GD0U-B-11-213 《细胞生物学》课程教学大纲 课程编号1330075学分15总学时30理论20实验/上机10 英文课程名 CELL BIOLOGY 开课院（系）农学院开课系 动物医学修订时间P007年3月 课程简介 课程简介：《细胞生物学》是动物医学和动物科学专业的选修课。细胞生物学是以物理学、 化学及分子生物学为研究手段，探讨细胞基本生命活动规律的一门学科。主要从细胞个 体、细胞器和分子水平等三个层次研究细胞生命活动的基本规律，为进一步学习专业课 奠定基础。 课程大纲 一、课程的性质与任务：本课程是动物医学、动物科学专业的专业基础选修课。主要从 细胞个体、细胞器和分子水平等三个层次深入探讨细胞生命活动的基本规律。教学内容 包括基础理论与实验两部分。基础理论部分主要讲授细胞基本知识概要、细胞膜与细胞 表面、物质跨膜运输与信号传递、细胞质基质与细胞内膜系统、细胞能量转换系统、细 胞核与染色体、核糖体与蛋白质合成。实验部分包括探讨细胞膜的渗透性，观察巨噬细 胞吞噬现象及骨髓细胞染色体标本的制备与观察。为进一步学习专业课积累细胞基础知 识。 二、课程的目的与基本要求：本课程主要从细胞个体、细胞器和分子水平等三个层次探 讨细胞生命活动的基本规律，要求学生(1)掌握细胞生物学的概念：(2)掌握细胞膜、 细胞器（线粒体、核糖体、内质网、高尔基体、溶酶体）及细胞核的基本结构与功能。(3) 理解细胞内物质转运与信号传递的途径：(4)了解细胞生物学的研究内容，与动物生产 的关系及应用前景。 三、面向专业：动物医学专业、动物科学专业 四、先修课程：动物生物化学、家畜解剖学、家畜组织学与胚胎学及家畜生理学 五、本课程与其它课程的联系：本课程是在学习完动物生物化学、家畜解剖学、家畜组 织学与胚胎学及家畜生理学专业基础课后，开设的一门专业基础选修课。要求学生在牢
《细胞生物学》课程教学大纲 课程编号 1330075 学分 1.5 总学时 30 理论 20 实验/上机 10 英文课程名 CELL BIOLOGY 开课院（系） 农学院 开课系 动物医学 修订时间2007 年 3 月 课 程 简 介 课程简介:《细胞生物学》是动物医学和动物科学专业的选修课。细胞生物学是以物理学、 化学及分子生物学为研究手段，探讨细胞基本生命活动规律的一门学科。主要从细胞个 体、细胞器和分子水平等三个层次研究细胞生命活动的基本规律，为进一步学习专业课 奠定基础。 课 程 大 纲 一、课程的性质与任务：本课程是动物医学、动物科学专业的专业基础选修课。主要从 细胞个体、细胞器和分子水平等三个层次深入探讨细胞生命活动的基本规律。教学内容 包括基础理论与实验两部分。基础理论部分主要讲授细胞基本知识概要、细胞膜与细胞 表面、物质跨膜运输与信号传递、细胞质基质与细胞内膜系统、细胞能量转换系统、细 胞核与染色体、核糖体与蛋白质合成。实验部分包括探讨细胞膜的渗透性，观察巨噬细 胞吞噬现象及骨髓细胞染色体标本的制备与观察。为进一步学习专业课积累细胞基础知 识。 二、课程的目的与基本要求：本课程主要从细胞个体、细胞器和分子水平等三个层次探 讨细胞生命活动的基本规律，要求学生（1）掌握细胞生物学的概念；（2）掌握细胞膜、 细胞器（线粒体、核糖体、内质网、高尔基体、溶酶体）及细胞核的基本结构与功能。（3） 理解细胞内物质转运与信号传递的途径；（4）了解细胞生物学的研究内容，与动物生产 的关系及应用前景。 三、面向专业：动物医学专业、动物科学专业 四、先修课程:动物生物化学、家畜解剖学、家畜组织学与胚胎学及家畜生理学。 五、本课程与其它课程的联系：本课程是在学习完动物生物化学、家畜解剖学、家畜组 织学与胚胎学及家畜生理学专业基础课后，开设的一门专业基础选修课。要求学生在牢 GDOU-B-11-213
