光明乳业股份有限公司2018年年度报告.pdf_大学文库

2018年年度报告重要提示本公司耋事会、监事会及蘆事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整, 不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏,并承担个别和连带的法律责任。、未出席董事情况未出席董事职务未出席董事姓名未出席董事的原因说明被委托人姓名独立董事刘向东因公未能亲自出席顾肖荣三、德勤华永会计师事务所(特殊普通合伙)为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。四、公司负责人濮韶华、主管会计工作负责人刘瑞兵及会计机构负责人(会计主管人员)华志勇声明:保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。五、经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案经本公司董事会审议,报告期利润分配预案如下:本公司(母公司)2018年度实现税后利润 579,181,331元(已经审计),拟分配如下:1、提取法定公积金(10%)计57,918,133元:2、加上年度未分配利润1,049,463,927元;3、可供分配的利润为1,570,727,125元;4、建议以2018年末总股本 ,224487,509股为基数向全体股东每股派现金红利01元(含税),共计122,448,751元,其余 1,448278,374元结转下一年度。本预案尚需提交公司股东大会审议。六、前瞻性陈述的风险声明 √适用口不适用本年度报告中有涉及公司经营和发展战略等未来计划的前瞻性陈述,该计划不构成公司对投资者的实质承诺,请投资者注意投资风险七、是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况? 九、重大风险提示公司已在本报告中详细描述存在的行业风险、牛只疾病和防疫的风险、财务风险、食品安全风险、生产安全风险、环保风险。详见第四节经营情况讨论与分析中可能面对的风险十、其他口适用√不适用 2/161

2018 年年度报告 2 / 161 重要提示一、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。二、未出席董事情况未出席董事职务未出席董事姓名未出席董事的原因说明被委托人姓名独立董事刘向东因公未能亲自出席顾肖荣三、德勤华永会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。四、公司负责人濮韶华、主管会计工作负责人刘瑞兵及会计机构负责人（会计主管人员）华志勇声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。五、经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案经本公司董事会审议，报告期利润分配预案如下：本公司（母公司）2018年度实现税后利润 579,181,331元（已经审计），拟分配如下：1、提取法定公积金(10%)计57,918,133元；2、加上年度未分配利润1,049,463,927元；3、可供分配的利润为1,570,727,125元；4、建议以2018年末总股本 1,224,487,509股为基数向全体股东每股派现金红利0.1元（含税），共计122,448,751元，其余 1,448,278,374元结转下一年度。本预案尚需提交公司股东大会审议。六、前瞻性陈述的风险声明 √适用 □不适用本年度报告中有涉及公司经营和发展战略等未来计划的前瞻性陈述，该计划不构成公司对投资者的实质承诺，请投资者注意投资风险。七、是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况否八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？否九、重大风险提示公司已在本报告中详细描述存在的行业风险、牛只疾病和防疫的风险、财务风险、食品安全风险、生产安全风险、环保风险。详见第四节经营情况讨论与分析中可能面对的风险。十、其他 □适用 √不适用

