上海元祖梦果子股份有限公司2016年年度报告

GANSO 2016年年度报告 公司代码:603886 公司简称:元祖股份 上海元祖梦果子股份有限公司 2016年年度报告 重要提示 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整, 不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏,并承担个别和连带的法律责任。 二、公司全体董事出席董事会会议 三、毕马威华振会计师事务所(特殊普通合伙)为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。 四、公司负责人张秀琬、主管会计工作负责人蔡宏静及会计机构负责人(会计主管人员)朱蓓 芹声明:保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 五、经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 经毕马威华振会计师事务所(特殊普通合伙)审计,本公司2016年度合并报表实现净利润 124,947,976.55元,其中归属于上市公司股东的净利润124,950,005.19元。2016年度母公司实现 净利润145,601,335.90元,截止2016年12月31日母公司可供股东分配的利润为276,237,793.23元 根据公司利润实现情况和公司发展需要,经公司第二届董事会第八次会议通过,公司2016年 度利润分配方案为:派发现金股利,以2016年12月31日总股本24,000万股为基数,按每10股派发 现金股利2.3元(含税),共计派发现金股利5,520万元。 该方案尚需提交公司2016年度股东大会予以审议。 六、前瞻性陈述的风险声明 √适用口不适用 本报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性描述不构成公司对投资者的实质承诺,敬请 投资者注意投资风险。 七是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况 是 1/173

2016 年年度报告 1 / 173 公司代码：603886 公司简称：元祖股份 上海元祖梦果子股份有限公司 2016 年年度报告 重要提示 一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整， 不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。 二、 公司全体董事出席董事会会议。 三、 毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。 四、 公司负责人张秀琬、主管会计工作负责人蔡宏静 及会计机构负责人（会计主管人员）朱蓓 芹声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 五、 经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 经毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）审计，本公司2016年度合并报表实现净利润 124,947,976.55元，其中归属于上市公司股东的净利润124,950,005.19 元。2016年度母公司实现 净利润145,601,335.90元，截止2016年12月31日母公司可供股东分配的利润为276,237,793.23元。 根据公司利润实现情况和公司发展需要，经公司第二届董事会第八次会议通过，公司2016年 度利润分配方案为：派发现金股利，以2016年12月31日总股本24,000万股为基数，按每10股派发 现金股利2.3元（含税），共计派发现金股利5,520万元。 该方案尚需提交公司2016年度股东大会予以审议。 六、 前瞻性陈述的风险声明 √适用 □不适用 本报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性描述不构成公司对投资者的实质承诺，敬请 投资者注意投资风险。 七、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况 是

GANSO 2016年年度报告 八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况? 九、重大风险提示 适用口不适用 公司已在本报告中详细描述可能存在的风险,敬请查阅第四节经营情况讨论与分析中关于公 司未来发展的讨论与分析中可能面对的风险部分的内容。 十、其他 口适用√不适用 2/173

2016 年年度报告 2 / 173 八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？ 否 九、 重大风险提示 √适用 □不适用 公司已在本报告中详细描述可能存在的风险，敬请查阅第四节经营情况讨论与分析中关于公 司未来发展的讨论与分析中可能面对的风险部分的内容。 十、 其他 □适用 √不适用

GANSO 2016年年度报告 目录 第一节 释义 …4 第二节公司简介和主要财务指标 第三节公司业务概要 第四节经营情况讨论与分析 第五节重要事项 第六节普通股股份变动及股东情况… …54 第七节优先股相关情况… 第八节董事、监事、高级管理人员和员工情况… 第九节公司治理 第十节公司债券相关情况 第十一节财务报告 第十二节备查文件目录 173 3/173

2016 年年度报告 3 / 173 目录 第一节 释义.....................................................................................................................................4 第二节 公司简介和主要财务指标.................................................................................................6 第三节 公司业务概要.....................................................................................................................9 第四节 经营情况讨论与分析.......................................................................................................22 第五节 重要事项...........................................................................................................................36 第六节 普通股股份变动及股东情况...........................................................................................54 第七节 优先股相关情况...............................................................................................................61 第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况.......................................................................62 第九节 公司治理...........................................................................................................................68 第十节 公司债券相关情况...........................................................................................................71 第十一节 财务报告...........................................................................................................................72 第十二节 备查文件目录.................................................................................................................173

