《库存控制与管理》课程教学大纲 一、课程基本信息 课程代码：16110902 课程名称：库存控制与管理 英文名称：Inventory management 课程类别：专业选修 学时：32 学 分：2 适用对象：物流管理专业 考核方式：考试 先修课程：无 课程简介 物流是供应链的重要组成部分，是为了满足消费者需求，有效地计划、管理 和控制原材料、中间仓储、最终产品及相关信息从起始点到消费地的流动过程。 由此可见，库存存在于物流及供应链中的各个环节，库存管理是物流及供应链管 理的重要工作之一。通过库存管理的学习，训练学生具有对市场需求预测的基本 技能和进行最优库存量确定的基本能力。通过课程的学习，学生能在先进的库存 管理理念指导下，具备从事库存优化、市场需求预测、库存控制、精准补货、项 目策划的能力。 Logistics is that part of the supply chain process that plans,implements,and controls the efficient,effective flow and storage of goods,services,and related information from the point of origin to the point of consumption in order to meet customers'requirements.Through this course,students are trained to get the basic skills of the market prediction,and predict the best order quantity.with the guidance of advanced theory of inventory management theory,students can engage in inventory optimization,market prediction,inventory control,inventory maintenance,and project planning
1 《库存控制与管理》课程教学大纲 一、 课程基本信息 课程代码：16110902 课程名称：库存控制与管理 英文名称：Inventory management 课程类别：专业选修 学 时：32 学 分：2 适用对象: 物流管理专业 考核方式：考试 先修课程：无 二、 课程简介 物流是供应链的重要组成部分，是为了满足消费者需求，有效地计划、管理 和控制原材料、中间仓储、最终产品及相关信息从起始点到消费地的流动过程。 由此可见，库存存在于物流及供应链中的各个环节，库存管理是物流及供应链管 理的重要工作之一。通过库存管理的学习，训练学生具有对市场需求预测的基本 技能和进行最优库存量确定的基本能力。通过课程的学习，学生能在先进的库存 管理理念指导下，具备从事库存优化、市场需求预测、库存控制、精准补货、项 目策划的能力。 Logistics is that part of the supply chain process that plans, implements, and controls the efficient, effective flow and storage of goods, services, and related information from the point of origin to the point of consumption in order to meet customers’ requirements. Through this course, students are trained to get the basic skills of the market prediction, and predict the best order quantity, with the guidance of advanced theory of inventory management theory, students can engage in inventory optimization, market prediction, inventory control, inventory maintenance, and project planning