2018 年年度报告 5 / 161 登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 www.sse.com.cn 公司年度报告备置地点光明乳业股份有限公司董事会秘书办公室五、公司股票简况公司股票简况股票种类股票上市交易所股票简称股票代码 A股上海证券交易所光明乳业 600597 六、其他相关资料公司聘请的会计师事务所（境内）名称德勤华永会计师事务所（特殊普通合伙）办公地址上海市延安东路 222 号外滩中心 30 楼签字会计师姓名吴晓辉、赵海舟公司聘请的会计师事务所（境内）名称毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）办公地址上海市南京西路 1266 号恒隆广场 50 楼签字会计师姓名杨洁、黄锋公司 2017 年度股东大会审议通过相关提案，公司决定续聘德勤华永会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司 2018 年度财务报告审计机构；续聘毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司 2018 年度内部控制审计机构。七、近三年主要会计数据和财务指标 (一) 主要会计数据单位：元币种：人民币主要会计数据 2018年 2017年本期比上年同期增减 (%) 2016年调整后调整前营业收入 20,985,560,398 22,022,553,262 21,672,185,188 -4.71 20,206,750,930 归属于上市公司股东的净利润 341,756,709 619,862,572 617,239,581 -44.87 563,185,365 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 329,485,659 583,217,255 583,217,255 -43.51 465,777,315 经营活动产生的现金流量净额 1,453,636,150 1,642,076,787 1,600,415,936 -11.48 2,609,272,988 2018年末 2017年末本期末比上年同期末增减（%） 2016年末调整后调整前归属于上市公司股东的净资产 5,336,936,405 5,433,896,815 5,358,279,670 -1.78 4,993,059,512 总资产 17,933,759,421 16,911,526,315 16,539,257,377 6.04 16,079,810,015 (二) 主要财务指标主要财务指标 2018年 2017年本期比上年同期增减 (%) 2016年调整后调整前

2018年年度报告基本每股收益(元/股) 0.28 050050 4400 稀释每股收益(元/股) 扣除非经常性损益后的基本 0.27 0.48 0.48 43.75 0.38 每股收益(元/股) 加权平均净资产收益率(%) 173192减少5个百分点 11.88 扣除非经常性损益后的加权 6.05 11.10 11.26 减少505个 9.82 平均净资产收益率(%) 百分点报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明 √适用口不适用 2018年,本公司收购奶牛研究所100%股权、乳品培训中心100%股权、牛奶棚66.27%股权、益民一厂100%股权,上述企业合并入本公司前后均受光明食品集团控制且该控制并非暂时性因此上述合并属同一控制下企业合并,故本公司对以前年度合并财务数据进行调整(详见2019 年3月26日《中国证券报》、《上海证券报》、《证券时报》及上海证券交易所网站www.sse.comcn 相关公告) 八、境内外会计准则下会计数据差异 (一)同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况适用√不适用 (二)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况适用√不适用 (三)境内外会计准则差异的说明适用√不适用九、2018年分季度主要财务数据单位:元币种:人民币第一季度第二季度第三季度第四季度 (1-3月份)(46月份)(79月份)(10-12月份) 营业收入 509914633115471.87600749934007185421.137342 