GANSO 2016年年度报告 第一节释义 释义 在本报告书中,除非文义另有所指,下列词语具有如下含义 常用词语释义 公司、本集团、母公司、 元祖股份 指上海元祖梦果子股份有限公司 控股股东、元祖国际 指元祖国际有限公司 上海元祖 指上海元祖食品有限公司 上海元虹 指上海元虹食品贸易有限公司 启蒙乐园 指上海元祖启蒙乐园有限公司 江苏元祖 指江苏元祖食品有限公司 浙江元祖 指浙江元祖食品有限公司 四川元祖 指四川元祖食品有限公司 武汉元祖 指武汉元祖食品有限公司 山东元祖 指山东元祖食品有限公司 长沙元祖 指长沙元祖食品有限公司 广州元祖 指广州元祖食品有限公司 福建元祖 指福建元祖食品有限公司 元祖咨询 指元祖企业管理咨询(上海)有限公司 辽宁元祖 指辽宁元祖食品有限公司 元祖电商 指上海元祖电子商务有限公司 梦果子国际 指梦果子国际有限公司 且实 指元祖实业股份有限公司 保荐人、主承销商 指申万宏源证券承销保荐有限责任公司 发行人律师 指国浩律师(上海)事务所 毕马威华振 指「毕马威华振会计师事务所(特殊普通合伙) 报告期 指2016年1月1日至2016年12月31日 中国证监会 指中国证券监督管理委员会 《公司法》 指《中华人民共和国公司法》 《证券法》 指《中华人民共和国证券法》 《管理办法》 指《单用途商业预付卡管理办法(试行)》 公司章程、章程 指「公司过往及现行有效的章程 元、万元 指人民币元、万元 元祖投资 指元祖投资有限公司 元祖梦世界 指上海元祖梦世界置业有限公司 烘焙食品 指以面粉,酵母,食盐,秒糖和水为基本原料,添加适量油 鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、 蛋糕 指色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料,经过搅拌、调制、 烘烤后制成一种松软食品 种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通过加入 慕思 指奶油、凝固剂来造成浓稠冻状的效果,不必烘烤即可食用 需低温冷藏 慕思蛋糕 指含有慕思成分的蛋糕 4/173

2016 年年度报告 4 / 173 第一节 释义 一、 释义 在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义： 常用词语释义 公司、本集团、母公司、 元祖股份 指 上海元祖梦果子股份有限公司 控股股东、元祖国际 指 元祖国际有限公司 上海元祖 指 上海元祖食品有限公司 上海元虹 指 上海元虹食品贸易有限公司 启蒙乐园 指 上海元祖启蒙乐园有限公司 江苏元祖 指 江苏元祖食品有限公司 浙江元祖 指 浙江元祖食品有限公司 四川元祖 指 四川元祖食品有限公司 武汉元祖 指 武汉元祖食品有限公司 山东元祖 指 山东元祖食品有限公司 长沙元祖 指 长沙元祖食品有限公司 广州元祖 指 广州元祖食品有限公司 福建元祖 指 福建元祖食品有限公司 元祖咨询 指 元祖企业管理咨询（上海）有限公司 辽宁元祖 指 辽宁元祖食品有限公司 元祖电商 指 上海元祖电子商务有限公司 梦果子国际 指 梦果子国际有限公司 元祖实业 指 元祖实业股份有限公司 保荐人、主承销商 指 申万宏源证券承销保荐有限责任公司 发行人律师 指 国浩律师（上海）事务所 毕马威华振 指 毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙） 报告期 指 2016 年 1 月 1 日至 2016 年 12 月 31 日 中国证监会 指 中国证券监督管理委员会 《公司法》 指 《中华人民共和国公司法》 《证券法》 指 《中华人民共和国证券法》 《管理办法》 指 《单用途商业预付卡管理办法（试行）》 公司章程、章程 指 公司过往及现行有效的章程 元、万元 指 人民币元、万元 元祖投资 指 元祖投资有限公司 元祖梦世界 指 上海元祖梦世界置业有限公司 烘焙食品 指 以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油 脂、乳品、鸡蛋等，经一系列工艺手段烘焙而成的食品 蛋糕 指 用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、 色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、 烘烤后制成一种松软食品 慕思 指 一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通过加入 奶油、凝固剂来造成浓稠冻状的效果，不必烘烤即可食用， 需低温冷藏 慕思蛋糕 指 含有慕思成分的蛋糕

