有机化学
有机化学
有机化合物和有机化学 冷无机化学( Inorganic Chemistry),有机化学 ( Organic chemistry)名称的来源(200年前) 有机化合物:来自有生命(机)物质的化合物,无 机化合物:来自矿物质等的化合物 德国人 F Wohler用氰酸铵合成尿素 NHANCO NH2 CONH2
一、有机化合物和有机化学 ❖ 无机化学 （ Inorganic Chemistry） ， 有 机 化 学 （Organic chemistry）名称的来源（200年前） ❖ 有机化合物：来自有生命（机）物质的化合物，无 机化合物：来自矿物质等的化合物 ❖ 德国人F.Wohler用氰酸铵合成尿素： NH4 NCO NH2 CONH2
后来 H KoiKe又合成了醋酸, M. Berthelot合成了 油脂,以后大量天然染料被合成。生命力造就有 机化合物的学说死亡 令有机化合物:含碳化合物(C,H,N,O,X, S, P) 冷数目庞大(1千万种),反应繁多(90万个), 形成了另一化学分支一有机化学 >50万种化合物可查到数据,每日合成1千种, 每年增加5万个反应。 有机化学:生物有机化学,天然有机化学, 量子有机化学,有机分析化学有机合成化学, 物理有机化学,金属有机化学,计算化学
后来H.KolKe又合成了醋酸，M.Berthelot合成了 油脂，以后大量天然染料被合成。生命力造就有 机化合物的学说死亡。 ❖ 有机化合物：含碳化合物（C，H，N，O，X， S，P） ❖ 数目庞大（1千万种），反应繁多（90万个）， 形成了另一化学分支—有机化学 ❖ ＞50万种化合物可查到数据，每日合成1千种， 每年增加5万个反应。 ❖ 有机化学：生物有机化学，天然有机化学， 量子有机化学，有机分析化学有机合成化学， 物理有机化学，金属有机化学，计算化学
近二十年 Nobel prize超过1/2是授与和有机化学 相关的学科,如:生物化学,高分子化学。 由实验性科学→实验、理论并重的科学 生物化工、功能材料,生命科学与有机化学结合形 成新的产业部门 ☆在能源、环境方面越来越重要;成为石油化工、医 药、农药、材料、涂料合成材料工业基础 一些简单的与无机化合物性质相似的化合物(CO, CO2,Na2CO3,NaCN等)在无机化学中介绍。 有机化学:碳氢化合物及其衍生物的化学
近二十年Nobel prize超过1/2是授与和有机化学 相关的学科，如：生物化学，高分子化学。 由实验性科学→实验、理论并重的科学 ❖ 生物化工、功能材料，生命科学与有机化学结合形 成新的产业部门 ❖ 在能源、环境方面越来越重要；成为石油化工、医 药、农药、材料、涂料合成材料工业基础 ❖ 一些简单的与无机化合物性质相似的化合物（CO， CO2，Na2CO3，NaCN等）在无机化学中介绍。 ❖ 有机化学：碳氢化合物及其衍生物的化学
有机化学研究对象:有机化合物的性质、 结构、合成方法、互相转变以及由此而总结的 些规律及理论,有机化学与无机化学边缘模糊 冷CM(碳-金属键)有机锂,有机铝及有机Fe,Mg, Hg,Cr,Si,B,P等元素有机化合物,金属有机 化合物。如二茂铁 F
有机化学研究对象：有机化合物的性质、 结构、合成方法、互相转变以及由此而总结的一 些规律及理论，有机化学与无机化学边缘模糊 ❖ C-M（碳-金属键）有机锂，有机铝及有机Fe，Mg， Hg，Cr，Si，B，P等元素有机化合物，金属有机 化合物。如二茂铁 Fe
二、有机化合物(Org. Compds)的 特性 不同于无机化合物,应用广泛,组成复杂,维生素 B 125 C63HgoN14O14PCo 冷容易燃烧:由于含碳与氢,易燃生成CO2与H2O (天然气、汽油)、大部分无机物不燃烧 熔点低:常温下为液体(bp<350°C)或气体。固 体(mp<300°℃);共价键:范德华力( Van der Waals force)无机化合物 Nacl mp808℃静电引力 (lon-Ion force)
二、有机化合物（Org.Compds）的 特性 ❖ 不同于无机化合物，应用广泛，组成复杂，维生素 B12，C63H90N14O14PCo ❖ 容易燃烧：由于含碳与氢，易燃生成CO2与H2O （天然气、汽油）、大部分无机物不燃烧 ❖ 熔点低：常温下为液体（b.p＜350℃）或气体。固 体（m.p＜300℃）；共价键：范德华力（Van der Waals force）无机化合物NaCl m.p808℃静电引力 （Ion-Ion force）
有机化合物难溶于水:“相似相溶”原理,结构 相似分子易互溶。极性大的分子易溶于水,极性 小的分子难溶于水。C2H5OH/H2O;C6HH2O 有机化合物互相间反应速度缓慢 令无机化合物:离子反应。有机化合物:分子反应, 分子内首先共价键断裂才能反应。需几个至几十个 小时,还要加热,催化剂或光照等。 有机反应必须写反应条件 CH4+Ch四 Chit Hcl
有机化合物难溶于水：“相似相溶”原理，结构 相似分子易互溶。极性大的分子易溶于水，极性 小的分子难溶于水。C2H5OH/H2O；C6H6 /H2O ❖ 有机化合物互相间反应速度缓慢 ❖ 无机化合物：离子反应。有机化合物：分子反应， 分子内首先共价键断裂才能反应。需几个至几十个 小时，还要加热，催化剂或光照等。 ❖ 有机反应必须写反应条件 CH4 + Cl 2 CH3 Cl + HCl h
有机化合物反应复杂、产物复杂。有机化 学反应伴有付反应 主反应:化合物进行的主要反应,其它反 应称为付反应。 有机反应产物一般需经过繁复的分离、纯 化过程(重结晶、蒸馏、色谱)才能得到 纯产品。 有机化合物广泛存在同分异构现象:结构 复杂
❖ 有机化合物反应复杂、产物复杂。有机化 学反应伴有付反应。 主反应：化合物进行的主要反应，其它反 应称为付反应。 ❖ 有机反应产物一般需经过繁复的分离、纯 化过程（重结晶、蒸馏、色谱）才能得到 纯产品。 ❖ 有机化合物广泛存在同分异构现象：结构 复杂
三、有机化合物构造式的表示 冷无机化合物常用分子式表示:HNO3(硝酸) H2SO4(硫酸)无异义 今有机化合物一般不用分子式而用构造式表示 HO? CRU26 CH2OCH3(二甲醚) cCH2CH2OH(乙醇)
三、有机化合物构造式的表示 ❖ 无机化合物常用分子式表示：HNO3（硝酸）、 H2SO4（硫酸）无异义 ❖ 有机化合物一般不用分子式而用构造式表示 C2H6O？ CH3OCH3（二甲醚） CH3CH2OH（乙醇）
Lewis构造式 短线构造式 HH H:CCH HC-C—H HH H
Lewis构造式 短线构造式 C H ∶∶ ∶C∶ C C ∶ ∶ H ∶ H H H H H H H H H H