归属于上市公司股东的净利润133594684201,2990958912,806-52,049,878 归属于上市公司股东的扣除非137088 209,181,511 67495490 -84,280,927 经营活动产生的现金流量净额」318790925662738703404955772807378 季度数据与已披露定期报告数据差异说明 √适用口不适用 2018年第四季度亏损的主要原因为公司于第四季度计提资产减值损失15,812.18万元,其中: 应收款项计提3,412.05万元、存货计提1,848.39万元、固定资产计提8,613.79万元、生物资产计提1,793.08万元、商誉计提144.87万元。十、非经常性损益项目和金额 √适用口不适用单位:元币种:人民币非经常性损益项目 2018年金额附注(如适用) 2017年金额2016年金额非流动资产处置损益 79515,26 60.546923-70995292 6/161

2018 年年度报告 6 / 161 基本每股收益（元／股） 0.28 0.50 0.50 -44.00 0.46 稀释每股收益（元／股） 0.28 0.50 0.50 -44.00 0.46 扣除非经常性损益后的基本每股收益（元／股） 0.27 0.48 0.48 -43.75 0.38 加权平均净资产收益率（%） 6.28 11.79 11.92 减少5.51个百分点 11.88 扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%） 6.05 11.10 11.26 减少5.05个百分点 9.82 报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明 √适用 □不适用 2018 年，本公司收购奶牛研究所 100%股权、乳品培训中心 100%股权、牛奶棚 66.27%股权、益民一厂 100%股权，上述企业合并入本公司前后均受光明食品集团控制且该控制并非暂时性，因此上述合并属同一控制下企业合并，故本公司对以前年度合并财务数据进行调整（详见 2019 年 3 月 26 日《中国证券报》、《上海证券报》、《证券时报》及上海证券交易所网站 www.sse.com.cn 相关公告）。八、境内外会计准则下会计数据差异 (一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况 □适用 √不适用 (二)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况 □适用 √不适用 (三) 境内外会计准则差异的说明： □适用 √不适用九、 2018 年分季度主要财务数据单位：元币种：人民币第一季度（1-3 月份）第二季度（4-6 月份）第三季度（7-9 月份）第四季度（10-12 月份）营业收入 5,099,146,331 5,471,876,007 4,993,400,718 5,421,137,342 归属于上市公司股东的净利润 133,594,684 201,299,097 58,912,806 -52,049,878 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益后的净利润 137,089,585 209,181,511 67,495,490 -84,280,927 经营活动产生的现金流量净额 318,790,925 66,273,870 340,495,577 728,075,778 季度数据与已披露定期报告数据差异说明 √适用 □不适用 2018 年第四季度亏损的主要原因为公司于第四季度计提资产减值损失 15,812.18 万元，其中：应收款项计提 3,412.05 万元、存货计提 1,848.39 万元、固定资产计提 8,613.79 万元、生物资产计提 1,793.08 万元、商誉计提 144.87 万元。十、非经常性损益项目和金额 √适用 □不适用单位:元币种:人民币非经常性损益项目 2018 年金额附注（如适用） 2017 年金额 2016 年金额非流动资产处置损益 -79,515,261 -60,546,923 -70,995,292

2018年年度报告计入当期损益的政府补助,但与公司正常经营业务密切相关,符合国家政策规定、按照一定标准 1642529详洋见附注75132106169 定额或定量持续享受的政府补助 (七)、46 除外同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益 5.653.030 952045 除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外,持有交易性金融资产、交易性金融负债产生的公允价值变动损益,以及处置 132,20312,790.570 交易性金融资产、交易性金融负债和可供出售金融资产取得的投资收益受托经营取得的托管费收 16,9887561000000 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 12,022,182 27.597.000 5850,239 少数股东权益影响额 -2,563.832 2.572.004 -6.395420 所得税影响额 15763.234 28602,500-50454,746 合计 12,271,050 36,645,31797,408,050 采用公允价值计量的项目 √适用口不适用单位:元币种:人民币项目名称期初余额期末余额当期变动对当期利润的影响外汇远期合约 51,379,273 -70,820,325 122,199,598 乳制品商品期货 4,657,615 0484 -3,707,131 利率互换合约 36,354235 -26,18329810,170.937 合计 9682,653 96,053,139 115,735,792 其他口适用√不适用第三节公司业务概要报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明 )主要业务及经营模式公司主要从事各类乳制品的开发、生产和销售,奶牛的饲养、培育,物流配送等业务。公司主要生产销售新鲜牛奶、新鲜酸奶、常温酸奶、乳酸菌饮品、婴幼儿及中老年奶粉、奶酪、黄油冷饮等产品公司主要经营模式为 1、牧场管理。公司下属子公司光明牧业拥有悠久的奶牛饲养历史,是国内最大的牧业综合性服务公司之一。牧场管理采用“千分牧场”评价标准体系,对所有牧场兽医保健、繁殖育种、饲料饲养、生奶质量、防暑降温、安全生产等六大版块进行评分,确保生乳品质安全、可靠、优质。在2018年新增环保千分制考核机制,有效提升牧场废弃物的处理能力及利用率,切实推进“美丽牧场”建设 2、生产模式。公司工厂遍布全国主要省市。在管理上,实施“千分工厂”审核标准对乳品生产厂的质量系统、工厂环境、产品控制、工艺控制、员工管理五个版块进行考核评价管理。精确掌握全国各地工厂的质量和生产管理水平,时时把握产品的安全性。 7/161

2018 年年度报告 7 / 161 计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外 116,482,529 详见附注（七）、46 77,552,732 106,612,699 同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益 5,653,030 952,045 - 除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、交易性金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、交易性金融负债和可供出售金融资产取得的投资收益 - 132,203 12,790,570 受托经营取得的托管费收入 16,988,756 100,000,000 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -12,022,182 27,597,000 5,850,239 少数股东权益影响额 -2,563,832 2,572,004 -6,395,420 所得税影响额 -15,763,234 -28,602,500 -50,454,746 合计 12,271,050 36,645,317 97,408,050 十一、采用公允价值计量的项目 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目名称期初余额期末余额当期变动对当期利润的影响金额外汇远期合约 51,379,273 -70,820,325 -122,199,598 - 乳制品商品期货 4,657,615 950,484 -3,707,131 - 利率互换合约 -36,354,235 -26,183,298 10,170,937 - 合计 19,682,653 -96,053,139 -115,735,792 - 十二、其他 □适用 √不适用第三节公司业务概要一、报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明（一）主要业务及经营模式公司主要从事各类乳制品的开发、生产和销售，奶牛的饲养、培育，物流配送等业务。公司主要生产销售新鲜牛奶、新鲜酸奶、常温酸奶、乳酸菌饮品、婴幼儿及中老年奶粉、奶酪、黄油、冷饮等产品。公司主要经营模式为： 1、牧场管理。公司下属子公司光明牧业拥有悠久的奶牛饲养历史，是国内最大的牧业综合性服务公司之一。牧场管理采用“千分牧场”评价标准体系，对所有牧场兽医保健、繁殖育种、饲料饲养、生奶质量、防暑降温、安全生产等六大版块进行评分，确保生乳品质安全、可靠、优质。在 2018 年新增环保千分制考核机制，有效提升牧场废弃物的处理能力及利用率，切实推进“美丽牧场”建设。 2、生产模式。公司工厂遍布全国主要省市。在管理上,实施“千分工厂”审核标准,对乳品生产厂的质量系统、工厂环境、产品控制、工艺控制、员工管理五个版块进行考核评价管理。精确掌握全国各地工厂的质量和生产管理水平，时时把握产品的安全性

2018年年度报告 3、物流配送。坚持“区域物流领袖、食品物流专家”的经营目标,秉承“新鲜、迅捷、准确亲切”的服务理念,致力于为社会和广大客户提供高品质、多温带的现代食品物流服务。采用WMS、 DPS、TMS、车载系统GPS及北斗卫星监控系统等现代化信息系统对物流运作和管理提供有效支 4、销售模式。公司主要采用直销和经销相结合的销售模式,销售渠道遍布全国主要省市。 5、采购模式。公司按采购物料的类型,使用公开招标、邀请招标、竞争性谈判、询价、单来源及紧急采购相结合的方式进行采购,从而提高资金使用效率 6、海外业务。公司下属子公司新西兰新莱特主要从事工业奶粉、婴儿奶粉生产和销售,产品远销世界各地 (二)公司所属行业的发展阶段、周期性特点及公司所处的行业地位 1、发展阶段近年来,我国奶业综合生产能力稳步提升,现代奶业建设步伐不断加快,乳品质量安全水平大幅提高,乳品企业竞争力进一步增强,奶业全面振兴迈出坚实步伐。鉴于乳制品消费广阔的市场空间和居民收入水平不断的提高,全产业链的均衡发展将引领乳制品行业进入稳步增长期。 2、行业周期性特点乳制品属于大众日常消费品,行业周期性特征不明显。 3、行业地位公司拥有乳业生物科技国家重点实验室,研发实力领先;公司销售规模过200亿,在乳制品行业中名列前茅报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明口适用、√不适用、报告期内核心竞争力分析 √适用口不适用公司核心竞争力主要体现在以下八个方面 1、拥有供应稳定、质量优良的原料奶基地公司下属子公司光明牧业拥有悠久的奶牛饲养历史,是国内最大的牧业综合性服务公司之一。经过多年的发展,公司原奶自给率稳步提高;生鲜乳的理化、微生物细菌总数等关键质量指标优于国家安全标准,并持续向好:生鲜乳体细胞含量不断下降,优于欧美标准。旗下有9家牧场被评为无公害生产基地;2家牧场被评定为全国农垦标杆牧场;5家牧场通过GAP(农业良好规范) 认证;2家牧场通过ISO9o01质量管理体系认证;1家牧场通过SQF(食品质量安全)体系认证 2、拥有乳业生物科技国家重点实验室乳业生物技术国家质血安验案认定业技术上海乳业生物工程技术研究中光明乳业研究院现有教授级高工6人,高级工程师22人,博士后2人,博士12人,硕士40 8/161

2018 年年度报告 8 / 161 3、物流配送。坚持“区域物流领袖、食品物流专家”的经营目标，秉承“新鲜、迅捷、准确、亲切”的服务理念,致力于为社会和广大客户提供高品质、多温带的现代食品物流服务。采用 WMS、 DPS、TMS、车载系统 GPS 及北斗卫星监控系统等现代化信息系统,对物流运作和管理提供有效支持。 4、销售模式。公司主要采用直销和经销相结合的销售模式，销售渠道遍布全国主要省市。 5、采购模式。公司按采购物料的类型，使用公开招标、邀请招标、竞争性谈判、询价、单一来源及紧急采购相结合的方式进行采购，从而提高资金使用效率。 6、海外业务。公司下属子公司新西兰新莱特主要从事工业奶粉、婴儿奶粉生产和销售，产品远销世界各地。