农学专业理论课程教学大纲(2级 2014-11-1515:07 《作物栽培学(1)》2级教学大纲 课程基本信息 课程名称:作物栽培学(1)2级 英文名称: Crop Cultivation 课程编号:101A2009 课程类型:专业(方向)课 适用专业:农学 开课学期:6学期 学时:48 学分:3 二、课程的性质、目的与任务 作物栽培学是农学专业的专业课。是一门综合性、实践性很强的应用学科。它综合运用农业、生物茡 中许多学科的理论和技术、研究农作物生育规律和产量形成机理,研究获得作物高产、稳产、优质、高效 的综合栽培技术措施体系和单项技术及其原理。它在农学专业培养目标中占有重要地位。本课程的目的与 任务,就是使学生掌握作物与环境及其措施三者的关系,并能把所学的栽培理论和栽培技术应用于生产实 践,从而促进作物生产的发展。 三、课程教学基本要求: 要求学生了解国家有关作物生产和发展大政方针,理解作物生产在种植业和农业生产中的地位和不可 代替的重要作用,掌握农作物生产的基本规律和特点,掌握主要农作物生长发育、产量及品质形成规律, 作物对环境条件的需求,作物需水规律和需肥规律。掌握作物合理群体结构及其调控技术,实现作物髙 产、优质的关键技术措施。 四、教学进度安排表 《作物栽培学》(1)课程学时分配表 章序 讲授时数实验时数讨论时数上机时数其他 共计备注 小麦 玉米 68 谷子
农学专业理论课程教学大纲（2级） 2014-11-15 15:07 《作物栽培学（1）》2级教学大纲 一、 课程基本信息 课程名称：作物栽培学（1）2级 英文名称：Crop Cultivation 课程编号：101A2009 课程类型：专业（方向）课 适用专业：农学 开课学期：6学期 学 时：48 学 分：3 二、 课程的性质、目的与任务： 作物栽培学是农学专业的专业课。是一门综合性、实践性很强的应用学科。它综合运用农业、生物学 中许多学科的理论和技术、研究农作物生育规律和产量形成机理，研究获得作物高产、稳产、优质、高效 的综合栽培技术措施体系和单项技术及其原理。它在农学专业培养目标中占有重要地位。本课程的目的与 任务，就是使学生掌握作物与环境及其措施三者的关系，并能把所学的栽培理论和栽培技术应用于生产实 践，从而促进作物生产的发展。 三、 课程教学基本要求： 要求学生了解国家有关作物生产和发展大政方针，理解作物生产在种植业和农业生产中的地位和不可 代替的重要作用，掌握农作物生产的基本规律和特点，掌握主要农作物生长发育、产量及品质形成规律， 作物对环境条件的需求，作物需水规律和需肥规律。掌握作物合理群体结构及其调控技术，实现作物高 产、优质的关键技术措施。 四、 教学进度安排表： 《作物栽培学》（1）课程学时分配表 章序 讲授时数 实验时数 讨论时数 上机时数 其他 共计 备注 小麦 6 3 玉米 8 3 谷子 2
高梁 马铃薯 大 24442 333 花生 棉花 机动 合计 33 15 48 五、课程的教学内容、重点及难点 第一章小麦 学习目的和要求 了解小麦阶段发育与器官建成的关系,掌握小麦栽培的生物学基础,掌握小麦的产量与品质形成规 律,能在生产中简单应用栽培技术。 二、课程内容 第一节概述 (-)小麦生产在国民经济中的意义 (二)世界小麦生产概况 (三)我国小麦生产概况 (四)小麦的起源与分类 (五)我国、山西省小麦的种植区划 第二节小麦栽培的生物学基础 )小麦的一生 (二)小麦的阶段发育 (三)种子构造与萌发出苗 (四)根、茎、叶的生长 (五)分蘖规律与成穗 (六)穗的结构与穗分化 (七)子粒形成与灌浆
