GD0U-B-11-213 《动物毒理学》课程教学大纲 课程编号 1330002 学分15总学时0 26 实验上机 4 英文课程名 Animal Toxicology 开课院（系）农学院 开课系 动物医学系 修订时间2004年3月3日 课程简介 《动物毒理学》是探讨毒物与动物机体之间的相互作用的科学。它运用毒理学方法，研究对 动物有毒有害物质的种类、来源，毒物的理化性质、毒性和毒作用机理，中毒动物的临床症状、病 理变化，中毒病的诊断和治疗，防除毒物的措施以及毒物的开发利用等内容。通过学习，学生可以 认知动物毒理学的研究进展和概况，掌握动物毒理学的有关概念和理论，掌握常见毒物的一般中击 机理和解毒及预防方法，认识某些特殊毒物的致癌、致畸和致突变等特殊毒性的可能机理。 课程大纲 一、课程的性质与任务： 《动物毒理学》是动物医学和动物科学专业的一门专业课。通过学习，学生能够认识有毒有害物 质的种类、来源，毒物的理化性质、毒性和毒作用机理，防除毒物的措施以及毒物的开发利用等内容： 可以认知动物毒理学的研究进展和概况，掌握动物毒理学的有关概念和理论，掌握常见毒物的一般中 毒机理和解毒及预防方法，认识某些特殊毒物的致癌、致畸和致突变等特殊毒性的可能机理。 二、课程的目的与基本要求： 在学完本课程之后，要求达到： 1.掌握动物毒理学的学科定义、性质、内容、任务和地位：了解动物毒理学的发展历史、发展 现状与发展方向。 2.掌握外源化学物的来源与分类，影响毒作用的因素，引起毒性损伤的机制、生物转化过程及 特点：了解外源化学物吸收、分布、转化的基本原理及其影响因素。 3.了解主要外源化学物（天然物、衍生物、污染物、添加剂）的类型、性质、来源、摄入、分 布、代谢、毒性危害、允许限量和控制措施。 4.了解外源化学物的基础毒性和特殊毒性的损伤特点和试验方法 5.掌握外源化学物分析和毒理学安全性评价的原理、程序和方法。了解外源化学物危险度评价 的概念和基本内容。 三、面向专业：
1 《动物毒理学》课程教学大纲 课程编号 1330002 学分 1.5 总学时 30 理论 26 实验/上机 4 英文课程名 Animal Toxicology 开课院（系） 农学院 开课系 动物医学系 修订时间 2004 年 3 月 3 日 课 程 简 介 《动物毒理学》是探讨毒物与动物机体之间的相互作用的科学。它运用毒理学方法，研究对 动物有毒有害物质的种类、来源，毒物的理化性质、毒性和毒作用机理，中毒动物的临床症状、病 理变化，中毒病的诊断和治疗，防除毒物的措施以及毒物的开发利用等内容。通过学习，学生可以 认知动物毒理学的研究进展和概况，掌握动物毒理学的有关概念和理论，掌握常见毒物的一般中毒 机理和解毒及预防方法，认识某些特殊毒物的致癌、致畸和致突变等特殊毒性的可能机理。 课 程 大 纲 一、课程的性质与任务： 《动物毒理学》是动物医学和动物科学专业的一门专业课。通过学习，学生能够认识有毒有害物 质的种类、来源，毒物的理化性质、毒性和毒作用机理，防除毒物的措施以及毒物的开发利用等内容； 可以认知动物毒理学的研究进展和概况，掌握动物毒理学的有关概念和理论，掌握常见毒物的一般中 毒机理和解毒及预防方法，认识某些特殊毒物的致癌、致畸和致突变等特殊毒性的可能机理。 二、课程的目的与基本要求： 在学完本课程之后，要求达到： 1. 掌握动物毒理学的学科定义、性质、内容、任务和地位；了解动物毒理学的发展历史、发展 现状与发展方向。 2. 掌握外源化学物的来源与分类，影响毒作用的因素，引起毒性损伤的机制、生物转化过程及 特点；了解外源化学物吸收、分布、转化的基本原理及其影响因素。 3. 了解主要外源化学物（天然物、衍生物、污染物、添加剂）的类型、性质、来源、摄入、分 布、代谢、毒性危害、允许限量和控制措施。 4. 了解外源化学物的基础毒性和特殊毒性的损伤特点和试验方法； 5. 掌握外源化学物分析和毒理学安全性评价的原理、程序和方法。了解外源化学物危险度评价 的概念和基本内容。 三、面向专业： GDOU-B-11-213
