算大章消化和吸收常见问愿解答 中央电大农林医药学院尹志英 1.清化道平滑肌的生理特性？ 消化道平滑肌与其他肌肉组织相似，也具有兴奋性，收缩性，但这些特性的表现均有白 己的特点：这些特点包括： ()兴奋性较低，收缩缓慢。变异较大 (2)具有一定的白律性，但白律性不如心肌规则： (3)有一定程度的紧张性收第： (4)具有较大的伸展性： (5)对牵张、化学，温度制激敏感。对电则激不敏感。 2.什么是胃粘膜屏障？ 胃粘膜上皮饵胞及相忽细园间的缝策连接构成了胃粘膜屏障。 3,小形有那些运动形式？ 小局的运动形式包括紧张性收缩、分节运动和蠕动。 4.胃液的主要成分包括：C、胃蛋白南原、粘液、内因子等。 (1)盐酸的作用 可杀死随食物进入胃内的组商：可数活胃蛋白南源，使之转变为有活性的胃蛋白隋。并 为胃蛋白酶作用提供必要的酸性环境：可以引起促胰液素的释政。从而促进胰液、胆汁和小 肠液的分瓷，盐酸所造成的酸性环境，还有助于小肠对铁和钙的吸收。 (2)胃蛋白酶原的作用 被藏话转变为有活性的胃蛋白酶后可以分解蛋白质，主要分解产物是长桂多肽，嘉肽及 少量氨基酸。 (3)粘液和碳酸氢盐的主要作用 (粘液和碳酸区盐共同构筑成粘液-碳酸氢盐屏障，以抵抗胃假和胃蛋白酶的授使。树 胃粘根具有保护作用。 (4)内因子的主要作用 内因子可与食物中的锥生素B:结合，形成一种复合物。这种复合物树蛋白质水解酶有 很强的抵抗力，可保护推生素B:不被小居内水解酶破坏。当复合物移行至日肠，可与远瑞 回肠粘模的特殊受体结合，从而促进回肠上皮吸收维生煮B1:
第六章消化和吸收常见问题解答 中央电大农林医药学院 尹志英 1．消化道平滑肌的生理特性？ 消化道平滑肌与其他肌肉组织相似，也具有兴奋性．收缩性，但这些特性的表现均有自 己的特点；这些特点包括： (1)兴奋性较低，收缩缓慢，变异较大； (2)具有一定的自律性，但自律性不如心肌规则； (3)有一定程度的紧张性收缩； (4)具有较大的伸展性； (5)对牵张、化学、温度刺激敏感，对电刺激不敏感。 2．什么是胃粘膜屏障? 胃粘膜上皮细胞及相邻细胞间的缝隙连接构成了胃粘膜屏障。 3．小肠有那些运动形式？ 小肠的运动形式包括紧张性收缩、分节运动和蠕动。 4．胃液的主要成分包括：HCl、胃蛋白酶原、粘液、内因子等。 （1) 盐酸的作用 可杀死随食物进入胃内的细菌；可激活胃蛋白酶原，使之转变为有活性的胃蛋白酶，并 为胃蛋白酶作用提供必要的酸性环境；可以引起促胰液素的释放，从而促进胰液、胆汁和小 肠液的分泌；盐酸所造成的酸性环境，还有助于小肠对铁和钙的吸收。 （2) 胃蛋白酶原的作用 被激活转变为有活性的胃蛋白酶后可以分解蛋白质，主要分解产物是长链多肽、寡肽及 少量氨基酸。 （3) 粘液和碳酸氢盐的主要作用 （粘液和碳酸氢盐共同构筑成粘液-碳酸氢盐屏障，以抵抗胃酸和胃蛋白酶的侵蚀，对 胃粘膜具有保护作用。 （4) 内因子的主要作用 内因子可与食物中的维生素 B12 结合，形成一种复合物，这种复合物对蛋白质水解酶有 很强的抵抗力，可保护维生素 B12 不被小肠内水解酶破坏。当复合物移行至回肠，可与远端 回肠粘膜的特殊受体结合，从而促进回肠上皮吸收维生素 B12