固掌握上述基本理论的基础上，从细胞个体、细胞器和分子水平进一步深入探讨细胞生 命活动的基本规律，为学习专业课积累细胞基础知识。 六、教学内容安排、要求、学时分配及作业 第一章绪论(2学时) 一、细胞生物学的概念 概念(A) 二、细胞生物学研究的主要内容 主要内容(A) 三、细胞生物学的主要分枝学科 主要分枝学科(C) 四、细胞生物学研究的主要手段 研究的主要手段(B) 五、细胞生物技术在动植物生产中的作用 在动植物生产中的作用(A) 思考题：1.什么是细胞生物学？ 2.细胞生物学主要的研究内容有哪些？ 3.细胞生物学在动植物生产中有哪些作用？ 第二章细胞基本知识概要(2学时) 第一节细胞的概念 细胞的概念(A): 细胞的基本共性(B) 第二节原核细胞 原核细胞的概念(A) 原核细胞的特点(A): 几种主要的原核细胞(B) 古核细胞(C) 第三节真核细胞 真核细胞的概念(A) 真核细胞的结构体系(A) 真核细胞与原核细胞的比较(A) 第四节真核细胞与原核细胞的比较(A) 真核细胞与原核细胞的比较(A) 第五节细胞的大小 细胞的大 (C) 动物细胞与植物细胞之比较(C) 思考题：1.为什么说细胞是生命体结构和生命活动的基本单位？ 2.试比较原核细胞与真核细胞的生物学特性有何相同点和不同点】
固掌握上述基本理论的基础上，从细胞个体、细胞器和分子水平进一步深入探讨细胞生 命活动的基本规律，为学习专业课积累细胞基础知识。 六、教学内容安排、要求、学时分配及作业： 第一章 绪论（2 学时） 一、细胞生物学的概念 概念（A） 二、细胞生物学研究的主要内容 主要内容（A） 三、细胞生物学的主要分枝学科 主要分枝学科（C） 四、细胞生物学研究的主要手段 研究的主要手段（B） 五、细胞生物技术在动植物生产中的作用 在动植物生产中的作用（A） 思考题：1.什么是细胞生物学？ 2.细胞生物学主要的研究内容有哪些？ 3.细胞生物学在动植物生产中有哪些作用？ 第二章 细胞基本知识概要（2 学时） 第一节 细胞的概念 细胞的概念（A）； 细胞的基本共性（B） 第二节 原核细胞 原核细胞的概念（A）; 原核细胞的特点（A）; 几种主要的原核细胞（B） 古核细胞（C） 第三节 真核细胞 真核细胞的概念（A） 真核细胞的结构体系（A） 真核细胞与原核细胞的比较（A） 第四节 真核细胞与原核细胞的比较（A） 真核细胞与原核细胞的比较（A） 第五节 细胞的大小 细胞的大小（C） 动物细胞与植物细胞之比较（C） 思考题：1.为什么说细胞是生命体结构和生命活动的基本单位？ 2．试比较原核细胞与真核细胞的生物学特性有何相同点和不同点
第三章细胞膜与细胞表面(2学时) 第一节细胞膜 细胞膜的概念(C), 细胞膜的基本成分(C 细胞膜的基本结构(B) 脂质体(A) 细胞膜的特性(B】 细胞膜的功能(A 第二节细胞外基质与细胞特化结构 细胞外被(C): 细胞外基质(A): 细胞膜的特化结构(C) 第三节细胞之间的连接 封闭连接(A) 锚定连接 (A 通讯连接：间隙连接(A):化学突触(A):胞丝连接(C) 思考题：1.细胞膜有哪些生物学功能？ 2.细胞膜有何特性？ 2.细胞外基质有哪些成分？其功能如何？ 3.细胞之间的连接方式有那些？各连接方式有何作用？ 第四章物质的跨膜运输与信号传递(4学时 第一 物质跨膜运输(2学时) 概念(B) 被动运输(A):概念：特点；主要形式；膜转运蛋白 主动运输(A):概念：特点：意义：运输的工具 协同运输(A):概念；特点：分类 基本概念(A):细胞通讯：细胞信号分子：受体：受体与配体的关系：分子开 关蛋白：细胞信号通路 细胞信号传递的基本路径(A):细胞表面受体介导的信号传递：细胞内受体介 导的信号传递 细胞信号传递的基本特征(B) 思考题：1.被动运输的概念、主要方式及特点 2.主动运输的概念、运输工具及特点 3.协同运输的概念、分类及特点 4.胞吞胞吐的概念、分类及作用机制。 5.试述cAMP通路的组成、激活与抑制机制。 6.试述磷脂酰肌醇通路
