第八章知识点习题详解 中央电大农林医药学院唐已婷 第八章氨基酸代谢 1.可经脱氨基作用直接生成酮戊二酸的氨基酸是() A谷氨酸B丝氨酸C天冬氨酸D乳糜微粒E丙氨酸 提示： 人与动物体内氨基酸脱氨基的主要方式有：氧化脱氨基作用、转氨基作用和联合脱氨基作用等。 催化氨基酸氧化脱氨基的主要酶为L-谷氨酸脱氢酶（辅酶是NAD+或NADP+)。L-谷氨酸脱氢酶在肝、 脑、肾等组织中普遍存在，活性也较强，但只能催化L-谷氨酸的氧化脱氨基反应，生成-酮戊二酸 及氨。 2.生酮氨基酸有() A酪氨酸B苯丙氨酸C异亮氨酸D鸟氨酸E赖氨酸 提示： 赖氨酸、亮氨酸在体内只能生成酮体，被称为生酮氨基酸。 3.成人体内氨的最主要代谢去路是() A合成氨基酸B合成必需氨基酸C生成谷氨酰胺 D合成尿素E合成嘌呤、嘧啶核苷酸 提示： 氨在体内有三条去路： 在肝脏合成尿素：氨在体内主要的去路是在肝脏生成无毒的尿素，然后由肾脏排泄，这是机体 对氨的一种解毒方式。 4.体内氨的主要运输形式是() A尿素BNH,CIC苯丙氨酸D谷氨酰胺E天冬氨酸 提示： 氨与谷氨酸在谷氨酰胺合成酶催化下合成谷氨酰胺。谷氨酰胺既是氨的解毒产物，也是氨的储 存及运输形式。 5.生物体的氨基酸脱氨基的主要方式为() A氧化脱氨基作用B还原脱氨基作用C直接脱氨基作用
第八章知识点习题详解 中央电大农林医药学院 唐已婷 第八章氨基酸代谢 1.可经脱氨基作用直接生成酮戊二酸的氨基酸是（ ） A 谷氨酸 B 丝氨酸 C 天冬氨酸 D 乳糜微粒 E 丙氨酸 提示： 人与动物体内氨基酸脱氨基的主要方式有：氧化脱氨基作用、转氨基作用和联合脱氨基作用等。 催化氨基酸氧化脱氨基的主要酶为 L-谷氨酸脱氢酶（辅酶是 NAD+或 NADP+）。L-谷氨酸脱氢酶在肝、 脑、肾等组织中普遍存在，活性也较强，但只能催化 L-谷氨酸的氧化脱氨基反应，生成-酮戊二酸 及氨。 2.生酮氨基酸有（ ） A 酪氨酸 B 苯丙氨酸 C 异亮氨酸 D 鸟氨酸 E 赖氨酸 提示： 赖氨酸、亮氨酸在体内只能生成酮体，被称为生酮氨基酸。 3.成人体内氨的最主要代谢去路是（ ） A 合成氨基酸 B 合成必需氨基酸 C 生成谷氨酰胺 D 合成尿素 E 合成嘌呤、嘧啶核苷酸 提示： 氨在体内有三条去路： 在肝脏合成尿素：氨在体内主要的去路是在肝脏生成无毒的尿素，然后由肾脏排泄，这是机体 对氨的一种解毒方式。 4.体内氨的主要运输形式是（ ） A 尿素 B NH4ClC 苯丙氨酸 D 谷氨酰胺 E 天冬氨酸 提示： 氨与谷氨酸在谷氨酰胺合成酶催化下合成谷氨酰胺。谷氨酰胺既是氨的解毒产物，也是氨的储 存及运输形式。 5.生物体的氨基酸脱氨基的主要方式为( ) A 氧化脱氨基作用 B 还原脱氨基作用 C 直接脱氨基作用
D转氨基作用E联合脱氨基作用 提示： 转氨基作用只是氨基的转移，而没有真正脱去氨基。将转氨基作用与谷氨酸的氧化脱氨基作用 联合进行，即为联合脱氨基作用。它是体内各种氨基酸脱氨基的主要途径。 6.体内转运一碳单位的载体是() A叶酸B维生素B,C硫胺素D二氢叶酸E四氢叶酸 提示： 一碳单位的氨基酸是甘氨酸、丝氨酸、组氨酸和色氨酸等。虽然这些氨基酸降解产生一碳单位 的形式不同，也不能游离存在，但它们都要以四氢叶酸(FH,)作为载体，才能转运和参加代谢。 7.能降低血压的胺类物质是() A色胺B精胺C腐胺D精脒E酪胺 提示： 未被消化吸收的氨基酸及蛋白质在肠道细菌的作用下，生成许多对人体有害的物质（吲哚、酚 类、胺类和氨等)，此过程称蛋白质的腐败作用。这些物质进入体内后，经肝脏的生物转化作用转变 成易溶于水的无害物质随尿排出。其中组胺、尸胺、腐胺均有较强的降低血压作用。 8.下列不是一碳单位的有() A -CH3B CO2C-CH2-D -CH=E -CH2OH 提示： 一碳单位是指含有一个碳原子的基团，如甲基(-CH)、亚甲基(-CH2-)、次甲基(-CH=),羟甲 基(-CH0H)、亚氨甲基(-CH=NH)、甲酰基(-CHO)等，但-C00H、HC0-和C02不属于一碳单位。 9.患白化病的根本原因之一是因为先天性缺乏() A酪氨酸转氨酶B苯丙氨酸羟化酶C酪氨酸酶D尿黑酸氧化酶 E对羟苯丙酮酸还原酶 提示： 如果体内缺乏酪氨酸酶，黑色素生成受阻，人体的毛发、皮肤等皆呈白色，称为白化病。此病 属先天性代谢缺陷病。 10.还原性谷胱甘肽(GSH)的功能是() A保护红细胞膜蛋白及酶的巯基不被氧化 B保护NADPH H不被氧化C参与能量代谢D参与CO2的运输
D 转氨基作用 E 联合脱氨基作用 提示： 转氨基作用只是氨基的转移，而没有真正脱去氨基。将转氨基作用与谷氨酸的氧化脱氨基作用 联合进行，即为联合脱氨基作用。它是体内各种氨基酸脱氨基的主要途径。 6.体内转运一碳单位的载体是（ ） A 叶酸 B 维生素 B2C 硫胺素 D 二氢叶酸 E 四氢叶酸 提示： 一碳单位的氨基酸是甘氨酸、丝氨酸、组氨酸和色氨酸等。虽然这些氨基酸降解产生一碳单位 的形式不同，也不能游离存在，但它们都要以四氢叶酸（FH4）作为载体，才能转运和参加代谢。 7.能降低血压的胺类物质是（ ） A 色胺 B 精胺 C 腐胺 D 精脒 E 酪胺 提示： 未被消化吸收的氨基酸及蛋白质在肠道细菌的作用下，生成许多对人体有害的物质（吲哚、酚 类、胺类和氨等），此过程称蛋白质的腐败作用。这些物质进入体内后，经肝脏的生物转化作用转变 成易溶于水的无害物质随尿排出。其中组胺、尸胺、腐胺均有较强的降低血压作用。 8.下列不是一碳单位的有（ ） A -CH3B CO2C-CH2-D -CH=E -CH2OH 提示： 一碳单位是指含有一个碳原子的基团，如甲基(-CH3)、亚甲基(-CH2-)、次甲基 (-CH=)，羟甲 基(-CH20H)、亚氨甲基(-CH=NH2)、甲酰基(-CHO)等，但- COOH、HC03-和 CO2 不属于一碳单位。 9.患白化病的根本原因之一是因为先天性缺乏( ) A 酪氨酸转氨酶 B 苯丙氨酸羟化酶 C 酪氨酸酶 D 尿黑酸氧化酶 E 对羟苯丙酮酸还原酶 提示： 如果体内缺乏酪氨酸酶，黑色素生成受阻，人体的毛发、皮肤等皆呈白色，称为白化病。此病 属先天性代谢缺陷病。 10. 还原性谷胱甘肽（GSH）的功能是( ) A 保护红细胞膜蛋白及酶的巯基不被氧化 B 保护 NADPH H＋不被氧化 C 参与能量代谢 D 参与 CO2 的运输
E直接还原b 提示： 谷胱甘肽是由谷氨酸、甘氨酸合半胱氨酸构成的三肽。因其半胱氨酸提供的-SH使谷胱甘肽具 有还原性。具有抗氧化功能。 11.转氨酶的辅酶组分中含有() A泛酸B吡哆醛（吡哆胺）C尼克酸D核黄素E硫胺素 提示： 各种转氨酶均以磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺（即维生素B的磷酸酯）为辅酶，它在反应过程中起 传递氨基的作用。 12.生糖兼生酮氨基酸是() A亮氨酸、异亮氨酸B苯丙氨酸、色氨酸C亮氨酸、酪氨酸 D酪氨酸、赖氨酸E苯丙氨酸、天冬氨酸 提示： 大多数氨基酸在体内能生成糖，被称为生糖氨基酸。而苯丙氨酸、酪氨酸、异亮氨酸，色氨酸 等在体内能生成糖和酮体，被称为生糖兼生酮氨基酸。赖氨酸、亮氨酸在体内只能生成酮体，被称 为生酮氨基酸。 13.芳香族氨基酸是() A苯丙氨酸B羟酪氨酸C赖氨酸D脯氨酸E组氨酸 提示：芳香族氨基酸包括苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸。 14.直接参与鸟氨酸循环的氨基酸有() A鸟氨酸，赖氨酸B天冬氨酸，精氨酸C谷氨酸，鸟氨酸 D精氨酸，N-乙酰谷氨酸E鸟氨酸，-乙酰谷氨酸 提示： 氨在体内主要的去路是在肝脏生成无毒的尿素，然后由肾脏排泄，这是机体对氨的一种解毒方 式。在肝脏的线粒体中，氨和二氧化碳，消耗ATP和H0生成氨基甲酰磷酸，再与鸟氨酸缩合成瓜 氨酸。瓜氨酸再与另一分子氨结合生成精氨酸。这另一分子氨不是直接来自N,而是来自天冬氨 酸的氨基。精氨酸在肝精氨酸酶的催化下水解生成尿素和鸟氨酸。 15.转氨酶的辅酶组分中含有() A泛酸B吡哆醛（吡哆胺）C尼克酸D核黄素E硫胺素
E 直接还原 Hb 提示： 谷胱甘肽是由谷氨酸、甘氨酸合半胱氨酸构成的三肽。因其半胱氨酸提供的-SH 使谷胱甘肽具 有还原性。具有抗氧化功能。 11．转氨酶的辅酶组分中含有（ ） A 泛酸 B 吡哆醛（吡哆胺）C 尼克酸 D 核黄素 E 硫胺素 提示： 各种转氨酶均以磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺（即维生素 B6 的磷酸酯）为辅酶，它在反应过程中起 传递氨基的作用。 12．生糖兼生酮氨基酸是（） A 亮氨酸、异亮氨酸 B 苯丙氨酸、色氨酸 C 亮氨酸、酪氨酸 D 酪氨酸、赖氨酸 E 苯丙氨酸、天冬氨酸 提示： 大多数氨基酸在体内能生成糖，被称为生糖氨基酸。而苯丙氨酸、酪氨酸、异亮氨酸，色氨酸 等在体内能生成糖和酮体，被称为生糖兼生酮氨基酸。赖氨酸、亮氨酸在体内只能生成酮体，被称 为生酮氨基酸。 13．芳香族氨基酸是（ ） A 苯丙氨酸 B 羟酪氨酸 C 赖氨酸 D 脯氨酸 E 组氨酸 提示：芳香族氨基酸包括苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸。 14．直接参与鸟氨酸循环的氨基酸有（） A 鸟氨酸，赖氨酸 B 天冬氨酸，精氨酸 C 谷氨酸，鸟氨酸 D 精氨酸，N-乙酰谷氨酸 E 鸟氨酸，N-乙酰谷氨酸 提示： 氨在体内主要的去路是在肝脏生成无毒的尿素，然后由肾脏排泄，这是机体对氨的一种解毒方 式。在肝脏的线粒体中，氨和二氧化碳，消耗 ATP 和 H20 生成氨基甲酰磷酸，再与鸟氨酸缩合成瓜 氨酸。瓜氨酸再与另一分子氨结合生成精氨酸。这另一分子氨不是直接来自 NH3，而是来自天冬氨 酸的氨基。精氨酸在肝精氨酸酶的催化下水解生成尿素和鸟氨酸。 15.转氨酶的辅酶组分中含有（ ） A 泛酸 B 吡哆醛（吡哆胺）C 尼克酸 D 核黄素 E 硫胺素
提示：各种转氨酶均以磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺（即维生素B,的磷酸酯）为辅酶，它在反应过 程中起传递氨基的作用
提示：各种转氨酶均以磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺（即维生素 B6 的磷酸酯）为辅酶，它在反应过 程中起传递氨基的作用