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食品安全控制课件[其他]

类型：电子教案　大小：562.25KB　下载/浏览：17/1087　评论：3　评分：6　积分：10

本课件从具体实例入手来分析相关理论。

关键字：食品安全控制

动物性食品检验与加工[畜牧]

类型：电子教案　大小：78.2KB　下载/浏览：28/1067　评论：6　评分：8　积分：10

主要内容是肉的形态结构、肉的化学组成、肉的食用意义。

关键字：动物性食品

食品基因工程进展[食品]

类型：电子教案　大小：229.71KB　下载/浏览：8/975　评论：3　评分：5　积分：10

把一种生物体的基因转移到另一种生物体中去，建立新的遗传组合，获得前者的遗传特征的技术．

关键字：基因工程食品

杨凌职业技术学院：食品工程原理（二）[食品]

类型：教学课件　大小：52.78MB　下载/浏览：5/1264　评论：5　评分：7.6　积分：10

杨凌职业技术学院《食品工程原理》htm、swf、ppt完整课件（二），内容包括电子教案、实验仿真教学

关键字：杨凌职业技术学院食品食品工程

俄亥俄州大学：食品科学（英文版二）[食品]

类型：教学课件　大小：18.11MB　下载/浏览：4/1024　评论：4　评分：7.3　积分：10

《食品科学》ppt英文教学课件（二），主要内容包括食品科学概述、糖类、水、蛋类、牛奶、肉类、食品保

关键字：俄亥俄州大学食品科学牛奶食品保存食品安全

俄亥俄州大学：食品科学（英文版一）[食品]

类型：教学课件　大小：18.67MB　下载/浏览：5/1261　评论：4　评分：8　积分：10

《食品科学》ppt英文教学课件（一），主要内容包括食品科学概述、糖类、水、蛋类、牛奶、肉类、食品保

关键字：俄亥俄州大学食品科学牛奶食品保存食品安全

（高职）西华大学：食品工艺学[食品]

类型：教学课件　大小：7.64MB　下载/浏览：5/570　评论：3　评分：8　积分：10

PPT、WORD格式。（高职）西华大学：食品工艺学完整课件，内容包括完整课件和各章习题两部分，设计精

关键字：食品食品工艺

水产食品加工学（一）[食品]

类型：视频素材　大小：26.58MB　下载/浏览：4/1696　评论：4　评分：7.8　积分：10

《水产食品加工学》flash电子资料（一），内容包括两篇14章。

关键字：食品食品加工水产食品

华中农业大学：食品化学与分析[食品]

类型：电子图书　大小：13.62MB　下载/浏览：28/2433　评论：0　评分：0　积分：10

包括理论和实践两部分内容，主要介绍食品的化学以及分析等。

关键字：食品化学华中农业大学

水产食品加工学（二）[食品]

类型：视频素材　大小：28.62MB　下载/浏览：5/1536　评论：5　评分：8.4　积分：10

《水产食品加工学》flash电子资料（二），内容包括两篇14章。

关键字：食品食品加工水产食品

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