GANSO 2016年年度报告 月饼 指/使用谷物粉、油、糖(或不加糖)调制成的饼皮,包裹各 种馅料,经加工而成在中秋节食用的传统节日食品 占 指/指饭前或饭后食用的糕点之类食品,如泡芙、风梨酥、核 糕、铜锣烧等 在探亲访友、赠别饯行时赠送的礼品。伴手礼并非价值不 伴手礼 指菲的名贵产品,而是代表着人与人之间情感的联系,体现 了送礼者心意 是食品“质量安全”( Quality Safety)的英文缩写,带 有QS标志的产品代表着经过国家的批准,所有的食品生 QS认证 指产企业必须经过强制性的检验合格,且在最小销售单元的 食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安 全市场准入标志(“QS”标志)后才能出厂销售 IS09000认证 指国际标准化组织须布的关于质量管理系列化标准之一,主 要适用于工业企业 描述食品安全管理体系要求的使用指导标准。IS022000 食品安全管理体系采用了IS09000标准体系结构,将 HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point IS022000食品安全管理体系指危害分析和临界控制点)原理作为方法应用于整个体系 并将国际食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的 产品特性、预期用途和控制措施和沟通作为危害分析及其 更新的输入 OEM 指|0 riginal Equipment Manufacturer,即贴牌生产,OM 产品由代工厂商生产制造,使用品牌厂商制定的品牌名称 ERP 指 Enterprise Resource Planning,企业资源计划管理系统 CRM 指| Customer Relationship Management,客户关系管理 WMS 指 Warehouse Management System,,仓库管理系统 Point of sale,销售时点信息系统,是指通过自动读 取设备(如收银机)在销售商品时直接读取商品销售信息 P0S系统 指(如商品名、单价、销售数量、销售时间、销售店铺、购 买顾客等),并通过通讯网络和计算机系统传送至有关部 门进行分析加工以提高经营效率的系统 “127”宅配服务 指/消费者通过电话或网上预订公司产品,公司做到“1分钟 购,2小时到达,7公里免费配送到户” 指 Online to offline,线上到线下 5/173

2016 年年度报告 5 / 173 月饼 指 使用谷物粉、油、糖（或不加糖）调制成的饼皮，包裹各 种馅料，经加工而成在中秋节食用的传统节日食品 点心 指 指饭前或饭后食用的糕点之类食品，如泡芙、凤梨酥、核 桃糕、铜锣烧等 伴手礼 指 在探亲访友、赠别饯行时赠送的礼品。伴手礼并非价值不 菲的名贵产品，而是代表着人与人之间情感的联系，体现 了送礼者心意 QS 认证 指 是食品“质量安全”（Quality Safety）的英文缩写，带 有 QS 标志的产品代表着经过国家的批准，所有的食品生 产企业必须经过强制性的检验合格，且在最小销售单元的 食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安 全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售 ISO9000 认证 指 国际标准化组织颁布的关于质量管理系列化标准之一，主 要适用于工业企业 ISO22000 食品安全管理体系 指 描述食品安全管理体系要求的使用指导标准。ISO22000 食品安全管理体系采用了 ISO9000 标准体系结构，将 HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point， 危害分析和临界控制点）原理作为方法应用于整个体系； 并将国际食品法典委员会（CAC）所制定的预备步骤中的 产品特性、预期用途和控制措施和沟通作为危害分析及其 更新的输入 OEM 指 Original Equipment Manufacturer，即贴牌生产，OEM 产品由代工厂商生产制造，使用品牌厂商制定的品牌名称 ERP 指 Enterprise Resource Planning，企业资源计划管理系统 CRM 指 Customer Relationship Management，客户关系管理 WMS 指 Warehouse Management System,仓库管理系统 POS 系统 指 Point Of Sale，销售时点信息系统，是指通过自动读 取设备（如收银机）在销售商品时直接读取商品销售信息 （如商品名、单价、销售数量、销售时间、销售店铺、购 买顾客等），并通过通讯网络和计算机系统传送至有关部 门进行分析加工以提高经营效率的系统 “127”宅配服务 指 消费者通过电话或网上预订公司产品，公司做到“1 分钟 订购，2 小时到达，7 公里免费配送到户” O2O 指 Online To Offline，线上到线下