谷 高粱 2 马铃薯 4 3 大豆 4 3 花生 4 3 棉花 2 机动 1 合计 33 15 48 五、 课程的教学内容、重点及难点 第一章 小麦 一、学习目的和要求 了解小麦阶段发育与器官建成的关系，掌握小麦栽培的生物学基础，掌握小麦的产量与品质形成规 律，能在生产中简单应用栽培技术。 二、课程内容 第一节 概述 （一） 小麦生产在国民经济中的意义 （二） 世界小麦生产概况 （三） 我国小麦生产概况 （四） 小麦的起源与分类 （五） 我国、山西省小麦的种植区划 第二节 小麦栽培的生物学基础 （一） 小麦的一生 （二） 小麦的阶段发育 （三） 种子构造与萌发出苗 （四） 根、茎、叶的生长 （五） 分蘖规律与成穗 （六） 穗的结构与穗分化 （七） 子粒形成与灌浆
第三节小麦的产量形成与品质 (-)小麦的产量形成 (二)小麦的品质 第四节小麦的栽培技术 (一)麦田整地技术 (二)播种技术 (三)施肥技术 (四)灌溉技术 (五)田间管理 (六)收获 第五节北方小麦几种专项栽培技术 (一)冬小麦精播高产栽培技术 (二)冬小麦节水高产栽培技术 (三)冬小麦旱作高产栽培技术 (四)优质强筋小麦栽培技术要点 课程的重点难点 (一)重点:掌握小麦栽培的生物学基础和栽培技术 (二)难点:掌握小麦分蘖的规律;各项栽培技术的综合应用。 四、本章知识点 (一)概述:掌握世界各国提高小麦产量的措施;了解小麦的起源与类型;了解中国小麦栽培区划并 掌握各区的生态特点。 (二)小麦栽培的生物学基础:掌握生育期与生育时期,温光特性及品种生态类型,三大生长阶段与 生育期、器官建成的关系;了解种子的构造,种孑的萌发与岀苗以及影响萌发岀苗的因素;掌握根系形成 与功能,叶片、茎的生长与功能;掌握分蘖节及其作用,分蘖发生规律,分蘖类型及田间诊断意义,群体 分蘖长消动态与分蘖成穗规律,了解影响分蘖的因素;掌握小麦穗部构造,幼穗分化过程及外部形态诊断 法;了解小麦小穗、小花退化的规律及退化原因;掌握籽粒形成与灌浆成熟的过程及影响子粒生长的因 素
第三节 小麦的产量形成与品质 （一）小麦的产量形成 （二）小麦的品质 第四节 小麦的栽培技术 （一）麦田整地技术 （二）播种技术 （三）施肥技术 （四）灌溉技术 （五）田间管理 （六）收获 第五节 北方小麦几种专项栽培技术 （一）冬小麦精播高产栽培技术 （二）冬小麦节水高产栽培技术 （三）冬小麦旱作高产栽培技术 （四）优质强筋小麦栽培技术要点 三、课程的重点难点 （一）重点：掌握小麦栽培的生物学基础和栽培技术。 （二）难点：掌握小麦分蘖的规律；各项栽培技术的综合应用。 四、本章知识点 （一）概述：掌握世界各国提高小麦产量的措施；了解小麦的起源与类型；了解中国小麦栽培区划并 掌握各区的生态特点。 （二）小麦栽培的生物学基础：掌握生育期与生育时期，温光特性及品种生态类型，三大生长阶段与 生育期、器官建成的关系；了解种子的构造，种子的萌发与出苗以及影响萌发出苗的因素；掌握根系形成 与功能，叶片、茎的生长与功能；掌握分蘖节及其作用，分蘖发生规律，分蘖类型及田间诊断意义，群体 分蘖长消动态与分蘖成穗规律，了解影响分蘖的因素；掌握小麦穗部构造，幼穗分化过程及外部形态诊断 法；了解小麦小穗、小花退化的规律及退化原因；掌握籽粒形成与灌浆成熟的过程及影响子粒生长的因 素
