第十章建筑企业的质量管理 第一节质量管理概述 一、质量的概念 质量是指“反映实体满足明确或隐含需要的能力的 特性总和” 从质量这个定义中可以看出,质量就其本质来说是 种客观实物具有某种能力的属性。 ·由于客观实物具备能力,才可以满足各种各样的鴒 要 ·为了便于理解,我们从以下几个方面对质量的概念 进行阐述和分析
1 第十章 建筑企业的质量管理 第一节 质量管理概述 • 一、质量的概念 • 质量是指“反映实体满足明确或隐含需要的能力的 特性总和” 。 • 从质量这个定义中可以看出，质量就其本质来说是 一种客观实物具有某种能力的属性。 • 由于客观实物具备能力，才可以满足各种各样的需 要。 • 为了便于理解，我们从以下几个方面对质量的概念 进行阐述和分析
·1.实体。是质量的主体,是指可单独描述和研究的事物,它 可以是活动过程,可以是产品,也可以是组织、体系或人以 及上述各项的任何组合。 ·2.“需要”这里所讲的“需要”有二种情形:一是在合同或 法律规定情况下,“需要”是明确的,其通过合同、契约子 以明文规定,是需方对产品或服务提出的明确需要,也是供 方必须满足的要求,二是在其它情祝下,畀要有时是隐含的, 这就要由供方通过市场研究、调査和预测来进行识别和确定, 用规格、等级等來满足需方要求。 “需要”通常被转化为有规定指标的特性,如性能、寿命 可靠性、安全性、环境,经济性和美学
2 • 1．实体。是质量的主体，是指可单独描述和研究的事物，它 可以是活动过程，可以是产品，也可以是组织、体系或人以 及上述各项的任何组合。 • 2．“需要”这里所讲的“需要”有二种情形：一是在合同或 法律规定情况下，“需要”是明确的，其通过合同、契约予 以明文规定，是需方对产品或服务提出的明确需要，也是供 方必须满足的要求，二是在其它情况下，需要有时是隐含的， 这就要由供方通过市场研究、调查和预测来进行识别和确定， 用规格、等级等来满足需方要求。 • “需要”通常被转化为有规定指标的特性，如性能、寿命、 可靠性、安全性、环境，经济性和美学
·3.特性。是指质量特性,即帮助识别或区分各种实体的一种 属性。“特性”是用评价“实体”满足需要程度的参数与指 标系列,是“需要”的定性与定量的表现。 硬件和流程性材料类别的产品质量特性通常包括性能、可信 性、安全性、适应性、经济性和时间性等,服务类别产品质 量特性通常包括功能性、经济性、安全性、时间性、舒适性 文明性等,软件类别的产品质量特性大致可包括功能性、可 靠性、易使用性、效率、可维修性、可移植性、保密性和经 济性等。 ·二、质量管理的发展 一)质量管理发展阶段 ·随着生产力和科学技术的发展,国内外企业质量管理的发展 大体上经历了三个阶段
3 • 3.特性。是指质量特性，即帮助识别或区分各种实体的一种 属性。“特性”是用评价“实体”满足需要程度的参数与指 标系列，是“需要”的定性与定量的表现。 • 硬件和流程性材料类别的产品质量特性通常包括性能、可信 性、安全性、适应性、经济性和时间性等，服务类别产品质 量特性通常包括功能性、经济性、安全性、时间性、舒适性 文明性等，软件类别的产品质量特性大致可包括功能性、可 靠性、易使用性、效率、可维修性、可移植性、保密性和经 济性等。 • 二、质量管理的发展 • (一)质量管理发展阶段 • 随着生产力和科学技术的发展，国内外企业质量管理的发展 大体上经历了三个阶段
第一阶段是质量检验阶段,约从本世纪初至30年代末。这个 阶段的主要特点是限于专业人员对产品质量进行检验。目的 是发现废品和不合格品。实质上是一种事后的检验。 第二阶段是统计质理管理阶段,约从本世纪40年代到50年代。 这个阶段的主要特点是:在生产过程中引入数理统计方法, 对生产过程实行工序控制。以达到保证产品质量、预防废品 产生的目的。管理工作也由专职人员进行。该阶段与第一阶 段所不同的是不仅事后把关,而且进行事前预防控制;防止 废品产生