GANSO 2016年年度报告 第二节公司简介和主要财务指标 公司信息 公司的中文名称 上海元祖梦果子股份有限公司 公司的中文简称 元祖股份 麽公司的外文名称 Ganso Co, Ltd. 公司的外文名称缩写 Ganso 公司的法定代表人 张秀琬 、联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 庄子祊 [联系地址 上海市青浦区嘉松中路608号上海市青浦区嘉松中路608号 021-59755678 021-59755678 传真 021-59755155 021-59755155 电子信箱 」 zfzhuangeganso.net ashen@ganso.net 三、基本情况简介 公司注册地址 上海市青浦区赵巷镇嘉松中路6088号 公司注册地址的邮政编码 公司办公地址 上海市青浦区赵巷镇嘉松中路6088号 公司办公地址的邮政编码 201703 公司网址 www.gansoco.cn 电子信箱 gansoinfo@ganso.net 四、信息披露及备置地点 公司选定的信息披露媒体名称 《上海证券报》、《中国证券报》、《证券日报》 证券时报》 登载年度报告的中国证监会指定网站的网址|htt://wx.eom.cn 公司年度报告备置地点 公司证券部 五、公司股票简况 公司股票简况 股票种类 股票上市交易所股票简称 股票代码变更前股票简称 A股 上海证券交易所元祖股份 603886 六、其他相关资料 名称 毕马威华振会计师事务所(特殊普通合伙) 公司聘请的会计师事务所(境办公地址 北京市东长安街1号东方广场毕马威大楼8 内) 层 签字会计师姓名刘许友、黄锋 报告期内履行持续督导职责的名称 申万宏源证券承销保荐有限责任公司 保荐机构 办公地址 上海市徐汇区常熟路239号 签字的保荐代表顾晶晶、黄学圣 6/173

2016 年年度报告 6 / 173 第二节 公司简介和主要财务指标 一、 公司信息 公司的中文名称 上海元祖梦果子股份有限公司 公司的中文简称 元祖股份 公司的外文名称 Ganso Co., Ltd. 公司的外文名称缩写 Ganso 公司的法定代表人 张秀琬 二、 联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 庄子祊 沈慧 联系地址 上海市青浦区嘉松中路6088号 上海市青浦区嘉松中路6088号 电话 021-59755678 021-59755678 传真 021-59755155 021-59755155 电子信箱 zfzhuang@ganso.net hshen@ganso.net 三、 基本情况简介 公司注册地址 上海市青浦区赵巷镇嘉松中路6088号 公司注册地址的邮政编码 201703 公司办公地址 上海市青浦区赵巷镇嘉松中路6088号 公司办公地址的邮政编码 201703 公司网址 www.ganso.com.cn 电子信箱 gansoinfo@ganso.net 四、 信息披露及备置地点 公司选定的信息披露媒体名称 《上海证券报》、《中国证券报》、《证券日报》 、《证券时报》 登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 http://www.sse.com.cn 公司年度报告备置地点 公司证券部 五、 公司股票简况 公司股票简况 股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称 A股 上海证券交易所 元祖股份 603886 六、 其他相关资料 公司聘请的会计师事务所（境 内） 名称 毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙） 办公地址 北京市东长安街 1 号东方广场毕马威大楼 8 层 签字会计师姓名 刘许友、黄锋 报告期内履行持续督导职责的 保荐机构 名称 申万宏源证券承销保荐有限责任公司 办公地址 上海市徐汇区常熟路 239 号 签字的保荐代表 顾晶晶、黄学圣

GANSO 2016年年度报告 人姓名 持续督导的期间2016年12月28日至2018年12月31日 七、近三年主要会计数据和财务指标 (一)主要会计数据 单位:元币种:人民币 本期比上年同 主要会计数据 2016年 2014年 期增减(%) 营业收入 1,591,643,556.761,577201,366.85 0.921,478,323,014.73 归属于上市公司股东的净利润 124,950,005.19114,439,430.90 9.18 归属于上市公司股东的扣除非113,594,766.11106,108,632.58 7.0678,483,802.66 经常性损益的净利润 经营活动产生的现金流量净额285,536,687.12290,375,691.63 1.67218,083,264.46 「营业利润 163,937,142.51161,341,813.30 1.6119,818,644.83 利润总额 170,66152.43167,522,767.82 88117,812 本期末比上年 2016年末 2015年末 同期末增减 2014年末 归属于上市公司股东的净资产1,068,427,073 438,582,834.15 143.61373,835,458.96 总资产 1,783,012,016.461,053,657,285.17 69.22897,835,525.72 负债总额 714,058,593.44 614,590,017.78 16.18 504,425.72 期末总股本 240,00000.00180,00,000.00 000,000.00 归属于上市公司股东的每股净 4.45 资产(元/股) 资产负债率(%) 40.05 33 31.3 58.31 (二)主要财务指标 主要财务指标 2015年 本期比上年同期增减 2014年 基本每股收益(元/股) 0.45 稀释每股收益(元/股) 扣除非经常性损益后的基本每股收 益(元/股) 0.63 加权平均净资产收益率(%) 扣除非经常性损益后的加权平均净 资产收益率(%) -2.04 21.47 每股经营活动产生的现金流量净额 (元/股) 26.09 1.21 报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明 √适用口不适用 1、报告期内,公司以2015年末总股本180,000,000股为基数,每10股分配现金红利4.28 元(含税)。 7/173

2016 年年度报告 7 / 173 人姓名 持续督导的期间 2016 年 12 月 28 日至 2018 年 12 月 31 日 七、 近三年主要会计数据和财务指标 (一) 主要会计数据 单位：元 币种：人民币 主要会计数据 2016年 2015年 本期比上年同 期增减(%) 2014年 营业收入 1,591,643,556.76 1,577,201,366.85 0.92 1,478,323,014.73 归属于上市公司股东的净利润 124,950,005.19 114,439,430.90 9.18 81,550,998.84 归属于上市公司股东的扣除非 经常性损益的净利润 113,594,766.11 106,108,632.58 7.06 78,483,802.66 经营活动产生的现金流量净额 285,536,687.12 290,375,691.63 -1.67 218,083,264.46 营业利润 163,937,142.51 161,341,813.30 1.61 119,818,644.83 利润总额 170,665,152.43 167,522,767.82 1.88 119,377,837.12 2016年末 2015年末 本期末比上年 同期末增减 （%） 2014年末 归属于上市公司股东的净资产 1,068,427,073.05 438,582,834.15 143.61 373,835,458.96 总资产 1,783,012,016.46 1,053,657,285.17 69.22 897,835,525.72 负债总额 714,058,593.44 614,590,017.78 16.18 523,504,425.72 期末总股本 240,000,000.00 180,000,000.00 33.33 180,000,000.00 归属于上市公司股东的每股净 资产（元/股） 4.45 2.44 82.38 2.08 资产负债率（%） 40.05 58.33 -31.34 58.31 (二) 主要财务指标 主要财务指标 2016年 2015年 本期比上年同期增减 (%) 2014年 基本每股收益（元／股） 0.69 0.64 7.81 0.45 稀释每股收益（元／股） 0.69 0.64 7.81 0.45 扣除非经常性损益后的基本每股收 益（元／股） 0.63 0.59 6.78 0.44 加权平均净资产收益率（%） 26.8 28.48 -1.68 22.31 扣除非经常性损益后的加权平均净 资产收益率（%） 24.36 26.4 -2.04 21.47 每股经营活动产生的现金流量净额 （元/股） 1.19 1.61 -26.09 1.21 报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明 √适用 □不适用 1、报告期内，公司以 2015 年末总股本 180,000,000 股为基数，每 10 股分配现金红利 4.28 元（含税）

GANSO 2016年年度报告 2、净资产增加143.61%,是由于公司在报告期内溢价发行A股,导致股本和资本公积增加所 八、境内外会计准则下会计数据差异 (一)同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东 的净资产差异情况 口适用√不适用 (二)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的 净资产差异情况 口适用√不适用 (三)境内外会计准则差异的说明: 口适用√不适用 九、2016年分季度主要财务数据 单位:元币种:人民币 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 (1-3月份) (4-6月份) (7-9月份) (10-12月份) 营业收入 236,622,991.83347,565,378.79745,297,560.58262,157,625.56 归属于上市公司股东的净利润 29,142,004.85-1,621,709.87178,693,924.91 2.980.205.00 归属于上市公司股东的扣除非经常 33093,327.84-3,611,322.51176,714,220.50-26,414,804.04 性损益后的净利润 经营活动产生的现金流量净额-71,310591039.2567643636296561-1868351021 季度数据与已披露定期报告数据差异说明 口适用√不适用 十、非经常性损益项目和金额 √适用口不适用 单位:元币种:人民币 非经常性损益项目 2016年金额注(如 适用) 2015年金额2014年金额 非流动资产处置损益 3,960,193.49说明1-1,002,576.87-424,512.62 计入当期损益的政府补助,但与 公司正常经营业务密切相关,符 合国家政策规定、按照一定标准5,572,53.20说明25,425,783.033,614,31280 定额或定量持续享受的政府补助 除外 除同公司正常经营业务相关的有 效套期保值业务外,持有交易性 金融资产、交易性金融负债产生 的公允价值变动损益,以及处置8.607,384.11说明3 4,530,021.89 交易性金融资产、交易性金融负 债和可供出售金融资产取得的投 资收益 8/173

2016 年年度报告 8 / 173 2、净资产增加 143.61%，是由于公司在报告期内溢价发行 A 股，导致股本和资本公积增加所 致。 八、 境内外会计准则下会计数据差异 (一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东 的净资产差异情况 □适用 √不适用 (二)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的 净资产差异情况 □适用 √不适用 (三) 境内外会计准则差异的说明： □适用 √不适用 九、 2016 年分季度主要财务数据 单位：元 币种：人民币 第一季度 （1-3 月份） 第二季度 （4-6 月份） 第三季度 （7-9 月份） 第四季度 （10-12 月份） 营业收入 236,622,991.83 347,565,378.79 745,297,560.58 262,157,625.56 归属于上市公司股东的净利润 -29,142,004.85 -1,621,709.87 178,693,924.91 -22,980,205.00 归属于上市公司股东的扣除非经常 性损益后的净利润 -33,093,327.84 -3,611,322.51 176,714,220.50 -26,414,804.04 经营活动产生的现金流量净额 -71,310,355.99 107,319,256.76 436,362,946.56 -186,835,160.21 季度数据与已披露定期报告数据差异说明 □适用√不适用 十、 非经常性损益项目和金额 √适用 □不适用 单位:元 币种:人民币 非经常性损益项目 2016 年金额 附注（如 适用） 2015 年金额 2014 年金额 非流动资产处置损益 -3,960,193.49 说明 1 -1,002,576.87 -424,512.62 计入当期损益的政府补助，但与 公司正常经营业务密切相关，符 合国家政策规定、按照一定标准 定额或定量持续享受的政府补助 除外 5,572,553.20 说明 2 5,425,783.03 3,614,312.80 除同公司正常经营业务相关的有 效套期保值业务外，持有交易性 金融资产、交易性金融负债产生 的公允价值变动损益，以及处置 交易性金融资产、交易性金融负 债和可供出售金融资产取得的投 资收益 8,607,384.11 说明 3 4,896,960.28 4,530,021.89

