第七节银耳栽培 口一、橇述 口二、银耳的生活史 口三、银耳的生活条件 口四、银耳袋料藏培
第七节 银耳栽培 一、概述 二、银耳的生活史 三、银耳的生活条件 四、银耳袋料栽培
一、概述 > 银耳别名白木耳，在分类学上隶属于真菌 门、担子菌纲、银耳目、银耳科、银耳属。 > 银耳自然分布于世界各地，是名贵的食药 用菌和药用菌。 > 银耳的形态由两大部分组成，包括营养器 官一菌丝体和繁殖器官一子实体
一、概 述 ➢ 银耳别名白木耳，在分类学上隶属于真菌 门、担子菌纲、银耳目、银耳科、银耳属。 ➢ 银耳自然分布于世界各地，是名贵的食药 用菌和药用菌。 ➢ 银耳的形态由两大部分组成，包括营养器 官——菌丝体和繁殖器官——子实体
二、银耳的生活史 银耳的生活史比软复森， 它 包含一个有性生活周期和苦干个 无性生活周期。 (一)有性素殖 > (二)无性素殖
二、银耳的生活史 ➢ 银耳的生活史比较复杂，它 包含一个有性生活周期和若干个 无性生活周期。 ➢（一）有性繁殖 ➢（二）无性繁殖
三、 银耳的生活条件 > 银耳属于木腐生菌类型。在生长过程中需 吸取现成的碳水化合物、含氮物质和少量的矿 物质。 >1.营养 >2. 湿度 >3.温度 >4.空气（氧气》 >5.光照 >6.酸碱度(PH值)》
三、银耳的生活条件 ➢ 银耳属于木腐生菌类型。在生长过程中需 吸取现成的碳水化合物、含氮物质和少量的矿 物质。 ➢ 1．营养 ➢ 2．湿度 ➢ 3．温度 ➢ 4．空气（氧气） ➢ 5．光照 ➢ 6．酸碱度（PH值）
四、银耳袋料栽培 (一)原料配备 (二)栽培室与栽培袋的配备 > (三)培养基配制 > (四)装袋灭菌、 打穴接种 > (五)发菌定植与敬口通风 (六)出耳扩▣ >(七)病虫菌的防治 (八)采收与加工
四、银耳袋料栽培 ➢ （一）原料配备 ➢ （二）栽培室与栽培袋的配备 ➢ （三）培养基配制 ➢ （四）装袋灭菌、打穴接种 ➢ （五）发菌定植与敞口通风 ➢ （六）出耳扩口 ➢ （七）病虫菌的防治 ➢ （八）采收与加工