GD0U-B-11-213 《园艺概论》课程教学大纲 课程编号1329002学分15总学时30理论30实验/上机 英文课程名Horticulture Introduction 课院（系） 农学院 开课系 园林 修订时间 06年09月10 课程简介 课程简介： 园艺概论的主要内容包括：园艺生产的意义、发展前景、国内外动态，园艺植物的 分类，园艺植物的生物学特性，园艺作物的繁殖，园艺作物栽培技术，代表性园艺作物 的栽培技术要点。 课程大纲 一、课程的性质与任务： 园艺概论是非园艺类专业的学生为了拓宽知识面而选修的一门课程。主要向学生介 绍园艺生产的意义、园艺植物的种类品种、园艺植物的生长发育特性、园艺植物的一般 栽培技术和代表性园艺作物如香蕉、番茄、草本花卉的具体栽培技术要点。 二、课程的目的与基本要求： 学习本课程的目的是让学生了解园艺植物的种类品种、园艺植物的生长发育特性、 园艺植物的繁育，掌握园艺植物的一般生产技术，使学生能根据园艺植物生长发有的理 论解决代表性园艺植物的栽培技术问题。 三、面向专业：非园艺类专业 四、先修课程 无。 五、本课程与其它课程的联系： 大学本科学生都可以选修本课程。 六、教学内容安排、要求、学时分配及作业 绪论(1学时) 园艺学的意义(A),园艺生产、园艺学发展简史和现状(C),园艺业发展前景(A)
《 园艺概论 》课程教学大纲 课程编号 1329002 学分 1.5 总学时 30 理论 30 实验/上机 英文课程名 Horticulture Introduction 开课院（系） 农学院 开课系 园林 修订时间 06 年 09 月 10 日 课 程 简 介 课程简介: 园艺概论的主要内容包括：园艺生产的意义、发展前景、国内外动态，园艺植物的 分类，园艺植物的生物学特性，园艺作物的繁殖，园艺作物栽培技术，代表性园艺作物 的栽培技术要点。 课 程 大 纲 一、课程的性质与任务： 园艺概论是非园艺类专业的学生为了拓宽知识面而选修的一门课程。主要向学生介 绍园艺生产的意义、园艺植物的种类品种、园艺植物的生长发育特性、园艺植物的一般 栽培技术和代表性园艺作物如香蕉、番茄、草本花卉的具体栽培技术要点。 二、课程的目的与基本要求： 学习本课程的目的是让学生了解园艺植物的种类品种、园艺植物的生长发育特性、 园艺植物的繁育，掌握园艺植物的一般生产技术，使学生能根据园艺植物生长发育的理 论解决代表性园艺植物的栽培技术问题。 三、面向专业：非园艺类专业 四、先修课程: 无。 五、本课程与其它课程的联系： 大学本科学生都可以选修本课程。 六、教学内容安排、要求、学时分配及作业： 绪论（1 学时） 园艺学的意义（A），园艺生产、园艺学发展简史和现状（C），园艺业发展前景（A） GDOU-B-11-213
作业：①园艺和园艺学的意义？②园艺生产发展的趋势？ 第一章园艺植物分类(3学时) 第一节植物学分类 43科，每颗中的果树、蔬菜、花卉(B) 第二节果树分类 生长特性分类、栽培学(B) 第三节蔬菜分类 产品器官（栽培学）、农业生物学(B) 第四节花卉分类 生长习性、生态学、栽培学(B) 作业：①试述果树、蔬菜的栽培学分类和花卉的生长习性分类。 第二章园艺植物的生长发育特性(5学时) 第一节园艺植物的营养生长 幼苗、根、茎、叶(C) 第二节园艺植物的生殖生长 花和花芽分化(B)授粉受结和果实发育(C)生理落果及防止(A) 第三节园艺植物生长发育与环境的关系 温度(A)、水分(C)、土壤(C)、光照(A)、污染(C) 第四节园艺植物器官生长相关性 地上与地下(A)、营养与生殖(A)、同化与贮藏(A) 第五节园艺植物的生命周期 生命周期(A)、年生长发育周期(A) 作业：①直根系的构造②完全花的结构③茎的类型④芽的特性⑤枝的类型 ⑥果实发育的特点⑦生理落果的原因⑧生长相关性 第三章园艺植物的繁殖(4学时) 第一节种子繁殖 采种(C)、种子处理(C)、播种(A)、播后管理(A) 第二节扦插、分生繁殖 枝插(A)、叶插(C)、根插(C)、变态茎(A)、变态根(A) 第三节嫁接繁殖 砧木培育(C)、接穗采集(A)、切接(A)、嵌合芽接(A) 作业：①枝插过程②切接和嵌合芽接过程 第四章园艺植物栽培技术(5学时) 第一节园艺植物的种植 种植制度(A)种植方法(C) 第二节园艺植物的土肥水管理