(三)小麦的产量形成与品质:了解小麦的产量构成因素,并能在生产中根据生产条件调节穗、粒重 的矛盾;了解小麦群体结构的内容;掌握小麦合理群体结构的指标,掌握生产中建立小麦合理群体结构的 三条途径;掌握小麦品质性状的分类、指标和影响小麦品质的因素。 四)小麦的栽培技术:掌握小麦对土壤的要求与整地质量总的要求;掌握小麦的需肥规律和施肥技 术;掌握小麦的需水规律和灌溉技术;了解小麦选用良种和播前种孑处理的方法,掌握确定适宜播期的依 据和合理密植的原则、途径、依据及播种量的计算;掌握冬小麦苗期、中期、后期的生育特点、调控目标 和栽培管理技术要点;了解小麦成熟期的植株特征和适宜收获期的确定。 (五)北方小麦几种专项栽培技术:了解冬小麦精播高产栽培技术的主要特点和栽培技术要点;了解 冬小麦节水高产栽培技术原理和栽培技术要点;了解旱地冬小麦、春小麦的生育特点和栽培技术;了解优 质强筋小麦栽培技术要点。 五、本章考核要求 (一)了解:生育期和生育时期、阶段发育、温光类型、分蘖节、穗的结构、多半仁、顶满仓、品 质 (二)理解:小麦的阶段发育以及与器官的形成关系;小麦根、茎、叶生长的基本规律;小麦分蘖及 其成穗规律;小麦穗分化的过程;小穗、小花退化的规律及退化原因;子粒形成与灌浆成熟的过程及影响 子粒生长的因素;产量构成因素;群体结构;小麦品质性状的分类、指标和影响小麦品质的因素;需肥、 需水规律和栽培技术;田间管理的内容;专项栽培技术 (三)掌握:生产中建立小麦合理群体结构的三条途径;根据生产条件调节穗、粒重的矛盾获得髙 (四)熟练掌握:小麦各项栽培技术在生产中的综合应用。 第一章玉米 学习目的和要求 掌握玉米栽培的生物学基础和高产栽培技术,了解优质专用玉米的品质特性和栽培技术要点,并能够 用所学理论指导玉米栽培。 二、课程内容 第一节概述 (一)发展玉米生产的意义 (二)玉米的分类 (三)玉米生产概况
（三）小麦的产量形成与品质：了解小麦的产量构成因素，并能在生产中根据生产条件调节穗、粒重 的矛盾；了解小麦群体结构的内容；掌握小麦合理群体结构的指标，掌握生产中建立小麦合理群体结构的 三条途径；掌握小麦品质性状的分类、指标和影响小麦品质的因素。 （四）小麦的栽培技术：掌握小麦对土壤的要求与整地质量总的要求；掌握小麦的需肥规律和施肥技 术；掌握小麦的需水规律和灌溉技术；了解小麦选用良种和播前种子处理的方法，掌握确定适宜播期的依 据和合理密植的原则、途径、依据及播种量的计算；掌握冬小麦苗期、中期、后期的生育特点、调控目标 和栽培管理技术要点；了解小麦成熟期的植株特征和适宜收获期的确定。 （五）北方小麦几种专项栽培技术：了解冬小麦精播高产栽培技术的主要特点和栽培技术要点；了解 冬小麦节水高产栽培技术原理和栽培技术要点；了解旱地冬小麦、春小麦的生育特点和栽培技术；了解优 质强筋小麦栽培技术要点。 五、本章考核要求 （一）了解：生育期和生育时期、阶段发育、温光类型、分蘖节、穗的结构、多半仁、顶满仓、品 质。 （二）理解：小麦的阶段发育以及与器官的形成关系；小麦根、茎、叶生长的基本规律；小麦分蘖及 其成穗规律；小麦穗分化的过程；小穗、小花退化的规律及退化原因；子粒形成与灌浆成熟的过程及影响 子粒生长的因素；产量构成因素；群体结构；小麦品质性状的分类、指标和影响小麦品质的因素；需肥、 需水规律和栽培技术；田间管理的内容；专项栽培技术。 （三）掌握：生产中建立小麦合理群体结构的三条途径；根据生产条件调节穗、粒重的矛盾获得高 产。 （四）熟练掌握：小麦各项栽培技术在生产中的综合应用。 第一章 玉米 一、学习目的和要求 掌握玉米栽培的生物学基础和高产栽培技术，了解优质专用玉米的品质特性和栽培技术要点，并能够 用所学理论指导玉米栽培。 二、课程内容 第一节 概述 （一）发展玉米生产的意义 （二）玉米的分类 （三）玉米生产概况
第二节玉米栽培的生物学基础 玉米的生育进程 (二)玉米营养器官的形态特征与建成 (三)玉米生殖器官的形态特征与建成 (四)玉米器官间的同伸关系 (五)玉米生长发育与生态条件 (六)玉米的物质生产与产量形成 第三节玉米的栽培技术 (一)玉米的群体结构与合理密植技术 (二)玉米的需肥特性与施肥技术 (三)玉米的需水特性与灌水技术 (四)玉米对土壤的要求与整地技术 (五)玉米种子准备与播种技术 (六)玉米的田间管理 (七)旱作玉米栽培技术 (八)玉米地膜(含渗水地膜、降解地膜等)覆盖栽培技术 第四节优质专用玉米的品质特性和栽培技术要点(高油玉米、糯玉米、甜玉米、爆裂玉米、青饲青贮 玉米、优质蛋白玉米、高淀粉玉米、笋玉米) 三、课程的重点难点 (一)重点:掌握玉米栽培的生物学基础,掌握玉米髙产栽培技术。 (二)难点:玉米高产栽培技术的应用。 四、本章知识点 (一)概述:了解玉米生产在国民经济中的意义;掌握玉米的分类;掌握我国玉米的分布特点。 (二)玉米栽培的生物学基础:掌握玉米生育期和生育时期的概念;掌握玉米苗期、穗期、花粒期的 主要生育特点;掌握玉米营养器官的结构、功能以及不同营养器官间的相互关系;掌握玉米雌雄穗分化过 程的特点;了解玉米器官间的同伸关系及其应用;了解玉米的光合特性;了解玉米的源、库、流与产量形 成的关系
第二节 玉米栽培的生物学基础 （一）玉米的生育进程 （二）玉米营养器官的形态特征与建成 （三）玉米生殖器官的形态特征与建成 （四）玉米器官间的同伸关系 （五）玉米生长发育与生态条件 （六）玉米的物质生产与产量形成 第三节 玉米的栽培技术 （一）玉米的群体结构与合理密植技术 （二）玉米的需肥特性与施肥技术 （三）玉米的需水特性与灌水技术 （四）玉米对土壤的要求与整地技术 （五）玉米种子准备与播种技术 （六）玉米的田间管理 （七）旱作玉米栽培技术 （八）玉米地膜（含渗水地膜、降解地膜等）覆盖栽培技术 第四节 优质专用玉米的品质特性和栽培技术要点（高油玉米、糯玉米、甜玉米、爆裂玉米、青饲青贮 玉米、优质蛋白玉米、高淀粉玉米、笋玉米） 三、课程的重点难点 （一）重点：掌握玉米栽培的生物学基础，掌握玉米高产栽培技术。 （二）难点：玉米高产栽培技术的应用。 四、本章知识点 （一）概述：了解玉米生产在国民经济中的意义；掌握玉米的分类；掌握我国玉米的分布特点。 （二）玉米栽培的生物学基础：掌握玉米生育期和生育时期的概念；掌握玉米苗期、穗期、花粒期的 主要生育特点；掌握玉米营养器官的结构、功能以及不同营养器官间的相互关系；掌握玉米雌雄穗分化过 程的特点；了解玉米器官间的同伸关系及其应用；了解玉米的光合特性；了解玉米的源、库、流与产量形 成的关系