（二）公司所属行业的发展阶段、周期性特点及公司所处的行业地位 1、发展阶段近年来，我国奶业综合生产能力稳步提升，现代奶业建设步伐不断加快，乳品质量安全水平大幅提高，乳品企业竞争力进一步增强，奶业全面振兴迈出坚实步伐。鉴于乳制品消费广阔的市场空间和居民收入水平不断的提高，全产业链的均衡发展将引领乳制品行业进入稳步增长期。 2、行业周期性特点乳制品属于大众日常消费品，行业周期性特征不明显。 3、行业地位公司拥有乳业生物科技国家重点实验室，研发实力领先；公司销售规模过 200 亿，在乳制品行业中名列前茅。二、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明 □适用 √不适用三、报告期内核心竞争力分析 √适用 □不适用公司核心竞争力主要体现在以下八个方面： 1、拥有供应稳定、质量优良的原料奶基地公司下属子公司光明牧业拥有悠久的奶牛饲养历史，是国内最大的牧业综合性服务公司之一。经过多年的发展，公司原奶自给率稳步提高；生鲜乳的理化、微生物细菌总数等关键质量指标优于国家安全标准，并持续向好；生鲜乳体细胞含量不断下降，优于欧美标准。旗下有 9 家牧场被评为无公害生产基地；2 家牧场被评定为全国农垦标杆牧场；5 家牧场通过 GAP(农业良好规范）认证；2 家牧场通过 ISO9001 质量管理体系认证；1 家牧场通过 SQF（食品质量安全）体系认证。 2、拥有乳业生物科技国家重点实验室光明乳业研究院现有教授级高工 6 人，高级工程师 22 人，博士后 2 人，博士 12 人，硕士 40

2018年年度报告人。2018年,依托公司建设的“乳业生物技术国家重点实验室”被科技部评估为“优秀类国家重点实验室”,在农业领域排名第 3、拥有多项发明专利技术 2018年,光明乳业申请国家专利96项,其中88项发明,8项实用新型。授权国家发明专利 45项,39项实用新型。授权国际专利授权3项。 4、拥有先进的乳品加工工艺、技术和设备公司于2010年开始导入世界级制造( WCM World Class Manufacturing)持续改善的生产管理系统,并于2014年逐步推广至旗下各生产基地。wCM遵循资源配置最优化、管理实现精细化、效益追求最佳化的发展理念,融合供应链、质量、战略成本等管理要素,结合全球最好的生产实践和改进方法,通过逻辑分析和科学管理,改变生产人员思考问题的方式方法,对生产工艺、生产设备进行改善,从根本上找出并解决质量问题,达成光明乳业产品质量零缺陷的战略目标。 5、拥有国家驰名商标"光明"、"莫斯利安"等一系列较高知名度的品牌熊小6 倍暢优光明 t 小光明乐在新鲜赏味斯莉安致优光明牧场 J 6、拥有丰富的市场和渠道经验公司成立于1996年,有着数十年乳制品研发、生产、销售经验。公司产品及渠道遍布上海、华东、华中、华南、华北、西南等地区。近年来,公司顺应消费需求,积极进行产品结构调整结合大事件营销,推动品牌升级;狠抓渠道建设,夯实原有渠道同时积极开拓新兴渠道。、拥有先进的全程冷链保鲜系统公司先后引入先进的wMS仓库管理系统、TMS运输管理系统、DPS电子标签拣货系统、GPS 全球定位系统及北斗卫星监控系统,对产品贮存、运输、交接等过程中的实时情况进行有效监确保全过程冷链管控的有效性 8、海外基地公司在新西兰拥有优质、稳定、可靠的生产基地,其产品远销世界各地。 9/161

2018 年年度报告 9 / 161 人。2018 年，依托公司建设的“乳业生物技术国家重点实验室”被科技部评估为“优秀类国家重点实验室”，在农业领域排名第一。 3、拥有多项发明专利技术 2018 年，光明乳业申请国家专利 96 项，其中 88 项发明，8 项实用新型。授权国家发明专利 45 项，39 项实用新型。授权国际专利授权 3 项。 4、拥有先进的乳品加工工艺、技术和设备公司于 2010 年开始导入世界级制造(WCM World Class Manufacturing)持续改善的生产管理系统，并于 2014 年逐步推广至旗下各生产基地。WCM 遵循资源配置最优化、管理实现精细化、效益追求最佳化的发展理念，融合供应链、质量、战略成本等管理要素，结合全球最好的生产实践和改进方法，通过逻辑分析和科学管理，改变生产人员思考问题的方式方法，对生产工艺、生产设备进行改善，从根本上找出并解决质量问题，达成光明乳业产品质量零缺陷的战略目标。 5、拥有国家驰名商标"光明"、"莫斯利安"等一系列较高知名度的品牌 6、拥有丰富的市场和渠道经验公司成立于 1996 年，有着数十年乳制品研发、生产、销售经验。公司产品及渠道遍布上海、华东、华中、华南、华北、西南等地区。近年来，公司顺应消费需求，积极进行产品结构调整；结合大事件营销，推动品牌升级；狠抓渠道建设，夯实原有渠道同时积极开拓新兴渠道。 7、拥有先进的全程冷链保鲜系统公司先后引入先进的 WMS 仓库管理系统、TMS 运输管理系统、DPS 电子标签拣货系统、GPS 全球定位系统及北斗卫星监控系统，对产品贮存、运输、交接等过程中的实时情况进行有效监控，确保全过程冷链管控的有效性。 8、海外基地公司在新西兰拥有优质、稳定、可靠的生产基地，其产品远销世界各地