动物医学和动物卫生检疫专业 四、先修课程： 家帝生理学、动物生物化学、普医药理学、家备病理学等。 五、本课程与其它课程的联系： 与动物药理学、生理学、病理学、化学（有机、分析）、免疫学、卫生统计学、食品科学、生物 化学、分子生物学、草业科学、饲料生产与营养学、流行病学、公共卫生学、法医、农业、工业和环 境保护学等发生紧密联系，且实践性很强的一门动物医学专业的边缘学科。 六、教学内容安排、要求、学时分配及作业： 绪论 (2学时) 物毒理学的概念、课程的任务和内容（八），本课程的指导思想及其发展简史和新的进城B) 课后思考题： 1.为什么随着国家经济技术的发展，毒理学日显重要？ 2.我国的动物毒理学有哪些重要成就 第一章毒理学的基本 2学时) 物和同出A),剂量效应（反应）关系B》 课后思考题： 1.毒性的概念在毒理学中有何重要意义？ 2.如何获得某种化学物的LDs0? 第一章毒责物的性物转运 (4学时) 生物膜回顾B趴，毒物的吸收A),毒物的分布和储承B),物的排遭A),毒代动力学概念B) 课后思考题 1.毒物的靶器官和储存器官是一回事吗？ 2.毒物排泄的途径有哪些？ 3.毒物代谢动力学的实质是什么？ 第三音责物的性城转化 (2学判时) 生物化的几种方式B,毒物代的诱导和抑制)，影响因素B 课后思考题： 1.何谓毒物的生物转化？ 2.生物转化会对毒物和动物产生什么影响 第四章性作拥机理 2写子时) 毒理机制A),影响因索A 课后思考题： 1.毒物主要通过哪些方面发挥其毒性作用？ 2。影响壹物青性发挥的因素右理些？ 第五章化学的 全性理学评形 (4学时 概述B),急性毒推试验A),蓄积性试验B),亚急性毒性试验B),慢性毒牲试验A) 课后思考题： 1.如何进行LD0的测定？ 2。蓄积性试验的原理和方法如何 3.如何对亚急性毒性试验和慢性毒性试验的实验结果进行判定
2 动物医学和动物卫生检疫专业。 四、先修课程： 家畜生理学、动物生物化学、兽医药理学、家畜病理学等。 五、本课程与其它课程的联系： 与动物药理学、生理学、病理学、化学（有机、分析）、免疫学、卫生统计学、食品科学、生物 化学、分子生物学、草业科学、饲料生产与营养学、流行病学、公共卫生学、法医、农业、工业和环 境保护学等发生紧密联系，且实践性很强的一门动物医学专业的边缘学科。 六、教学内容安排、要求、学时分配及作业： 绪论 （2学时） 动物毒理学的概念、课程的任务和内容（A），本课程的指导思想及其发展简史和新的进展(B)。 课后思考题： 1． 为什么随着国家经济技术的发展，毒理学日显重要？ 2． 我国的动物毒理学有哪些重要成就？ 第一章 动物毒理学的基本概念 （2学时） 毒物和毒性(A)，剂量-效应（反应）关系(B) 课后思考题： 1． 毒性的概念在毒理学中有何重要意义？ 2． 如何获得某种化学物的 LD50？ 第二章 毒物的生物转运 （4学时） 生物膜回顾(B)，毒物的吸收(A)，毒物的分布和储存(B)，毒物的排泄(A)，毒代动力学概念(B) 课后思考题： 1． 毒物的靶器官和储存器官是一回事吗？ 2． 毒物排泄的途径有哪些？ 3． 毒物代谢动力学的实质是什么？ 第三章 毒物的生物转化 （2学时） 生物转化的几种方式(B)，毒物代谢酶的诱导和抑制(A)，影响因素(B) 课后思考题： 1． 何谓毒物的生物转化？ 2． 生物转化会对毒物和动物产生什么影响？ 第四章 毒性作用机理 （2学时） 毒理机制(A)，影响因素(A) 课后思考题： 1． 毒物主要通过哪些方面发挥其毒性作用？ 2． 影响毒物毒性发挥的因素有哪些？ 第五章 化学物的安全性毒理学评价 （4学时） 概述(B)，急性毒性试验(A)，蓄积性试验(B)，亚急性毒性试验(B)，慢性毒性试验(A) 课后思考题： 1． 如何进行 LD50 的测定？ 2． 蓄积性试验的原理和方法如何？ 3． 如何对亚急性毒性试验和慢性毒性试验的实验结果进行判定？