4 第一阶段是质量检验阶段，约从本世纪初至30年代末。这个 阶段的主要特点是限于专业人员对产品质量进行检验，目的 是发现废品和不合格品。实质上是一种事后的检验。 第二阶段是统计质理管理阶段，约从本世纪40年代到50年代。 这个阶段的主要特点是:在生产过程中引入数理统计方法， 对生产过程实行工序控制，以达到保证产品质量、预防废品 产生的目的。管理工作也由专职人员进行。该阶段与第一阶 段所不同的是不仅事后把关，而且进行事前预防控制；防止 废品产生
·第三阶段是全面质量管理阶段,60年代初,美国的菲根堡姆 首先提出了较系统的“全面质量管理”概念,这一理论很快 应用于不同行业生产企业的质量工作中。全面质量管理阶段 特点是针对不同企业的生产条件:工作环境及工作状态等多 方面因素的变化,把组织管理、数理统讣方法、现代科学技 术、社会心理学、行为科学等缐合运用于质量管理,对每· 生产环节加以管理,做到全面运行、全面控制,通过改善和 提高工作质量水平来保证产品质量,形成企业全员、全过程 全企业质量管理工作系统,建立质量体系以保证产品质量始 终满足用户需要
5 • 第三阶段是全面质量管理阶段，60年代初，美国的菲根堡姆 首先提出了较系统的“全面质量管理”概念，这一理论很快 应用于不同行业生产企业的质量工作中。全面质量管理阶段 特点是针对不同企业的生产条件；工作环境及工作状态等多 方面因素的变化，把组织管理、数理统计方法、现代科学技 术、社会心理学、行为科学等综合运用于质量管理，对每一 生产环节加以管理，做到全面运行、全面控制，通过改善和 提高工作质量水平来保证产品质量，形成企业全员、全过程、 全企业质量管理工作系统，建立质量体系以保证产品质量始 终满足用户需要
(二)质量管理和质量保证系列标准的产生和发展 ·质量管理理论和实践的发展.促使世界各发达国家和企业纷 纷制订出新的国家标准和企业标准,以适应全面质量管理的 需要。 ·不少国家为发展本国生产扩大出口,限制国外进口产品,从 而创造了大量的国际贸易障碍和壁垒。为了消除和减少技木 壁垒,解决国际间质量争端,有效地开展国际贸易,加强国 际间技术合作。统一国际质量工作语言,制订共向遵守的国 际规范,1979年国际标准化组织(IS0)成立了质量管理和质 量保证标准化技术委员会;(简称TC176),着手制订质量管 理和质量保证方面的国际标准,经过近十年的努力,于1987 年3月制订和颁布了IS09000系列质量管理及质量保证标准
6 • (二)质量管理和质量保证系列标准的产生和发展 • 质量管理理论和实践的发展，促使世界各发达国家和企业纷 纷制订出新的国家标准和企业标准，以适应全面质量管理的 需要。 • 不少国家为发展本国生产扩大出口，限制国外进口产品，从 而创造了大量的国际贸易障碍和壁垒。为了消除和减少技术 壁垒，解决国际间质量争端，有效地开展国际贸易，加强国 际间技术合作，统一国际质量工作语言，制订共伺遵守的国 际规范，1979年国际标准化组织(ⅠSO)成立了质量管理和质 量保证标准化技术委员会；（简称TCl76)，着手制订质量管 理和质量保证方面的国际标准，经过近十年的努力，于1987 年3月制订和颁布了ISO9000系列质量管理及质量保证标准
质量管理和质量保证的系列标准是在质量管理发展的三个阶 段的基础上逐步形成的,它的产生是市场经济和社会化大生 产发展的产物,是与现代生产规模、条件相适应的质量管理 工作模式。因此,IS09000系列标准的诞生,顺应了消费者 的要求,为生产方提供了当代企业寻求发展的途径,有利于 个国家对企业的规范化管理;更有利于国际间贸易和生产 使用。它的诞生顺应了国际经济发展的形势,适应了企业和 用户及其他受益者的需要。因而它的诞生具有必然性