第三章 细胞膜与细胞表面（2 学时） 第一节 细胞膜 细胞膜的概念（C）； 细胞膜的基本成分（C） 细胞膜的基本结构（B） 脂质体（A） 细胞膜的特性（B） 细胞膜的功能（A） 第二节 细胞外基质与细胞特化结构 细胞外被（C）； 细胞外基质（A）； 细胞膜的特化结构（C） 第三节 细胞之间的连接 封闭连接（A） 锚定连接（A） 通讯连接：间隙连接（A）；化学突触（A）；胞丝连接（C） 思考题：1.细胞膜有哪些生物学功能？ 2.细胞膜有何特性？ 2.细胞外基质有哪些成分？其功能如何？ 3.细胞之间的连接方式有哪些？ 各连接方式有何作用？ 第四章 物质的跨膜运输与信号传递（4 学时） 第一节 物质跨膜运输（2 学时） 概念（B） 被动运输（A）：概念；特点；主要形式；膜转运蛋白 主动运输（A）：概念；特点；意义；运输的工具 协同运输（A）：概念；特点；分类 胞吞作用与胞吐作用（B）：胞吞；胞吐 第二节 细胞通讯与信号传递（2 学时） 基本概念（A）：:细胞通讯；细胞信号分子；受体；受体与配体的关系；分子开 关蛋白；细胞信号通路 细胞信号传递的基本路径（A）：细胞表面受体介导的信号传递；细胞内受体介 导的信号传递 细胞信号传递的基本特征（B） 思考题：1.被动运输的概念、主要方式及特点。 2.主动运输的概念、运输工具及特点。 3.协同运输的概念、分类及特点。 4.胞吞胞吐的概念、分类及作用机制。 5.试述 cAMP 通路的组成、激活与抑制机制。 6.试述磷脂酰肌醇通路
7.试述酶连接受体介导的信号跨膜传递过程。 第五章细胞质基质与细胞内膜系统(2学时) 第 细胞质基质 概念(A) 基本组成(B) 基本结构(B) 其木功能(A) 第二节细胞内膜系统 内质网：概念(A):类型(C):结构(A):功能(A):基因表达的调控(B) 高尔基体：基本结构(A):基本功能(A) 溶酶体：概念(A):结构(A):包含的酶(B):特征(A):功能(A):发生 过氧化物酶体：特征(A):功能(A):发生(C》 思考题：1.什么是细胞质基质？其生物学功能如何？ 2.什么是内膜系统？ 3.试述内质网、高尔基体、溶酶体、过氧化物酶体的结构与功能 第六章细胞的能量转换(2学时) 第一节线粒体的概念 线粒体的概念(C): 线粒体的形态、大小和分 线粒体的结构(B): 线粒体的化学组成(C) 第二节线粒体的功能 线粒体的概念(A) 氧化磷酸化偶联机制一化学渗透假说(A) 氧化磷酸化的分 基础 电子传递链的四种复合物（哺乳类动物）(A) 在电子传递过程中需要说明的问题(B) 第三节线粒体是半自主性细胞器 半自主性细胞器的概念(A) 线粒体遗传信息的表达(B) 线粒体的增殖与起源(C) 思考题：1.线粒体如何进行氧化磷酸化？ 2.为什么说线拉体是遗传半白主性细胞器？ 第七章细胞核与染色体(4学时) 第一节细胞核 细胞核的基本概念：分布(C):大小(C):形态(C)片主要组成(B): 核被膜：组成(B):崩解与装配(C)
7.试述酶连接受体介导的信号跨膜传递过程。 第五章 细胞质基质与细胞内膜系统（2 学时） 第一节 细胞质基质 概念（A） 基本组成（B） 基本结构（B） 基本功能（A） 第二节 细胞内膜系统 内质网：概念（A）；类型（C）；结构（A）；功能（A）；基因表达的调控（B） 高尔基体：基本结构（A）；基本功能（A） 溶酶体：概念（A）；结构（A）；包含的酶（B）；特征（A）；功能（A）；发生 途径（C） 过氧化物酶体：特征（A）；功能（A）；发生（C） 思考题：1.什么是细胞质基质？ 其生物学功能如何？ 2.什么是内膜系统？ 3.试述内质网、高尔基体、溶酶体、过氧化物酶体的结构与功能。 