环保酵素DIY 坪山实验学校赵茜 活动背景：垃圾分类已经成为我们现今生活环保行动中的重要内容，但我们也知道垃圾 就是放错地方的资源，厨余垃圾除了分类扔进垃圾桶还有其他的用途吗？本节课我们就一起 探讨学习厨余垃圾的新用途。 活动名称：环保酵素DIY 活动目标： 1.学会制作环保酵素的要领并能动手制作。 2.了解环保酵素的作用和使用方法。 3.树立环保意识，并影响身边的人。 适合年级：小学4-6年级 活动准备：果皮，红糖，水，电子秤，塑料瓶，小刀 活动流程： 1.问候 同学们好，今天赵老师想和大家分享一个有关环保的话题。 2.导入 在上课前，老师想问大家一个问题：你们喜欢吃水果吗？削完水果是不是会留下一些 果皮，那么大家是怎么处理这些果皮呢？直接扔进垃圾桶吗？其实如果把果皮直接当做垃圾 扔掉就太可惜了，因为它们还可以发挥更大的作用呢？同学们想不想了解一下不能吃的果皮 还可以做什么用呢？那么今天赵老师就告诉大家一个高级的处理果皮的方法，希望大家学会 了可以试一试哦。 3.授课 今天老师要告诉大家的方法就是将剩下的果皮制作成环保酵素，不知道同学们有没有听 过说环保酵素呢？下面就先跟着老师一起了解什么是环保酵素吧。（插入有关环保酵素 的资料) 环保酵素是混合了糖和水的厨余（鲜 垃圾)经发酵后产生的棕色液体，有 柑橘般的刺激气味。环保酵素简单易 做，而且有数之不尽的用途。在家居、 农业或养殖业等方面都是必备的好帮 手。 看到这里可能有同学有疑问，老师，我们直接把果皮扔掉不是很简单吗，为什么还要 那么麻烦地制作成酵素呢？那么让我们来了解一下果皮如果作为垃圾会变成什么吧？ (资料：丢弃的厨余垃圾会释放甲烷(methane)废气，比二氧化碳导致地球暖化的程度 高21倍。) 相信大家都知道地球变暖的后果吧，所以制作环保酵素也是我们爱护地球的行为。 4.制作酵素 拍摄制作的小视频并剪辑 5.制作的小提示
环保酵素 DIY 坪山实验学校 赵茜 活动背景：垃圾分类已经成为我们现今生活环保行动中的重要内容，但我们也知道垃圾 就是放错地方的资源，厨余垃圾除了分类扔进垃圾桶还有其他的用途吗？本节课我们就一起 探讨学习厨余垃圾的新用途。 活动名称：环保酵素 DIY 活动目标： 1.学会制作环保酵素的要领并能动手制作。 2.了解环保酵素的作用和使用方法。 3.树立环保意识，并影响身边的人。 适合年级：小学 4-6 年级 活动准备：果皮，红糖，水，电子秤，塑料瓶，小刀 活动流程： 1.问候 同学们好，今天赵老师想和大家分享一个有关环保的话题。 2.导入 在上课前，老师想问大家一个问题：你们喜欢吃水果吗？削完水果是不是会留下一些 果皮，那么大家是怎么处理这些果皮呢？直接扔进垃圾桶吗？其实如果把果皮直接当做垃圾 扔掉就太可惜了，因为它们还可以发挥更大的作用呢？同学们想不想了解一下不能吃的果皮 还可以做什么用呢？那么今天赵老师就告诉大家一个高级的处理果皮的方法，希望大家学会 了可以试一试哦。 3.授课 今天老师要告诉大家的方法就是将剩下的果皮制作成环保酵素，不知道同学们有没有听 过说环保酵素呢？下面就先跟着老师一起了解什么是环保酵素吧。（插入有关环保酵素 的资料） 看到这里可能 有同学有疑问，老师，我们直接把果皮扔掉不是很简单吗，为什么还要 那么麻烦地制作成酵素呢？那么让我们来了解一下果皮如果作为垃圾会变成什么吧？ （资料：丢弃的厨余垃圾会释放甲烷(methane)废气，比二氧化碳导致地球暖化的程度 高 21 倍。） 相信大家都知道地球变暖的后果吧，所以制作环保酵素也是我们爱护地球的行为。 4.制作酵素 拍摄制作的小视频并剪辑 5.制作的小提示
1 步骤211 1份 4 要3 关装感口： 发韩3个月 满南0% 货折器和却发气 制做环保酵素的比率是，3：1：10，也就是：3份垃圾、1份糖、10份水。 比如：300g鲜垃圾（蔬菜叶、水果皮等）100g糖（黑糖、黄糖或糖蜜）1000g水， 将有盖子的塑胶容器装六成的自来水，将糖倒入水中，轻轻搅匀融化。可用手去搅拌。 将蔬果厨余放进糖水中，轻轻搅匀。务使所有蔬果厨余都浸于水中。 将塑胶瓶盖旋紧，并于瓶身注明日期。置于阴凉、通风之处。容器内留一些空间，以防 止酵素发酵时溢出容器外. 制作过程中的第一个月会有气体产生，每天将瓶盖旋松一次，并立刻关紧。释出因发酵 而膨胀的气体就好。 