作业： ①园艺和园艺学的意义？②园艺生产发展的趋势？ 第一章 园艺植物分类（3 学时） 第一节 植物学分类 43 科，每颗中的果树 、蔬菜 、花卉（B） 第二节 果树分类 生长特性分类 、栽培学（B） 第三节 蔬菜分类 产品器官（栽培学）、 农业生物学（B） 第四节 花卉分类 生长习性、生态学、栽培学（B） 作业：①试述果树、蔬菜的栽培学分类和花卉的生长习性分类。 第二章 园艺植物的生长发育特性（5 学时） 第一节 园艺植物的营养生长 幼苗、根、茎、叶（C） 第二节 园艺植物的生殖生长 花和花芽分化（B）授粉受精和果实发育（C）生理落果及防止（A） 第三节 园艺植物生长发育与环境的关系 温度（A）、水分（C）、土壤（C）、光照（A）、污染（C） 第四节 园艺植物器官生长相关性 地上与地下（A）、营养与生殖（A）、同化与贮藏（A） 第五节 园艺植物的生命周期 生命周期（A）、年生长发育周期（A） 作业：①直根系的构造 ②完全花的结构 ③茎的类型 ④芽的特性 ⑤枝的类型 ⑥果实发育的特点 ⑦生理落果的原因 ⑧生长相关性 第三章 园艺植物的繁殖（4 学时） 第一节 种子繁殖 采种（C）、种子处理（C）、播种（A）、播后管理（A） 第二节 扦插、分生繁殖 枝插（A）、叶插（C）、根插（C）、变态茎（A）、变态根（A） 第三节 嫁接繁殖 砧木培育（C）、接穗采集（A）、切接（A）、嵌合芽接（A） 作业：①枝插过程 ②切接和嵌合芽接过程 第四章 园艺植物栽培技术（5 学时） 第一节 园艺植物的种植 种植制度（A）种植方法（C） 第二节 园艺植物的土肥水管理
土壤管理方法(A)、节水栽培(A)、施肥技术(A) 第三节园艺植物的整形修剪 树形(A)、修剪的一般方法(A)、 作业：①不同种植制度的意义②施肥的方法③各种修剪方法的意义 第五章香蕉栽培(4学时) 优良品种(C)、生物学特性(A)、栽培技术要点(A) 作业：①香蕉的树体管理②主要病害及防治 第六章菊花栽培(4学时) 优良品种(C)、生物学特性(A)、栽培技术要点(A) 作业：①菊花的繁殖②菊花的花期调控 第七章番茄栽培(4学时) 优良品种(C)、生物学特性(A)、栽培技术要点(A) 作业：①修剪技术②主要病害及防治 七、实验名称与类别 无。 八、实验目的、内容与要求 九、教材与参考书： 本课程选用教材：《园艺概论》。李映志主编。广东海洋大学教材科印，2007。 本课程推荐参考书：《园艺通论》。李光晨等编。科学技术文献出版社，1998。 十、本课程理论课及实验课的考核方式： 理论课考核方式：开卷笔试，占总成绩的80%，平时考勤占总成绩的20%。 执笔： 审核 批准人： 时间：
土壤管理方法（A）、节水栽培（A）、施肥技术（A） 第三节 园艺植物的整形修剪 树形（A）、 修剪的一般方法（A）、 作业：①不同种植制度的意义 ②施肥的方法 ③各种修剪方法的意义 第五章 香蕉栽培（4 学时） 优良品种（C）、生物学特性（A）、栽培技术要点（A） 作业：①香蕉的树体管理 ②主要病害及防治 第六章 菊花栽培（4 学时） 优良品种（C）、生物学特性（A）、栽培技术要点（A） 作业：①菊花的繁殖 ②菊花的花期调控 第七章 番茄栽培（4 学时） 优良品种（C）、生物学特性（A）、栽培技术要点（A） 作业：①修剪技术 ②主要病害及防治 七、实验名称与类别: 无。 八、实验目的、内容与要求 无。 九、教材与参考书： 本课程选用教材:《园艺概论》。李映志主编。广东海洋大学教材科印，2007。 本课程推荐参考书：《园艺通论》。李光晨等编。科学技术文献出版社，1998。 十、本课程理论课及实验课的考核方式: 理论课考核方式：开卷笔试，占总成绩的 80％，平时考勤占总成绩的 20％。 执笔: 审核: 批准人: 时间:
