第五章作物栽培制度与技术 2014-11-1514:33 章节 第五章作物栽培措施和技术(6学时) 掌握作物布局的概念和原则:复种的作用、条件和主要形 作与间、混、套 教学目的作的概念,间套作的主要类型:轮作的作用和连作的利弊,轮作的原则和类型;了解 和要求少耕和免耕法:掌握作物常规栽培技术和了解一些特殊的栽培技术 重点 重点:掌握作物常规栽培技术,了解一些特殊的栽培技术。 难点:作物栽培技术的应用 §1作物栽培制度(2学时) 作物栽培制度的概念:作物栽培制度是一个地区或生产单位的作物构成、配置、 熟制和种植方式的总称。其内容包括作物布局、轮作(连作)、间作、套作、复种 、作物及其品种布局 )作物布局 作物布局的概念和内容;作物布局的决定因素:、作物的生态适应性、农产品 的社会需求及价格因素、社会发展水平:作物布局的基本原则;作物布局的步骤与内 (二)品种选择及布局 品种选择的意义;品种选择的原则;品种合理布局和搭配 轮作与连作 )轮作和连作的概念 教学进程 什么叫轮作?在同一块田地上,有顺序地轮种不同类型作物或轮换不同形式的种 (含章节 植方式,称为轮作。在一年多熟地区,轮作由不同复种方式组成,称为复种轮作 教学内容、学 什么叫连作?在同一块田地上,连年重复种植同一作物或同一复种方式,前者称 教学方法、辅为连作(重荐),后者称为复种连作。复种连作基本上属于连作性质 轮作的作用:均衡利用土壤养分和水分:用养结合,改善土壤理化性状,培 养和提高地力:改变农田生态条件,减少田间杂草:减轻病虫危害,消除土壤有毒物 轮作的类型:一年一熟轮作;一年两熟或二年三熟的轮作;水旱轮作:绿肥作物 轮作。 (三)连作的危害及连作技术 连作的危害 不同耐连作作物类型:耐长期连作的作物、耐短期连作的作物、不耐连作的作 连作的技术:选择耐连作的作物品种、采用先进栽培技术 复种 (一)复种的概念和条件 什么叫复种? 复种指数(%)=全年收获总面积/耕地面积×100% 条件。复种的条件:热量条件、水分条件、肥料条件、劳畜力、机械化条件、技术 (二)复种的主要形式:一年两熟制、二年三熟制、一年三熟制 四、间、混、套作 (一)单作与间、混、套作的概念:立体种植。 (二)间套作的效益原理 (三)间套作的技术要点:选择适宜的作物和品种:建立合理的田间配置;作物生 长发育调控技术 (四))间、套作的主要类型 教学方法:讲授法 辅助手段:标本区观察 §2土壤培肥及整地技术(0.5学时) 、土壤培肥技 所谓土壤肥力(地力)就是指土壤水、肥、气、热4大地力因素相互制约和协 调的结果所综合表现出来的生产能力。培肥土壤的措施很多,概括起来包括合理轮 作、施肥养地、秸秆还田、种植绿肥等几项。 、整地技术 )整地的概念和目的 (二)基本耕作措施:翻耕、深松耕、旋耕 (三)表土耕作或叫次级耕作
第五章 作物栽培制度与技术 2014-11-15 14:33 章节 第五章 作物栽培措施和技术(6学时) 教学目的 和要求 掌握作物布局的概念和原则；复种的作用、条件和主要形式；单作与间、混、套 作的概念，间套作的主要类型；轮作的作用和连作的利弊，轮作的原则和类型；了解 少耕和免耕法；掌握作物常规栽培技术和了解一些特殊的栽培技术。 重点 难点 重点：掌握作物常规栽培技术，了解一些特殊的栽培技术。 难点：作物栽培技术的应用。 教学进程 （含章节 教学内容、学 时分配、 教学方法、 辅 助手段） §1作物栽培制度（2学时） 作物栽培制度的概念：作物栽培制度是一个地区或生产单位的作物构成、配置、 熟制和种植方式的总称。其内容包括作物布局、轮作（连作）、间作、套作、复种 等。 一、作物及其品种布局 （一）作物布局 作物布局的概念和内容；作物布局的决定因素：、作物的生态适应性 、农产品 的社会需求及价格因素、社会发展水平；作物布局的基本原则；作物布局的步骤与内 容。 （二）品种选择及布局 品种选择的意义；品种选择的原则；品种合理布局和搭配。 