GANSO 2016年年度报告 除上述各项之外的其他营业外收 入和支出 5,115,650.21说明41,757,748.36-3,630,607.89 少数股东权益影响额(税后) 1,685.15 -1,416.07 所得税影响额 -3,978,469.80 2,745,700.41-1,022,303.55 11,355,239.08 8,33,0798.323067,196.18 情况说明: 说明1:2016年非流动资产处置损益主要为本集团非流动资产处置损失及因门店关闭而处置 的固定资产及门店装修的损失。 说明2:2016年的政府补助主要为获得的税收补贴及失业保险维稳定岗补贴等,以及于2014 年获得的上海市重点技术改造项目专项资金计划人民币1,123万元中,归属于本年的营业外收入人 民币174万元 说明3:该项目为结构性理财产品的投资收益。 说明4:2016年的其他营业外收入/(支出)主要包括供应商苏州乐贝来食品有限公司因交 货的质量问题导致的违约赔偿人民币2,100,000元及从租赁房屋房东处获得的违约补偿款人民币 1,850,000元等 十一、采用公允价值计量的项目 口适用√不适用 十二、其他 口适用√不适用 第三节公司业务概要 报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明 (一)公司主要业务及产品 “元祖”品牌1981年诞生于台湾台北市,三十多年来,公司以“尊重个人、成就客户、健 康企业”为核心价值,以“精致礼品名家”为品牌定位,主要从事烘焙食品的研发、生产与销 售。公司秉承“让人与人之间的联结更紧密”的企业愿景,不断演绎民俗、创新传统。公司产品 与中国每一个民俗传统节令相结合,在每个与亲友共喜、共聚、团圆的日子,公司都为消费者准 备了“忠于原味、崇尚自然”的传统美食。 公司主要从事烘焙食品的研发、生产与销售,是一家专业生产蛋糕、月饼、中西式糕点等烘 焙产品的全国连锁经营企业,直营为主、加盟为辅,目前公司主要产品有蛋糕、月饼、水果及其 他中西式糕点四大系列,共计100多个品种 公司通过原料把控、精细管理、冷链物流、以及产品追溯等一系列措施,保证产品的食品安 全;通过网点布局,逐步形成遍布全国116个城市的门店网络。经过在大陆二十余年的耕耘,公 司逐渐形成了较高产品知名度和品牌美誉度,成为国内烘焙市场领导品牌之 公司连续多年取得中国烘培行业最具影响力十大品牌。 公司主要产品 9/173