三、课程性质与教学目的 课程教学：本课程为专业选修课。通过本课程的学习，使学生能够理解和掌握库 存控制与管理的基本概念、基本原理和基本方法，同时具备基于实际问题建立模型并 应用有关理论解决问题及对结果进行经济评价的能力，从而为今后解决库存管理的实 际问题和未来从事物流管理工作奠定扎实的理论基础。 课程思政：通过本课程的学习，让学生了解我国库存管理行业的发展现状、机遇 挑战，培养学生的自豪感、荣誉感、责任感和使命感。通过库存管理理论和方法的 牧学，培养学生成本节约意识，以及系统化思考能力和协作精神，使学生形成良好的 习惯思维。 四、教学内容及要求 第一章概述 (一)目的与要求 课程教学：库存概念、作用，理论与实践发展 课程思政：库存管理挑战机遇，学生自信心和责任感、实事求是精神培养 (二)教学内容 第一节 1.主要内容：如何更加合理的利用资金 2.基本概念和知识点：如何避免积压 3.问题与应用：如何提升管理水平 第二节 1.主要内容：掌握如何对库存进行整理 2.基本概念和知识点：库存管理的重点是什么 3。问题与应用：合理的库存定义 思政内容 第 节 主要内容：国内库存与物流行业发展现状 基本概念和知识点：国内先进库存管理技术 问题与应用：如何看待国内库存管理发展成就 要内容：国内库存与物流行业发展机遇和挑战 基本概念和知识点：国内库存管理发展瓶颈和方向 问题与应用：如何学习库存管理，实事求是解决问题 (三)思考与实践
2 三、课程性质与教学目的 课程教学：本课程为专业选修课。通过本课程的学习，使学生能够理解和掌握库 存控制与管理的基本概念、基本原理和基本方法，同时具备基于实际问题建立模型并 应用有关理论解决问题及对结果进行经济评价的能力，从而为今后解决库存管理的实 际问题和未来从事物流管理工作奠定扎实的理论基础。 课程思政：通过本课程的学习，让学生了解我国库存管理行业的发展现状、机遇 与挑战，培养学生的自豪感、荣誉感、责任感和使命感。通过库存管理理论和方法的 教学，培养学生成本节约意识，以及系统化思考能力和协作精神，使学生形成良好的 习惯思维。 四、教学内容及要求 第一章 概述 （一）目的与要求 课程教学：库存概念、作用，理论与实践发展 课程思政：库存管理挑战机遇，学生自信心和责任感、实事求是精神培养 （二）教学内容 第一节 1．主要内容：如何更加合理的利用资金 2．基本概念和知识点：如何避免积压 3．问题与应用：如何提升管理水平 第二节 1. 主要内容：掌握如何对库存进行整理 2. 基本概念和知识点：库存管理的重点是什么 3. 问题与应用：合理的库存定义 思政内容 第一节 4．主要内容：国内库存与物流行业发展现状 5．基本概念和知识点：国内先进库存管理技术 6．问题与应用：如何看待国内库存管理发展成就 第二节 4. 主要内容：国内库存与物流行业发展机遇和挑战 5. 基本概念和知识点：国内库存管理发展瓶颈和方向 6. 问题与应用：如何学习库存管理，实事求是解决问题 （三）思考与实践
库存的作用，国内库存管理发展现状、机遇、挑战，学生责任感和使命 (四)教学方法与手段 课堂讲授、多媒体教学、网络辅助教学、案例分析、对比分析 第二章库存需求预测 (一)目的与要求 1.库存的需求预测 (二)教学内容 第一节 1,主要内容：预测的分类 2.基本概念和知识点：定性方法 3.问题与应用：移动平均法应用 第二节 1.主要内容：需求预测模型 2.基本概念和知识点：需求预测模型分类 3.问题与应用：需求预测模型应用 (三)实践与思考 库存的需求预测应用 (四)教学方法与手段 课堂讲授、多媒体教学 第三章库存规划 (一)目的与要求 1.了解预测误差的度量与控制 2.掌握指数平滑法、线性回归法 3.理解库存作业流程的组织 (二)教学内容 第一节 1.主要内容：库存的构成 2,基本概念和知识点：库存量的控制 3.问题与应用：库存与需求的关系 第二节 1.主要内容：库存主要设备特点和作用 2.基本概念和知识点：特种库存 3.问题与应用：特种库存的需求 3
3 库存的作用，国内库存管理发展现状、机遇、挑战，学生责任感和使命 （四）教学方法与手段 课堂讲授、多媒体教学、网络辅助教学、案例分析、对比分析 第二章 库存需求预测 (一) 目的与要求 1．库存的需求预测 （二） 教学内容 第一节 1. 主要内容：预测的分类 2. 基本概念和知识点：定性方法 3. 问题与应用：移动平均法应用 第二节 1. 主要内容：需求预测模型 2. 基本概念和知识点：需求预测模型分类 3. 问题与应用：需求预测模型应用 （三）实践与思考 库存的需求预测应用 （四）教学方法与手段 课堂讲授、多媒体教学 第三章 库存规划 (一) 目的与要求 1. 了解预测误差的度量与控制 2. 掌握指数平滑法、线性回归法 3. 理解库存作业流程的组织 （二） 教学内容 第一节 1. 主要内容：库存的构成 2．基本概念和知识点：库存量的控制 3．问题与应用：库存与需求的关系 第二节 1. 主要内容：库存主要设备特点和作用 2. 基本概念和知识点：特种库存 3. 问题与应用：特种库存的需求
(三)实践与思考 预测误差的度量与控制设计 (四)教学方法与手段 课堂讲授、多媒体教学、网络辅助教学 第四章库存管理工具和方法 (一)目的与要求 课程教学：1.了解库存管理的形式 2.堂握具体库存管理的方法 课程思政：培养学生团结协作意识 (二)教学内容 第一节 1.主要内容：ABC库存管理法 2.基本概念和知识点：MRP 3.问题与应用：J1T 第二节 1.主要内容：MI 2.基本概念和知识点：CPFR 3.问题与应用：CPFR的应用 思政内容 主要内容：协作精神内涵 基本概念和知识点：JIT,CPFR等对协同协作的启 间颜写应用：如何在现实生活中培养闭队协作精科 主要内容：结合RECP讨论协作意义 基本概念和知识点：跨因物流库存协同管理 间顾写应用：国际协作中加何克服地区差号 (三)实践与思考 现代化库存管理模型、协作精神培养 (四)教学方法与手段 课堂讲授、多媒体教学、团队合作、案例分析 第五章单级无限期确定性问题 （一)目的与要求
4 （三）实践与思考 预测误差的度量与控制设计 （四）教学方法与手段 课堂讲授、多媒体教学、网络辅助教学 第四章 库存管理工具和方法 (一) 目的与要求 课程教学：1. 了解库存管理的形式 2. 掌握具体库存管理的方法 课程思政：培养学生团结协作意识 （二） 教学内容 第一节 1. 主要内容：ABC 库存管理法 2. 基本概念和知识点：MRP 3. 问题与应用：JIT 第二节 1. 主要内容：VMI 2. 基本概念和知识点：CPFR 3. 问题与应用：CPFR 的应用 思政内容 第一节 1. 主要内容：协作精神内涵 2. 基本概念和知识点：JIT,CPFR 等对协同协作的启示 3. 问题与应用：如何在现实生活中培养团队协作精神 第二节 1. 主要内容：结合 RECP 讨论协作意义 2. 基本概念和知识点：跨国物流库存协同管理 3. 问题与应用：国际协作中如何克服地区差异 （三）实践与思考 现代化库存管理模型、协作精神培养 （四）教学方法与手段 课堂讲授、多媒体教学、团队合作、案例分析 第五章 单级无限期确定性问题 (一) 目的与要求