(三)玉米的栽培技术:掌握玉米群体结构的概念;掌握密度与穗数、穗粒数及干粒重的关系;掌握 玉米合理密植的原则与种植方式;掌握玉米对三要素吸收动态及分配规律;掌握玉米髙产施肥技术;掌握 玉米的需水规律、灌水时期、次数和灌水方法;掌握玉米播种技术;掌握玉米苗期、穗期和花粒期的管理 措施;了解旱作玉米的特点及其主要栽培技术措施;掌握玉米地膜覆盖的増产原理和主要技术环节。 (四)优质专用玉米的品质特性和栽培技术要点:了解八种专用玉米的品质特性及其栽培技术要点。 五、本章考核要求 (一)了解:玉米的分类,生育期和生育时期的概念,苗期、穗期、花粒期的主要生育特点,群体结 构,合理密植的原则与种植方式 (二)理解:了解玉米营养器官的结构、功能以及不同营养器官间的相互关系,掌握玉米雌雄穗分化 过程的特点,了解玉米器官间的同伸关系及其应用,了解玉米的光合特性,了解玉米的源、库、流与产量 形成的关系。掌握密度与穗数、穗粒数及干粒重的关系,掌握玉米对三要素吸收动态及分配规律,掌握玉 米常规高产施肥技术。了解旱作玉米的特点及其主要栽培技术措施,掌握玉米地膜覆盖的增产原理和主要 技术环节,了解八种专用玉米的品质特性及其栽培技术要点。 (三)掌握应用:依据器官间的同伸关系指导玉米栽培。 (四)熟练掌握:提高玉米产量潜力途径的应用 第二章谷子 学习目的和要求 了解谷子的起源和分类,理解谷子的生物学特性,掌握谷子栽培技术。 二、课程内容 第一节概述 (一)谷子生产在国民经济中的地位 (二)谷子生产概况与种植区划 三、谷子的起源与分类 第二节谷子栽培的生物学基础 (一)谷子的生育进程 (二)谷子的生长发育 (三)谷子对环境条件的要求 第三节谷子的产量形成与品质
（三）玉米的栽培技术：掌握玉米群体结构的概念；掌握密度与穗数、穗粒数及千粒重的关系；掌握 玉米合理密植的原则与种植方式；掌握玉米对三要素吸收动态及分配规律；掌握玉米高产施肥技术；掌握 玉米的需水规律、灌水时期、次数和灌水方法；掌握玉米播种技术；掌握玉米苗期、穗期和花粒期的管理 措施；了解旱作玉米的特点及其主要栽培技术措施；掌握玉米地膜覆盖的增产原理和主要技术环节。 （四）优质专用玉米的品质特性和栽培技术要点：了解八种专用玉米的品质特性及其栽培技术要点。 五、本章考核要求 （一）了解：玉米的分类，生育期和生育时期的概念，苗期、穗期、花粒期的主要生育特点，群体结 构，合理密植的原则与种植方式。 （二）理解：了解玉米营养器官的结构、功能以及不同营养器官间的相互关系，掌握玉米雌雄穗分化 过程的特点，了解玉米器官间的同伸关系及其应用，了解玉米的光合特性，了解玉米的源、库、流与产量 形成的关系。掌握密度与穗数、穗粒数及千粒重的关系，掌握玉米对三要素吸收动态及分配规律，掌握玉 米常规高产施肥技术。了解旱作玉米的特点及其主要栽培技术措施，掌握玉米地膜覆盖的增产原理和主要 技术环节，了解八种专用玉米的品质特性及其栽培技术要点。 （三）掌握应用：依据器官间的同伸关系指导玉米栽培。 （四）熟练掌握：提高玉米产量潜力途径的应用。 第二章 谷子 一、学习目的和要求 了解谷子的起源和分类，理解谷子的生物学特性，掌握谷子栽培技术。 二、课程内容 第一节 概述 （一）谷子生产在国民经济中的地位 （二）谷子生产概况与种植区划 三、谷子的起源与分类 第二节 谷子栽培的生物学基础 （一）谷子的生育进程 （二）谷子的生长发育 （三）谷子对环境条件的要求 第三节 谷子的产量形成与品质