2018年年度报告第四节经营情况讨论与分析经营情况讨论与分析 2018年,在错综复杂的国际国内环境下,我国经济总量迈上新台阶,经济结构呈现新气象, 经济运行保持总体平稳。从消费趋势来看,整体稳速发展,但増速稍有放缓。2018年6月国务院办公厅印发的《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》以及12月九部委印发《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》,要求提振乳制品消费信心,不断提升乳制品品质、竞争力和美誉度。在此背景下,国内乳制品行业持续增长,三四线城市跃入消费升级拐点,产品创新、品类拓展成市场竞争焦点,国内乳业已进入结构升级、品质升级的高质量发展新阶段 2018年度,公司以发展成为具有全产业链核心竞争力、技术领先、管理一流的国际化乳品企业为目标,夯实发展根基,提升品质打造品牌,加快推动高质量发展。2018年度,公司完成收购上海牛奶棚食品有限公司66.27%股权及上海益民食品一厂有限公司100%股权,加快产业链整合, 打造新业务增长点;积极参与服务首届进博会,奉献光明力量,向世界递出“光明名片”;坚持质量优先,升级质量战略及战略举措:以科技创新驱动发展,科技硏发保持行业领先地位,荣获国家技术发明奖;渠道发展推行数字化转型,随心订业务取得突破,荣获“上海品牌”认证;加强海外子公司管理,新西兰新莱特运营效率不断提升,产品结构不断优化。报告期内主要经营情况 2018年,公司坚持深化改革,坚定内部协作,坚决强化执行,积极应对经营管理中的困难挑战,夯实发展根基。 2018年,公司实现营业总收入209.86亿元,同比下降4.71%;实现净利润527亿元,同比下降3571%;实现归属于母公司所有者的净利润342亿元,同比下降4487%;实现净资产收益率628%,同比减少551个百分点。主要工作情况如下: 1、产业链加快整合,打造新业务增长点 2018年公司完成收购牛奶棚6627%股权,通过收购整合,牛奶棚的渠道资源与公司现有业务将形成有效协同。同时,公司完成收购益民一厂100%股权,进一步丰富产品品类,弥补冷饮业务的空白。通过收购,公司乳制品业务与益民一厂冰激凌业务形成协同,提升奶源的季节性调节能力。此外,公司将通过品牌和产品升级,着力开发中高端系列产品,进一步满足市场需求。 2、服务进博,向世界递出“光明名片” 2018年公司响应国家号召,全方位、全领域、全渠道积极参与服务首届中国国际进口博览会的各项工作,将各项保障工作落实到位,向世界递出一张“光明名片”。公司旗下上海光明领鲜物流有限公司是全国首家且唯一通过英国BRCS&D全球食品安全标准认证AA+认证的冷链物流企业,成为本次进口博览会期间唯一一家展馆内餐饮企业食品供应保障物流配送企业:公司旗下牛奶棚食品入驻进博会上海特色小吃馆”,圆满完成应急供餐保障工作。 3、质量升级,品质光明战略点亮“领鲜”未来食品追溯是发展趋势,公司高度重视可追溯体系建设,今年完成该项目信息化基础构架、指挥中心、奶源、LMS、流通等分项终验,并以上海市第一名成绩通过,目前实现致优及部分莫酸原味酸奶可追溯 4、匠人匠心,打造科技光明 2018年,依托公司建设的“乳业生物技术国家重点实验室”被科技部评估为“优秀类国家重点实验室”,在农业领域排名第一。2019年伊始,公司凭借与江南大学联合申报的项目《耐胁迫植物乳杆菌定向选育及发酵关键技术》荣获2018年度国家技术发明奖二等奖,成为乳品行业中唯一家荣获2018年度国家技术发明奖的企业。 5、夯实渠道基础,推行数字化转型 2018年,公司继续夯实网点数量,提升网点质量,加快建设渠道数字化,实现华东区域CRM 项目落地。各营销中心积极开展精耕渠道专项基础工作,积极拥抱新零售,用新营销的思路积极融合线上资源,通过线上、线下资源的整合协同,全面打造全渠道新营销模式。光明乳业的专属送奶上门系统——随心订业务取得突破。今年6月,随心订服务荣获“上海品牌”认证,光明乳业成为唯一一家获此殊荣的食品企业。 10/161