2016 年年度报告 9 / 173 除上述各项之外的其他营业外收 入和支出 5,115,650.21 说明 4 1,757,748.36 -3,630,607.89 少数股东权益影响额（税后） -1,685.15 -1,416.07 285.55 所得税影响额 -3,978,469.80 -2,745,700.41 -1,022,303.55 合计 11,355,239.08 8,330,798.32 3,067,196.18 情况说明： 说明1： 2016年非流动资产处置损益主要为本集团非流动资产处置损失及因门店关闭而处置 的固定资产及门店装修的损失。 说明2： 2016年的政府补助主要为获得的税收补贴及失业保险维稳定岗补贴等，以及于2014 年获得的上海市重点技术改造项目专项资金计划人民币1,123万元中，归属于本年的营业外收入人 民币174万元。 说明3： 该项目为结构性理财产品的投资收益。 说明 4： 2016 年的其他营业外收入/（支出）主要包括供应商苏州乐贝来食品有限公司因交 货的质量问题导致的违约赔偿人民币 2,100,000 元及从租赁房屋房东处获得的违约补偿款人民币 1,850,000 元等。 十一、 采用公允价值计量的项目 □适用 √不适用 十二、 其他 □适用 √不适用 第三节 公司业务概要 一、报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明 （一） 公司主要业务及产品 “元祖”品牌 1981 年诞生于台湾台北市，三十多年来，公司以“尊重个人、成就客户、健 康 企业”为核心价值，以“精致礼品名家”为品牌定位，主要从事烘焙食品的研发、生产与销 售。公司秉承“让人与人之间的联结更紧密”的企业愿景，不断演绎民俗、创新传统。公司产品 与中国每一个民俗传统节令相结合，在每个与亲友共喜、共聚、团圆的日子，公司都为消费者准 备了“忠于原味、崇尚自然”的传统美食。 公司主要从事烘焙食品的研发、生产与销售，是一家专业生产蛋糕、月饼、中西式糕点等烘 焙产品的全国连锁经营企业，直营为主、加盟为辅，目前公司主要产品有蛋糕、月饼、水果及其 他中西式糕点四大系列，共计 100 多个品种。 公司通过原料把控、精细管理、冷链物流、以及产品追溯等一系列措施，保证产品的食品安 全；通过网点布局，逐步形成遍布全国 116 个城市的门店网络。经过在大陆二十余年的耕耘，公 司逐渐形成了较高产品知名度和品牌美誉度，成为国内烘焙市场领导品牌之一。 公司连续多年取得中国烘培行业最具影响力十大品牌。 公司主要产品：

GANSO 2016年年度报告 1、元祖MUCH蛋糕系列有鲜奶蛋糕、慕司蛋糕、冰淇淋蛋糕、巧克力蛋糕。 2、元祖中秋月饼礼盒系列计有元祖雪月饼、苏式月饼、广式月饼、台式月饼等系列 3、元祖端午龙粽系列计有台湾龙粽、紫米八宝粽、菌菇粽、雪冰粽、雪晶粽等。 4、元祖清明踏青季有艾草大福系列 5、春节期间有元祖纳福饼、兔元宵、坚果酥礼盒系列等。 6、中西式糕点计有台式凤梨酥、蛋黄酥、绿豆糕、蛋生报喜、结果子、御果子、小西点自食 系列商品。 7、补冬季有核枣糕、芝麻糕、桂圆糕。 8、水果礼盒系列计有台湾菠萝、爱文芒果、新西兰苹果、新西兰樱桃等。 鲜奶蛋糕 Nice兔 meet you 果嘉年华 缤纷贝蒂 慕思蛋糕 以 芝士不凡 香芒飘飘 柳橙慕思 冰淇淋蛋糕 酷爽花儿 倾情美利坚 莓丽春 10/173

2016 年年度报告 10 / 173 1、元祖 MUCH 蛋糕系列有鲜奶蛋糕、慕司蛋糕、冰淇淋蛋糕、巧克力蛋糕。 2、元祖中秋月饼礼盒系列计有元祖雪月饼、苏式月饼、广式月饼、台式月饼等系列。 3、元祖端午龙粽系列计有台湾龙粽、紫米八宝粽、菌菇粽、雪冰粽、雪晶粽等。 4、元祖清明踏青季有艾草大福系列。 5、春节期间有元祖纳福饼、兔元宵、坚果酥礼盒系列等。 6、中西式糕点计有台式凤梨酥、蛋黄酥、绿豆糕、蛋生报喜、结果子、御果子、小西点自食 系列商品。 7、补冬季有核枣糕、芝麻糕、桂圆糕。 8、水果礼盒系列计有台湾菠萝、爱文芒果、新西兰苹果、新西兰樱桃等。 鲜奶蛋糕 Nice 兔 meet you 果嘉年华 缤纷贝蒂 慕思蛋糕 芝士不凡 香芒飘飘 柳橙慕思 冰淇淋蛋糕 倾情美利坚 酷爽花儿 莓丽春