(一)谷子的产量形成 (二)谷子的品质 第四节谷子的栽培技术 课程的重点难点 (一)重点:掌握谷子栽培的生物学基础,了解谷子的产量形成与品质。 (二)难点:谷子栽培技术的应用 四、本章知识点 (一)概述:谷子的起源;谷子类型的划分。 (二)谷子栽培的生物学基础:谷子的生育进程;谷子根系、茎、分蘖、叶的形态特征;谷子穗的结 构和幼穗分化过程;“胎里旱”、“卡脖旱”和“夹秋旱”的概念;谷子生长发育对环境条件的要求 (三)谷子的产量形成与品质:谷子千物质积累与分配过程,谷田叶面积动态变化;评价小米食味品 质的主要指标;环境因素对谷子营养品质的影响。 (四)谷子的栽培技术:轮作、土壤耕作、施肥、播种、田间管理和收获技术。 五、本章考核要求 (一)了解:谷子类型,“胎里旱”、“卡脖旱”和“夹秋旱”的概念,营养品质和食味品质。 (二)理解:谷子生长发育对环境条件的要求,谷子栽培的生物学基础,环境因素对谷子营养品质的 影响。 (三)掌握:谷子栽培技术的应用。 第三章高粱 学习目的和要求 了解发展髙粱生产的经济意乂、解髙粱的起源、髙粱的分类、髙粱生产概况。理解高粱的生育期、生 育时期和生长阶段的划分、高粱生长发育对环境条件的要求、高粱的需肥规律、高粱合理密植增产的原 因、抗旱耐涝的形态和生理原因。掌握髙粱器官的生长发育规律、合理密植的原则、髙粱施肥技术、髙粱 苗期、中期和后期的管理方法 二、课程内容 第一节概述 (一)高粱在国民经济中的意义 (二)高粱的起源与分类
（一）谷子的产量形成 （二）谷子的品质 第四节 谷子的栽培技术 三、课程的重点难点 （一）重点：掌握谷子栽培的生物学基础，了解谷子的产量形成与品质。 （二）难点：谷子栽培技术的应用。 四、本章知识点 （一）概述：谷子的起源；谷子类型的划分。 （二）谷子栽培的生物学基础：谷子的生育进程；谷子根系、茎、分蘖、叶的形态特征；谷子穗的结 构和幼穗分化过程；“胎里旱”、“卡脖旱”和“夹秋旱”的概念；谷子生长发育对环境条件的要求。 （三）谷子的产量形成与品质：谷子干物质积累与分配过程，谷田叶面积动态变化；评价小米食味品 质的主要指标；环境因素对谷子营养品质的影响。 （四）谷子的栽培技术：轮作、土壤耕作、施肥、播种、田间管理和收获技术。 五、本章考核要求 （一）了解：谷子类型，“胎里旱”、“卡脖旱”和“夹秋旱”的概念，营养品质和食味品质。 （二）理解：谷子生长发育对环境条件的要求，谷子栽培的生物学基础，环境因素对谷子营养品质的 影响。 （三）掌握：谷子栽培技术的应用。 第三章 高粱 一、学习目的和要求 了解发展高粱生产的经济意义、解高粱的起源、高粱的分类、高粱生产概况。理解高粱的生育期、生 育时期和生长阶段的划分、高粱生长发育对环境条件的要求、高粱的需肥规律、高粱合理密植增产的原 因、抗旱耐涝的形态和生理原因。掌握高粱器官的生长发育规律、合理密植的原则、高粱施肥技术、高粱 苗期、中期和后期的管理方法。 二、课程内容 第一节 概述 （一）高粱在国民经济中的意义 （二）高粱的起源与分类
(三)世界和我国高粱生产概况 第二节高梁栽培的生物学基础 (一)高粱的生育期与生育时期 (二)高粱器官形态与建成 (三)干物质积累分配与产量形成 (四)高粱的品质 (五)高粱对环境条件的要求 第三节高粱的栽培技术 课程的重点难点 掌握高粱栽培的生物学基础和栽培技术,了解髙粱抗旱耐涝的形态和生理原因。 四、本章知识点 (一)概述:发展高粱生产的经济意义,高粱的起源、分类和生产櫬况。 (二)高粱栽培的生物学基础:生育期、生育时期和生长阶段的划分,器官的生长发育规律,抗旱耐 涝的形态和生理原因,生长发育对环境条件的要求。 (三)高粱的栽培技术:轮作倒茬、播种保苗、合理密植、施肥技术、苗期、中期和后期的管理。 五、本章考核要求 (一)了解:高粱的分类,生育期、生育时期和生长阶段的划分 (二)理解:高粱器官的生长发育规律,高粱抗旱耐涝的形态和生理原因,髙粱生长发育对环境条件 的要求。 (三)掌握:合理密植、施肥技术和田间管理的应用。 第四章马铃薯 -、学习目的和要求 了解马铃薯的根系发生和分布特点;了解马铃薯块茎的顶端优势;掌握马铃薯不同生育时期的生育特 点及栽培技术要点;了解马铃薯块茎休眠的原因及休眠与生产和消费的关系;了解马铃薯的产量形成特 点;了解不同用途马铃薯对品质的要求;了解马铃薯块茎芽眼分布的特点;掌握选用种薯和切块的方法 掌握马铃薯合理密植的依据和方法;掌握马铃薯的需肥特点和施肥方法;掌握马铃薯种薯催芽的作用和方 法;理解马铃薯退化的原因及防治退化的途径;掌握健康种薯的生产程序。 二、课程内容
（三）世界和我国高粱生产概况 第二节 高粱栽培的生物学基础 （一）高粱的生育期与生育时期 （二）高粱器官形态与建成 （三）干物质积累分配与产量形成 （四）高粱的品质 （五）高粱对环境条件的要求 第三节 高粱的栽培技术 三、课程的重点难点 掌握高粱栽培的生物学基础和栽培技术，了解高粱抗旱耐涝的形态和生理原因。 四、本章知识点 （一）概述：发展高粱生产的经济意义，高粱的起源、分类和生产概况。 （二）高粱栽培的生物学基础：生育期、生育时期和生长阶段的划分，器官的生长发育规律，抗旱耐 涝的形态和生理原因，生长发育对环境条件的要求。 （三）高粱的栽培技术：轮作倒茬、播种保苗、合理密植、施肥技术、苗期、中期和后期的管理。 五、本章考核要求 （一）了解：高粱的分类，生育期、生育时期和生长阶段的划分。 （二）理解：高粱器官的生长发育规律，高粱抗旱耐涝的形态和生理原因，高粱生长发育对环境条件 的要求。 （三）掌握：合理密植、施肥技术和田间管理的应用。 第四章 马铃薯 一、学习目的和要求 了解马铃薯的根系发生和分布特点；了解马铃薯块茎的顶端优势；掌握马铃薯不同生育时期的生育特 点及栽培技术要点；了解马铃薯块茎休眠的原因及休眠与生产和消费的关系；了解马铃薯的产量形成特 点；了解不同用途马铃薯对品质的要求；了解马铃薯块茎芽眼分布的特点；掌握选用种薯和切块的方法； 掌握马铃薯合理密植的依据和方法；掌握马铃薯的需肥特点和施肥方法；掌握马铃薯种薯催芽的作用和方 法；理解马铃薯退化的原因及防治退化的途径；掌握健康种薯的生产程序。 二、课程内容
第一节概述 (一)马铃薯在国民经济中的意义 (二)马铃薯的起源、分布与栽培区划 (三)我国马铃薯生产发展概况 第二节马铃薯栽培的生物学基础 (一)马铃薯的形态特征 (二)马铃薯的生长发育 (三)马铃薯块茎的休眠 (四)马铃薯生长发育与环境条件的关系 第三节马铃薯的产量形成与品质 一)马铃薯的产量形成 二)马铃薯的品质 第四节马铃薯的栽培技术 第五节马铃薯病毒病害及防治途径 (一)病毒病害的种类及发病条件 (二)防治马铃薯病毒病害的途径 课程的重点难点 掌握马铃薯栽培的生物茡基础和栽培技术,防治马铃薯病毒病害。 四、本章知识点 (一)概述:马铃薯的起源、分布与栽培区划,马铃薯生产概况。 (二)马铃薯栽培的生物学基础:根系发生和分布特点,块茎的顶端优势,不同生育时期的生育特点 及栽培技术要点,块茎休眠的原因及休眠与生产和消费的关系 (三)马铃薯的产量形成与品质:产量构成因素、产量形成特点,不同用途马铃薯对品质的要求 (四)马铃薯的栽培技术:块茎芽眼分布的特点,选用种薯和切块的方法,合理密植的依据和方法 需肥特点和施肥方法,种薯催芽的作用和方法。 (五)马铃薯病毒病害及防治途径:马铃薯退化的原因及防止退化的途径,健康种薯的生产程序。 五、本章考核要求