5,因汁的主要生理作用？ 租汁的主要作用是促进脂膨的清化和吸收，促进霜溶性维生素的吸收， (1)促进脂防的消化：汁中的租盐、租固醇和明磷脂等都可作为乳化剂，减低脂防 的表面张力，使脂防乳化成30μm的微滴，分敏在肠腔内。从而增加了胰脂防酶的作用 面积，有利于脂膨的分解， (2)促选脂陟分解产物的吸收。 (3)促进脂溶性隆生素（准生素A、D、E、K》的吸收 6.为什么说小肠是营养物质吸收的主要场所？ (1)食物在小肠内停图时间较长 (2)食物在小肠内已脚底被消化成适于吸收的小分子物质： (3)小畅粘膜面积大，它通过环状皱栩、绒毛和微战毛结构，使它的面积增大， (4)小肠就毛血液和淋巴供应丰富，也是利于吸收的因素。 7.进餐后胃液分瓷有何变化？为什么？ 进餐后胃液分泌将大量增加，称为消化期胃液分泌。之所以进餐后胃液大量分泌是由于： (1)食物对头面部的各种刺激可引起迷走神经兴奋。后者可通过直接释放乙酰胆碱， 或通过引起胃泾素和组织胺的释政。使胃液分泌增多，称为头期胃液分泌： (2)食物进入胃后，对胃体和胃底的扩张兴奋迷走一迷走反射和摩内神经反射，引起 胃液分涩：此外，食物的扩张刺激和化学刺澄可间接和直接引起胃泾素释放而刺激胃液分泌， 此为胃期胃液分泌： (3)食案进入小肠后，食物的扩张和化学刺激可促进十二粉肠粘释放胃泾素，后者 制激胃液分泌。此为肠期胃液分泌。 8.哪些因素可以物制胃液的分梁？其原理是什么？ 即制胃酸分泌的因素主要有以下三个 (1)胃酸：胃酸分泌大量增加时，可直接神制G细胞释放胃瓷素，也可阿接通过生长 抑素种制胃泌素释政。减少胃液分泌：当胃酸排入十二指肠后，肠粒内州值降低，可兴奋 肠-胃反射和形抑胃素释放，抑制胃液分泌。 (2)脂防：当脂防进入十二番肠后，可料激肠抑胃素的释放，后者可抑制胃液分论。 (3)肠腔内容物漆透压暴著升高，可刺激肠胃反射和肠抑胃素的释放，从而抑制胃液 的分泌。 (提示：原理从直接抑制G细围释放胃洛素。通过生长即素间接抑制胃泌素释放。兴
5．胆汁的主要生理作用？ 胆汁的主要作用是促进脂肪的消化和吸收，促进脂溶性维生素的吸收。 （1) 促进脂肪的消化：胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等都可作为乳化剂，减低脂肪 的表面张力，使脂肪乳化成 3~10μm 的微滴，分散在肠腔内，从而增加了胰脂肪酶的作用 面积，有利于脂肪的分解。 （2) 促进脂肪分解产物的吸收。 （3) 促进脂溶性维生素（维生素 A、D、E、K）的吸收 6．为什么说小肠是营养物质吸收的主要场所? （1）食物在小肠内停留时间较长； （2）食物在小肠内已彻底被消化成适于吸收的小分子物质； （3）小肠粘膜面积大，它通过环状皱褶、绒毛和微绒毛结构，使它的面积增大。 （4）小肠绒毛血液和淋巴供应丰富，也是利于吸收的因素。 7．进餐后胃液分泌有何变化？为什么？ 进餐后胃液分泌将大量增加，称为消化期胃液分泌。之所以进餐后胃液大量分泌是由于： （1）食物对头面部的各种刺激可引起迷走神经兴奋，后者可通过直接释放乙酰胆碱， 或通过引起胃泌素和组织胺的释放，使胃液分泌增多，称为头期胃液分泌； （2）食物进入胃后，对胃体和胃底的扩张兴奋迷走－迷走反射和壁内神经反射，引起 胃液分泌；此外，食物的扩张刺激和化学刺激可间接和直接引起胃泌素释放而刺激胃液分泌， 此为胃期胃液分泌； （３）食糜进入小肠后，食物的扩张和化学刺激可促进十二指肠粘膜释放胃泌素，后者 刺激胃液分泌，此为肠期胃液分泌。 8．哪些因素可以抑制胃液的分泌？其原理是什么？ 抑制胃酸分泌的因素主要有以下三个： （1）胃酸：胃酸分泌大量增加时，可直接抑制 G 细胞释放胃泌素，也可间接通过生长 抑素抑制胃泌素释放，减少胃液分泌；当胃酸排入十二指肠后，肠腔内 pH 值降低，可兴奋 肠-胃反射和肠抑胃素释放，抑制胃液分泌。 （2）脂肪：当脂肪进入十二指肠后，可刺激肠抑胃素的释放，后者可抑制胃液分泌。 （3）肠腔内容物渗透压显著升高，可刺激肠-胃反射和肠抑胃素的释放，从而抑制胃液 的分泌。 (提示：原理从直接抑制 G 细胞释放胃泌素，通过生长抑素间接抑制胃泌素释放，兴
奋肠-胃反财，莉激抑胃素样收等方由进行把捏。】
奋肠-胃反射，刺激肠抑胃素释放等方面进行把握。)