,粮食作物主要以小麦、玉米、 子为主。经济作物有棉花及油料作物 太行山区:农作物以玉米、 豆类为主。另外还有党参等中药材。 五台山、恒山区:,主要作物为谷子、马铃薯、玉米、豆类,生产水平较 低。气候凉爽适于马铃薯良种繁育,在五台山已建成脱毒马铃薯繁育基地 教学方法:讲授法 §6可持续农业与作物栽培科技进步(1学时) 作物栽培的目标 足粮食需求:保障食物安全:增加供给的多样性:实现农业可持续发展 提高作物生产效益;改善作物的品质 、作物栽培科技进步 作物栽培学的主要科技成就 作物栽培学的新进展:作物的“源、流、库”理论及其应用:作物生长模拟 研究及其应用:作物智能栽培技术:多学科相融合的现代栽培技术研究:生物高 新技术的研究将进一步促进作物栽培学的发展。 教学方法:讲授法 1.作物栽培学是一门什么样的科学? 2.我国在作物起源中占有什么地位? 3.栽培植物与其野生祖先的差异。 4.我国现存的四篇最古老的农学论文的名称以及观点 本章思考题5.你对可持续农业是怎样理解的? 6.研究作物起源的目的、意义是什么? 7.作物栽培有啥特点? 作物、食物安全的概念 9.根据作物的用途和植物学系统相结合的方法可将作物分成几类?请举例说 1.李焕章,韩学信主编.《作物栽培学》.中国农业科技出版社.197.41-24 参考资料|2.杨守仁,郑丕尧主编.《作物栽培学概论》.中国农业出版社.1989.10
教学方法：讲授法 §4我国古代作物栽培的特点和经验（1学时） 一、我国古代的农学思想——“天人合一” 什么叫“三才“观念；典型例子；现实意义 人们仍需在顺应天、地自然规律的基础上去改造自然，在运筹天时、地利、 作物本性三者的关系中，在“天、地、人”的和谐中求得作物产量的增长。 “天人合一”的观念，在“人口爆炸”、环境恶化、生态被破坏的当今尤应认真 坚持。 二、我国历代的种植业传统——精耕细作 （一）“深耕细锄”、“粪多力勤”、“少种多收”。 （二）“盗天地时利”(巧用天时和地利)：主要指复种、轮作、间作等，充 分合理利用季节和地力。 （三）“地力常新壮”(维持土壤肥力) 三、我国传统农业的弊病 劳动强度过大，80%的人口为温饱而操劳，几千年自给半自给的封闭式经营 方式是必须及早摈弃的。 教学方法：讲授法 §5种植业区划（1学时） 一、我国种植业区划 70年代末，全国农业区划委员会将全国划分为10个一级综合农业区和31个二 级农业区。 二、山西省种植业分区 晋南盆地区：该盆地是山西省小麦、棉花生产基地。 晋中盆地区：是山西小麦和杂粮的主要产区。 晋北盆地区：是全省春小麦、春玉米、马铃薯和甜菜的重要产区。 晋东南盆地区：是全省最小的山间盆地。是山西玉米、谷子等主要秋粮的重 要产区。在种植业中粮食作物玉米、小麦、谷子大体各占1／3左右。本区是山西 麻皮的主要产区，所产潞麻在全国久负盛名。 晋西黄土丘陵区：为不稳定的两年三熟制种植区。 吕梁山区：为良好的宜林、宜牧山区。种植业重点发展马铃薯、胡麻。 晋西北高寒风沙区：一年只能种一熟耐寒或喜凉作物，如马铃薯、莜 麦、胡麻、豆类、谷黍等杂粮作物。 太岳、中条山区： 种植业主要分布于中山以下的河谷丘陵地带，粮食作物主要以小麦、玉米、 谷子为主。经济作物有棉花及油料作物。 太行山区：农作物以玉米、谷子、豆类为主。另外还有党参等中药材。 五台山、恒山区：，主要作物为谷子、马铃薯、玉米、豆类，生产水平较 低。气候凉爽适于马铃薯良种繁育，在五台山已建成脱毒马铃薯繁育基地。 教学方法：讲授法 §6可持续农业与作物栽培科技进步（1学时） 一、作物栽培的目标 满足粮食需求；保障食物安全；增加供给的多样性；实现农业可持续发展； 提高作物生产效益；改善作物的品质。 二、作物栽培科技进步 作物栽培学的主要科技成就； 作物栽培学的新进展：作物的“源、流、库”理论及其应用；作物生长模拟 研究及其应用；作物智能栽培技术；多学科相融合的现代栽培技术研究；生物高 新技术的研究将进一步促进作物栽培学的发展。 教学方法：讲授法 本章思考题 1. 作物栽培学是一门什么样的科学？ 2. 我国在作物起源中占有什么地位？ 3. 栽培植物与其野生祖先的差异。 4. 我国现存的四篇最古老的农学论文的名称以及观点。 5. 你对可持续农业是怎样理解的？ 6. 研究作物起源的目的、意义是什么？ 7. 作物栽培有啥特点？ 8. 作物、食物安全的概念。 9. 根据作物的用途和植物学系统相结合的方法可将作物分成几类？请举例说 明。 主要 参考资料 1. 李焕章,韩学信主编.《作物栽培学》.中国农业科技出版社.1997.4 1-24 2. 杨守仁,郑丕尧主编.《作物栽培学概论》.中国农业出版社.1989.10 1-40
备注 重点掌握作物的分类
备注 重点掌握作物的分类