2018 年年度报告 10 / 161 第四节经营情况讨论与分析一、经营情况讨论与分析 2018 年，在错综复杂的国际国内环境下，我国经济总量迈上新台阶，经济结构呈现新气象，经济运行保持总体平稳。从消费趋势来看，整体稳速发展，但增速稍有放缓。2018 年 6 月国务院办公厅印发的《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》以及 12 月九部委印发《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》，要求提振乳制品消费信心，不断提升乳制品品质、竞争力和美誉度。在此背景下，国内乳制品行业持续增长，三四线城市跃入消费升级拐点，产品创新、品类拓展成市场竞争焦点，国内乳业已进入结构升级、品质升级的高质量发展新阶段。 2018 年度，公司以发展成为具有全产业链核心竞争力、技术领先、管理一流的国际化乳品企业为目标，夯实发展根基，提升品质打造品牌，加快推动高质量发展。2018 年度，公司完成收购上海牛奶棚食品有限公司 66.27%股权及上海益民食品一厂有限公司 100%股权，加快产业链整合，打造新业务增长点；积极参与服务首届进博会，奉献光明力量，向世界递出“光明名片”；坚持质量优先，升级质量战略及战略举措；以科技创新驱动发展，科技研发保持行业领先地位，荣获国家技术发明奖；渠道发展推行数字化转型，随心订业务取得突破，荣获“上海品牌”认证；加强海外子公司管理，新西兰新莱特运营效率不断提升，产品结构不断优化。二、报告期内主要经营情况 2018 年，公司坚持深化改革，坚定内部协作，坚决强化执行，积极应对经营管理中的困难、挑战，夯实发展根基。 2018 年，公司实现营业总收入 209.86 亿元，同比下降 4.71%；实现净利润 5.27 亿元，同比下降 35.71%；实现归属于母公司所有者的净利润 3.42 亿元，同比下降 44.87%；实现净资产收益率 6.28%，同比减少 5.51 个百分点。主要工作情况如下： 1、产业链加快整合，打造新业务增长点 2018 年公司完成收购牛奶棚 66.27%股权，通过收购整合，牛奶棚的渠道资源与公司现有业务将形成有效协同。同时，公司完成收购益民一厂 100%股权，进一步丰富产品品类，弥补冷饮业务的空白。通过收购，公司乳制品业务与益民一厂冰激凌业务形成协同，提升奶源的季节性调节能力。此外，公司将通过品牌和产品升级，着力开发中高端系列产品，进一步满足市场需求。 2、服务进博，向世界递出“光明名片” 2018 年公司响应国家号召，全方位、全领域、全渠道积极参与服务首届中国国际进口博览会的各项工作，将各项保障工作落实到位，向世界递出一张“光明名片”。公司旗下上海光明领鲜物流有限公司是全国首家且唯一通过英国 BRC-S&D 全球食品安全标准认证 AA+认证的冷链物流企业，成为本次进口博览会期间唯一一家展馆内餐饮企业食品供应保障物流配送企业；公司旗下牛奶棚食品入驻“进博会上海特色小吃馆”，圆满完成应急供餐保障工作。 3、质量升级,品质光明战略点亮“领鲜”未来食品追溯是发展趋势，公司高度重视可追溯体系建设，今年完成该项目信息化基础构架、指挥中心、奶源、LIMS、流通等分项终验，并以上海市第一名成绩通过，目前实现致优及部分莫酸原味酸奶可追溯。 4、匠人匠心，打造科技光明 2018 年，依托公司建设的“乳业生物技术国家重点实验室”被科技部评估为“优秀类国家重点实验室”，在农业领域排名第一。2019 年伊始，公司凭借与江南大学联合申报的项目《耐胁迫植物乳杆菌定向选育及发酵关键技术》荣获 2018 年度国家技术发明奖二等奖，成为乳品行业中唯一一家荣获 2018 年度国家技术发明奖的企业。 5、夯实渠道基础，推行数字化转型 2018 年，公司继续夯实网点数量，提升网点质量，加快建设渠道数字化，实现华东区域 CRM 项目落地。各营销中心积极开展精耕渠道专项基础工作，积极拥抱新零售，用新营销的思路积极融合线上资源，通过线上、线下资源的整合协同，全面打造全渠道新营销模式。光明乳业的专属送奶上门系统——随心订业务取得突破。今年 6 月，随心订服务荣获“上海品牌”认证，光明乳业成为唯一一家获此殊荣的食品企业