课程教学：1，了解单级无限期确定性问题 2。掌握单级无限期确定性方法 课程思政：1.培养学生成本节约意识 (二)教学内容 第一节 1.主要内容：E0Q基本模型 2。基本概念和知识点：允许缺货的模型 3.问题与应用：E0Q基本模型的应用 第二节 1.主要内容：数量折扣的模型 2.基本概念和知识点：Power-of-Two近似 3.问题与应用：海尔物流：以时间消灭空间 思政内容 主要内容：国内物流业库存成本构成 基本概念和知识点：库存系统成本节约方法 问题与应用：如何寻找成本节约的突破口 主要内容：国内典型企业成本节约案例 基本概念和知识点：海尔物流库存成本节约案例 3.问题与应用：海尔物流对学生节约意识精神的启发。 (二)实践与思老 商品储存规划的类型、节约型社会创建 (四)教学方法与手段 课堂讲授、多媒体教学、课堂讨论、案例分析 第六章单级有限期确定性问题 (一）目的与要求 1.了解单级有限期确定性问题 2.掌握多级确定性库存系统 (二)教学内容 第一节 1.主要内容：库存管理方法(s,S) 2.基本概念和知识点：掌握(s,S)概念、分类和功能 5
5 课程教学：1. 了解单级无限期确定性问题 2. 掌握单级无限期确定性方法 课程思政：1. 培养学生成本节约意识 （二）教学内容 第一节 1. 主要内容：EOQ 基本模型 2. 基本概念和知识点：允许缺货的模型 3. 问题与应用：EOQ 基本模型的应用 第二节 1. 主要内容：数量折扣的模型 2. 基本概念和知识点：Power-of-Two 近似 3. 问题与应用：海尔物流：以时间消灭空间 思政内容 第一节 1. 主要内容：国内物流业库存成本构成 2. 基本概念和知识点：库存系统成本节约方法 3. 问题与应用：如何寻找成本节约的突破口 第二节 1. 主要内容：国内典型企业成本节约案例 2. 基本概念和知识点：海尔物流库存成本节约案例 3. 问题与应用：海尔物流对学生节约意识精神的启发。 （三）实践与思考 商品储存规划的类型、节约型社会创建 （四）教学方法与手段 课堂讲授、多媒体教学、课堂讨论、案例分析 第六章 单级有限期确定性问题 (一) 目的与要求 1. 了解单级有限期确定性问题 2. 掌握多级确定性库存系统 （二） 教学内容 第一节 1. 主要内容：库存管理方法（s, S） 2. 基本概念和知识点：掌握（s, S）概念、分类和功能
3.问题与应用：戴尔的库存管理模式 第二节 1.主要内容：了解库存的主要成本与费用 2.基本概念和知识点：与库存成本与费用相关的库存管理法 3.问题与应用：分散独立决策管理法应用 (三)实践与思考 多级协同决策案例分析 (四)教学方法与手段 课堂讲授、多媒体教学、网络辅助教学、课堂讨论、团队合作、分组讨论 第七章库存控制方法 (一)目的与要求 1.了解基本库存控制策略 2.确定性需求的库存决策模型 3.随机性需求的库存决策模型 教学内容 第一节 1.主要内容：了解集中决策库存系统 2.基本概念和知识点：定期订货库存控制 3.问题与应用：掌握集中决策库存系统模型 第二节 1.主要内容：了解独立决策库存系统模型 2.基本概念和知识点：掌握独立决策库存系统模型 3.问题与应用：学会如何合理选用允许缺货模型 第三节 1.库存的分类与功能 2.库存管理与基本内容 3.库存控制决策的定量分析 (三)实践与思考 库存管理办法 (四)教学方法与手段 课堂讲授、多媒体教学、网络辅助教学、分组讨论、课堂讨论 第八章多级确定性库存系统及分类
6 3. 问题与应用：戴尔的库存管理模式 第二节 1. 主要内容：了解库存的主要成本与费用 2. 基本概念和知识点：与库存成本与费用相关的库存管理法 3. 问题与应用：分散独立决策管理法应用 （三）实践与思考 多级协同决策案例分析 （四）教学方法与手段 课堂讲授、多媒体教学、网络辅助教学、课堂讨论、团队合作、分组讨论 第七章 库存控制方法 (一) 目的与要求 1. 了解基本库存控制策略 2. 确定性需求的库存决策模型 3. 随机性需求的库存决策模型 教学内容 第一节 1. 主要内容：了解集中决策库存系统 2. 基本概念和知识点：定期订货库存控制 3. 问题与应用：掌握集中决策库存系统模型 第二节 1. 主要内容：了解独立决策库存系统模型 2. 基本概念和知识点：掌握独立决策库存系统模型 3. 问题与应用：学会如何合理选用允许缺货模型 第三节 1. 库存的分类与功能 2. 库存管理与基本内容 3. 库存控制决策的定量分析 （三）实践与思考 库存管理办法 （四）教学方法与手段 课堂讲授、多媒体教学、网络辅助教学、分组讨论、课堂讨论 第八章 多级确定性库存系统及分类