第六章 细胞的能量转换（2 学时） 第一节 线粒体的概念 线粒体的概念（C）； 线粒体的形态、大小和分布 线粒体的结构（B）； 线粒体的化学组成（C） 第二节 线粒体的功能 线粒体的概念（A） 氧化磷酸化偶联机制—化学渗透假说（A） 氧化磷酸化的分子基础（A） 电子传递链的四种复合物 (哺乳类动物)（A） 在电子传递过程中需要说明的问题（B） 第三节 线粒体是半自主性细胞器 半自主性细胞器的概念（ A） 线粒体遗传信息的表达（B） 线粒体的增殖与起源（C） 思考题：1.线粒体如何进行氧化磷酸化？ 2.为什么说线粒体是遗传半自主性细胞器？ 第七章 细胞核与染色体（4 学时） 第一节 细胞核 细胞核的基本概念：分布（C）；大小（C）；形态（C）；主要组成（B）； 核被膜：组成（B）；崩解与装配（C）
核孔复合体：概念(A):结构(C):功能(A) 亲核蛋白质：概念(A):亲核蛋白质转运入核(A):RNA及核糖体亚单位转 运出核(A) 第二节染色质 染色质概念(A) 基因(B) 染色质的基本组成(A) 染色质形成(B) 核小体的结构(A) 染色体的概念(A) 染色体的形态(B 核型与染色体显带(B) 第三节核仁 核仁的结构(A) 核仁的功能(A 核仁的周期(C 活性染色质与基因转录起始(B)》 核基质与核体(C) 思考题：1.什么是核孔复合体？其生物学作用如何？ 2.亲核蛋白是如何入核的？RNA及核糖体亚单位又是如何出核的？ 3.什么是染色质？其组成如何？ 4.核小体如何构成？ 5,试述核仁的概念、结构及功能 第八章核糖体与蛋白质合成(2学时) 第一节核糖体 核糖体的概念(A) 核糖休的分布(B) 核糖体的核糖体的数量(C) 核糖体的类型(B 核糖体的组成(B) 核糖体的组织形式(B) 核糖体的形成与解体(B) 核糖体中RNA的作用(A) 核糖体中r蛋白质的作用(A〉 第二节蛋白质合成 蛋白质肽键的形成(A) 蛋白质生物合成过程(A) 思考题：1.试述核糖体的概念、组成及作用 2.蛋白质是如何合成的
核孔复合体：概念（A）；结构（C）；功能（A） 亲核蛋白质：概念（A）；亲核蛋白质转运入核（A）；RNA 及核糖体亚单位转 运出核（A） 第二节 染色质 染色质概念（A）； 基因（B） 染色质的基本组成（A） 染色质形成（B） 核小体的结构（A） 染色体的概念（A） 染色体的形态（B） 核型与染色体显带（B） 第三节 核仁 核仁的结构（A） 核仁的功能（A） 核仁的周期（C） 活性染色质与基因转录起始（B） 核基质与核体（C） 思考题：1.什么是核孔复合体？其生物学作用如何？ 2.亲核蛋白是如何入核的？RNA 及核糖体亚单位又是如何出核的？ 3.什幺是染色质？其组成如何？ 4.核小体如何构成？ 5.试述核仁的概念、结构及功能 第八章 核糖体与蛋白质合成（2 学时） 第一节 核糖体 核糖体的概念（A） 核糖体的分布（B） 核糖体的核糖体的数量（C） 核糖体的类型（B） 核糖体的组成（B） 核糖体的组织形式（B） 核糖体的形成与解体（B） 核糖体中 rRNA 的作用（A） 核糖体中 r 蛋白质的作用（A） 第二节 蛋白质合成 蛋白质肽键的形成（A） 蛋白质生物合成过程（A） 思考题：1.试述核糖体的概念、组成及作用。 2.蛋白质是如何合成的？
