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构对食品加工和贮藏过程中各种变化的影响,结合食品的贮藏加工,就如何提高食品的品质和营养,保证食品的安
类型:教学课件 大小:42.23MB 下载/浏览:2/936 评论:1 评分:9 积分:10
第四章微生物的营养生物技术的四大支柱:基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程微生物在食品制造中的作用.
类型:教学课件 大小:30.39MB 下载/浏览:2/1126 评论:2 评分:8 积分:10
第四章微生物的营养生物技术的四大支柱:基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程微生物在食品制造中的作用.
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第四章微生物的营养生物技术的四大支柱:基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程微生物在食品制造中的作用.
类型:教学课件 大小:44.52MB 下载/浏览:3/998 评论:4 评分:8.8 积分:10
第四章微生物的营养生物技术的四大支柱:基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程微生物在食品制造中的作用.
类型:教学课件 大小:40.74MB 下载/浏览:3/1177 评论:3 评分:7.7 积分:10
第四章微生物的营养生物技术的四大支柱:基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程微生物在食品制造中的作用.
类型:教学课件 大小:40.73MB 下载/浏览:2/1047 评论:2 评分:7.5 积分:10
第四章微生物的营养生物技术的四大支柱:基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程微生物在食品制造中的作用.
类型:教学课件 大小:26.81MB 下载/浏览:3/1108 评论:3 评分:8.7 积分:10
第四章微生物的营养生物技术的四大支柱:基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程微生物在食品制造中的作用.
类型:教学课件 大小:34.78MB 下载/浏览:2/1094 评论:2 评分:8 积分:10
第四章微生物的营养生物技术的四大支柱:基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程微生物在食品制造中的作用.
类型:教学课件 大小:12.54MB 下载/浏览:1/562 评论:1 评分:8 积分:10
教学的需要,分上下两部分上传,这是河南农业大学:食品微生物学(上)的内容,特别适合大学教师作为教学参
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