7 • 质量管理和质量保证的系列标准是在质量管理发展的三个阶 段的基础上逐步形成的，它的产生是市场经济和社会化大生 产发展的产物，是与现代生产规模、条件相适应的质量管理 工作模式。因此，IS09000系列标准的诞生，顺应了消费者 的要求，为生产方提供了当代企业寻求发展的途径，有利于 一个国家对企业的规范化管理；更有利于国际间贸易和生产 使用。它的诞生顺应了国际经济发展的形势，适应了企业和 用户及其他受益者的需要。因而它的诞生具有必然性
IS09000系列标准1994年版实际上代表了一个质量管理和质量 保证标准的大家族,五大系列标准的全部内容。称之IS09000 族标准。其中重要的标准有 IS09000-1《质量管理和质量保证标准第1部分:选择和使用指 南》; IS09001《质量体系一设计、开发,生产、安装和服务质量保 证模式》; IS09002《质量体系一生产、安装和服夸的质量保证模式》 ·IS09003《质量体系一最终检验和试验的质量保证模式》 IS09004-1《质量管理和质量体系要素第1部分:指南》。 8
8 • ISO9000系列标准1994年版实际上代表了一个质量管理和质量 保证标准的大家族，五大系列标准的全部内容，称之ISO9000 族标准。其中重要的标准有： • ISO9000-1《质量管理和质量保证标准 第1部分:选择和使用指 南》； • ISO900l《质量体系—设计、开发，生产、安装和服务质量保 证模式》； • ISO9002《质量体系—生产、安装和服务的质量保证模式》； • ISO9003《质量体系—最终检验和试验的质量保证模式》； • ISO9004-1《质量管理和质量体系要素 第l部分：指南》
·三、全面质量管理 ()全面质量管理的含义 全面质量管理是指一个组织以质量为中心,以全员参与 为基础,目的在于通过顾客满意和本组织所有成员及社会受 益而达到长期成功的管理途径。 ·质量管理定义具体地讲就是企业以质量为中心,全体职工及 有关部门积极参与,把专业技术、经营管理、数理统计和思 想教育结合起来,建立起产品的研究、设计、生产(作业), 服务等产品质量形成全过程的质量体系,从而有效地利用人 力、物力、财力、信息等资源,以最经济的手段生产出用户 满意的产品,使企业及其全体成员以及社会均能受益,从而 使企业获得成功和发展
9 • 三、全面质量管理 • (一)全面质量管理的含义 • 全面质量管理是指一个组织以质量为中心，以全员参与 为基础，目的在于通过顾客满意和本组织所有成员及社会受 益而达到长期成功的管理途径。 • 质量管理定义具体地讲就是企业以质量为中心，全体职工及 有关部门积极参与，把专业技术、经营管理、数理统计和思 想教育结合起来，建立起产品的研究、设计、生产（作业)， 服务等产品质量形成全过程的质量体系，从而有效地利用人 力、物力、财力、信息等资源，以最经济的手段生产出用户 满意的产品，使企业及其全体成员以及社会均能受益，从而 使企业获得成功和发展
全面质量管理的核心是提髙人的索质,增强质量意识,调动 人的积极性。人人做妤本职工作,通过抓好工作质量来保证 和提高产品质量或服务质量。 全面质量管理与传统质量管理相比较。其特点是: 1.把过去的事后检验和把关为主转变为以预防为主,即从管结 果转变为管因素。 ·2.从过去的就事论事,分散管理转变为以系统的观点为指导 进行全面的综合治理。 ·3.突出以质量为中心,围绕质量来开展企业的工作。 ·4.由单纯符合标准转变为满足用户需要。 ·5.强调不断改进过程质量,从而不断改进产品和服务质量。 10
10 • 全面质量管理的核心是提高人的素质，增强质量意识，调动 人的积极性，人人做好本职工作，通过抓好工作质量来保证 和提高产品质量或服务质量。 • 全面质量管理与传统质量管理相比较，其特点是： • 1.把过去的事后检验和把关为主转变为以预防为主,即从管结 果转变为管因素。 • 2．从过去的就事论事，分散管理转变为以系统的观点为指导 进行全面的综合治理。 • 3.突出以质量为中心，围绕质量来开展企业的工作。 • 4.由单纯符合标准转变为满足用户需要。 • 5．强调不断改进过程质量,从而不断改进产品和服务质量