七、实验名称与类别 序号 实验名称 学时实验类别 1 细胞膜的渗诱性 3 操作、验证型 2 巨噬细胞吞噬现象观察 3 操作、验证型 3骨髓细胞染色体标本的制备与观察 4 操作、验证型 注：实验类别指：演示型、操作型、验证型、综合型、设计型、研究创新型 八、实验目的、内容与要求： 实验1细胞膜的渗透性 实验目的：细胞膜是双层磷脂膜，选择性地允许物质进入细胞内。本实验通过观察 各种物质进入家兔红细胞的状况，认识掌握细胞膜的渗透性。 实验内容：(1)制备家兔血细胞悬液：(2)观察、判定家兔红细胞对各种溶液的渗 透性：(3)记录实验结果 实验要求：分析实验结果，撰写实验报告 实验2巨噬细胞吞噬现象观察 实验目的：巨嗜细胞由骨髓干细胞分化形成。当病原微生物或其它异物侵入机体时， 石嗜细胞能主动吞噬、杀死病原体，并将其消化分解。本实验的目的是 通过对小鼠腹腔巨嗜细胞吞噬鸡红细胞活动的观察，认识掌握细胞的胞 吞作用 实验内容：(1)小鼠腹腔注射淀粉肉汤：(2)小鼠腹腔注射鸡红细胞悬液：(3)处 死小鼠，取少量腹腔液，显微镜下观察腹腔巨嗜细胞吞噬淀粉颗粒的过 程 实验要求：分析实验结果，撰写实验报告。 实验3骨髓细胞染色体标本的制备与观察 实验目的：正常动物体内，骨髓细胞按生长周期不断进行分裂。秋水仙素能作用细 胞微管，使细胞停于分裂中期。本实验取出动物骨髓细胞，经过低渗， 固定，滴片，染色，获得染色体标本，进行染色体核型分析。 实验内容：(1)成年小鼠腹腔注射秋水仙素：(2)断颈处死小鼠，取出股骨和胫骨 用缓冲液冲出骨髓细胞：(3)低渗，固定，Geimsa染色：(4)观察染色 体标本，分析染色体核型。 实验要求：分析实验结果，撰写实验报告
七、实验名称与类别: 序号 实验名称 学时 实验类别 1 细胞膜的渗透性 3 操作、验证型 2 巨噬细胞吞噬现象观察 3 操作、验证型 3 骨髓细胞染色体标本的制备与观察 4 操作、验证型 注:实验类别指:演示型、操作型、验证型、综合型、设计型、研究创新型 八、实验目的、内容与要求： 实验 1 细胞膜的渗透性 实验目的：细胞膜是双层磷脂膜，选择性地允许物质进入细胞内。本实验通过观察 各种物质进入家兔红细胞的状况，认识掌握细胞膜的渗透性。 实验内容：（1）制备家兔血细胞悬液；（2）观察、判定家兔红细胞对各种溶液的渗 透性；（3）记录实验结果 实验要求：分析实验结果，撰写实验报告。 实验 2 巨噬细胞吞噬现象观察 实验目的：巨嗜细胞由骨髓干细胞分化形成。当病原微生物或其它异物侵入机体时， 巨嗜细胞能主动吞噬、杀死病原体，并将其消化分解。本实验的目的是 通过对小鼠腹腔巨嗜细胞吞噬鸡红细胞活动的观察，认识掌握细胞的胞 吞作用 实验内容：（1）小鼠腹腔注射淀粉肉汤；（2）小鼠腹腔注射鸡红细胞悬液；（3）处 死小鼠，取少量腹腔液，显微镜下观察腹腔巨嗜细胞吞噬淀粉颗粒的过 程 实验要求：分析实验结果，撰写实验报告。 实验 3 骨髓细胞染色体标本的制备与观察 实验目的：正常动物体内，骨髓细胞按生长周期不断进行分裂。秋水仙素能作用细 胞微管，使细胞停于分裂中期。本实验取出动物骨髓细胞，经过低渗， 固定，滴片，染色，获得染色体标本，进行染色体核型分析。 实验内容：（1）成年小鼠腹腔注射秋水仙素；（2）断颈处死小鼠，取出股骨和胫骨， 用缓冲液冲出骨髓细胞；（3）低渗，固定，Geimsa 染色；（4）观察染色 体标本，分析染色体核型。 实验要求：分析实验结果，撰写实验报告
九、教材与参考书： 本课程选用教材：细胞生物学.翟中和等主编.高等教育出版社，2001 本课程推荐参考书：细胞生物学.汪坤仁编著.北京师范大学出版， 分子细胞生物学.Gerald Karp编著.高等教育出版社，2006 十、本课程理论课及实验课的考核方式： 理论课考核方式：开卷考试 实验课考试方式：实验报告 执笔：效梅 审核： 批准人 时间：2007,3
九、教材与参考书： 本课程选用教材: 细胞生物学.翟中和等主编.高等教育出版社，2001 本课程推荐参考书: 细胞生物学.汪坤仁编著.北京师范大学出版， 分子细胞生物学.Gerald Karp 编著.高等教育出版社，2006 十、本课程理论课及实验课的考核方式: 理论课考核方式：开卷考试 实验课考试方式：实验报告 执笔:效梅 审核: 批准人: 时间:2007，3