第六音兽药及化学物残留 2学时 药概述A, 残蜜分析技和B倒 课后思考题 为什么兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题？ 第章动物中的原因和诊治 (4学时) 常见因A,诊撕B趴，治疗B,预防B 课后思考题 1。如何正确诊断动物中毒病 2.如何对那些无特效解毒药的中毒病进行处理？ 第八章常见动物中毒病 (4学判时) 有毒植物中毒(A),饲料中毒(A),农药中毒病(B),霉菌毒素中毒病(B),其它中毒病(B):食盐中 毒、唑乙醇中毒、铜中毒、砷中毒 课后思老顺， 1,怎样更好地防止银合欢中毒？ 2.如何诊断猪的亚硝酸盐中毒？ 3.如何有效防治有机磷农药中毒？ 七、实验名称与类别： 序号 实验名称 学时实验类别 1 染毒途径与毒性观察 2 验证型 2 氢氰酸和亚硝酸盐的定性检验 2 验证型 注实：验类别指溜示型、操作型、验证型、综合型、设计型、研究创新型 八、实验目的、内容与要求：见自编《动物毒理学实验基础》有关节次的内容。 九、教材与参考书： 本课程选用教材：沈建忠主编、中国农业出版社出版的面向21世纪课程教材《动物 毒理学》，2002。本课程推荐参考书： 1.王建华，张树方主编，动物中毒病及毒理学，台湾中草药杂志社出版，2002 2.王宗元主编，动物营养代谢病学和中毒学，中国农业出版社，1997 十、本课程理论课及实验课的考核方式 理论课考核方式： 开卷笔试，占总成绩的70%。 实验课考试方式： 根据实验过程中的表现和实验报告进行成绩评定，平时成绩和全部实验课成绩占总成绩的30%。 执笔：陈进军 审核： 批准人
3 第六章 兽药及化学物残留 （2学时） 兽药残留概述(A)，残留分析技术(B) 课后思考题： 为什么兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题？ 第七章 动物中毒的原因和诊治 （4学时） 常见原因(A)，诊断(B)，治疗(B)，预防(B) 课后思考题： 1．如何正确诊断动物中毒病？ 2．如何对那些无特效解毒药的中毒病进行处理？ 第八章 常见动物中毒病 （4学时） 有毒植物中毒(A)，饲料中毒(A)，农药中毒病(B)，霉菌毒素中毒病(B)，其它中毒病(B)：食盐中 毒、喹乙醇中毒、铜中毒、砷中毒 课后思考题： 1． 怎样更好地防止银合欢中毒？ 2． 如何诊断猪的亚硝酸盐中毒？ 3． 如何有效防治有机磷农药中毒？ 七、实验名称与类别： 序号 实验名称 学时 实验类别 1 染毒途径与毒性观察 2 验证型 2 氢氰酸和亚硝酸盐的定性检验 2 验证型 3 4 注:实验类别指:演示型、操作型、验证型、综合型、设计型、研究创新型 八、实验目的、内容与要求：见自编《动物毒理学实验基础》有关节次的内容。 九、教材与参考书： 本课程选用教材: 沈建忠主编、中国农业出版社出版的面向 21 世纪课程教材《动物 毒理学》，2002。本课程推荐参考书: 1．王建华，张树方主编，动物中毒病及毒理学，台湾中草药杂志社出版，2002 2．王宗元主编，动物营养代谢病学和中毒学，中国农业出版社，1997 十、本课程理论课及实验课的考核方式: 理论课考核方式： 开卷笔试，占总成绩的 70%。 实验课考试方式： 根据实验过程中的表现和实验报告进行成绩评定，平时成绩和全部实验课成绩占总成绩的 30%。 执笔: 陈进军 审核: 批准人:
时间：2004.3.3 4
4 时间:2004.3.3