一个月之后应该就不会再有膨胀的气体（塑胶瓶不再鼓起）。继续静置至三个月期满即可。 不时把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体中。 注意事项： (1)避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。 (2)可将酵素原料（如：菜渣、果皮）切片，切得越小，越有助于分解。 (3)酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余（但可作堆肥用），会有腐臭味。 (4)如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香 味的蔬菜果皮。 (5)安装酵素的容器需保有20%的发酵空间。 (6)若一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一 次加入当天算起。 (7)在容器上标示制作日期。酵素原料分解和发酵历时3个月，请耐心让整个过程完 整进行。 (8)环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处，避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内， 低温会降低酵素的活性。 6.展示成果和用途 展示制作成功的环保酵素，介绍环保酵素的用途。 环保酵素的用途很多，这里老师简单地给大家介绍一些常见的用途： 浇花、清洗果蔬、家居清洁等。 环保酵素还有什么用途，大家可以在生活中去发现。 7.结束语 今天的课程我们了解了环保酵素的制作方法和过程，也明白了制作环保酵素的意义， 希望同学们课后一起动手制作环保酵素，加入我们的环保行列
制做环保酵素的比率是，3:1:10， 也就是: 3 份垃圾、1 份糖、10 份水。 比如: 300g 鲜垃圾(蔬菜叶、水果皮等) 100g 糖(黑糖、黄糖或糖蜜) 1000g 水， 将有盖子的塑胶容器装六成的自来水，将糖倒入水中，轻轻搅匀融化。可用手去搅拌。 将蔬果厨余放进糖水中，轻轻搅匀。务使所有蔬果厨余都浸于水中。 将塑胶瓶盖旋紧，并于瓶身注明日期。置于阴凉、通风之处。容器内留一些空间，以防 止酵素发酵时溢出容器外. 制作过程中的第一个月会有气体产生，每天将瓶盖旋松一次，并立刻关紧。释出因发酵 而膨胀的气体就好。 一个月之后应该就不会再有膨胀的气体(塑胶瓶不再鼓起)。继续静置至三个月期满即可。 不时把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体中。 注意事项: （1） 避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。 （2） 可将酵素原料(如:菜渣、果皮)切片，切得越小，越有助于分解。 （3） 酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余(但可作堆肥用)，会有腐臭味。 （4） 如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香 味的蔬菜果皮。 （5） 安装酵素的容器需保有 20%的发酵空间。 （6） 若一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3 个月的期限由最后一 次加入当天算起。 （7） 在容器上标示制作日期。酵素原料分解和发酵历时 3 个月，请耐心让整个过程完 整进行。 （8） 环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处，避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内， 低温会降低酵素的活性。 6.展示成果和用途 展示制作成功的环保酵素，介绍环保酵素的用途。 环保酵素的用途很多，这里老师简单地给大家介绍一些常见的用途： 浇花、清洗果蔬、家居清洁等。 环保酵素还有什么用途，大家可以在生活中去发现。 7．结束语 今天的课程我们了解了环保酵素的制作方法和过程，也明白了制作环保酵素的意义， 希望同学们课后一起动手制作环保酵素，加入我们的环保行列