二、轮作与连作 (一) 轮作和连作的概念 什么叫轮作？在同—块田地上，有顺序地轮种不同类型作物或轮换不同形式的种 植方式，称为轮作。在一年多熟地区，轮作由不同复种方式组成，称为复种轮作。 什么叫连作？在同一块田地上，连年重复种植同一作物或同一复种方式，前者称 为连作（重茬），后者称为复种连作。复种连作基本上属于连作性质。 （二）轮作的作用和类型 轮作的作用：均衡利用土壤养分和水分；用养结合，改善土壤理化性状，培 养和提高地力；改变农田生态条件，减少田间杂草；减轻病虫危害，消除土壤有毒物 质。 轮作的类型：一年一熟轮作；一年两熟或二年三熟的轮作；水旱轮作；绿肥作物 轮作。 （三）连作的危害及连作技术 连作的危害； 不同耐连作作物类型：耐长期连作的作物、耐短期连作的作物、不耐连作的作 物。 连作的技术：选择耐连作的作物品种、采用先进栽培技术。 三、复种 (一) 复种的概念和条件 什么叫复种？ 复种指数(%)＝全年收获总面积/耕地面积×100% 复种的条件：热量条件、水分条件、肥料条件、劳畜力、机械化条件、技术 条件。 (二) 复种的主要形式：一年两熟制、二年三熟制、一年三熟制。 四、间、混、套作 (一) 单作与间、混、套作的概念；立体种植。 （二）间套作的效益原理 （三）间套作的技术要点：选择适宜的作物和品种；建立合理的田间配置；作物生 长发育调控技术 （四）)间、套作的主要类型 教学方法：讲授法 辅助手段：标本区观察 §2土壤培肥及整地技术（0.5学时） 一、土壤培肥技术 所谓土壤肥力(地力)就是指土壤水、肥、气、热4大地力因素相互制约和协 调的结果所综合表现出来的生产能力。培肥土壤的措施很多，概括起来包括合理轮 作、施肥养地、秸秆还田、种植绿肥等几项。 二、整地技术 （一）整地的概念和目的 (二) 基本耕作措施：翻耕、深松耕 、旋耕 （三）表土耕作或叫次级耕作
(四)少耕和免耕法 教学方法:讲授法 §3播种与育苗技术(0.5学时) 、播种期的确定 确定播种期的原则,一般应根据以下条件综合考虑:气候条件、品种特性、栽 培制度、种植方式、病虫害。 、播种技术 (一)种子清选与处理 1.种子清选:筛选、风选、液体比重选和粒选 2.种子处理:种子处理的目的;种子处理的方法:晒种、浸种、药剂拌种、 浸种催芽和包衣。 (二)播种技术 播种深度:主要取决于种子大小、顶土力强弱、气候和土壤环境等因素。 播种方式:条播、穴播、撤播和精量播种。 、育苗与移栽技术 教学方法:讲授法 辅助手段:实验、实习操作规程 §4种植密度和植株配置方式(0.5学时) 种植密度 (一)什么叫种植密度?是指单位土地面积上作物群体内的植株数量。 (二)种植密度与产量的关系。 种植密度与生物产量的关系:种植密度与经济产量的关系:利用密度与产量方 程确定合理密度 确定合理密度的因素 (一)气候条件 (二)土壤肥力和管理水平 )作物种类和品种类型 作物种类不同,植株形态特征和生长习性都有很大差异。同一作物不同品种 的种植密度也是有差别的。 植株配置方式 植株配置方式指每一个体在群体中所占空间及形状、行间和株间距离及行向等, 实质上是群体的均匀性问题。确定植株的配置方式通常应遵循以下原则 充分利用光能,田间植株的均匀配置,至少在生育前期和中期对光照截获较好 充分利用土壤营养和水分:方便农事操作。 教学方法:讲授法 §5营养调节技术(0.5学时) 营养元素的吸收规律 营养元素吸收的选择性:营养元素吸收的阶段性:作物营养临界期和最大效率 、施肥技术 (一)施肥原则:用养结合的原则:需要的原则:经济的原则 肥料的种类:有机肥料(农家肥料):属迟效性肥料,包括农家的各种废弃 物,可改良土壤的理化性状,提高土壤肥力:化学肥料(无机肥料):微生物肥料:常 用的有根瘤菌、固氮菌、抗生菌、磷细菌和钾细菌等。 施肥方式方法:基肥、种肥、追肥。 教 法 授 §6水分调节技术(0.5学时) 、灌溉与排水 (一)灌溉定额 作物生育期间需要进行多次灌水,每次单位面积上的灌水量,称为灌水定 额。各次灌水定额之和叫灌溉定额。 (二)灌水方法 1.普通灌溉方法。如大水漫灌等 2.节水灌溉方法:地面灌溉、地下灌溉(如渗灌)、喷灌、微灌技术、膜上灌技 术、作物调亏灌溉技术 (三)排水 排水的目的
(四) 少耕和免耕法 教学方法：讲授法 §3播种与育苗技术（0.5学时） 一、播种期的确定 确定播种期的原则，一般应根据以下条件综合考虑：气候条件、品种特性 、栽 培制度、种植方式、病虫害。 二、播种技术 (一) 种子清选与处理 1．种子清选：筛选、风选、液体比重选和粒选。 2．种子处理：种子处理的目的；种子处理的方法：晒种、浸种、药剂拌种、 浸种催芽和包衣。 （二）播种技术 播种深度：主要取决于种子大小、顶土力强弱、气候和土壤环境等因素。 播种方式：条播、 穴播、撤播和精量播种。 三、育苗与移栽技术 教学方法：讲授法 辅助手段：实验、实习操作规程 §4种植密度和植株配置方式（0.5学时） 一、种植密度 （一）什么叫种植密度？是指单位土地面积上作物群体内的植株数量。 （二）种植密度与产量的关系。 种植密度与生物产量的关系；种植密度与经济产量的关系；利用密度与产量方 程确定合理密度。 二、确定合理密度的因素 (一) 气候条件 (二) 土壤肥力和管理水平 (三) 作物种类和品种类型 作物种类不同，植株形态特征和生长习性都有很大差异。同一作物不同品种 的种植密度也是有差别的。 三、植株配置方式 植株配置方式指每一个体在群体中所占空间及形状、行间和株间距离及行向等， 实质上是群体的均匀性问题。确定植株的配置方式通常应遵循以下原则： 充分利用光能，田间植株的均匀配置，至少在生育前期和中期对光照截获较好； 充分利用土壤营养和水分；方便农事操作。 教学方法：讲授法 §5营养调节技术（0.5学时） 一、营养元素的吸收规律 营养元素吸收的选择性；营养元素吸收的阶段性；作物营养临界期和最大效率 期。 二、施肥技术 (一)施肥原则：用养结合的原则；需要的原则；经济的原则 肥料的种类：有机肥料(农家肥料)：属迟效性肥料，包括农家的各种废弃 物，可改良土壤的理化性状，提高土壤肥力；化学肥料(无机肥料)；微生物肥料：常 用的有根瘤菌、固氮菌、抗生菌、磷细菌和钾细菌等。 施肥方式方法：基肥、种肥、追肥。 教 学 方 法 ： 讲 授 法 §6水分调节技术（0.5学时） 一、灌溉与排水 (一)灌溉定额 作物生育期间需要进行多次灌水，每次单位面积上的灌水量，称为灌水定 额。各次灌水定额之和叫灌溉定额。 （二）灌水方法 1．普通灌溉方法。如大水漫灌等。 2．节水灌溉方法：地面灌溉、地下灌溉(如渗灌)、喷灌、微灌技术、膜上灌技 术、作物调亏灌溉技术。 (三) 排水 排水的目的
农田排水的作用:除涝、防渍、宜于耕作、防治盐碱化 教学方法:讲授法 §7作物保护及调控技术(0.5学时) 、杂草防除技术 (一)杂草的定义及危害 杂草一般是指农田中非有意识栽培的植物。在一定的条件下,凡害大于益的 植物都可称为杂草,均属防治对象。 (二)杂草的生物学特点 结实多,落粒性强:传播方式多样:种子寿命长,在田间存留时间长:发芽 出苗期不一致:适应性强,可塑性强,抗逆性也强:拟态性 (三)杂草防除方法:农业除草法、化学除草法、土壤处理 、作物的化学调控技术:植物生长调节剂在作物上的应用 人工控旺技术:深中耕、压苗、晒田、打(割)叶、摘心(打顶)、整枝 教学方法:讲授法 §8地膜覆盖栽培技术(0.5学时) 、地膜覆盖的作用 地膜覆盖的土壤热效应:地膜覆盖的保墒作用:地膜覆盖的其他作用 膜的选择 地膜种类和新产品层出不穷,主要有普通透明地膜和有色地膜及功能性特殊 地膜,此外,日本等国还生产出了K0系避蚜地膜、配色地膜、切口地膜、水枕地膜等 多种功能性地膜并已投人生产使用 覆膜及管理技术 (一)覆膜技术:整地作畦(起垄)、盖膜 (二)栽培管理技术 施足基肥;播种和定植:灌水追肥;防除杂草;病虫害l 四、残膜的回收利用 (一)人工清除残留地膜 (二)机械残膜回收 教学方法:讲授法 §9收获技术(0.5学时) 收获时期的确定 (一)种子、果实的收获期 (二)以块根、块茎为产品的收获期 (三)以茎秆、叶片为产品的收获期 收获方法 作物的收获方法因作物种类而异,目前主要有以下几种:刈割法:摘取 掘取法。 三、收获后的处理: 种子干燥、薯类保鲜、产品初加工。 教学方法:讲授法 作物栽培制度、作物布局概念和原则 2.轮作、连作的概念,轮作增产、连作减产的原因。 3.复种的概念、作用、条件和方式,复种指数的概念 4.间、混、套作概念、区别,立体种植概怎。炽,、深度 5.整地的概念、目的:基本耕作概念、耕翻F 6.如何确定播种期?播种方式有那些? 本章思考题7.肥料种类、施肥时期和方法。 8.蒸腾系数、需水临界期概念、节水灌溉概念和技术。 9.杂草的危害及防除方法。 10.作物化控栽培概念,植物生长调节剂在作物上的应用。 11.人工控旺技术那些? 12.地膜覆盖栽培的作用。 13.各种作物的收获期和收获方法。 主要 1.李焕章,韩学信主编.《作物栽培学》.中国农业科技出版社.1997.467-77 参考资料2.杨守仁,郑不尧主编.《作物栽培学概论》.中国农业出版社.1989.10127-16
农田排水的作用：除涝、防渍、宜于耕作、防治盐碱化 教学方法：讲授法 §7作物保护及调控技术（0.5学时） 一、杂草防除技术 (一) 杂草的定义及危害 杂草一般是指农田中非有意识栽培的植物。在一定的条件下，凡害大于益的 植物都可称为杂草，均属防治对象。 (二) 杂草的生物学特点 结实多，落粒性强；传播方式多样；种子寿命长，在田间存留时间长；发芽 出苗期不一致；.适应性强，可塑性强，抗逆性也强；拟态性 (三) 杂草防除方法：农业除草法、化学除草法、土壤处理 二、作物的化学调控技术：植物生长调节剂在作物上的应用 三、人工控旺技术：深中耕、压苗、晒田、打(割)叶、摘心(打顶) 、整枝 教学方法：讲授法 §8地膜覆盖栽培技术（0.5学时） 一、地膜覆盖的作用 地膜覆盖的土壤热效应；地膜覆盖的保墒作用；地膜覆盖的其他作用 二、膜的选择 地膜种类和新产品层出不穷，主要有普通透明地膜和有色地膜及功能性特殊 地膜，此外，日本等国还生产出了KO系避蚜地膜、配色地膜、切口地膜、水枕地膜等 多种功能性地膜并已投人生产使用。 三、覆膜及管理技术 (一) 覆膜技术：整地作畦(起垄) 、盖膜 (二) 栽培管理技术 施足基肥；播种和定植；灌水追肥；防除杂草；病虫害防治 四、残膜的回收利用 (一) 人工清除残留地膜 (二) 机械残膜回收 教学方法：讲授法 辅 助 手 段 ： 标 本 区 实 习 §9收获技术（0.5学时） 一、收获时期的确定 (一) 种子、果实的收获期 (二) 以块根、块茎为产品的收获期 (三) 以茎秆、叶片为产品的收获期 二、收获方法 作物的收获方法因作物种类而异，目前主要有以下几种：刈割法；摘取 法； 掘取法。 三、收获后的处理： 种子干燥、薯类保鲜、产品初加工。 教学方法：讲授法 本章思考题 1. 作物栽培制度、作物布局概念和原则。 2. 轮作、连作的概念，轮作增产、连作减产的原因。 3. 复种的概念、作用、条件和方式，复种指数的概念。 4. 间、混、套作概念、区别，立体种植概念。 5. 整地的概念、目的；基本耕作概念、耕翻时期、深度； 6. 如何确定播种期?播种方式有那些? 7. 肥料种类、施肥时期和方法。 8. 蒸腾系数、需水临界期概念、节水灌溉概念和技术。 9. 杂草的危害及防除方法。 10. 作物化控栽培概念，植物生长调节剂在作物上的应用。 11. 人工控旺技术那些？ 12. 地膜覆盖栽培的作用。 13. 各种作物的收获期和收获方法。 主要 参考资料 1.李焕章,韩学信主编.《作物栽培学》.中国农业科技出版社.1997.4 67-77 2.杨守仁,郑丕尧主编.《作物栽培学概论》.中国农业出版社.1989.10 127-168 备注