第一节 概述 （一）马铃薯在国民经济中的意义 （二）马铃薯的起源、分布与栽培区划 （三）我国马铃薯生产发展概况 第二节 马铃薯栽培的生物学基础 （一）马铃薯的形态特征 （二）马铃薯的生长发育 （三）马铃薯块茎的休眠 （四）马铃薯生长发育与环境条件的关系 第三节 马铃薯的产量形成与品质 （一）马铃薯的产量形成 （二）马铃薯的品质 第四节 马铃薯的栽培技术 第五节 马铃薯病毒病害及防治途径 （一）病毒病害的种类及发病条件 （二）防治马铃薯病毒病害的途径 三、课程的重点难点 掌握马铃薯栽培的生物学基础和栽培技术，防治马铃薯病毒病害。 四、本章知识点 （一）概述：马铃薯的起源、分布与栽培区划，马铃薯生产概况。 （二）马铃薯栽培的生物学基础：根系发生和分布特点，块茎的顶端优势，不同生育时期的生育特点 及栽培技术要点，块茎休眠的原因及休眠与生产和消费的关系。 （三）马铃薯的产量形成与品质：产量构成因素、产量形成特点，不同用途马铃薯对品质的要求。 （四）马铃薯的栽培技术：块茎芽眼分布的特点，选用种薯和切块的方法，合理密植的依据和方法， 需肥特点和施肥方法，种薯催芽的作用和方法。 （五）马铃薯病毒病害及防治途径：马铃薯退化的原因及防止退化的途径，健康种薯的生产程序。 五、本章考核要求
(一)识记:块茎的顶端优势, (二)领会:根系发生和分布特点,不同生育时期的生育特点及栽培技术要点,块茎休眠的原因及休 眠与生产和消费的关系 (三)简单应用:选用种薯和切块;防治马铃薯病毒病害。 (四)综合应用:应用栽培技术提高马铃薯的单位面积产量。 第六章大豆 学习目的与要求 了解大豆生产在国民经济中的意义,了解大豆的起源、分布和我国的种植区划,掌握大豆根、根瘤、 氮作用、茎、叶、花和花序、荚以及大豆的结荚习性与栽培类型,了解大豆对光、温、水、矿质营养和 土壤条件的要求,掌握大豆栽培技术。 二、课程内容 第一节概述 (-)大豆生产在国民经济中的意义 (二)大豆的起源与分布 (三)世界和我国大豆生产概况 第二节大豆栽培的生物学基础 (一)大豆的形态特征 (二)大豆的类型 (三)大豆的生长发育 第三节大豆对环境条件的要求 (一)大豆对气象因子的要求 (二)大豆对土壤条件的要求 第四节大豆的产量形成和品质 )大豆的产量形成 (二)大豆的品质 第五节大豆的栽培技术 (一)轮作和耕作
（一）识记：块茎的顶端优势， （二）领会：根系发生和分布特点，不同生育时期的生育特点及栽培技术要点，块茎休眠的原因及休 眠与生产和消费的关系。 （三）简单应用：选用种薯和切块；防治马铃薯病毒病害。 （四）综合应用：应用栽培技术提高马铃薯的单位面积产量。 第六章 大豆 一、学习目的与要求 了解大豆生产在国民经济中的意义，了解大豆的起源、分布和我国的种植区划，掌握大豆根、根瘤、 固氮作用、茎、叶、花和花序、荚以及大豆的结荚习性与栽培类型，了解大豆对光、温、水、矿质营养和 土壤条件的要求，掌握大豆栽培技术。 二、课程内容 第一节 概述 （一）大豆生产在国民经济中的意义 （二）大豆的起源与分布 （三）世界和我国大豆生产概况 第二节 大豆栽培的生物学基础 （一）大豆的形态特征 （二）大豆的类型 （三）大豆的生长发育 第三节 大豆对环境条件的要求 （一）大豆对气象因子的要求 （二）大豆对土壤条件的要求 第四节 大豆的产量形成和品质 （一）大豆的产量形成 （二）大豆的品质 第五节 大豆的栽培技术 （一）轮作和耕作