(一)目的与要求 1.了解多级确定性库存系统及分类 (二)教学内容 第一节 主要内容： 1.主要内容：多级确定性库存系统及分类 2.基本概念和知识点：多级确定性库存系统 3.问题与应用：多级确定性库存系统应用 (三)实践与思考 多级确定性库存系统案例 (四)教学方法与手段 课堂讲授、多媒体教学、网络辅助教学、分组讨论、课堂讨论 第九章综合案例 (一)目的与要求 1.结合模型分析库存管理案例 (二)教学内容 第一节 1.主要内容：单级随机需求库存系统 2.基本概念和知识点：服务水平 3.问题与应用：报童模型的应用 第二节 主要内容： 1.其他库存系统简介 2.基本概念和知识点：不合格产品、定价与库存 3.问题与应用：易逝品库存管理 (三)实践与思考 连续性盘点与周期性盘点策略应用 (四)教学方法与手段 课堂讲授、网络辅助教学、分组讨论、课堂讨论、团队合作、分组讨论 7
7 (一) 目的与要求 1．了解多级确定性库存系统及分类 （二） 教学内容 第一节 主要内容： 1. 主要内容：多级确定性库存系统及分类 2. 基本概念和知识点：多级确定性库存系统 3. 问题与应用：多级确定性库存系统应用 （三）实践与思考 多级确定性库存系统案例 （四）教学方法与手段 课堂讲授、多媒体教学、网络辅助教学、分组讨论、课堂讨论 第九章 综合案例 (一) 目的与要求 1．结合模型分析库存管理案例 （二）教学内容 第一节 1. 主要内容：单级随机需求库存系统 2. 基本概念和知识点：服务水平 3. 问题与应用：报童模型的应用 第二节 主要内容： 1. 其他库存系统简介 2. 基本概念和知识点：不合格产品、定价与库存 3. 问题与应用：易逝品库存管理 （三）实践与思考 连续性盘点与周期性盘点策略应用 （四）教学方法与手段 课堂讲授、网络辅助教学、分组讨论、课堂讨论、团队合作、分组讨论
五、各教学环节学时分配 教学环节 讨 其他教 小 敦学时数 实验 课 课 课 学环节 计 课程内容 第一章 2 第二章 第三章 第四章 2 第五章 第六章 第七章 6 第八章 第九章 合计 32 六、推荐教材和教学参考资源 [1]《库存控制与管理》（英）唐纳德·沃尔特斯机械工业出版社，2005年3月 [2】《仓储与库存管理》金汉信等编著重庆大学出版社， 2008年8月第1版 [3]《仓储管理与库存控制》张远昌中国纺织出版社，2007年3月第1版 [4)《仓储技术与库存管理》张耀平主编中国铁路出版社，2007年8月第1版 [5]《物料管理和库存控制教程》黄铁主编东方音像电子出版社，2004年第1版 七、其他说明 大纲修订人：吕盛祥 修订日期：2020年12月 大纲审定人：张杰 审定日期：2020年12月
8 五、各教学环节学时分配 教学环节 教学时数 课程内容 讲 课 习 题 课 讨 论 课 实验 其他教 学环节 小 计 第一章 1 0 1 2 第二章 3 1 0 4 第三章 2 0 0 2 第四章 1 0 1 2 第五章 4 1 1 6 第六章 3 0 1 4 第七章 4 0 2 6 第八章 3 1 0 4 第九章 1 0 1 2 合计 22 3 7 32 六 、推荐教材和教学参考资源 [1] 《库存控制与管理》（英）唐纳德·沃尔特斯 机械工业出版社，2005 年 3 月 [2] 《仓储与库存管理》金汉信等 编著 重庆大学出版社， 2008 年 8 月第 1 版 [3] 《仓储管理与库存控制》张远昌 中国纺织出版社， 2007 年 3 月第 1 版 [4] 《仓储技术与库存管理》 张耀平主编 中国铁路出版社， 2007 年 8 月第 1 版 [5] 《物料管理和库存控制教程》黄铁主编 东方音像电子出版社，2004 年第 1 版 七、其他说明 大纲修订人：吕盛祥 修订日期：2020 年 12 月 大纲审定人：张杰 审定日期：2020 年 12 月